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1. Brownie
Rendimento:
1
assadeira
(30x20
cm)
/
Durabilidade:
7
dias
Ingredientes
da
massa
150
g
de
chocolate
amargo
150
g
de
margarina
sem
sal
4
ovos
320
g
de
açúcar
refinado
140
g
de
farinha
de
trigo
1
pitada
de
sal
20
g
de
cacau
em
pó
150
g
de
creme
de
avelã
–
para
a
cobertura
10
bombons
picados
–
para
a
cobertura
Notas:
Pode-­‐se
acrescentar
50
g
de
frutas
oleaginosas
picadas
(nozes,
castanhas,
amêndoas,
avelãs,
etc.)
ou
50
g
de
damascos
ou
cerejas
picadas.
A
principal
diferença
entre
o
cacau
em
pó
e
chocolate
em
pó
é
que
o
cacau
não
contém
açúcar.
A
assadeira
para
assar
a
massa
deve
ser
untada
e
forrada
com
papel-­‐manteiga.
Essa
massa
não
leva
fermento
em
pó.
O
creme
de
avelã
pode
ser
encontrado
nas
lojas
de
confeitaria.
Leve
a
massa
para
assar
em
forno
preaquecido
a
180º
C,
por
cerca
de
30
minutos.
Para
a
decoração,
opte
por
cacau
em
pó
ou
açúcar
de
confeiteiro
peneirados.
A
massa
de
brownie
pode
ser
congelada
por
até
30
dias,
a
uma
temperatura
de
15º
C
negativos.