A caseína é uma proteína do leite que ajuda a construir e recuperar músculos. Ela é digerida lentamente, fornecendo aminoácidos por um longo período de tempo e impedindo que o corpo queime músculo durante o sono. Existem três formas de caseína com diferentes qualidades nutricionais, sendo a caseína micelar a mais pura. Os nutricionistas recomendam tomar caseína à noite para manter a massa muscular.