Esta receita de torta afrodisíaca contém ingredientes como chocolate branco, gemas, suco de maracujá e creme de leite para preparar uma mousse, além de uma calda de caramelo de maracujá para cobrir a torta. A massa é feita com biscoitos triturados e chocolate branco derretido. A mousse recheia a torta após assar a massa no forno.

1. ÁREAS INFORMAÇÕES Sábado, 27 de Março de 2010.
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culinária > receitas afrodisíacas > torta do amor fiel
- Afrodisíacas Receita de Torta do Amor Fiel
- Árabe
- Australiana Ingredientes:
- Aves Massa:
- Bolos 200g de cobertura de chocolate branco, picada
200g de biscoitos do tipo MAIZENA® ou de Leite, moídos
- Carnes
- Chinesa Recheio (Mousse de maracujá com chocolate branco):
- Churrasco 4 gemas
- Diet & Light 4 colheres(sopa) açúcar
½ xícara (chá) de suco de maracujá (100 ml)
- Drinks
500ml de creme de leite fresco batido em chantilly
- Doces 250g de cobertura de chocolate branco, picada
- Entradas 3 folhas de gelatina incolor, derretidas em 3 colheres(sopa) de água
- Espanhola fervente
50g de cobertura de chocolate meio amargo, picada
- Francesa
- Frutos do Mar Cobertura:
- Indiana ½ xícara (chá) de açúcar
- Italiana polpa de 3 maracujás maduros
- Japonesa
- Judaica
- Lanches
- Massas
- Mexicana
- Microondas
- Molhos
- Natal
- Patês
- Práticas
- Regional
- Saladas
- Sobremesas
- Sopas
- Sucos & Vitaminas
- Tortas Modo de Preparo:
- Vegetarianas Massa:
+ Busca por Ingrediente Derreta o chocolate branco em banho-maria, sem deixar que a água
ferva. Retire do fogo, acrescente os biscoitos e misture bem, até formar
+ Dicas de Cozinha
uma massa uniforme. Forre com as pontas dos dedos o fundo e as
+ Envie sua Receita laterais de uma forma desmontável (26cm de diâmetro) e asse por 15
+ Guia de Vinhos minutos, em forno médio (180 graus). Deixe esfriar.
+ Guia de Restaurantes
Recheio (Mousse de maracujá com chocolate branco):
Prepare a mousse assim que retirar a massa da torta do forno e use-a
antes que comece a adquirir consistência. Bata as gemas e o açúcar em
banho-maria até obter uma gemada clara e fofa. Acrescente o suco de
maracujá e o creme de leite, misturando bem. Tire do fogo, deixe
esfriar por 5 minutos e adicione o chocolate branco. Mexa até que ele
derreta completamente. Acrescente a gelatina, misture e deixe esfriar.
Junte, então, os pedacinhos de chocolate meio amargo. Recheie o fundo
de torta já frio e deixe na geladeira por 2 horas.

2. Cobertura:
Leve o açúcar ao fogo baixo e deixe caramelizar. Acrescente uma xícara
(chá) de água e a polpa de maracujá, deixando ferver até obter uma
calda dourada. Depois de fria, despeje-a éa hora de servir.
Rendimento para 6 pessoas.
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