O documento discute diferentes tipos de dietas hospitalares, incluindo dietas por via oral e dietas enterais administradas por sonda nasogástrica, nasoentérica ou gastrostomia/jejunostomia quando o paciente não pode se alimentar por via oral, como em casos de cirurgia de cabeça/pescoço ou esôfago/estômago.

1. NUTRIÇÃO ENTERAL E
PARENTERAL
Prof Mariane Carneiro
Nutrição e dietética

2. DIETAS HOSPITALARES
• DIETA VIA ORAL;
• NORMAL
• BRANDA
• PASTOSA
• LIQUIDA
• LIQUIDA RESTRITA
• DIETA ZERO

3. DIETA ENTERAL
• A Nutrição enteral é uma forma de alimentação
para pacientes que não devem ou que não
conseguem se alimentar por via oral, em casos de
cirurgia da região da cabeça e do pescoço ,
esôfago, estômago ou também por alguma
patologia nesta mesma região .
Os alimentos estão na forma líquida ou em pó
e tem o mesmo valor nutricional obtido pelo
consumo de alimentos in natura.
TGI DEVE ESTA FUNCIONANTE

4. • A administração da dieta é feita através de
uma sonda, que pode ser introduzida pelo
nariz e posicionada no estômago (sonda
nasogástrica)
• ou no intestino delgado (a sonda
nasoentérica).
• Também pode ser acoplada direto no
abdômen com uma punção ou pequeno corte
e direcionada ao estômago (gastrostomia) ou
ao intestino (jejunostomia)"

5. POSIÇÃO DAS SONDAS