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NIT PORTAL SOCIAL - APRENDENDO A DECIFRAR RÓTULOS DE ALIMENTOS!

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Tem tido dificuldades para entender os rótulos dos alimentos? Erros podem acontecer no entendimento e com isso provocar problemas em nossa saúde.

Publicada em: Saúde e medicina
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NIT PORTAL SOCIAL - APRENDENDO A DECIFRAR RÓTULOS DE ALIMENTOS!

  1. 1. www.nitportalsocial.com.br “APRENDENDO A DECIFRAR RÓTULOS DE ALIMENTOS!”
  2. 2. APRENDENDO A DECIFRAR RÓTULOS DE ALIMENTOS! Cada vez mais as legislações na área de saúde exigem que os alimentos tragam informações importantes em suas caixas e embalagens, para que seu consumo possa ser feito de forma criteriosa e segura pelos consumidores. Mas nem sempre quem está comprando sabe interpretar estas descrições e com isto erros podem ocorrer! E foi pensando exatamente nesta hipótese que decidimos postar uma "cartilha nutricional" para que, na hora de comprar, você saiba interpretar tudo o que consta nas embalagens, de acordo com sua necessidade nutricional: %VD - Significa dizer quanto o produto representa de energia e nutrientes em uma dieta de 2.000 calorias; VALOR ENERGÉTICO - É a energia que o alimento produz no corpo. Aparece como quilocalorias (kcal) e quilojaules (kJ). Consumo diário indicado: 2.000 kcal ou 8.400 kJ; CARBOIDRATOS - São os compostos energéticos presentes em massas, arroz, açúcar, mel, pães, farinhas e tubérculos como batata. Consumo diário indicado: 300g para NÃO DIABÉTICOS; PROTEÍNAS - São necessárias para manter órgãos, tecidos e células saudáveis. Encontradas em carnes, ovos, leites e derivados e leguminosas tais como feijão. Consumo diário indicado: 75g; GORDURAS TOTAIS - Referem-se à soma de todas as gorduras de um alimento. Fontes de energia ajudam na absorção das vitaminas A, D, E e K. Consumo diário indicado: 55g; GORDURAS SATURADAS - Estão presentes em alimentos de origem animal, podem aumentar o colesterol ruim e os riscos de doenças do coração. Consumo diário indicado: 22g; GORDURAS TRANS - A ingestão deste tipo de gordura deve ser reduzida, pois o corpo não precisa dela. São encontradas em alimentos industrializados tais como margarina, biscoitos, sorvetes e frituras. Consumo diário indicado: 2g; FIBRA ALIMENTAR - Melhora o funcionamento do intestino. Pode ser encontrada em alimentos integrais e de origem vegetal tais como frutas e hortaliças. Consumo diário indicado: 25g; SÓDIO - Está presente no sal de cozinha e em alimentos industrializados tais como salgadinhos, embutidos, enlatados etc. Em excesso pode elevar a pressão arterial. Consumo diário indicado: 2.400 mg.
  3. 3. • Simples não é! Agora, com certeza, ao adquirir produtos você saberá exatamente se está de acordo com as necessidades de seu organismo. • Para se ter um corpo saudável e consequentemente saúde, é necessário antes de mais nada que façamos consumo dos alimentos certos e em doses recomendadas bem como a prática diária de atividades físicas. • Ainda tem dúvidas? Faça uma visita a uma nutricionista, ela é a profissional indicada para esclarecer tudo para você! • Temos visto que o Diabetes Mellitus vem crescendo de forma acentuada e cada vez mais a população necessita de esclarecimento, tratamento e principalmente de PREVENÇÃO. • Mas consultórios e hospitais da rede do Sistema Único de Saúde são insuficientes para atender a demanda e é para tentar minimizar este problema que vemos a sociedade se mobilizar e criar movimentos e instituições de ajuda ao próximo menos favorecido. • É o caso do Projeto ZELOUS http://www.prodiabeticos.org.br/zelous.htm que faz parte da JD Pró-Crianças e Jovens Diabéticos, que oferece a população de baixa renda de São Paulo tratamento preventivo do diabetes tipo 1, vigilância da saúde em domicílio, visão holística do paciente/família e acompanhamento domiciliar automatizado e interligado utilizando, dentre outras ferramentas, o aparelho celular como principal linha de contato permitindo que o cuidador ou o paciente envie suas taxas glicêmicas para o sistema central que em tempo real monitorará virtualmente o estado de saúde do paciente bem como possibilitará o gerenciamento remoto/tratamento preventivo das crises agudas. Conheça este trabalho acessando o site! • "Sou aquilo que eu como. Este é o segredo!" Paulo Zulu • • Ana Porto/Sergio Honorato • Gestores

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