A consultoria "Um Chef para Chamar de Seu" oferece cursos de culinária, petit buffets para eventos, e consultoria para restaurantes, ensinando sobre alimentos e bebidas. O Chef Paulo Faccioni, com mais de 10 anos de experiência e formação em hotelaria e gastronomia, lidera a consultoria e também presta serviços personalizados em domicílio.

1. Consultoria em
Gastronomia
Chef Paulo Faccioni

2. Um Chef para Chamar de Seu
“Não existe amor mais sincero do que aquele pela
comida”.
Bernard Shaw
• Um Chef para Chamar de Seu é uma consultoria na área de
gastronomia que oferece:
– Cursos de culinária e aulas temáticas para pequenos grupos;
– Petit Buffet para eventos entre amigos e reuniões empresariais;
– Consultoria de negócios para restaurantes, bares, buffets e empresas
no ramo de alimentos e bebidas;
– Treinamentos em Alimentos & Bebidas, cozinha, staff, garçons e
outros.

3. O Chef
Paulo Faccioni é chef de cozinha, consultor e professor na área de gastronomia.
O Chef possui mais de 10 anos de experiência no ensino da gastronomia e nas
práticas que permeiam este setor.
Como chef de cozinha, é especializado nas culinárias brasileira, asiática e
mediterrânea. Já participou de programas de TV como Dia a Dia, mulheres em Foco
e Todo Seu.
Hoje, além de Chef oficial da Zwilling J.A Henckels no Brasil,
responsável pelas marcas Staub, GreenPan e Zwilling, Paulo
presta consultoria para diversos hotéis, bares e restaurantes do
país que buscam uma forma atender melhor os seus clientes e
adequar seus ambientes, equipes e cozinha ao seu público-alvo.
Paulo é formado em Hotelaria pela Universidade São Francisco e
possui MBA em Gastronomia.

4. Serviços especiais em domicílio
PARA VOCÊ

5. Cursos e aulas temáticas
"Se não sois capaz de um pouco de feitiçaria, não vale a
pena meter-vos a cozinheiro”. Sidonie Colette
• Reúna o seu grupo e escolha o que quer aprender!
– Aulas em domicílio com cardápio personalizado para grupos de até 15
pessoas;
– Aulas-demonstração para comemorações e reuniões de executivos;
– Cursos básicos, intermediários e avançados;
– Aulas especiais de culinária para adolescentes e crianças.

6. Petit Buffet
• Recepção personalizada para pequenos grupos em empresas, em
domicílio ou para eventos
– Equipe de profissionais treinados para atender o seu evento em casa
ou à negócios;
– Cardápios sob medida;
– Coquetel e jantar volante para recepções de até 80 pessoas;
– Coquetel para eventos como feiras, camarotes e eventos.
"Comer, beber, e amar... O resto não vale um níquel” .
Lord Byron

7. Parceiros
• EU NÃO ANOTO NADA
– Assinatura da vídeo-coluna “E QUEM é Q manda na Cozinha mesmo?”
• Zwilling J. A Henckles
– Treinamento de utilização dos produtos das marcas proprietárias:
•
Gulalá
– Chef exclusivo do Petit Gulalá, com menus para fazer com as crianças.

8. Um Chef para Chamar de Seu e Paulo Faccioni
NA MIDIA

9. Revista Absoluta – SP

10. Canal Boa Vida (MS)
http://www.youtube.com/watch?v=FUfsPcVxeT0

11. Diário do MS – Dourados (MS)

12. Revista Metrópole (Correio
Popular) – Campinas

13. Jornal Todo Dia – Campinas (SP)

14. OBRIGADO!
Paulo Faccioni
(19) 3325-9300/ (11) 964.915.991/ (19) 9 9752-5991
paulo@umchefparachamardeseu.com
www.facebook.com/umchefparachamardeseu
http://www.youtube.com/channel/UCpcevQmWQ62i5VYcT7HvQ3Q