Daniela Branco
Marta Alves
Nicole Comportamento do Consumidor Ano Letivo 2013/2014
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Um consumidor
implicado, ou seja,
um consumidor
motivado,
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Satisfação
pós-compra
A satisfação ou a
insatisfação irá definir se
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não a comprar o
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A principal preocupação para os
consumidores é que os produtos
detenham os atributos essenciais e
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• POSITIVO: Indicador de
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• NEGATIVO: Sacrifício necessário
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CAFÉ EM SACO (GRÃO OU MOÍDO)
Indicador mais utilizado
para avaliar a qualidade
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Preço
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INDICADORE
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Intrísecos
O produto
fisicamente
Modo mais
frequente de
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Extrínsecos
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Conclui-se que a perceção e a valorização de
qualidade nos produtos avaliados são bastante
variáveis.
Os consumidores u...
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Comportamento do consumidor em bens alimentares

  1. 1. Daniela Branco Marta Alves Nicole Comportamento do Consumidor Ano Letivo 2013/2014
  2. 2. 2
  3. 3. Um consumidor implicado, ou seja, um consumidor motivado, interessado, na compra irá agir de modo ativo relativamente às informações, através de um processo de decisão de compra. Reconhecimento da necessidade Avaliação de alternativas Decisão de compra Compra Satisfação pós- compra 3
  4. 4. Satisfação pós-compra A satisfação ou a insatisfação irá definir se o consumidor voltará ou não a comprar o produto. Etapa importante pois irá influenciar decisões futuras. SATISFAÇÃO- as expectativas do consumidor eram inferiores ao desempenho do produto. INSATISFAÇÃO- as expectativas eram inferiores ao real desempenho do produto. 4
  5. 5. A principal preocupação para os consumidores é que os produtos detenham os atributos essenciais e sejam seguros, de modo a não pôr em causa a saúde. Quanto maior o risco, menor é a probabilidade de ocorrer a compra. 5
  6. 6. INDICADORE S Intrísecos O produto fisicamente Modo mais frequente de apreciar a qualidade Extrínsecos Modo de aferir a qualidade do produto Não faz parte integrante do produto INDICADORES DE QUALIDADE PARA O CONSUMIDOR 6
  7. 7. Momentos de avaliação da qualidade No ato de compra É mais dificil prever a qualidade Qualidade esperada É obtida pela impressão visual do produto No momento de consumo Qualidade experimentada Resulta da avaliação sensorial do produto 7
  8. 8. 8
  9. 9. • POSITIVO: Indicador de qualidade • NEGATIVO: Sacrifício necessário para adquirir o produto • É ultilizado como sinal de qualidade (quanto maior, maior será a qualidade • No caso de diferenças entre as marcas, o preço é um fator de decisão PREÇO 9
  10. 10. PROMOÇ ÃO DE VENDAS • Dirigidas especialmente a consumidores sensíveis ao preço (consumidores que avaliem o preço de forma negativa); • Em excesso pode levar à perda de qualidade percebida pelos consumidores. 10
  11. 11. DESIGNAÇÃO DE ORIGEM MARC A É um elemento privilegiado para fornecer qualidade ao produto. 11
  12. 12. Composição Proteção e promoção Indicador Extrínseco Física Indicador Intrínseco São um veículo de comunicação e dependem da função que lhes é atribuída.
  13. 13. 13
  14. 14. ✔ 247 ✔ Entrevista s Laranjas Café em saco (grão ou moído) 14
  15. 15. LARANJAS Indicador menos utilizado para avaliar a qualidade Publicidade nos media Indicadores mais utilizados para avaliar a qualidade Valor nutritivo Aparência do produto Frescura do produto Higiene e limpeza do espaço comercial 15
  16. 16. IOGURTES SÓLIDOS DE AROMAS Indicadores mais utilizados para avaliar a qualidade • Higiene e limpeza do espaço comercial • Familarização com o produto (conhecer o produto) Indicadores menos utilizados para avaliar a qualidade • Influência das redes sociais • Capacidade de atendimento dos empregados 16
  17. 17. CAFÉ EM SACO (GRÃO OU MOÍDO) Indicador mais utilizado para avaliar a qualidade Aroma Indicadores menos utilizados para avaliar a qualidade Atendimento dos empregados Influência das redes socias 17
  18. 18. Preço Indicadores Intrínsecos 18
  19. 19. INDICADORE S Intrísecos O produto fisicamente Modo mais frequente de apreciar a qualidade Extrínsecos Modo de aferir a qualidade do produto Não faz parte integrante do produto INDICADORES DE QUALIDADE PARA O CONSUMIDOR 19
  20. 20. 20 Conclui-se que a perceção e a valorização de qualidade nos produtos avaliados são bastante variáveis. Os consumidores utilizam indicadores intrínsecos e atributos sensoriais para avaliar a qualidade do produto, dando menos importância à publicidade e a redes sociais. Os indicadores extrínsecos dizem respeito às condições de higiene dos produtos, sendo que é a caraterística mais avaliada pelos consumidores.

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