Físico-Química, Práticas

1. EXPERIÊNCIAS
DE
FÍSICO-QUÍMICA

2. 2
1¦ EXPERIÒNCIA
SOLUۂO SATURADA SEM E COM CORPO DE FUNDO
OBJETIVO: Transformar uma solu‡Æo saturada, sem corpo de fundo, em uma
solu‡Æo saturada com corpo de fundo.
MATERIAIS:
•
µgua.
•
Sal de cozinha.
•
µlcool et¡lico.
•
2 copos transparentes.
•
Palito de sorvete.
COMO FAZER:
Prepare cerca de meio copo de uma solu‡Æo saturada de sal de cozinha em
gua. Quando vocˆ nÆo conseguir dissolver mais sal na gua, por mais que vocˆ
agite a solu‡Æo, ela est saturada. Deixe os cristais de sal irem para o fundo do
copo. Transfira a solu‡Æo com cuidado, nÆo deixando os cristais de sal passarem
para o segundo copo. Acrescente agora, aos poucos, meio copo de lcool et¡lico.
Ap¢s a adi‡Æo, agite o conte£do do copo com o palito de sorvete. O que vocˆ
observa?
O QUE ACONTECE?
Uma solu‡Æo saturada de sal em gua est utilizando a gua dispon¡vel para
solubilizar a m xima quantidade poss¡vel de sal naquela temperatura. O que
aconteceria se tir ssemos um pouco desta gua? Com certeza nÆo poder¡amos
dissolver a mesma quantidade de sal. Ficaria sobrando uma certa quantidade e este
excesso iria para o fundo do copo. Foi exatamente isto que aconteceu ao
é completamente
à intera‡Æo
intermolecular, conhecida como ponte de hidrogˆnio. Desta forma uma parte da
gua da gua contida na solu‡Æo salina ir dissolver o lcool, abandonando o sal,
que ir se depositar no fundo do recipiente.

3. 3
2¦ EXPERIÒNCIA
DETERMINA€ÇO DO TEOR DE µLCOOL NA GASOLINA
OBJETIVO: Verificar a intera‡Æo intermolecular entre as mol‚culas de gua e lcool.
MATERIAIS:
•
Proveta de 100 mL.
•
µgua destilada.
•
Gasolina.
•
NaC l .
MODO DE FAZER:
•
Coloque 50 mL de gasolina em uma proveta de 100 mL.
•
Complete o volume com gua destilada ou solu‡Æo 10% p/V (5g de NaC l em
50 mL de solu‡Æo).
•
Ap¢s a agita‡Æo e o repouso da mistura (em torno de 15 min) verifique o
volume de cada componente
.