O alho-porro prefere climas amenos entre 13°C e 24°C e solo úmido. Deve ser cultivado com espaçamento de 30-50 cm entre linhas e 15-20 cm entre plantas, irrigando com frequência. A colheita ocorre entre 120-150 dias após o plantio quando os pseudocaules têm 2,5-4 cm de diâmetro.

1. COMO PLANTAR ALHO
PORRO

2. COMO PLANTAR ALHO PORRO
• O alho-porro é uma planta bienal, mas é geralmente cultivada como uma
planta anual. O pseudocaule da planta é formado por camadas de
bainhas das folhas, e é este pseudocaule que é utilizado como alimento.
• O alho-porro cresce melhor em clima ameno, com temperaturas entre
13°C e 24°C, mas pode ser cultivado em clima mais quente, se o solo for
mantido bem húmido.
• A planta resiste a baixas temperaturas.
• O alho-porro necessita de luz solar direta pelo menos por algumas
horas, diariamente.

3. COMO PLANTAR ALHO PORRO
• Irrigue com frequência para que o solo seja mantido húmido, mas sem
que fique encharcado.
• O plantio de alho-porro é feito por sementes, que são semeadas
aproximadamente com 1 cm de profundidade, no local definitivo ou em
sementeiras. Neste último caso, o transplante é feito quando as mudas
estão com 10 a 20 cm de altura, o que ocorre aproximadamente dois
meses após a semeadura. As mudas devem ficar com o pseudocaule
quase totalmente enterrado no solo, deixando apenas a extremidade
com a folhagem visível.
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4. COMO PLANTAR ALHO PORRO
• O espaçamento recomendado é de 30 a 50 cm entre as linhas e de 15 a 20 cm
entre as plantas.
• O alho-porro também pode ser cultivado em vasos que tenham pelo menos 25
cm de profundidade (quanto maior a profundidade, melhor).
• Retire plantas invasoras que estejam concorrendo com o alho-porro por
nutrientes e recursos.
• Se for o objetivo, periodicamente amontoe terra junto às plantas enquanto estas
crescem, deixando visível somente à extremidade do pseudocaule com as
folhas, para obter longos pseudocaules brancos.

5. COMO PLANTAR ALHO PORRO
• A colheita do alho-porro é feita geralmente entre 120 e 150 dias após o plantio,
dependendo do cultivar e das condições de cultivo. As plantas são geralmente colhidas
quando seus pseudocaules têm de 2,5 a 4 cm de diâmetro. A planta é arrancada inteira,
e suas folhas podem ser aparadas. As folhas são comestíveis, mas são menos
apreciadas e usadas que o pseudocaule.
• A colheita pode ser atrasada sem problemas, se o clima continuar adequado.