3. Índice
3
• O que é estoque ?
• Contexto histórico
• Todas as operações mantém estoque
• Principais tipos de controle de estoque
• Importância de manter o controle de estoque
• Sistemas de movimentação de estoque e seus tipos
• Cadastro de entrada e saída de produtos e movimentação
financeira do estoque
4. O que é Estoque ?
4
Qualquer quantidade de bens físicos que sejam
conservados de forma improdutiva, por algum
intervalo de tempo aguardando seu uso, ou seja, todo
material parado em algum local, desde que não esteja
sendo processado ou utilizado naquele momento.
Moreira (1996)
5. Contexto histórico
5
Que o Faraó aja e institua funcionários na terra, tome a quinta
parte dos produtos da terra do Egito durante os sete anos de
abundância, e eles reúnam todos os víveres desses bons anos
que vêm, armazenem o trigo sob a autoridade do Faraó,
coloquem os víveres nas cidades e os guardem. Esses víveres
servirão de reserva à terra para os sete anos de fome que se
abaterão sobre a terra do Egito, e a terra não será assolada pela
fome.
(Gn 41,33-36)
6. Todas as operações mantém
estoque
6
Alguns tipos de operação, como os serviços profissionais,
manterão níveis baixos de estoque, enquanto outras,
como as operações de varejo ou armazéns, vão manter
grandes quantidades de estoque.
7. Principais tipos de controle de
estoque
7
Estoque sazonal: funciona para que as empresas, especialmente varejos, se preparem
com antecedência para as vendas de datas comemorativas.
Estoque consignado: é mantido por terceiros, enquanto a empresa apenas mantém a
“guarda” dos produtos. É muito comum em livrarias, em que as editoras são
detentoras dos livros e os negócios que os vendem acabam com uma porcentagem
em cima do valor (e não o valor inteiro).
Estoque de ciclo: ideal para empresas com grande rotatividade de produtos, que
respondem a ciclos produtivos ou de demanda, como é o caso de fabricantes de
carros.
Estoque mínimo: no caso do estoque mínimo, a empresa mantém o menor número
possível de itens em armazenamento. É o que se conhece como “ponto de
ressuprimento“. Ou seja, quando a empresa atinge o estoque mínimo, ela deverá
realizar um novo pedido.
Estoque máximo: já este tipo, acontece quando uma empresa define um volume
máximo para estocar determinado produto. Caso o atinja, a organização suspende os
pedidos de compra e apenas o faz quando o volume é menor. O objetivo é ter o
máximo possível de produtos em um determinado período de tempo.
9. Importância
9
Com a falta ou má gestão do estoque podem surgir os
seguintes problemas:
• Falta de produtos importantes
• Perda de produtos
• Capital parado
• Gastos desnecessários;
10. Importância
10
Uma boa gestão de estoque permite:
• Classificação dos produtos;
• Determinar estoque mínimo e máximo, além de ponto de
reposição;
• Melhora a qualidade do atendimento;
• Facilita o acompanhamento do fluxo de caixa;
11. Sistema de controle de
estoque e suas ferramentas
11
Segundo o consultor do Sebrae-SP Gustavo Carrer,
o problema é comum e os empreendedores
alegam falta de tempo e desconhecimento das
ferramentas de gestão do estoque.
Site: Economia UOL
14. Cadastro de Itens e unidade
de medidas
14
Fonte: Google Imagens – Planilha de cadastro de produtos
15. Saída e entrada de produtos
e movimentação financeira
15
Fonte: Google Imagens – Planilha de cadastro de controle de estoque
16. Saída e entrada de produtos
e movimentação financeira
16
Fonte: Google Imagens – Planilha de movimentação de estoque
17. Exercício
17
• Elabore uma pesquisa sobre a importância do
controle de estoque;
• Cite 3 funcionalidades importantes numa
planilha de controle de estoque;
18. Referências
18
• MOREIRA, D. Administração da produção e
operações. São Paulo: Pioneira,1996.
• Trend2, Falta de Gestão é uma das principais causas de falência das
empresas brasileiras, 2018. Disponível em <https://trend2b.com/pt-
BR/blog/falta-de-gestao-e-uma-das-principais-causas-de-falencia-das-
empresas-brasileiras> Acessado em 2022.
• Economia UOL, Sem Controle de Estoque a empresa fica sujeita a furtos e
desvios de funcionários, 2012 disponível em
https://economia.uol.com.br/noticias/redacao/2012/09/20/sem-controle-de-
estoque-empresa-fica-sujeita-a-furtos-e-desvios-de-
funcionarios.htm?cmpid=copiaecola Acessado em 2022.
• ACCIOLY, Felipe; AYRES, Antônio de Pádua Salmeron; SUCUPIRA, César.
Gestão de Estoque. Rio de Janeiro: Editora FGV, 2008.