Esta receita de berinjela ao forno light leve leva 1 beringela, 1 cebola, 1 tomate e mussarela. As camadas destes ingredientes são colocadas no refratário e regadas com uma mistura de vinagre, sal e orégano antes de assar por 30 minutos. A receita serve 6 porções.

1. Berinjela ao forno light
Dados da receita:
Ingredientes:
1 beringela média fatiada
1 cebola média fatiada
1 tomate grande fatiado
Orégano a gosto
1 colher (café) rasa de sal ou 1 envelopinho de
tempero pronto
Categoria: saladas
1/2 xícara (chá) vinagre
Porções: 6
Mussarela ralada ou fatiada (aproximadamente
Tempo de preparo: 30m
200 g)
Autor: receitasecia.com
Modo de preparo:
Em um refratário arrume em camadas: cebola, tomate, beringela, mussarela
Misture o vinagre com o sal, tempero de sua preferência e o orégano
Depois de arrumadas as camadas no refratário, fure um pouquinho com o garfo e regue com a mistura
do vinagre
Cubra com papel alumínio e leve para assar por cerca de 30 minutos
Pode ser feita no microondas (sem o papel alumínio)
Receita retirada do site www.receitasecia.com
Imprimir