O caule suporta as folhas, flores e frutos das plantas, conduz seiva entre a raiz e as folhas, e pode armazenar substâncias de reserva. O caule pode ser subterrâneo, aquático ou aéreo, e apresenta nós e entrenós. Existem diferentes tipos de caules subterrâneos e aéreos.

1. Caule
O caule:
• Suporta as folhas,
flores e frutos;
• Conduz as seivas
entre a raiz e as
folhas;
• Pode armazenar
substâncias de
reserva.

2. Constituição do caule
O caule tem:
• Nó – onde se
desenvolvem as
gemas, que são os
futuros ramos, folhas
ou flores;
• Entrenó – espaço
entre dois nós.

3. Quanto ao meio onde se desenvolve, o caule
pode ser:
• Subterrâneo –
desenvolve-se no
solo (ex: cebola);

4. • Aquático –
desenvolve-se
dentro de água (ex:
nenúfar);

5. • Aéreo – desenvolvese acima do solo (ex:
carvalho).

6. Os caules subterrâneos podem ser:
• Tubérculos –
arredondados, com
substâncias de
reserva, sem
escamas (ex: batata);

7. • Bolbos –
arredondados, com
escamas espessas
onde existem as
substâncias de
reserva (ex: cebola);

8. • Rizomas –
alongados, com
escamas finas a
proteger as
substâncias de
reserva (ex: lírio).

9. Os caules aéreos podem ser:
• Troncos – lenhosos,
mais largos na base
do que no topo, com
ramos (ex:
azinheira);

10. • Espiques –
cilíndricos, com
ramos ou folhas só
no topo (ex:
palmeira);

11. • Colmos – cilíndricos,
com nós e entrenós
bem visíveis, ocos
(ex: milho) ou cheios
(ex: cana de açúcar);

12. • Hastes – caules
frágeis (ex: salsa).