Ricardo dos Santos

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Ricardo dos Santos

  1. 1. Ricardo dos Santos Assessoria para Restaurantes e Hotéis
  2. 2. Docente em Qualificação Profissional
  3. 3. Compartilhando conhecimento
  4. 4. Formação Tecnólogo em Hotelaria - Campus Senac Águas São Pedro Capacitação Gerencial - SEBRAE Capacitação em Vendas - Microlins Gestão de Pessoas - FGV- Fundação Getúlio Vargas Planejamento - J&J Educação Corporativa Técnicas de Vendas - Senac,Arisco,Sanbra,Ceval e IUB Organização de Eventos - SENAC Garçom Básico - Grande Hotel São Pedro - SENAC Barman Profissional - Associação Brasileira de Gastrônomia Barman 1ºCat. e Instr. - ABB-Associação Brasileira de Bar Malabarismo em Coquetéis - T.G.FRIDAY’S Pizzaiolo -SENAI Mestre Chopeiro - Kaiser e Ashby Segurança Alimentar - Vigilância Sanitária de Holambra - SP
  5. 5. 27 anos atuando na área *Docente Técnico em Hotelaria *Tecnólogo em Hotelaria *Coordenador de Alimentos e Bebidas *Coordenador de Eventos *Maître *Supervisor de Bar *Barman *Garçom *Profissional de Vendas: Yoki,Quaker,Frimesa,Mabel.
  6. 6. Entender para atender • Assessoria Continuada • Colaborador Oculto • Cliente Oculto • Formação de Equipes • Treinamentos e Reciclagem dos Profissionais • Parceiros Profissionais: Cheffs de: Cozinha,Confeitaria, Garde Manger,Gastrônomos e Nutricionistas.
  7. 7. Parceiros Apoio: SINDECH-SUL - Sindicato dos trabalhadores em hotelaria,bares, restaurantes e similares do Sul de Minas.
  8. 8. Experiências Garçom Lago do Holândes Warong Trebbiano Hotel transamérica Hotel Hilton-República
  9. 9. Experiências Garçom Hotel l’Hotel Porto Bay Hotel C’adoro Navio Costa Allegra
  10. 10. Experiências: Maître Hotel Transcontinental Getúlio Grill Cuiabá Hotel Sun Valley-Marília Hotel Eldorado -Atibaia Pavanelli - Piracicaba
  11. 11. Experiências Maître Hotel Matiz- Guarulhos Grande Hotel São Pedro-Hotel Escola Senac
  12. 12. Gerenciamento Holiday Inn Anhembi Fritz- Monte Verde-MG Hotel Fazenda Mato Grosso
  13. 13. Aprendizado

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