metabolismo energetico

1. METABOLISMO
ENERGÉTICO

2. A energiaarmazenada nasmoléculasdocombustível é
transformada em:
Energiade movimento
Calor

3. OsSeresVivose a Energia
❖Os organismos vivos são sistemas complexos e
organizados que necessitam de uma grande quantidade de
energia para manter seusprocessosvitais.
É dos alimentos, mais exatamente das
moléculas orgânicas que os compõem,
que osseresvivosobtém energia.
Combustíveisprincipais: Carboidratos
A queima desses combustíveis no
interior dascélulasfornece energia para o
seufuncionamento.

4. PROCESSOSEXOTÉRMICOS
(LIBERAM ENERGIA)

5. REAÇÕE
S
EXOTÉRMIC
AS
Liberamenergiapara o
ambiente
REAÇÕES
ENDOTÉRMIC
AS
Absorvemenergiado
ambiente

8. ProcessosExotérmicos que ocorrem nosseresvivos.
Degradação, quebra de moléculasorgânicas, comprodução
concomitante deenergia.
Ocorrem em locaisdiferentes nascélulas.
Possuemrendimento energético diferente.
Surgiram em momentos distintos na história evolutiva dos
seresvivosno planeta Terra.
FERMENTAÇÃOERESPIRAÇÃO

10. FERMENTAÇÃO
Processomaissimplesde produção de energia.
ProcessoANAERÓBICO(ausência de O2).
Ocorre noCITOPLASMA.
Realizado naturalmente por fungos, bactérias, e, em algumas
situações, por nossascélulas musculares.
O homem há décadas utiliza este processo natural para produção
de alimentos, bebidas (iogurtes, leites, fermentados, pães, cervejas,
vinhos...).
Possuirendimento energético menor que o darespiração.
Tiposde Fermentação:
•Alcoólica
•Lática
•Acética

11. FERMENTAÇÃOALCOÓLICA
O açúcar é degradado em álcool etílico (etanol), liberando
também gáscarbônico e energia.
Fabricação de pães, bolos (fermento biológico), vinhos, cervejas,
álcool combustível.
AÇÚCAR ÁLCOOL+CO2 + ENERGIA

13. FERMENTAÇÃOLÁTICA
Oaçúcardo leite (lactose) é degradado por bactérias do gênero
Lactobacillus, formando ácido lático e liberandoenergia.
Ácidolático: coagulação de proteínas.
Fabricação de queijos, iogurtes e coalhadas.
AÇÚCAR ÁCIDOLÁTICO+ ENERGIA

14. FERMENTAÇÃOLÁTICA
Ocorre também em nossas células musculares, em situações de
grande demanda energética, quando fazemos um esforço muscular
intenso, comonosexercícios físicos prolongados.
A quantidade de energia que chega aos nossos músculos é
insuficiente para fornecer toda a energia necessária à atividade
desenvolvida.
As células musculares passam a realizar o processo mais simples
de obtenção de energia, que é afermentação.
AÇÚCAR ÁCIDOLÁTICO+ ENERGIA
O acúmulo de ácido lático nas fibras musculares (células
musculares)causadores, cansaçoe cãibras.

15. FERMENTAÇÃO ACÉTICA
Realizada por algunstipos de bactérias que fermentam o açúcar,
produzindo ácido acético, gáscarbônico e energia.
Fabricação de vinagres.
Provocao azedamento de vinhos e sucosde frutas.
AÇÚCAR ÁCIDOACÉTICO+CO2 + ENERGIA
Expressãopopular: “O vinho virouvinagre!”
Etanol,em contato comO2forma ácidoacético.
◆Garrafas de vinho devem ser mantidas bem fechadas
para evitar o acúmulodeste ácido acético, que altera o
sabor do vinho.

16. Degradação completa da molécula de glicose
originando gáscarbônico e água.
Oxidaçãodaglicose (processo aeróbico).
Orendimento energético é maior.
Organela responsável:Mitocôndria
RESPIRAÇÃOCELULAR

18. Quadro comparativo entre RespiraçãoAeróbia eFermentação
•
•
•
•
•
•
Quebra completa deglicose.
Exige a presença deO²
Há formação de água como produto
final.
Produto totalmente decomposto em
CO²e H²O,liberando muitaenergia.
Possui maior rendimento
energético.
Ocorre com a maioria dos seres
vivos, incluindo asplantas.
•
•
•
•
Quebra incompleta deglicose.
Não utilizaO²
Não há formação deágua.
Produto parcialmente decomposto,
sobram
não liberando toda a energia
resíduos
• menor rendimento
disponível,
energéticos.
Possui
energético.
• Ocorre com algumas bactérias,
leveduras, vermes intestinais e
células musculares.
Respiração Aeróbica Fermentação

19. AMOLÉCULADEATP(trifosfato de adenosina)
Reações de fermentação e de respiração liberam energia
(exotérmicas).
Essaenergia nuncaé usadadiretamente no trabalhocelular.
Elaé armazenada em uma molécula:oATP

21. Comoo ATParmazena e fornece energia?

22. FOTOSSÍNTESE
Processo pelo qual algas e
plantas absorvem a energia da luz
solar e o CO2 da atmosfera para a
síntese de moléculas orgânicas
(glicose) que serão usadas
posteriormente pela própria célula
para obtenção deenergia.
Organela responsável nos
eucariontes: CLOROPLASTOS.
REAÇÕESQUECONSOMEMENERGIA
(ENDOTÉRMICAS)

23. FOTOSSÍNTESE
ProcessoEndotérmico

24. FOTOSSÍNTESE
ProcessoEndotérmico
De onde vem aenergia paraque
esta reação ocorra ?
VemdoSol.
É captada pela clorofila, um
pigmento verde, presente nos
cloroplastos das folhas da
planta.

25. FOTOSSÍNTESE
EquaçãoGeral

26. Os Seres Vivos e a Energia
A fonte de energia mais
importante para os seres
vivos é a luz solar.
Nem sempre disponível, a energia
luminosa é convertida em energia
química presente em moléculas
orgânicas (fotossíntese), que podem
ser estocadas para uso posterior.

27. Fluxo de matéria e de energianos
ecossistemas

28. FATORES LIMITANTES
FOTOSSÍNTESE
Clorofila
Luzsolar
Água
CO2
Temperatura

29. INTEGRAÇÃOFOTOSSÍNTESEERESPIRAÇÃO
Que processos metabólicos estão
representadosnafigura?
Por que dizemos que os dois
processos representados na figura
sãocomplementares?
Qual é a fonte de energia
representada nafigura?
Oque aconteceria seessa fonte
fossesuprimida doambiente?
Todos os seres vivos obtêm
energia namesmaforma?