Requalificação do Patrimônio Histórico de Urussanga através do Turismo Cultural

Requalificação do
Patrimônio
Histórico
a partir de
Roteiros
Turísticos
em
Urussanga
Acadêmico:
Renato Amorim Niero
Fevereiro/2016

Requalificação do
Patrimônio Histórico
a partir de
Roteiros Turísticos
em
Urussanga
Trabalho de Conclusão de Curso
Arquitetura e Urbanismo
UFSC
Acadêmico:
Renato Amorim Niero
Orientadora:
Vanessa Goulart Dorneles
Florianópolis
Fevereiro/2016

Fig. 1: Ferrovia Teresa Cristina

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SUMÁRIOHINO DA IMIGRAÇÃO
Imigrantes das plagas alpinas
Do Piemonte, de Trento e Turim
No Brasil os teus filhos são flores
Replantadas em um novo jardim
Urussanga, és canteiro de um povo
Generoso, guerreiro e audaz,
Que escreveu no teu seio sorrindo
Um poema de glória e de paz
Ao mortífero vírus das setas
Devolveste o perdão e a prece,
Como quem ao nativo selvagem
Um convite de paz oferece...
Foi da Itália que herdaste a beleza,
A cultura, a virtude e a fé,
Eis porque temos hoje esta terra,
Cujo hino cantamos de pé!
Se a magnólia é teu símbolo nato,
Do teu berço a floresta é doce!
Tu conservas da Itálica gente
O seu nobre e doirado laurel.
Padre Antônio Bizarro P. R.

Fig. 2: Piso da Igreja Matriz Nossa Senhora da Conceição

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SUMÁRIO
08 12 32 44
84 96 122 126
A cidade
Caracterização da
Cidade
Histórico
Aspectos
Demográficos
Introdução
Justificativa
Objetivos
Metodologia
O Turismo
Definição
Turismo Cultural
Turismo em
Urussanga
O Patrimônio
Definição
Patrimônio Cultural
Gastronomia,
cultura e patrimônio
Patrimônio em
Urussanga
Fichas
A casa
Área de
intervenção
Análise do entorno
e do terreno
A casa
Diretrizes
Programa
Os Roteiros Referências
Referências
Arquitetônicas
Referências de Uso
Lista de Figuras
Bibliografia

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INTRODUÇÃO
1.1 Apresentação
Com o crescimento do reconhecimento da diversidade cultural no Brasil, nota-se que
a paisagem cultural em sítios históricos ruraisde origem italiana possui um importante valor
patrimonial e de identidade. As edificações, com características arquitetônicas e métodos
construtivos singulares, são testemunhas de hábitos, costumes e usos característicos da
imigração durante o século XIX e XX. Então busca-se a preservação e requalificação dos sítios
históricos em Urussanga, uma cidade considerada um dos berços da colonização italiana em
Santa Catarina. Esta preservação ocorre por meio do incentivo da produção de produtos de
valor cultural e valorização o imigrante italiano enquanto construtor de uma identidade cultural,
sendo parte fundamental da cultura e da economia da cidade.
Os modos de vida apresentam elementos materiais e imateriais que se encontram
presentes na vida das comunidades rurais. As transformações produzidas pelos imigrantes
no ambiente natural produziram uma nova categoria patrimonial conhecida como paisagem
cultural A paisagem cultural possui uma visão coletiva do patrimônio que abrange tanto os bens
naturais, culturais, como os bens históricos (LUCA, 2007). O valor da paisagem cultural decorre
da sua função e sua capacidade de reter marcas e registros antrópicos. O homem é um dos
elementos de valor na paisagem, a leitura e compreensão da mesma não se limita ao espaço.
“É um conjunto único e indissociável, em perpétua evolução”. O valor do patrimônio assim,
Não é só [...] seu valor estético, arquitetônico ou histórico. Ele é
preservado se tem significação para a comunidade em que está
inserido e essa preservação possibilita a melhoria da qualidade
de vida de seus moradores e contribui para a construção de sua
identidade cultural e o exercício da cidadania. (ORIÁ, 1997, p. 138.)
Porém o patrimônio da região de Urussanga vem passando por transformações que o
colocam em risco. Assim surge o planejamento turístico como uma forma de valorização dos
espaços naturais e culturais como fonte de riqueza, desempenhando um papel importante para
o desenvolvimento territorial (WALKOWSKI, 2014). Os espaços turísticos são compostos pela
riqueza paisagística criada pela biodiversidade e pela ação antrópica existente em um território,
que representa os valores natural e cultural, contribuindo com a conservação da identidade de
um povo, cujas raízes ficam expressas em hábitos e costumes ainda preservados pela sociedade
atual.
A região de Urussanga destaca-se pela riqueza paisagística com o potencial para ser
um destino turístico em crescimento. Então, a produção associada ao turismo, caracterizada
pelo artesanato, produção vinícola e pelo patrimônio natural e cultural, poderá contribuir para
a expansão de outras atividades econômicas internas, resultando em novos segmentos de
mercado para o turismo no espaço rural. (WALKOWSKI, 2014). O estudovisa, então, compreender
e analisar o potencial turístico da cidade de Urussanga, gerando roteiros turísticos como uma
forma de requalificar o patrimônio histórico e intervir no patrimônio como uma forma de educar
a população sobre a importância desses bens tombados para a cidade e gerar uma nova opção
de lazer e cultura para Urussanga.

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INTRODUÇÃO
1. 2. Justificativa
A escolha de Urussanga para o estudo deve-se ao fato da cidade ser moldada pela
identidade cultural italiana e por possuir características singulares. A cidade, situada no meio
rural, se destaca pela beleza paisagística e diversidade de potenciais, como a produção devinho,
a agricultura e o patrimônio natural, histórico e cultural. O patrimônio material deixado pelos
imigrantes constitui-se por exemplares da arquitetura ítalo-brasileira totalizando 22 edificações
tombadas pela Fundação Catarinense de Cultura - FCC e 3 edificações tombadas pelo IPHAN.
“Urussanga caracteriza-se como o conjunto urbano de referência
da migração italiana mais íntegro e mais representativo do Estado”.
(FCC, 1994)
O turismo, assim, pode auxiliar na geração de renda complementar e na valorização dos
produtos locais, como o vinho e a gastronomia, e do próprio patrimônio histórico e cultural.
E como uma atividade que incentiva o deslocamento do consumidor, pode contribuir para
tornar um ponto arquitetônico foco de visitação de uma determinada cidade, aumentando a
notoriedade do lugar e de suas construções, já que o objeto arquitetônico, ou a composição
destes, pode se tornar um dos principais elementos turísticos.
Percebe-se em Urussanga a falta de uma organização e de um elemento centralizador,
que consiga, além de conectar todas as potencialidades do munícipio, mostrar para a população
a importância do patrimônio histórico e sua conservação para a cidade, dando-os uma nova
opção de lazer e cultura e sendo o ponto inicial e final dos roteiros turísticos. .
Fig. 3: Relação das vinícolas e a cidade. Fig. 4: Sobrado Nichele

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INTRODUÇÃO
1.3. Objetivos
Objetivo Geral
No primeiro momento, com o objetivo de fomentar o turismo local, há a implantação
de novas opções de roteiros que integram as vinícolas, as construções históricas e também
a própria cultura da população urussanguense. A partir desse levantamento e diagnóstico da
cidade, desenvolve-se um projeto arquitetônico de uma elemento estruturador para intensificar
o desenvolvimento da região e para integrar e valorizar as potencialidades de Urussanga, bem
como ser uma nova opção de lazer e cultura para a cidade. Projeta-se um complexo turístico,
cultural e enogastronômico - ponto inicial e final dos roteiros - em uma intervenção arquitetônica
anexa ao sobrado Nichele e no terreno ao lado onde, atualmente, funciona um estacionamento.
É um espaço destinado ao vinho, à gastronomia e à cultura. Não se trata apenas de um espaço
interessante do ponto de vista arquitetônico e artístico, mas também um local de pesquisa
histórica, reflexão, discurso, dissidência, e experiência na qual a sociedade é questionada e sua
história redescoberta. Um local que mostre e ensine a importância que um elemento histórico,
seja o patrimônio material ou imaterial, tem para o munícipio e preserve a tradição da imigração
italiana através da enogastronomia.
Objetivos Específicos
• Avaliação dos atrativos e levantamento de aspectos históricos culturais;
• Preservar o patrimônio material e imaterial que caracteriza a região de imigração italiana;
• Criar conexões entre as potencialidades;
• Definição de rotas turísticas;
• Aproveitar os potenciais paisagístico das vias já existentes (relação das vias com rio,
vegetação e trilho);
• Analisar os impactos positivos e negativos do processo turístico;
• Projetar um elemento estruturador para o turismo, sendo o ponto inicial e final dos roteiros
• Projetar uma edificação para a cidade, gerando uma nova opção de lazer e cultura para
a população;
• Develvolver um novo uso ao Sobrado Nichele, uma intervenção arquitetônica
contemporânea que respeite seu entorno e o patrimônio histórico, valorizando-o;
• Uma arquitetura que auxilie a população de Urussanga a compreender o valor e a
importância do patrimônio;
• Agregar os aspectos da sustentabilidade à edificação;
• Gerar atrativos para a participação dos usuários no funcionamento do espaço;
• Gerar a integração da edificação com o bairro e a cidade;
• Auxiliar a recuperação do Rio Urussanga;
• Acomodar costumes e tradições locais, como a enogastronomia;
• Uso de materiais locais, como cerâmicas, tijolos e esquadrias em alumínio, como uma
forma de apoio ao comércio local.

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METODOLOGIA
2. Metodologia
Primeiramente, houve a necessidade de compreender o histórico da cidade, assim
como os conceitos de turismo, patrimônio e também como intervir em edificações com um
importante valor histórico. Buscou-se referências bibliográficas e foram realizadas entrevistas
informais com a população de Urussanga para entender melhor a identidade da cidade e a
sua opinião sobre as necessidades da cidade. Utilizando o método CPD (Condicionantes,
Potencialidades e Deficiências), criou-se um mapa com o diagnóstico do município para
planejar e avaliar os problemas e potenciais identificados e, assim, saber como e onde atuar.
Como estudo preliminar foram feitos os roteiros turísticos como uma forma de entender melhor
a cidade e seus potenciais. Analisou-se também referências arquitetônicas para compreender
como a arquitetura pode influenciar no olhar das pessoas para o patrimônio e como a mesma
pode se tornar um novo ponto de interesse na cidade, Criou-se, assim, uma visão crítica sobre
o assunto para, então, poder realizar uma proposta arquitetônica coesa que realmente impacte
positivamente a cidade e sua população.
Leitura de
bibliografias
como livros
e teses
para melhor
compreensão do
tema.
Caracterização
da cidade,
análise e
diagnóstico do
município.
Entrevistas
qualitativas
sobre a
identidade e
qual a principal
necessidade da
cidade.
Criação de
roteiros turísticos
como uma forma
de entender
melhor a
cidade e unir
todos as suas
potencialidades.
Percepção
da falta de
um elemento
estruturador
na cidade. E
busca de suprir a
necessidade da
cidade.

Fig. 5: O desenvolvimento da cidade e o descaso com o patrimônio.
A CIDADE

Análise a partir da caracterização da
cidade, dos aspectos geográficos,
econômicosedemográficos,dohistórico
do município, para assim entender
melhor o seu desenvolvimento, suas
potencialidades e deficiências.
Análise do plano diretor e suas diretrizes
para compreender como a legislação
se preocupa com o patrimônio e com o
desenvolvimento do turismo.

14
URUSSANGA
Entre a Serra Geral e o litoral catarinense, o contato com a paisagem moldada pela cultura
dos imigrantes italianos do século XIX, faz com que Urussanga seja considerada o principal
núcleo da colonização italiana do sul do estado.
“Urussanga se estende graciosa por um vale ameno, cercado de
morros por todos os lados. De manhã, coberta de orvalho, parece
um canteiro de flores. De noite, iluminada, se assemelha a um geodo
coberto de cintilantes cristais. [...] a cidade se assemelha a um berço
emoldurado pelas rendas brancas das nuvens caprichosamente
onduladas sobre as graciosas curvas da Serra do Mar.” (MARQUES,
1990 p. 70)
Município do Estado de Santa Catarina, no Brasil, Urussanga localiza-se a uma latitude
28º31’04” sul e a uma longitude 49º19’15” oeste, estando a uma altitude de 49 metros, no fundo
de vale entre dois rios: Rio Urussanga e Rio América. Sua população, conforme o IBGE, é de
aproximadamente 20.233 habitantes distribuídos em uma área de 254 quilômetros quadrados
(IBGE 2010).
Localizada entre importantes cidades do sul catarinense, como Tubarão e Criciúma, tem
como principais acessos as rodovias SC-446 e SC-445 via BR-101. O município limita-se ao Norte
com Orleans e Lauro Müller, ao Sul com Cocal do Sul, a Leste com Pedras Grandes e a Oeste
com Treviso, Siderópolis. Urussanga estabelece com os municípios vizinhos estreitas relações,
de trabalho, comerciais e de serviços, favorecidas pela rede de transportes. Esta apresenta-se
formada por rodovias estaduais, federais e ferrovias. (MACARI, 2006). Distante 185 quilômetros
da capital estadual Florianópolis e 18 quilômetros de Criciúma, Urussanga está próxima também
aos aeroportos de Jaguaruna e Forquilhinha, distantes aproximadamente 30 quilômetros.

Fig. 6: Localização da cidade.

15
URUSSANGA
Significando “água muito fria”, do tupi, Urussanga dá nome também ao principal rio
que banha a cidade. O município teve sua economia inicialmente baseada na agropecuária,
passando à extração do carvão mineral, uma vez que se localiza numa das principais regiões
carboníferas do país. Atualmente a economia de Urussanga é diversificada, com destaque
na indústria cerâmica, moveleira, derivados de plástico, esquadrias de alumínio, insumos
agropecuários, agricultura, vitivinicultura, fruticultura, carvão mineral, comércio e prestação
de serviços diversos. É um dos municípios membros da Associação dos Municípios da Região
Carbonífera (AMREC).
Destaca-se na produção de vinhos, sendo denominada como a “Capital Catarinense do
Bom Vinho” conforme a Lei n. 12.398, de 22/10/2002. Realiza festas desde 1984, como a Festa
do Vinho e a Ritorno alle Origini, que celebram a cultura herdada dos imigrantes, mostrando
aos visitantes a italianidade por meio da gastronomia. Composta por um número significativo
de casarios antigos construídos no início do século XX, a cidade busca reconstruir os usos e
costumes dos imigrantes italianos. Nesta busca, em 1991, propôs-se uma parceria sócio cultural
com Longarone, na Itália, cidade origem dos primeiros imigrantes italianos à região. Intitulado
“Gemellaggio”, o projeto destaca a importância das origens italianas para o município no âmbito
cultural, social e econômico e faz de Urussanga a cidade irmã de Longarone. Graças ao projeto,
novos horizontes foram abertos e com a facilidade do intercâmbio socioeconômico, estima-se
que aproximadamente 1500 urussanguenses vivem no exterior. (PANORAMA, 2000).
Hoje, de acordo com a Austing Rating, dos mais de 2,4 mil municípios de pequeno porte
do Brasil, Urussanga é o 14º melhor no quesito indicadores sociais, que abrange áreas como
saúde, educação, qualidade de vida, responsabilidade social e desenvolvimento humano. Já
entre os 265 municípios catarinenses com menos de 50 mil habitantes, Urussanga ocupa o
terceiro lugar, além ser a melhor na categoria entre as cidades de pequeno porte do Sul de
Santa Catarina.
Fig. 7: Foto área de Urussanga, destacando a Igreja Matriz e a Praça Anita Garibaldi em formato triangular.

16
URUSSANGA
Geografia e Hidrografia
No relevo, predominam os terrenos de topografia acidental, havendo 30% de terrenos
planos ondulados e 70% da área possuem declividade acima de 20%. As altitudes variam entre
35 e 550 metros acima do nível do mar. Conforme a EPAGRI, o território é distribuído em relação
à altitude: 26% abaixo da cota 100; 27% entre as cotas 100 e 200 metros; 27,6% entre 200 e 300
metros; 12% entre 300 e 400 metros; 8% entre 400 e 500 metros; 1,4% entre 500 e 600 metros
e 0,1% acima de 600 metros. Assim, o relevo de Urussanga se caracteriza por planícies planas,
ondulas e montanhosas até o pé da Serra Geral. Os morros localizados ao Norte e a Leste,
possuem, em proporções significativas de suas encostas, declividades que variam de 30 a 47%.
Nas direção Oeste e Sul, têm-se declividades menores, variando de 5 a 30% (SANTA CATARINA,
1997).
Possui uma paisagem bastante exuberante e diversificada formada por grandes ou
pequenos núcleos urbanos, paisagens tipicamente rurais e naturais intocadas. Dentre os
aspectos naturais de Urussanga, têm-se atrativos como montanhas, rochedos, rios, cachoeiras,
fontes termais e hidrominerais e reservas de fauna (MACARI, 2006). O município apresenta uma
vegetação formada principalmente pela floresta tropical e subtropical, com Mata Atlântica nas
encostas de serras, com presença de árvores nativas e reflorestamentos de eucaliptos. Em seu
subsolo, existem minérios importantes como o carvão mineral e algumas reservas de fluorita e
argila.
Fig. 8: Mapa hipsométrico.
O município de
Urussanga é banhado e
tem seu desenho urbano
conformado pelo Rio
Urussanga, tendo, como
principais afluentes: Rio Maior,
Rio Carvão, Rio Deserto, Rio
Caeté, Rio Barro Vermelho
e Rio América. A qualidade
de suas águas apresenta
uma das piores situações
do Estado. A concentração
de empresas mineradoras
contribuiu e continua
contribuindo para a poluição
do rio. Com isto, as águas de
Urussanga, em sua grande
maioria, caracterizam-se como
impróprias para o consumo
humano, apresentando
também restrições para outras
atividades,incluindoairrigação,
influenciando negativamente
um dos mais importante
fatores econômicos da cidade,
a agricultura.

17
URUSSANGA
Fig. 9: Mapa dos rios e principais vias da Cidade.
Percebe-se a importância do rio para a cidade, que teve seu desenvolvimento iniciado na
confluênciadosRiosAméricaeUrussanga.Apresençadaáguafoiimportanteparaocrescimento
ecônomico da cidade através da agricultura. A ferrovia também foi um fator relevante para esse
desenvolvimento. Atualmente, Urussanga não valoriza esses elementos.

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URUSSANGA
Histórico
Com a promessa de uma vida melhor no Brasil, e diante da crise europeia, muitos
imigrantes chegaram ao novo país a fim de implementar a mão de obra para a produção de
bens de consumo, uma vez que houvera a extinção do tráfico de escravos em 1850. (MARZANO,
1985).
Assim, em abril de 1877, Azambuja se tornou a primeira sede do Sul de Santa Catarina
habitada por colonos italianos. Azambuja viria a ser importante para Urussanga pois servira de
referência tanto na chegada dos imigrantes quanto às condições para sua fixação na região
(MACARI, 2006).
O Engenheiro Vieira Ferreira, com o objetivo de preparar a infraestrutura para o
estabelecimento dos imigrantes, volveu, em 1878, suas visitas para o vale de Urussanga,
demarcando os seus lotes e localizando a sua sede, em forma triangular, na confluência dos
Rios América e Urussanga, aproveitando a configuração natural do terreno (IBGE, 2010).
Em 26 de maio de 1878 chegaram os primeiros imigrantes italianos à região, vindos de
Longarone, Pronvíncia de Beluno, Região de Veneza. Assim, esta é a data oficial de fundação
da cidade, após a sua localização pelo Engenheiro Vieira Ferreira e a exploração das áreas de
terras destinadas aos imigrantes. Após 5 anos da chegada dos imigrantes italianos houve o
início dos ataques dos índios botocudos. A invasão indígena, intensificada em 1889, provocou a
saída de alguns habitantes do interior, levando-os a habitar lugares mais centrais e povoados.
(MARZANO, 1985).
A colônia de Urussanga teve sua emancipação em 31 de dezembro de 1881 e elevada a
município em 6 de outubro de 1900, sendo seu primeiro Prefeito Jacinto de Brida e Presidente
da Câmara, Lucas Bez Batti. A instalação do município teve lugar em 22 de janeiro de 1901 e a
instalação da comarca em 20 de dezembro de 1925, sendo hoje uma comarca intermediária.
(MARQUES, 1990).
A fama atualmente pela produção de vinhos deve-se pelos imigrantes italianos que,
nos navios, trouxeram, envoltos em musgos, para melhor conservação, os bacelos de suas
vinhas. Estes bacelos foram o início de todas as culturas de uvas existentes na região. Porém, o
cultivo da uva e a produção de vinho em Urussanga exigiram de seus colonos muita paciência
nas primeiras décadas. As parreiras vindas do Vêneto não se adaptaram facilmente ao Brasil.
(MAESTRELLI, 2011).
Vencidas as dificuldades, principalmente contra os índios que muito hostilizaram os
colonos, a colônia prosperou rapidamente. Em 1887, os colonos de Urussanga produziram
13.600 litros. Já entre 1892 a 1906 foram exportados de Urussanga mais de 10.580 litros. Durante
a primeira metade do século XX, muitas vinícolas se estabeleceram na cidade, como a Caruso
MacDonald, a Lourenço Cadorin e a Victório Bez Batti, sendo nelas realizado todo um processo
que ia desde a chegada da uva, passando pela fabricação da bebida, até o momento da
exportação. Caruso MacDonald, italiano, jornalista e advogado, foi o responsável por levar até
Urussanga a variedade de uva Goethe de São Paulo, dando início à produção do vinho branco
na cidade que mais tarde se tornara a Capital do Vinho. (MAESTRELLI, 2011).
No fim do século XIX, houve um aumento da população com a chegada de novos
imigrantes. E em 1895, cessou o fluxo migratório, encerrando a fase colonial.

19
URUSSANGA
A partir da década de 1910, com a descoberta do carvão mineral e a abertura das
minas, a cidade desenvolveu-se economicamente, sendo inaugurada, em 1918, a Companhia
Carbonífera de Urussanga. E a partir da exploração do carvão, as vilas operárias foram formadas
nas proximidades das minas, de forma que as tais acabaram atraindo novos moradores para
a cidade. (MARQUES, 1990). O trabalho nas minas, apesar de bastante insalubre, acabou se
tornando comum entre os urussanguenses, por ser, entre outros motivos, uma atividade de alta
remuneração e curta carreira. Como isso, muitos agricultores abandonaram o trabalho rural e
passaram a viver da extração do carvão mineral, de modo que essa transformação causou, na
década de 1940, o declínio da atividade vitivinícola e a ascensão do carvão (MAESTRELLI, 2011).
No começo do século XX, além da descoberta do carvão mineral e da abertura das minas,
a estrada de ferro também gerou desenvolvimento a região. Assim, a construção da Estrada de
FerroDonaTeresaCristinaatéUrussanga,nadécadade1920, facilitouoescoamentodeprodutos
para o sul do estado, fazendo a cidade crescer ainda mais economicamente (MARQUES, 1990).
O surgimento da indústria cerâmica, juntamente com a extração do carvão, ofuscaram
a indústria vinícola. Com o “esquecimento” do vinho Goethe, houve uma mudança cultural,
modificando valores, costumes e usos, trazendo um prejuízo invisível para essa sociedade
(MAESTRELLI, 2011).
Em 1957, a área urbana central era relativamente pequena, ficando compreendidas nas
partes mais baixas do vale. É entre os anos de 1957 e 1978 que se dá a maior expansão urbana
e diversificação da indústria na região carbonífera e a implantação, em Urussanga, de diversos
loteamentos. A cidade se expande em todas as direções, com mais intensidade para Norte e
Sul, por causa da polaridade exercida por Criciúma sobre Urussanga e Cocal do Sul. (MACARI,
2006).
Na década de 70, o carvão perdeu o destaque economicamente para a indústria de
cerâmica, plástico e alumínio e a agricultura passou a ser, novamente, o meio de subsistência
nas propriedades rurais. Surgiu, também, a vontade de retomar as ações culturais trazidas pelos
imigrantes. (MAESTRELLI, 2011). Em 1974 aconteceu a grande enchente causando danos ao
munícipio e a toda a região. Em 1984 ocorreu a explosão na mina no bairro Santana, causando
31 mortes.

Nas décadas de 70 e 80, surge
o sentimento de busca por referências
identitárias, onde a região de Urussanga
buscou reconstruir estas referências através
da valorização do passado e da experiência
dos ancestrais migrantes. Os primeiros
movimentos foram as comemorações pelo
centenário da imigração italiana e fundação
do município de Urussanga, em 1978.
Em seguida, empresários do município, como o Sr. Hédi Damian, apoiados por instituições como
o Rotary clube e a antiga Acaresc (Associação de Crédito e Assistência Rural de Santa Catarina),
através do Genésio Mazon, iniciaram um trabalho de reorganização e incentivo à produção
vitivinícola. (MAESTRELLI, 2011).
Fig. 10: Foto antiga da Praça Anita Garibaldi

20
URUSSANGA
Aspectos demográficos
Urussanga, com aproximadamente 20223 habitantes, tem sua população dividida
equilibradamente entre homens e mulheres, sendo que 8.818 habitantes vivem em meio rural
e 11.405 em meio urbano (IBGE, 2010). A pirâmide etária de Urussanga, do censo demográfico
de 2010, mostra que a maioria da população está entre 20 e 30 anos, não diferindo muito do
restante do país. Pode-se destacar também uma grande porcentagem da população na faixa
etária entre 15 e 19 anos e entre 45 e 49 anos.
Ao analisar o gráfico de crescimento populacional, observa-se que na década de 90
houve um significativo declínio do número da população urussanguense, diminuindo de 30000
habitantes para 18000. Essa queda de 40% foi causada principalmente pela emancipação de
um distrito, que em 26 de setembro de 1991, através da lei 8.352, tornou-se o município de Cocal
do Sul, além também de ser causada pelo forte êxodo rural. O número de habitantes só voltou a
crescer de uma forma expressiva em 2007, chegando em 2010 a ter novamente mais de 20000
habitantes.
Fig. 11: Evolução Populacional IBGE, 2010
Fig. 12: Pirâmide Etária IBGE, 2010
Fig. 13: População IBGE, 2010
Na década de 90 houve um significativo
declínio da população urussanguense
devido, principalmente, a emancipação de
Cocal do Sul.

21
URUSSANGA
Macrozoneamento
Ao analisar o mapa do Macrozonemanto de Urussanga, feito em 2008, percebe-se que
as principais condicionantes para o desenvolvimento urbano são os córregos e rio, o relevo e o
sistema rodoviário. Assim, maioria da ocupação se dá na parte plana e tem o desenho urbano
desenvolvido conforme o desenho do Rio Urussanga. A área central caracteriza-se pelo uso
comercial, serviços e residencial. A área rural é bem distribuída em torno da área central e a
região industrial localiza-se prevalentemente a sudeste da cidade, tirando proveito da rodovia
e ferrovia. Percebe-se também a presença de uma Área de Especial Interesse Cultural, dentro
da Zona Mista Urbana Central, onde há a preocupação com a preservação e requalificação
do patrimônio cultural arquitetônico para que a sua valorização as tornem pontos e atrativos
turísticos.
Fig. 14: Macrozoneamento, realizado em 2008.
Percebe-se a
preocupação com
a distribuição dos
usos nas áreas da
cidade, bem como
a importância das
rodovias para o
município.

22
URUSSANGA
Sistema viário
Urussanga é cortada e definida por duas rodovias estaduais, SC-446 e SC-445, que dão
acesso ao município.
• Acesso A: SC-445, a leste da cidade, ligando com os munícipios de Morro da Fumaça,
Sangão e Tubarão
• Acesso B: SC-446, a sul da cidade, ligando-a aos munícipios de Cocal do Sul e Criciúma
• Acesso C: SC-445, a oeste da cidade, ligação com Siderópolis, Nova Veneza e Criciúma
• Acesso D: Rod. Anes Gualberto (SC-446): ao norte da cidade, ligando-a principalmente ao
munícipio de Orleans.
As rodovias SC446 e SC445 desempenham importantes papeis na estruturação do
espaço urbano de Urussanga. Caracterizadas como interurbanas, ligam diversas localidades
do município e estas com a cidade e cidades vizinhas. Urussanga apresenta problemas com
relação ao sistema viário e circulação, o que acaba por afetar outros serviços como saúde
e educação (MACARI, 2006). O município, devido sua localização, serve de ligação a muitos
municípios vizinhos, como Orleans, Lauro Muller, Treviso e Cocal do Sul. Apresenta diversas
ruas de chão batido, algumas em péssimas condições que servem de acesso aos bairros rurais.
Muitas estradas, atualmente, estão em processo de requalificação, apresentando calçadas
acessíveis, ciclovias e rodovias pavimentas.
O transporte coletivo no município funciona através de empresas particulares, Auto
Viação São Gerônimo Ltda e Auto Viação São José Ltda. As linhas ligam os bairros mais distantes
e também os municípios vizinhos, com linhas intermunicipais. O Terminal Rodoviário situa-se às
margens da SC-446.
ACESSO A
ACESSO B
ACESSO D
ACESSO C
Classificação Vias
Fig. 15: Acessos e classificação das vias.

Fig. 16: SC 445 (acesso A) e a estrada de ferro.

24
URUSSANGA
Plano diretor
A Lei Complementar número 08/2008, de 1° de julho de 2008, institui oficialmente Plano Diretor
Participativo do Município de Urussanga. Percebe-se uma preocupação com o patrimônio, com
o rio e suas margens e com o desenvolvimento do turismo. Dentre as diretrizes e objetivos,
destacam-se:
“Seção II,Art. 4. XII - proteção, preservação e recuperação do meio ambiente naturale construído,
do patrimônio cultural, histórico, artístico, paisagístico e arqueológico;
Título II, Art. 5. [...]
III - promover o turismo como atividade econômica local, integrando-o regionalmente, com
ênfase em seu patrimônio cultural, arquitetônico, gastronômico e na vitivinicultura;
IV - promover a preservação, conservação e recuperação dos seus recursos naturais, em
especial dos seus recursos hídricos. [...]
Art. 284. Constituem objetivos específicos da estratégia de estruturação, ordenamento e
qualificação territorial: [...]
VIII - qualificar e valorizar o patrimônio cultural:
a) de forma a garantir que o patrimônio arquitetônico tenha usos compatíveis com a edificação;
b) de forma a torná-lo reconhecido pelos cidadãos;
c) de forma a tornar o seu valor cultural apropriado pela cidade;
d) desenvolvendo seu potencial turístico de forma sustentável;
[...]
Art. 285. [...] IV - Programa de Revitalização e qualificação do patrimônio cultural, que tem por
objetivo preservar e recuperar edificações de valor cultural, inserindo-as na paisagem urbana,
conferindo-lhes usos sustentáveis que proporcionem sua fruição pela população, contribuindo
para fortalecero reconhecimento e apropriação do seuvalorpelo Município, ao mesmo tempo
que suportem o desenvolvimento da atividade turística.”
Fig. 17: Mapa do Zoneamento.
“Promover o turismo”
“Promover a preservação”
“Qualificar e valorizar o patrimônio cultural”
“Recuperar edificações de valor cultural,
inserindo-as na paisagem urbana”
“Fortaleceroreconhecimentoeapropriação
do seu valor pelo Município, ao mesmo
tempo que suportem o desenvolvimento
da atividade turística”

EM UMA PALAVRA, QUAL A
IDENTIDADE DA CIDADE?
O QUE FALTA NA CIDADE?
ENTREVISTAS

VINÍCOLAS
TRANQUILIDADE
CULTURA
QUALIDADES
ITALIANOS
PATRIMÔNIO
DEVAGAR
HISTÓRIA
CHARMOSA
POSSIBILIDADES
COMÉRCIO
PITORESCA
RELIGIÃORIQUEZA
ÓTIMA
OPÇÕES DE LAZER E CULTURA
FACULDADE
PLANEJAMENTO TURÍSTICO
CUIDADO COM A CIDADE
CONSCIENTIZAÇÃO
VALORIZAR A CULTURA CENTRO COMERCIAL
DESENVOLVIMENTO GALERIA DE ARTE
DISCIPLINAMENTO URBANO
HOTEL
EMPREGOS
EXPLORAR VINÍCOLAS

28
URUSSANGA
CONDICIONANTES POTENCIALIDADES DEFICIÊNCIAS
A Paisagem Natural Beleza cênica
Pouco aproveitada e
conservada
B Relevo, morros, planícies Potencial paisagístico Fragilidade ambiental
C Localização
Entre diversas grandes
cidades, aeroportos. Entre a
Serra e o mar
-
D Ocupação em expansão
Desenvolvimento turístico e
econômico
Sem planejamento. Nova
tipologia de edificação em
choque com o entorno com
características de bairro pré-
existentes
E Rios
Atrativo Natural, Parque
linear
Poluição, casas fundos ao Rio.
Apropriação da área de APP
F
SCs como eixo de
interligação regional
Fácil acesso Pontos de conflitos
G Linha Ferroviária Transporte de carvão
Abondono, não há a
exploração turística
H Origem Italiana
Cultura, identidade e
tradição, polo turístico
-
I Economia
Potencial produtivo
(agorpecuária, mineração,
turismo, vinícolas, cerâmica)
Pouco aproveitamento das
atividades turisticas, da cultura
italiana e artesanato
J Vinícolas
Cidade do Bom Vinho, Vale
da uva e vinho Goethe
Falta uma ligação entre ela e
explorá-las turisticamente
K Qualidade de Vida Tranquilidade -
L
Patrimônio histórico e
cultural
Existência de edificiações
históricas que guardam
a cultura italiana,
tombamento
Falta de preservação e
incentivos ao uso das
edificações históricas, não
há a consciêntização da
população.
M Plano Diretor
Há a preocupação com a
conservação do patrimônio
e com a atividade turística
(áreas de interesse espacial)
Falta uma política ou elemento
estruturator que realmente
valorize as edificações
tombadas.Faltadefiscalização
e respeito ao plano.
N Áreas verdes/Lazer
Praça central como ponto
de encontro da população.
Primeira centralilade
Poucas opções de lazer.
Parque: Diversidade de
usos que prejudicam o
funcionamento da área

29
URUSSANGA
CONDICIONANTES POTENCIALIDADES DEFICIÊNCIAS
O Mobilidade
Vias com qualidade, mesmo
que de chão batido. Vias em
reforma
Transporte coletivo precário.
Dificil acesso as zonas rurais
P Permeabilidade
Casas abrindo diretamente
para rua, conexão público/
privado. Calçadas e praças
Falta de cuidados com as
calçadas. Dificil conexão com
os dois lados do rio
Q Robutez
Diversidade de comércio e
serviço
Carência de espaços
voltados ao turismo e
exploração do vinho
R Legibilidade
Edificações marcantes para a
história da cidade.
Poluição visual, dificuldade
de entender o que é
oferecido, a função
S Variedade
Edificações marcantes para a
história da cidade.
Poucas opções de lazer e
cultura
T Apropriação Visual
Csarões históricos que
remetem a colonização
italiana
Abandono, degradação e
confusão visual
U Riqueza Paisagem e arquitetura -
V Personalização
Imigrantes italianos deixaram
a marca da colonização nas
edificações tombadas
Adaptam as edificações
históricas de acordo com o
uso, destruindo-as
X Infraestrutura Hotéis, restaurantes,vinícolas
Faltam lugares de cultura,
lazer e valorização de vinhos
Método CPD (Condicionantes, Potencialidades e Deficiências)
Para a sistematização das informações sobre o munícipio, adotou-se a metodologia CDP,
sendo (C) Condicionantes, (D) Deficiências e (P) Potencialidades. As condicionantes são todas as
características do município que são existentes e que devem ser mantidas. Deficiências são as
características negativas que dificultam o desenvolvimento da cidade. Potencialidades são as
qualidades, e que devem ser melhor aproveitados adequadamente. Assim, foram apresentadas
em tabelas e posteriormente representadas em mapas para entendimento de onde a mesma
se encontra no espaço territorial.

30
URUSSANGA
C
Bairro Rio Maior
2 ediﬁcações tom-
badas pelo IPHAN
e 3 pela FCC
Bairro Rio Caeté
Vinícola Trevisol e
patrimônio
Centro
Parques e praça
18 bens tombados
Vinícola Del Nonno
Bairro São Pedro
Vinícola Mazon e
De Noni
Bairro Rio América Baixo
Patrimônio e 1 ediﬁcação
tombada pelo IPHAN
Falta de conexão
entre os bairros e
suas particularidades
J
J
F
J
U
G
L
L
L
O
O
Mapa CPD. Escala 1/50000

31
URUSSANGA
F
Diversos acessosDiversos acessos
N
C
C
C
O
C
E
J
L
L
N
N
N
Parque sem
conexões com a
cidade
Sem conexões
entre as potencia-
lidades
F
Ediﬁcações
escondendo o rio
Diversos acessos
Novas áreas
de lazer
Ediﬁcações não
respeitando a faixa
de APP do rio
M
T
P
Mapa CPD. Escala 1/5000

Fig. 18: Portal de entrada da cidade.
O TURISMO

Após análise da cidade, buscou-se
entender a definição de turismo, como
ele se relaciona com o patrimônio,
com a cidade, e como atua, de forma
sustentável, no desenvolvimento
do munícipio. Analisou-se como é
atualmente o potencial turístico de
Urussanga e como ele é explorado,
através das vinícolas e das festas típicas,
por exemplo.

34
TURISMO
De acordo com a World Tourism Organization, o turismo “é um fenômeno social, cultural
e econômico que implica a deslocação de pessoas para países ou lugares fora do seu ambiente
habitual para fins pessoais ou empresariais/profissionais. Estas pessoas são chamadas visitantes
(que pode ser turistas ou excursionistas; residentes ou não residentes) e o turismo tem a ver com
as suas atividades, algumas das quais envolvem despesas turísticas.” Assim, o produto turístico
é o “conjunto composto de bens e serviços produzidos em diversas unidades econômicas, que
sofre uma agregação no mercado ao serem postos em destaque os atrativos turísticos” (BENI,
2006, p.172). Aparece, então, o conceito de origem espanhola do “turismo integral”, ou “turismo
multifacetado”, que promove diversos pontos de interesse turístico em uma determinada área
geográfica. Atualmente, o turismo é uma atividade fundamental para a economia global,
representa 10% do PIB do planeta, gera empregos, movimenta diferentes setores produtivos
e, enfim, gera troca de culturas e saberes entre todos os envolvidos.
O turismo é composto de diferentes tipos de acordo com os fatores motivacionais, os
atrativos que o destino oferece.
CULTURALRURAL ENOTURISMO
RELIGIOSO ÉTNICO
Atividades desenvolvidas,
em relação a produção
agropecuária, agregando
valor a produtos e serviços,
resgatando e promovendo o
patrimônio natural e cultural
das populações rurais.
O principal atrativo não é a
natureza, mas um aspecto
da cultura humana, que pode
ser a história, o cotidiano, o
artesanato ou qualquer dos
aspectos abrangidos pelo
conceito de cultura.
Atividades turística motivada
pela apreciação do sabor
e aroma dos vinhos e das
tradições e cultura das
localidades que produzem
esta bebida.
Atividade que utiliza,
de forma sustentável, o
patrimônio natural e cultural,
incentivando a conservação
e a formação de uma
consciência ambientalista,
através da interpretação do
ambiente promovendo o
bem estar das populações
envolvidas.
Atividade decorrente da
busca espiritual e da prática
religiosa.
Atividade turística que
envolve a vivência de
experiências autênticas e o
contato direto com os modos
de vida e a identidade de
grupos étnicos
ECOTURISMO

35
TURISMO
Aatividadeturísticatemsedesenvolvidotambémapartirdeiniciativasregionais,baseadas
em iniciativas comunitárias. Há, assim, a cooperação entre os atores locais e as instituições
de gestão pública e/ou privada, a fim de promover um turismo de forma mais sustentável.
“O turismo comunitário é aquele em que as comunidades de forma associativa organizam
arranjos produtivos locais, possuindo o controle efetivo das terras e das atividades econômicas
associadas à exploração do turismo”. (CORIOLANO, 2009, p. 70). Um exemplo é o projeto
Acolhida da Colônia, que acontece no Vale Europeu em Santa Catarina, em que as famílias de
agricultores trabalham de maneira cooperada na produção de alimentos orgânicos e abrem
suas propriedades para mostrar aos visitantes sua maneira de viver integrada à natureza.
O turismo comunitário surge como contraposição ao chamado turismo convencional
ou de massa. Para Ruschmann (1999), um exemplo de turismo de massa são os grandes
empreendimentos, como resorts, que geram a especulação imobiliária e a descaracterização
da cultura local, gerando impactos ambientais, sociais e econômicos irreversíveis.
Surge, então, junto com o turismo comunitário, o turismo sustentável, uma forma de fazer
turismo que contempla cuidados e garante que as atividades gerem benefícios para todos
os envolvidos. Integra as questões econômicas, ambientais e sociais - cultural e humano - na
forma de pensar e fazer turismo. Protege, assim, o entorno e a biodiversidade, considerando
oportunidades para seu aproveitamento responsável hoje e no futuro.
Estimula uma parceria saudável entre o governo, iniciativa privada, terceiro setor e
comunidade, promovendo a participação consciente de todos os públicos relevantes ao
processo, acolhendo os saberes e cultura das comunidades tradicionais e garantindo os direitos
humanos de todos.
Segundo Walkowski (2014), Portugal é
considerado um exemplo em que o turismo colaborou
paraodesenvolvimentodomeiorural.Opaíspossuicerca
de 80% do território considerado rural, dos quis 70% é
composto por floresta e agricultura. Dentre as principais
prioridades do governo está em fixar a população
no campo, gerar novas alternativas de atividades
econômicas, estabelecer circuitos de comercialização
curtos (produzir local e consumir local), dinamização
do espaço rural e equilíbrio. O Turismo Rural teve início
nos anos 80 e entre 2001 e 2011, registrou uma taxa de
crescimento anual de 8,3%. O espaço rural de Portugal
tem por base o patrimônio natural e cultural e se
destaca pelos produtos locais, artesanato, restaurantes
etc, gerando assim, oportunidades de emprego e
viabilidade econômica da produção agrícola.
O fator mais importante de
toda essa atividade é que a
população aprende a exercer a
cidadania e a ter orgulho de sua
origem e seu modo de vida, e até
mesmo da cidade onde mora.
Potencializa o desenvolvimento
local a partir de seus, valores
ambientais, sociais, culturais
e patrimoniais, valorizando a
autenticidade local.

36
TURISMO
Turismo em Urussanga
No caso de Urussanga, a preservação da cultura é um elemento fundamental de um
projeto turístico. Para isso, buscou-se entender como foi a relação da população com sua
história e sua identidade.
A cidade de imigrantes italianos, teve no período da Primeira Guerra Mundial, o início da
diminuição do interesse pela cultura italiana. Alemães e Italianos, nessa época, foram proibidos
de falar a língua de seus países de origem. O imigrante, porém, embora tenha enfrentado
diversas dificuldades no novo país, jamais esqueceu a sua língua de origem e seus dialetos. As
escolas ensinavam em língua italiana, os terços rezados em latim e italiano e a bandeira italiana
hasteada em todas as casas. “Vivia-se a Itália em pleno berço esplêndido” (COSTA, 1999), mas a
cada geração nascida em Urussanga, aumentava a distância entre os descendentes e a cultura
de seus antecessores. Em certa época de vazio cultural, mostrar-se italiano era ser grosseiro
ou sem instrução. Com a miscigenação e desenvolvimento da mineração, o urussanguense
perdeu sua essência, sua raiz cultural. Foi preciso, então, uma forma de resgatar essa identidade
cultural, esse conhecimento das origens. O primeiro passo foi visto na bandeira e brasão da
cidade, em que as gotas de vinho lembram a forte atividade na colônia italiana e a cor verde
a relação entre Brasil e Itália. Outro fator que contribuiu para essa recuperação cultural foi a
realização de festas, a partir de 1978, que enfatizavam as tradições italianas, além da construção
de monumentos e programas radiofônicos na cidade. Assim, começou um despertar de
interesse pela cultura, pela história da cidade e também um interesse de lucrar com a cultura
dos seus antepassados, surgindo festas ainda maiores como uma forma de desenvolvimento
da economia e do potencial turístico da região (PANORAMA, 1999).
Para Adiles Savoli (2001), essa relação entre a busca de identidade (da italianidade de
Urussanga) e o turismo, resultou em uma tradição inventada na esteira das festas étnicas
catarinenses. Trata-se de uma italianidade criada como produto de marketing, que como tal
também estava em princípio esvaziada de conteúdo - uma cultura encenada em que até os
trajes típicos para dançar eram uma invenção, dado que, no Vêneto, lugar de onde vieram os
imigrantes para Urussanga, a igreja católica proibia as danças. Mas, pouco a pouco, permeados
pela conscientização de que a etnicidade, as comidas italianas e a festa atraíram turista, os
habitantes de Urussanga começaram a deixar de sentir-se envergonhados de falar português
com sotaque italiano, a ter orgulho de suas raízes e a recuperar o sentido da história, da vida e
do sofrimento dos antepassados, a preservar o que restou da cultura material e a recuperar o
que eventualmente se perdeu. Na busca de elementos para contar uma história confiável, os
moradores criaram fortes laços com a Itália, com resultados que extrapolam a esfera cultural
para se situar na econômica e social. O turismo passa, nesse caso, a ser um dos fatores que
desencadeiam o processo de aproximação entre passado e presente. Inicialmente visto
como cultura encenada, como tradição inventada para consumo turístico, acaba penetrando
os interstícios do tecido social e transformando-se em movimento cultural do presente com
interesse genuíno na valorização e no conhecimento do próprio passado. (BARRETO, 2001).
Segundo Sérgio Costa (1999), “a pedra fundamental foi lançada há muito tempo, mas
parece ainda estar faltando um elo entre os diversos fatores que servem de matéria prima para
a continuidade do desenvolvimento turístico”.

37
TURISMO
Atualmente, a cidade tem como os principais atrativos a produção de vinhos, com
vinícolas especializadas no vinho da uva Goethe. Apresenta também as construções históricas
tombadas em nível municipal, estadual e nacional, a Igreja Matriz de Nossa Senhora da
Conceição, a praça Anita Garibaldi e o Parque Municipal Ado Cassetari Vieira, complexo com 8
hectares que abriga entre diversos órgãos, o Museu Histórico Municipal e já abrigou a Biblioteca
Pública. Outro encanto é a própria cultura dos seus habitantes descendentes de italianos,
demonstrada, principalmente, na culinária, construções e festas locais. Hoje, a cidade, tendo
uma natural vocação para o turismo, aposta no turismo rural e cultural como uma forma de
diversificar as fontes de arrecadação.
É sede do “Vales da Uva e do Vinho Goethe”, um roteiro enogastronômico que leva o
visitante ao encontro das manifestações étnicas do imigrante italiano na região de Urussanga,
integrado com municípios vizinhos de Pedras Grandes, Morro da Fumaça, Nova Veneza e
Içara. Faz parte também da região turística “Encantos do Sul”, uma das 10 regiões definida
pelo Ministério do Turismo no estado de Santa Catarina, cujos limites territoriais reproduzem
afinidades geográficas, econômicas e histórico-culturais. A cidade também está presente no
Guia do Patrimônio Cultural do Sul de Santa Catarina, um dos Roteiros Nacionais de Imigração
desenvolvidos pelo IPHAN, Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional. Este guia tem
como objetivo melhorar a percepção das pessoas em relação ao patrimônio, destacando não só
o patrimônio edificado na região como também o patrimônio cultural. É uma forma de mostrar
que o patrimônio cultural não é só constituído de palácios e de feitos extraordinários, e sim
dos bens produzidos, das atividades rotineiras do homem do campo, das casas e sistemas
construtivos, da paisagem junto com os costumes e celebrações (IPHAN, 2010).
Fig. 19: Mapa Encantos do Sul.
Urussanga caracteriza-
se, então, como o
conjunto urbano de
referência da imigração
italiana mais íntegro e
mais representativo do
estado.

38
TURISMO
“É preciso preservar o patrimônio dos imigrantes. Assim, a proposta
para os roteiros nacionais de imigração é propiciar proteção e
gestão compartilhada do patrimônio histórico e cultural. União,
estados e municípios deverão trabalhar em conjunto, objetivando
o desenvolvimento e a implementação de planos e programas de
desenvolvimento regional que tenham como foco o patrimônio
e a sustentabilidade local, através das propriedades rurais na
economia e no planejamento regional.”(IPHAN, 2010).
Urussanga, para Patrícia Mazon, ex-diretora de Planejamento da Prefeitura Municipal de
Urussanga,jáéreconhecidacomocidadereferênciaemturismo.“Oquefaltaéapopulaçãolocal
acreditar na sua vocação e, em primeiro lugar, saber valorizar seu maior atrativo: o patrimônio
histórico cultural refletido nos registros históricos e em suas manifestações culturais como
dialeto, música, dança, artesanato, processos produtivos. Temos que torná-los ‘consumíveis’
pelosvisitantes e, para isso, faltam empreendedores com estavisão.Além dos empreendedores,
os urussanguenses também podem contribuir com o desenvolvimento do setor turístico. São
importantes desde ações como a sensibilização nas escolas e nas associações até investimento
em empreendimentos como hotéis de lazer, artesanato, café colonial e restaurantes, espaços
destinados a cultura e a valorização da produção vinícola. Não podemos nos esquecer também
das entidades com a função de capacitar profissionais para a área”.
Urussanga é uma cidade com características expressivas e com uma riqueza histórica e
cultural. São patrimônios arquitetônicos, culturais, na língua, nos gestos, na maneira de falar e
de se vestir, que permanecem vivos até hoje, em cada morador da cidade. Com a conclusão das
obras de duplicação do trajeto Sul da BR 101, com o novo aeroporto em Jaguaruna, Urussanga
tem o potencial para se consolidar como roteiro turístico temático da cultura italiana com
enfoque na produção de vinhos brancos e de manifestações culturais.
“Como legado histórico, além do patrimônio imaterial e de
alguns exemplares da arquitetura ítalo-brasileira, construídos
no período de colonização e que atualmente são patrimônio
histórico, o município apresenta diversos elementos que
impulsionam ainda mais o potencial turístico, tais como
os monumentos, gastronomia, vinhos, festas, pousadas,
paisagens, entre outros.” (CANCILLIER, 2015).
Fig. 20: Identidade Visual do Vales da Uva Goethe

39
TURISMO
Parque Municipal e a identidade visual em 1987
Realizado peloArquiteto ManoelCoelho em 1987, trata-se de um projeto para desenvolver
uma identidade visual para a prefeitura e o projeto de um grande equipamento público, o Parque
Municipal, onde foram criados espaços para a tradicional Festa do Vinho, parque de diversões,
pistas para caminhadas e áreas de lazer. Nas principais construções do parque – museu ,
pavilhão de exposições e restaurante – foram utilizados materiais de construção produzidos
na própria cidade, como os tijolos aparentes e as telhas cerâmicas, que ao mesmo tempo
conferem unidade ao conjunto e reforçam a integração dos edifícios com a natureza. Já a marca
da cidade faz referência às vinícolas e a sua matéria prima – o cacho de uvas. Porém, hoje, o
parque com mais de 80000 m² de terreno e 8.000,00 m² de área construída, não é valorizado
pela população e serve apenas para as festas do munícipio e de espaço para sede de diversos
órgãos, como Secretaria Municipal de Cultura, Rotary Club, Associação dos Descendentes e
Imigrantes Friulanos, Museu da Imigração etc. Para Henry Goulart, do Departamento de turismo
de Urussanga, o Parque foi projetado e ainda está muito a frente da mentalidade da população
da cidade, que não o valoriza.
Fig. 21: Entrada Parque Municipal.
Fig. 22: Identidade Visual de 1987. Fig. 23: Mapa do Parque.

41
VINÍCOLAS
“O vinho de Urussanga, por suas características organoléticas
é típico. Bom de paladar, perfumado e lindo, satisfaz a qualquer
bom degustador. Em período não muito remoto Urussanga, na
vinicultura nacional, será uma expressão de qualidade, como
Borgonha, na França, Minho, em Portugal, Reno, na Alemanha, e
tantas outras regiões que se tornaram mundialmente famosas
devido a excelência de seus vinhos”.

Já dizia o Monsenhor Agenor N. Marques, em 1953, sobre a vinicultura urussanguense. A
uva Goethe se tornou a uva mais típica, tendo características específicas que a diferenciam
das demais variedades cultivadas na região. Após sua introdução na região, algumas videiras
apresentaram uma mutação, aparecendo pela primeira vez nas mãos do Sr. Ângelo Nichele,
comerciante e agricultor local. O vinho feito a partir da mutação da uva Goethe era e é motivo
de curiosidade entre os admiradores da bebida que desconheciam o verdadeiro motivo da sutil
diferença. Esta mutação da Goethe existe ainda hoje, somente em Urussanga, tornando-a uma
variedade ainda mais peculiar e característica destas colônias.
A produção de vinhos de uva Goethe foi sendo ampliada desde sua introdução e várias
vinícolas se estabeleceram, como as vinícolas Caruso MacDonald com o vinho Uru e Urussanga,
Lorenzo Cadorin com o vinho Cadorin, Victorio Bez Batti com o vinho Samos chamado depois
de Santé, Sílvio Ferraro com os vinhos Branco Salute, Domenico Fontanella com os vinhos Rosa,
Pietro Trevisol com o Trevisol, Pietro Damian com o Lacrima Christi.
Por causa da grande produção de vinho na região e aos diversos títulos conquistados,
o Ministério da Agricultura do governo de Getúlio Vargas decidiu apoiar a vitivinicultura na
região. Em 1942, foi fundado, então, o Instituto de Fermentação para realizar pesquisas com
diferentes espécies de uvas viníferas. No auge das pesquisas havia experimentos com cerca
de 450 variedades de videiras. De todas estas variedades testadas, destacou-se ainda mais a
uva Goethe. Em 1950 o instituto passou a chamar-se Subestação de Enologia de Urussanga.
Atualmente é a Estação Experimental de Urussanga, administrada pela EPAGRI.
Com o passar dos anos, Urussanga passou a ser considerada a capital catarinense
do vinho. Motivo de orgulho para os seus moradores, estes vinhos foram servidos durante o
governo nacionalista de Getúlio Vargas, nas recepções no Palácio do Catete, no Rio de Janeiro.
Em 2005, foi criada a Associação dos Produtores de Uva e Vinho Goethe – ProGoethe – para
promover a união dos produtores de uva e vinho, estabelecendo a imagem de um produto
nobre e conhecido nacional e internacionalmente. Em 2012, com o reconhecimento da
qualidade, tipicidade e identidade nos vinhos de uva Goethe, a região “Vales da Uva Goethe”
conquistou a Indicação Geográfica de Procedência. “Segundo o Ministério de Agricultura,
Pecuária e Abastecimento, o registro de Indicação Geográfica é conferido a produtos e serviços
que são característicos do seu local de origem, o que lhes atribui reputação, valor intrínseco e
identidade própria, além de distingui-los em relação aos seus similares disponíveis no mercado.
São produtos que apresentam uma qualidade única em função de recursos naturais como solo,
vegetação, clima e saber fazer (know-how).” (MAESTRELLI, 2011). Assim, é possível proteger
e valorizar os produtos típicos da região. No setor vinícola as indicações geográficas estão
consolidadas em vários países, como Bordeaux e Champagne na França, Porto em Portugal e
Rioja na Espanha. No Brasil, mesmo que pouco valorizada, a indicação foi concedida em regiões
como o Vale dos vinhedos, Altos Montes, Pinto Madeira, Monte Belo e Vales da Uva Goethe.

42
VINÍCOLAS
Atualmente Urussanga apresenta 4 vinícolas consolidadas que se destacam na região e
na produção do vinho Goethe. A vinícola Vigna Mazon, Vinhos Trevisol, Vinícola Casa Del Nonno,
Vinícola De Noni, onde é possível conhecer desde os parreirais até o processo de produção dos
vinhos.
Fig. 25: Vinícola Mazon.
Fig. 26 Parreiras da Vinícola Mazon.

43
FESTAS TÍPICAS
Festas Típicas
Festa do vinho
A Festa do Vinho que está em sua XV edição,
é realizada bienalmente em Urussanga no
Parque Municipal Ado Cassetari Vieira, com
notoriedade nacional, devido às atrações e ao
grande número de visitantes que traz à cidade.
Ritorno Alle Origini
A festa, realizada no Parque Municipal Ado
Cassetari Vieira nos anos impares, reúne
gastronomia, olimpíadas coloniais e shows
típicos e nacionais.Tem como objetivo resgatar
e divulgar valores étnicos que moldaram a
identidade dos moradores de Urussanga..
Vindima Goethe
Festa voltada a viticultura, abrange a colheita
da uva, visitação à vinícolas e degustação de
vinhos. Nos restaurantes acontece um festival
enogastronômico com pratos elaborados ou
acompanhados pela uva ou vinho Goethe.
Moto Vinho
Festa tradicional, no Parque Municipal, onde
ocorre encontro de motoqueiros de todas as
regiões do país. A festa envolve também a
enogastronomia e a musicalidade da região.
Fig. 27: Festa do Vinho.
Fig. 28: Princesas da Vindima Goethe.
Fig. 29: Cartaz de divulgação da Vindima Goethe.

O PATRIMÔNIO
Fig. 30: Detalhe da Porta da Igreja São Gervásio e Protásio.

Análise dos conceitos de patrimônio, a
sua importância para a cidade e para a
identidade do lugar. Levantamento do
patrimônio histórico em Urussanga com
o uso de fichas, contendo a localização,
características, possibilidade de
visitação e distânticas, para assim
obter informações suficientes para a
execução dos roteiros turísticos.

46
PATRIMÔNIO
“Patrimônio histórico. A expressão designa um bem destinado ao usufruto de uma
comunidade.” (CHOAY, 2006, p.11). “Bem, ou conjunto de bens culturais ou naturais, de valor
reconhecido para determinada localidade, região, país, ou para a humanidade, e que, ao se
tornar(em) protegido(s), como, p. Ex., pelo tombamento deve(m) ser preservados(s) para o
usufruto de todos os cidadãos.” (DIC. AURÉLIO, 1999).
A preservação do patrimônio está apoiada no artigo 216 da Constituição Federal de
1988, em que define o patrimônio como: “os bens de natureza material ou imaterial, tombados
individualmente ou em conjunto, portadores de referência à identidade, à ação, à memória dos
diferentes grupos formadores da sociedade brasileira (…)”.
No fim da Segunda Guerra Mundial, após os traumas ocasionados pela guerra, aconteceu
um aumento no interesse em relação ao patrimônio, passando a englobar o conceito de
patrimônio urbano e também a denominação de imaterial ou intangível do patrimônio. Surge,
também, o conceito de patrimônio cultural, que por definição se resume a tudo o que
representa a cultura de um povo, a formação de uma comunidade. Podendo ser classificado
como patrimônio materiale imaterial. O materialseria representado pelas edificações, objetos de
arte, bens arqueológicos, os bens “palpáveis”. Já o patrimônio imaterial são as festas, costumes,
dialetos, lendas, culinária etc. (IPHAN, 2010). A preservação aparece, então, como uma forma
de manter viva a história e a memória de todo uma população e região.
“A arquitetura representa um dos testemunhos mais perenes
da existência de novos elementos no contexto local, dá forma
e confere identidade aos lugares. Torna-os especiais”. (IPHAN,
2010).
No ato de preservar, o tombamento aplica uma legislação específica através do Poder
Público. Podendo ser aplicado aos bens móveis e imóveis. No Brasil, a preservação é oriunda
do tombamento instituído pelo Decreto-Lei n. 25, de 30 de novembro de 1937. “O tombamento
de coisa pertencente à pessoa natural ou à pessoa jurídica de direito privado se será voluntária
ou compulsoriamente”. Assim, a obrigatoriedade de preservação na maioria dos casos faz surgir
um sentimento de revolta em muitos proprietários, que passaram a não se sentir mais donos do
imóvel, e consequentemente, prejudicando o próprio processo de preservação (CANCILLIER,
2015). Atualmente, com o PAC Cidades Históricas (PACCH), espera-se que diversos municípios
sejam contemplados com o Programa que, além de trazer investimentos para a recuperação,
restauração de monumentos e conjuntos urbanos, permite a participação da sociedade ao
longo do processo.
“A proteção do patrimônio ambiental urbano está diretamente
vinculada à melhoria da qualidade de vida da população, pois a
preservação da memória é uma demanda social tão importante
quanto qualquer outra atendida pelo serviço público.” (IPHAN,
2010).

47
PATRIMÔNIO
Paisagem Cultural
O conceito de paisagem cultural foi adotado, em 1992, pela Unesco e incorporado como
um novo tipo de reconhecimento dos bens culturais.Anteriormente, os sítios reconhecidos nessa
categoria eram relacionados a áreas rurais, sistemas agrícolas tradicionais, jardins históricos e
outros locais de cunho simbólico. (IPHAN, 2009).
Em acordo com a Unesco, o Iphan regulamentou a paisagem cultural como instrumento
de preservação do patrimônio cultural brasileiro em 2009, por meio da Portaria nº 127.
A Paisagem Cultural Brasileira é uma parte peculiar do território nacional, que representa
o processo de interação do homem com o meio natural, em que a vida e a ciência humana
deixaram marcas ou conferiram valores.
O valor da paisagem cultural decorre da sua função e sua capacidade de reter marcas
e registros antrópicos. O homem é um dos elementos de valor na paisagem, a leitura e
compreensão da mesma não se limita ao espaço. “É um conjunto único e indissociável, em
perpétua evolução”.
O Brasil apresenta uma grande diversidade de paisagens, costumes e lugares. Compõem
a paisagem cultural o sertanejo e a caatinga, o candango e o cerrado, o pantanal e o boiadeiro,
o gaúcho e os pampas, o pescador e os barcos tradicionais, as tradições da mata e as tribos
indígenas. Outros tantos personagens e lugares formam o painel das riquezas culturais
brasileiras, destacando-se a relação exemplar entre homem e natureza (IPHAN, 2009). Porém
é complexa essa preservação já que provem dessa relação, não estática, do homem com a
natureza. Assim, a população tem um papel fundamental na preservação desse patrimônio, por
meio do reconhecimento dos valores e significados.
O desenvolvimento da cidade de Urussanga tem sido moldado por uma fusão entre
natureza e cultura. Além de ser um dos maiores núcleos urbanos deixado pela colonização
italiana, Urussanga é também local onde as manifestações culturais ali produzidas expressam
a síntese dos imigrantes italianos.
Fig. 31: Sobrado Bocardo e a paisagem.

48
PATRIMÔNIO
Cultura, gastronomia e patrimônio
O ato de se alimentar não é apenas biológico, é também social e cultural. Possui um
significado simbólico para cada sociedade, e para cada cultura. É fator de diferenciação
cultural, uma vez que a identidade é comunicada pelas pessoas também através da comida. A
alimentação é memória. A gastronomia, assim, adquire uma importância cada vez maior para a
promoção de um destino turístico. A gastronomia como um produto, ou mesmo um atrativo de
um determinado local, é muito importante do ponto de vista turístico, já que representa uma
cultura, a identidade de uma região (FURTADO 2004).
A gastronomia se apresenta como uma forma de turismo cultural já que é um importante
meio para demonstrar como vivem os habitantes de cada região em determinada época. Neste
sentido a cultura de um país está integrada a alma do povo, como a sua gastronomia, seu
patrimônio, seus valores, costumes e história.
Desta forma a cultura de um lugar e sua comida típica estão intimamente ligados. De
acordo com Schluter (2003, p. 69), “a dimensão social e cultural da gastronomia determinou
incorpora-la ao complexo emaranhado das políticas de patrimônio cultural”. O turismo e a
gastronomia são inseparáveis, pois não se pode pensar em turismo, e não prever a alimentação
para curta ou longa permanência, onde o visitante não pode abster-se dela e sempre tende
a experimentar a cozinha local. Esse contato entre turistas e membros da comunidade de se
realizar com respeito e interesse mútuo. Para a comunidade, além da troca de cultura com os
visitantes, o espaço gastronômico torna-se um novo ponto de encontro, uma nova opção de
lazer para os próprios cidadãos.
A culinária no Brasil tem influências principalmente dos europeus, africanos, indígenas.
Em Urussanga, é perceptível a influência dos colonizadores italianos nos pratos típicos como
polenta, galinha ensopada, salames, vinho etc. A culinária tem seu papel importante como
patrimônio que, em 2000, por exemplo, o acarajé, comida baiana comercializada pelas baianas,
foi, instituído como bem cultural, pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional –
IPHAN.
Ao redor do mundo é possível ver outros exemplos onde a gastronomia atinge o nível
de patrimônio. A gastronomia portuguesa foi oficialmente declarada como Patrimônio Cultural
em seu país em 2000. O México é considerado pela UNESCO como um dos países com maior
patrimônio cultural e fez o pedido em 2006 para que a comida mexicana seja declarada
como patrimônio da humanidade. Em Viena, na Áustria, desde 2011, a cultura de frequentar
as tradicionais casas de café vienenses é listada como Patrimônio Cultural Imaterial pela
UNESCO. O café vienense é descrito no inventário como um lugar “onde o tempo e o espaço
são consumidos, mas apenas o café é encontrado na conta”. (UNESCO, 2011).
De acordo com Furtado (2004), as pessoas buscam novos conhecimentos, querem
experimentar novos sabores, vivenciar outras culturas e a gastronomia pode ser o motivo
principal, ou o inicial, para se conhecer determinado local.

Fig. 32: Polenta e sua festa
Fig. 33: Decoração “gastronômica” da cidade em épocas de festas.

50
PATRIMÔNIO
IPHAN
FCC
Patrimônio em Urussanga
A partir do legado histórico e cultural deixado pelos imigrantes italianos, Urussanga
apresenta um rico patrimônio, sendo o material, representado pela arquitetura ítalo-brasileira,
que se destaca em todo o estado.
O patrimônio material totaliza, desde 2001, 22 edificações tombadas pela FCC e 3
edificações tombadas pelo IPHAN. O núcleo urbano, a praça Anita Garibaldi, formado desde
o início da colonização e que se mantém vivo até os dias atuais, concentra 18 edificações
tombadas e é reconhecido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional - IPHAN,
como o centro urbano mais representativo da arquitetura ítalo-brasileira do estado de Santa
Catarina.
“Dentre as edificações históricas ítalos-brasileiras que compõem o
cenário urbano, é possível observar características comuns, como
o alinhamento da edificação, seguindo o passeio público; o uso de
platibanda escondendo o telhado de madeira revestido com telhas
de barro; e seu sistema construtivo de paredes autoportantes de
tijolos maciços sobre alicerce de pedra.” (CANCILLIER, 2015).
Entretanto, sua riqueza, formada por paisagens naturais, suas manifestações culturais
e sua arquitetura com 25 bens tombados e o forte apelo ao turismo ainda não gerou uma
estrutura capaz de fornecer à Urussanga uma gestão adequada de seu patrimônio. Urussanga
possui grande riqueza cultural, mas sofre os reflexos do não aproveitamento destes recursos.
Grande parte do patrimônio tombado na região central funciona como comércio e prestação de
serviços, mantendo uma relação próxima no cotidiano por ser o principal centro comercial da
cidade, porém pouco valorizada no seu sentido histórico. Diversas edificações com importante
valorhistóricoapresentamsériosproblemasdeconservaçãoeadequadautilização.Nomunicípio
é comum a ideia de que o patrimônio tombado prejudica o processo de desenvolvimento
urbano, pois, em geral, as pessoas associam a preservação com o engessamento. E isso reflete
diretamente no estado de conservação dos bens. (CANCILLIER, 2015).
“É gritante a necessidade de educação patrimonial e
manutenção técnica da cultura local, não apenas para valorização
docentrohistóricotombadoedosítiohistórico,maspelavalorização
dos bairros, da cultura imaterial local.” (MAZON, 2009).
Assimsepercebequeafaltadediálogoedeinformações
sobre o patrimônio, é um dos fatores responsáveis pelo uso
e intervenções inapropriadas, pelo abandono e deterioração
das edificações tombadas, assim como a gestão inadequada
do patrimônio. (CANCILLIER, 2015).
“A condição de cidades históricas, considerada como um privilégio, por representar uma forte identidade,
que deve ser reconhecida, valorizada e responsável até por gerar economia, acaba estagnada”
(CANCILLIER, 2015).

AS FICHAS
Fig. 34: Sobrado Nichele

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
estado de conservação
Visitação
Tempo de Visitação
distância do centro de informações
características
52
PATRIMÔNIO
CASA FAMÍLIA BEZ FONTANA
Estrada Geral do Rio América Baixo s/n
Rio América Baixo
1901
Residencial
Nacional - IPHAN
Conservada
Agendada
30 min
1,5 km
20 min 6 min 3 min
Imersa em uma paisagem quase bucólica, a residência, junto à marcenaria, serraria e atafona, é considerada um dos mais
importantes exemplares de sobrado ítalo-brasileiro de madeira no país. Em estilo colonial, foi construida a partir de alicerces de
pedra bruta com paredes de madeira natural e tijolo maciço. Com um entorno paisagístico notável este conjunto de edificações,
apesar de estar inserido no perímetro urbano da cidade, possui características rurais. Ao adentrar na propriedade avista-se
duas rodas d’água e a residência com sobrado de madeira, que abriga os quartos e sala, e cozinha separada do corpo principal
dacasa,dealvenariadetijolomaciçorebocado.Osobradopossuicoberturaduaságuasdemadeiracobertascomtelhadebarro
eassoalhodemadeiracorrida.Ointeriordacasaéumdosmaisautênticoseconservadosencontradosnaregiãodeimigrantes
orieundos da Itália.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
53
PATRIMÔNIO
CASA Ivanir cancelier
Estrada Geral Rio Maior (SC 446)
Rio Maior
1909
Residencial
Nacional - IPHAN
Conservada
Agendada
30 min
6,9 km
1h32min 35 min 8 min
Trata-se de uma das construções mais significativas da arquitetura ítalo-brasileira encontradas em Santa Catarina. Construída
noestilocolonial,aresidênciadafamíliaestádepéháumséculoechamaatençãopelabelezaàsmargensdaSC446.Aindahoje,
a família Cancelier reside no local. A edificação rural térrea com planta retangular tradicional simétrica e com sótão construida
em alvenaria autoportante, com tijolos de barro maciço, rebocada com cal sobre alicerce de pedra aparente. Possui cobertura
em duas águas, sendo estrutura de madeira e telhas de barro, com cumeeira paralela à fachada principal e beiral com cimalha
em cantaria (pedra).

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
54
PATRIMÔNIO
Igreja são Gervásio e São Protásio
Estrada Geral Rio Maior (SC 446 KM 9)
Rio Maior
1912
Religioso
Nacional - IPHAN
Conservada (interior com paredes não originais)
Agendada
30 min
6,6 km
Construída em pedra arenito pelos imigrantes italianos que colonizaram a região, é um exemplar único de arquitetura religiosa
de cantaria de pedra (pedra grez) no Estado. Possui planta retangular simples com campanário separado do corpo principal da
edificação. Sua fachada principal, com frontão triangular rebocado e pintado de branco com óculo central e pináculos também
de pedra, possui porta central de verga reta com pequeno frontão curvo de tijolo maciço. As aberturas das fachadas laterais são
em arco pleno com esquadrias de madeira de bandeira fixa e vidros coloridos. As portas possuem requadros de pedra e verga
reta, com folhas almofadadas.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
55
PATRIMÔNIO
Casa de Pedra Cancellier
Rio Maior
1902
Comercial - Artesanato
Estadual - FCC
Restaurada
Terça à Sábado - 09h às 17h
30 min
7 km
Construídaemalvenariadepedraaparentenoladoexterior,rebocadanointerior.Possuicoberturaemduaságuas,apresentando
o beiral e cimalha em cantaria. Edificação térrea com sótão, apresenta planta retangular dividida em duas metades por uma
parede de pedra. Aberturas com requadros em madeira, vergas retas e fechamento em folhas de madeira. Atualmente abriga o
ateliê e loja de artesanto Casa de Pedra.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
56
PATRIMÔNIO
Sobrado Família Bocardo
Rio Maior
1921
Residencial - Hospedagem Alternativa
Estadual - FCC
Restaurada
Externa
20 min
6,4 km
Exemplar da arquitetura Ítalo-brasileira, o sobrado rural de planta retangular com dois pavimentos encontra-se implantada
em terreno com aclive, possuindo entorno de grande beleza. A cobertura de duas águas com cimalhas de tijolos em diagonal,
apresentando cunhais na fachada principal e lambrequim nos beirais. Possui fachada com seqüência de aberturas de vergas
retas e esquadrias de madeira maciça almofadada. Foi construído em base de pedra bruta, com paredes de tijolo maciço, com
reboco de barro e cal, que variam de 20 a 50 centímetros de largura. Cobertura com estrutura de madeira em duas águas com
telhas de barro.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
57
PATRIMÔNIO
Sobrado Família Mazzico
Rio Maior
1912/1922
Sem Uso
Estadual - FCC
Bom
Externa
10 min
7,7 km
Em estilo colonial, este sobrado foi construído em 02 etapas. Possui recuo considerável em relação à rodovia, localizando-se
mais próximo da área verde do terreno. Consiste em um sobrado de dois pavimentos com cobertura em duas águas revestidas
com telha Canae. Abriagava a atividade de comércio no pavimento térreo e residencial no superior. Trata-se de uma edificação
austera, onde se destaca os trabalhos das cimalhas e os requadros das aberturas, que na parte mais nova são de argamassa
e na mais antiga são de madeiras. Nas empenas laterais da edificação encontra-se lambrequim de madeira acompanhando
o beiral. A parte inicial do sobrado foi construída de pedras brutas com argamassa de barro e cal. Já a segunda fase dele foi
construída de tijolo maciço e argamassa de barro. A base do sobrado, em sua totalidade, foi feito de pedra bruta, com peças de
até um metro de comprimento.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
58
PATRIMÔNIO
Antiga Vinícola Caruso Macdonald
Rio Caeté
1935
Religioso
-
Restaurada
Sim
20 min
5,7 km
igreja em estilo bizantino, projetada por um arquiteto russo de passagem na época. Seu estilo é único no município. As pedras
para o alicerce foram trazidas de Rio Salto e os tijolos, a areia e as telhas, transportados de trem da localidade de Esplanada.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
59
PATRIMÔNIO
Sobrado Família Mazzico
Rua César Mariot, 383
Centro
1913
Sem Uso/Fábrica de Vermute
-
Precário
Agendada
30 min
0,50 km
6 min 2 min 2 min
Edificação datada de 1913, fundada pelo jornalista Giuseppe Caruso Mac Donald, responsável pela introdução da uva Goethe na
região. No seu auge, a empresa chegou a ter capacidade de estocagem de dois milhões de litros em seus tonéis de tijolo maçico
aparente, Atualmente a antiga vinícola é dividida em uma parte desativada (sem cobertura) e outra onde ainda se produz
vermute.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
60
PATRIMÔNIO
Conjunto ed. Vinícola Cadorin (18)
Rua Américo Cadorin 43, 61 e 83
Centro
1927
Parte do conjunto em uso comercial
Estadual - FCC
Precário
Externa
1 hora
0,35 km
4 min 2 min 1 min
Com influências do estilo ítalo-brasileiro, adaptado às técnicas e às características da construção local, foram construídas com
tijolosmaciçossobrealicercedepedrabruta.Conjuntode3construçãoemterrenoirregular,possibilitandoassimdiversosníveis
e acessos nas edificações. Esta edificação também possui alinhamento com o passeio público, sendo considerado este uma
extensão da casa. A cor original do conjunto é a que se encontra até hoje: predominância branca com detalhes e aberturas em
marrom. As construções já agrigaram um das mais importantes indústrias vinícolas do Estado.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
61
PATRIMÔNIO
Igreja Matriz N. S. da Conceição (17)
Praça Anita Garibaldi 06
Centro
1923/1945
Religioso
Estadual - FCC
Bom
08:00 às 22:00, Quarta até 16:00
30 min
0,35 km
4 min 2 min 1 min
Com arquitetura eclética e traços neoclássicos, está situada estrategicamente elevada em relação ao nível da praça, possuindo
então uma imponente escadaria de acesso. A construção ocorreu entre 1923 (Campanário - torre com sinos) e 1945 (Igreja).
OinteriordaedificaçãopossuidesenhosepinturasfeitasporPedroCechet,presbitério(altarcentral)emmármorecomdetalhes
em madeira ladeado pela imagem da Padroeira Nossa Senhora da Conceição e do Padroeiro da Diocese São José juntamente
com quatro anjos adoradores, cópia fiel em gesso da obra “La Pietà” doada pelo Papa Paulo VI no centenário da cidade em 1978.
A edificação é um importante marco da colonização italiana, pelo estilo e decoração. O sino e o relógio foram trazidos da Itália. A
Gruta Nossa Senhora de Fátima fica próxima à Igreja Matriz e é aberta para visitação.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
62
PATRIMÔNIO
Casa Fornasa (16)
Praça Anita Garibaldi esq. Rua Américo Cadorin 6
Centro
1892
Sem uso
Estadual - FCC
Precário
Externa
5 min
0,3 km
4 min 2 min 1 min
UmadasedificaçöesmaisantigasdaPraçaAnitaGaribaldi,foiaprimeiracasaareceberinstalaçãosanitáriaem1927.Comfacha
assimétrica, possui numa das extremidades um pequeno volume superior em duas águas, na fachada voltada para a praça.
Constru;ida com paredes autoportantes de tijolos maciços assentados sobre fundação de pedra.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
63
PATRIMÔNIO
Primeira Prefeitura (15)
Centro
1902
Institucional
Estadual - FCC
Bom
8:00 às 12:00, 13:00 às 17:00
10 min
0,28 km
4 min 2 min 1 min
Edificação térrea em estilo ítalo-brasileiro, já abrigou a Prefeitura Municipal e atualmente é local para a Biblioteca Municipal. Alé
desuaimportânciahistórica,épossuidoradeelementosarquitetônicosquemarcamaprimeirafasedaocupaçãodapraça.Sua
fachada é simétrica, composta por aberturas com verga e arco pleno e platibanda balaustrada encimada por ânforas (vasos de
origem grega).

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
64
PATRIMÔNIO
Casa Damiani (14)
Centro
1929
Comercial - Bar
Estadual - FCC
Precário
Horário comercial
20 min
0,28 km
4 min 2 min 1 min
Sobradodepequenoporte,comtérreomaissótãoepequenasaberturassuperioresnaslaterais.Tevesuafachadafrontalalterada
por causa do uso atual da edificação. Com simplicidade e sobriedade a fachada possui platibanda em desníveis coroada com
arco abatido, dando destaque para a abertura que compõe o desenho da platibanda.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
65
PATRIMÔNIO
Casa Iva Damian (13)
Centro
1896
Comercial
Estadual - FCC
Bom
Horário comercial
5 min
0,24 km
3 min 1 min 1 min
Edificação térrea com linhas da arquitetura colonial luso-brasileira. Apresenta cobertura em duas águas, arrematada por
platibanda frontal. A facha principal possui linhas tênues e alinhamento com o passeio público, liberando os fundos do terreno que
tem acesso ao Rio Urussanga. A fachada lateral apresenta elementos da arquitetura ítalo-brasileira, com uma escada de acesso
ao sótão coberta por um telhado independente com ornamentos (lambrequins).

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
66
PATRIMÔNIO
Casa Miotello (12)
Centro
1943
Comercial
Estadual - FCC
Bom
Hora’rio Comercial
5 min
0,22 km
3 min 1 min 1 min
Emestiloeclético,foiconstruídacomparedesautoportantesdetijolomaciçosobrepedrasbrutas.Comdoispavimentos,alinha-
se ao passeio. Possui porão alto e entrada principal lateral. O telhado é rodeado por platibanda que possui movimento curvo,
acompanhando a verga do arco abatido da janela central.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
67
PATRIMÔNIO
Casa Césaro (11)
Centro
1937
Comercial
Estadual - FCC
Precário
Horário comercial
10 min
0,17 km
2 min 1 min 1 min
Com influência portuguesa, possui volumetria simples, com telhado em duas águas, janelas com venezianas e composição de
fachada com cheios e vazios. Construída em parede autoportante de tijolo maçico inteiro assentando em argamassa de argila,
tem como linguagem arquitetônica a luso-brasileira.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
68
PATRIMÔNIO
Casa Bez Batti (10)
Praça Anita Garibaldi, 110
Centro
1936
Comercial
Estadual - FCC
Bom
Externa
5 min
0,16 km
2 min 1 min 1 min
Estilo eclético marcado pela presença das varandas laterais e porões altos. Possui fachada assimétrica

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
69
PATRIMÔNIO
Palácio de Lucca (9)
Avenida Presidente Vargas 128/132
Centro
1896
Comercial
Estadual - FCC
Bom
Horário comercial
5 min
0,14 km
2 min 1 min 1 min
Exemplar da arquitetura ítalo-brasileira, esta edificação está alinhada ao passeio e possui fachada assimétrica, onde se destaca
o ritmo da sucessão de aberturas frontais com requadros em pedra e balcão com guarda corpo de ferro trabalhado. A fachada
encontra-se muito poluída por letreitos e marquises.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
70
PATRIMÔNIO
Casa Lucas Bez Batti (8)
Centro
1925
Comercial
Estadual - FCC
Bom
Horário comercial
5 min
0,12 km
2 min 1 min 1 min
Edificação térrea, alinhada ao passeio, em estilo eclético com traços neoclássicos. A fachada frontal é simétrica e ricamente
ornamentada.Otelhadoélimitadofrotalmenteporplatibandavazadacompináculosepilastrasbalaustradas,rompidaporfrontão
triangular.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
71
PATRIMÔNIO
Casa Caetano Bez Batti (7)
Centro
1936
Comercial
Estadual - FCC
Bom
5 min
0,1 km
1 min 1 min 1 min
Com características ecléticas, sofreu influência volumétrica dos sobrados ítalos-brasileiros. Com dois pavimentos apresenta
volumetria assimétrica e sem ritmos de aberturas e formas. O telhado em duas águas é acabado por platibanda com diferentes
formas geométricas, acentuando a assimetria da edificação.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
72
PATRIMÔNIO
Casa Mazzucco, Marlene Rosa (6)
Praça Anita Garibaldi, 180
Centro
1914
Comercial
Estadual - FCC
Bom
Externa
5 min
80 m
1 min 1 min 1 min
Com traços da arquitetura ítalo-brasileira, apresenta volumetria avantajada de dois pavimentos, alinhada ao passeio, possui
fachada simétrica simples, com aberturas toscas. Possui telhado em duas águas com platibanda frontal destoando do resto
da edificação por seu acabamento atípico, com paredes construídas de alvenaria autoportante com tijolos maciços de barro
assentados sobre fundação de pedra.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
73
PATRIMÔNIO
Casa Búrigo (5)
Centro
1944
Comercial
Estadual - FCC
Bom (descaracterizada)
5 min
0,1 km
1 min 1 min 1 min
ComcaracterísticasdoestiloArtDéco,estesobradopossuiformassimples,aberturasdelinhasretasegeometriadeelementos
verticais e círculos. A edificação expressa a fase posterior de consolidação da imagem arquitetônica da praça e hoje placas de
propaganda acabam descaracterizando sua fachada.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
74
PATRIMÔNIO
Casa Carmela Bez Batti (4)
Praça Anita Garibaldi esq. Trav, Domingos Rocha
Centro
1948
Misto
Estadual - FCC
Bom
5 min
70 m
1 min 1 min 1 min
Com influências Art Déco, a fachada possui composições lineares, linhas que enfatizam as formas geométricas. As janelas são
ornamentadascombordasemauto-relevoeháavalorizaçãodaesquina.Atualmenteestádescaracterizadadevidoaousodado
a edificação.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
75
PATRIMÔNIO
sobrado Nichele (1)
Avenida Presidente Vargas 7
Centro
1907
Sem Uso
Estadual - FCC
Precário
Externa
30 min
0 km
0 min 0 min 0 min
Sobrado eclético com influência neoclássica, de planta quadrangular de dois pavimentos alinhados ao passeio. Com uma
diversidade de elementos construtivos e ornamentos no estilo eclético, este sobrado possui grande valor estético e histórico.
Possui platibanda com elementos em forma de pináculos e é arrematado por um frontão de formas curvilíneas. A relação de
cheios e vazios é desequilibrada pelo grande número de aberturas nas fachadas. A simetria da fachada principal é marcada por
suas grandes portas e janelas guarnecidas por balcão corrido com gradil de ferro forjado.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
76
PATRIMÔNIO
Casa Nichele (2)
Centro
1908
Residencial
Estadual - FCC
Bom
Externa
5 min
20 m
1 min 1 min 1 min
Edificação térrea, com fachada neoclássica. Com o sótão alterado se assemelha aos demais sobrados da Praça Anita Garibaldi.
Apresenta cunhais que se ligam através de frisos e platibanda centralizada por pequeno frontão, onde encontram-se as iniciais
do primeiro proprietário e a data da construção.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
77
PATRIMÔNIO
Casa Bettiol, Adélia e Olinda (3)
Centro
1933
Residencial
Estadual - FCC
Bom
Externa
5 min
35 m
1 min 1 min 1 min
Em uma das principais vias do centro de Urussanga, a construção possui grande requinte de detalhes. A fachada principal tem
como ponto alto a porta de acesso principal mais larga, envidraçada de quatro folhas. A platibanda ao centro possui um pequeno
frontão contornado por volutas, onde está escrita a data de construção.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
78
PATRIMÔNIO
Estação de Trem
Rua Lúcia Delfino da Rosa
Estação
1925
Institucional
Municipal
Bom
Hora’rio Comercial - Sábado 9:00 às 12:00
30 min
1,3 km
16 min 3 min 4 min
Estação da Estrada de Ferro Dona Teresa Cristina, foi construída em alvenaria de tijolos e possui cobertura em quatro águas
avançadasnaplataformadeacessoetorreãonalateral.AtualmenteésededaAssociaçãoPro-GoetheedoCentrodeInformações
turísticas.Fazpartedos“Bensdeclaradosvalorhistórico,artísticoecultural”na“ListadoPatrimônioCulturalFerroviário”doIPHAN.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
79
PATRIMÔNIO
Vinícola Mazon
Rodovia Genésio Mazon (km 5)
São Pedro
1970
Vinícola, Restaurante e Pousada
-
Bom
Seg. à Sex. das 8:00 às 17:00h. Sáb., Dom. das 10:00 às 15:00h.
2 horas
5,9 km
Entre as variedades introduzidas na vinícola, merece destaque a Goethe que possui características próprias que diferenciam
o seu vinho das demais cepas cultivadas. Os parreirais da Vigna Mazon abrangem as variedades GOETHE, NIAGARA e ISABEL,
correspondendo a 50% da necessidade para produção dos vinhos. Além destas cepas, adquire-se das Serra Gaúcha e Serra
Catarinense a uva Cabernet Sauvignon e Merlot. A propriedade, hoje, agregou mais um segmento produtivo, o de serviços
atravésdoturismo.Osconsumidorespodemdesfrutardemomentosagradáveiscomplementadoscomdegustaçãodosvinhos,
alimentação e hospedagem.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
80
PATRIMÔNIO
Vinhos Trevisol
Estrada Geral do Rio Caeté s/n
Rio Caeté
-
Vinícola
-
Bom
Seg. à Sáb. das 8:00 às 18:00h. Dom. das 09:00 às 16:30h.
1 hora
6,2 km
Visitaaosparreiraispróprios,produçãodevinhos,sucosedegustação.FazpartedaassociaçãodeprodutoresdevinhoProgoethe.

ENDEREÇO
localidade
ANO DA CONSTRUÇÃO
uso
Tombamento
Visitação
características
81
PATRIMÔNIO
Viniícola Casa del nonno
Rua Olívio G. Mariot 79
Centro
1975
Vinícola
-
Bom
Seg. à Sex. das 8:00 às 18:00h. Sábado 08:00 às 12:00h.
1 hora
0,4 km
5 min 2 min 1 min
Com o objetivo de produzir uma variação de vinhos e espumantes de elevado padrão de qualidade, a Vitivinícola emprega os
cuidadosartesanaisrepassadospelasgerações,aliando-osaosmodernosmétodosdevinificação.Destaforma,atransformação
da uva em vinho resulta em rótulos superiores, garantindo satisfação e bem-estar aos paladares mais exigentes. Os principais
vinhedos da vinícola, são os vinhedos de Urussanga, situados na localidade de Rio Salto a 8 km do centro da cidade. Faz parte da
associação Progoethe.

82
PATRIMÔNIO
Dando um destaque ao entorno da praça Anita Garibaldi, que concentra o maior número
de edificações tombadas - 18 no total- e é o principalcentro urbano desde o início da colonização,
o mapa a seguir mostra as construções tombadas no entorno da praça e seu atual estado de
conservação.
1
2
4
3
Praça
Anita
Garibaldi
1
2
3
5
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1615
17
18
Escala 1/2000

83
PATRIMÔNIO
1
3
2
4
Fig. 35: Igreja Matriz Nossa Senhora da Conceição. Fig. 36: Praça Anitta Garibaldi e o entorno com bens
tombados.
Fig. 37: Antiga Vinícola Cadorin. Fig. 38: Edificações tombadas no entorno da Praça.
Edificação tombada em nível estadual em bom estado de conservação
Edificação tombada em nível estadual em precário estado de conservação
LEGENDA

Fig. 39: Patrimônio e a paisagem.
OS ROTEIROS

Após a execução das fichas com as
principaisedificaçõescomvalorhistórico
e potencial turísitco na cidade, pode-
se ver quais construções poderiam
fazer parte dos roteiros, valorizando-as,
valorizando o patrimônio, a identidade
do munícipio e criando novas opções
de renda para os proprietários.

Fig. 40: Vias e a paisagem natural

87
ROTEIROS
A partir do levantamento de todos os potenciais da cidade de Urussanga, criou-se
roteiros que abrangem tanto as vinícolas, como os patrimônios materiais e imateriais. Assim,
foi desenvolvida três rotas para que seja possível realiza-las de três diferentes meios, a pé,
de bicicleta ou de carro. A seleção das vias que fazem parte dos roteiros é justificada pela sua
beleza cênica das paisagens rurais bucólicas, pela presença dos trilhos da ferrovia criando uma
ambiência única, pela sua estrutura com ciclovias e calçadas acessíveis ou pela diversidade de
usos.Acartografia para o uso do turista, deve explicar com clareza e simplicidade as informações
através dos mapas. É a partir do “conjunto de significados representados nesse mapa turístico,
através dos signos (simbologia), orientação e escala, que o visitante irá se guiar para conseguir
chegar ao lugar desejado com mais facilidade e entendimento” (ULLER, 2010, p. 49).
Fig. 41: Vias revitalizadas com calçadas acessíveis e
ciclovias.
Fig. 42: Via pitoresca com características rurais.
Fig. 43: Ferrovia paralela às vias. Fig. 44: Via central cercada de comércio e edificações.

88
ROTEIROS
1
2
3
4
5
6
7
Escala 1/7500

89
ROTEIROS
ROTEIRO A
DE PARA DISTÂNCIA (km)
Casarão Nichele Praça Anita Garibaldi 0,2
Praça Anita Garibaldi Igreja N. S. da Conceição 0,1
Igreja N. S. da Conceição Antiga Vinícola MacDonald 0,3
Antiga Vinícola MacDonald Vinícola Del Nonno 0,35
Vinícola Del Nonno Parque Municipal 0,6
Parque Municipal Estação Ferroviária 1,1
Estação Ferroviária Casarão Nichele 1,4
TOTAL 2,6
2,6 km
Sobrado Nichele
Praça Anita Garibaldi
Entorno formado por 18 casarios
históricos tombados pela FCC
Igreja Nossa Senhora da Conceição
Antiga Vinícola Caruso MacDonald
Vinícola del Nonno
Parque Municipal Ado Cassetari Vieira
Museu da Imigração
Estação Ferroviária
1
2
3
4
5
6
Roteiro no centro da cidade, sendo possível
realizá-lo a pé. Engloba desde o patrimônio
histórico da antiga estação ferroviária do
município até o conjunto de edificações
tombadas no entorno da Praça Anita Garibaldi.
Subindoaescadaria,encontra-seaIgrejaMatriz
N. S. da Conceição e uma visão panorâmica
da cidade. Seguindo é possível ver a primeira
vinícola de Urussanga, atualmente inativa, a
CarusoMacDonalde posteriormenteconhecer
e degustar os vinhos da Vinícola Del Nonno. Já
no Parque Municipal encontra-se uma área de
8 hectares e o Museu da Imigração Italiana.
7
3h40min 3h30min4h
Fig. 45: Entorno da Praça.

90
ROTEIROS
1
2
3
4
5
6
7
8
Escala 1/50000

91
ROTEIROS
ROTEIRO B
DE PARA DISTÂNCIA (km)
Casarão Nichele Vinícola Mazon 6,3
Vinícola Mazon Vinícola De Noni 0,3
Vinícola De Noni Estação Ferroviária 5,5
Estação Ferroviária Vinícola Trevisol 6
Vinícola Trevisol Vinícola Del Nonno 6,1
Vinícola Del Nonno Igreja N. S. da Conceição 0,5
Igreja N. S. da Conceição Praça Anita Garibaldi 0,1
Praça Anita Garibaldi Casarão Nichele 1,4
TOTAL 25
25 km
Sobrado Nichele
Vinícola De Noni
Vinícola Mazon
Estação Ferroviária
Vinícola Trevisol
Vinícola Del Nonno
Igreja N. S. da Conceição
Praça Anita Garibaldi
1
2
3
4
5
6
Roteiro que abrange o centro e o sul da
cidade, dando destaque para as vinícolas
do município. A partir do Casarão Nichele
segue até o bairro São Pedro, onde situam-
se as vinícola De Noni e Mazon. Então, há o
conjunto de edificações tombadas no entorno
da Praça Anita Garibaldi. Subindo a escadaria,
encontra-se a Igreja Matriz N. S. da Conceição
e uma visão panorâmica da cidade. Seguindo
é possível conhecer e degustar os vinhos da
Vinícola Del Nonno. Um pouco mais afastada
do centro encontra-se a localidade do Rio
Caeté, em que existem edificações históricas,
como a Igreja Santo Antônio, e também a
Vinícola Trevisol.
7
8
7,0h 6,0 h-
Fig. 46: Igreja Santo Antônio.

92
ROTEIROS
1
2
2
1
2
3
7
4
5
8
9
6
Escala 1/50000

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