1. SERIAM SEUS OLHOS MAIORES QUE SEU ESTÔMAGO?
http://www.nitportalsocial.com.br/2016/05/seriam-seus-olhos-maiores-que-o-seu.html
Aqui está um desafio para você brincar com os seus sentidos: da próxima vez
que seu cônjuge ou algum de seus amigos estiver preparando o jantar, coloque
uma venda nos olhos antes que a comida seja servida. E então... sua experiência à
mesa será afetada pelo fato de que você não estará enxergando?
Bem... se você é como as pessoas que participaram em experimentos que
exploram a relação entre a visão e o paladar, pode-se dizer que provavelmente
você acabaria comendo menos e não desfrutaria tanto.
Em um estudo publicado em
fevereiro de 2016, pesquisadores alemães pediram a um grupo de 50 voluntários
que vendassem os olhos enquanto comiam sorvete. Eles foram comparados com
outros 40 indivíduos que podiam ver aquilo que
estavam comendo. Consequentemente, as pessoas de olhos vendados
consideraram o sorvete menos saboroso que aquelas que usaram todos os
sentidos. Além disso, o grupo vendado comeu menos (apesar de ter calculado
que comeu mais) do que quem não teve os olhos tapados.

2. Um outro pequeno estudo encontrou resultados similares quando os participantes
provaram um almoço. Aqueles que tinham os olhos vendados comeram 22%
menos do que o grupo de controle, porém relataram sentirem-se igualmente
satisfeitos.
É possível que haja alguma verdade na expressão “Joãozinho tem o olho maior
que a boca/estômago/barriga”. Em outras palavras, se a comida tem uma boa
aparência, pode ser que você se veja motivado a colocar mais no prato (e assim
comer mais também). Mas, se você consegue entender esse raciocínio, pode
frear seu apetite.
De acordo com Paul Breslin, professor de Ciências Nutricionais da Universidade
Rutgers, os aspectos mais relevantes na comida são o cheiro e o sabor, mas os
cinco sentidos estão envolvidos em nossa degustação. E, eliminar qualquer um
deles, como a visão ou até mesmo a audição, poderia implicar que a pessoa
saboreasse menos a refeição e, por consequência, comesse menos.
Que nos lembremos disso da próxima vez que formos nos servir num restaurante
com diversas opções aparentemente deliciosas!
Por Vanessa Scholar
A ingestão excessiva de alimentos está diretamente ligada à obesidade e esta
pode desencadear a doença hoje considerada como epidemia do século XXI, a
Diabetes Melittus. Tratá-la quando se têm uma boa condição financeira não fica
de todo difícil. Dificuldade mesmo têm aqueles que dependem da rede de saúde
pública, hoje ineficaz devido à falta de profissionais, remédios, aparelhos e
outros.

3. Exatamente quando mais se precisa é que se dá valor ao engajamento da
sociedade em trabalhar em prol da parcela da população que não tem acesso à
saúde. E foi pensando nestas pessoas que sofrem com a Diabetes Melittus é
que a PRÓ-CRIANÇAS E JOVENS DIABÉTICOS contribui para o
rompimento do círculo vicioso cruel - leia-se da DOENÇA SOCIAL (carência
de recursos de toda ordem, miséria, desemprego, fome, moradias precárias,
ausência de valores morais e afetivos, famílias numerosas, promiscuidade, baixa
ou nenhuma instrução, ignorância, incapacitação pessoal e profissional do chefe
de família, negligência de toda ordem, violência sexual e doméstica, drogas,
alcoolismo etc.), mediante a prestação de assistência social sem finalidade de
lucro – em nível domiciliar, em proveito das crianças e jovens diabéticos, com
prioridade para as famílias de baixa renda.
Acesse o link, conheça o trabalho e participe!
Ana Porto/Sergio Honorato
Gestores
Nit Portal Social
Planejamento/Gerenciamento, Monitoramento de Mídias Sociais para
Empresas & Responsabilidade Social