Alimentação e humor

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Alimentação e humor

  1. 1. Todos os alimentos que comemos podem afetar de certa forma o nossohumor e as nossas emoções e sensações caminham jun-tos na vida doser humano. Essa ligação inicia-se logo no nascimento, quando o bebé éamamentado, pois, para além de estar a ser nutrido, também sentepra-zer. Á explicação para o envolvimento das emoções é científica: aquímica dos alimentos é capaz de alterar a produção deneurotransmissores-substâncias que transmitem impulsos nervosos nocérebro e são responsáveis pelas sensações.
  2. 2. Quando dizemos que o que comemos influencia o humor ébem verdade, pois há uma série de alimentos que podemcontri-buir para melhorar o ânimo, uma vez que estimulama produção dos neuro-transmissores responsáveis pelopra-zer, bem-estar e euforia.
  3. 3. Chocolate: contém tirosina, subs-tância que estimula aprodução de serotonina, e minerais importantes, como cobremanganês e magnésio (nutriente quê se encontra emcarência duran-te o período pré-menstrual). Tambémaumenta a produção de endorfina edopamina, neurotransmissoras responsáveis pelorelaxamento.
  4. 4. Aveia: cereal que contém elevadas doses de triptofano, cujafunção é auxi-liar o organismo a libertar a serotonina.Também apresenta níveis de seléniointeressantes, importante para a produ-ção de energia.
  5. 5. Leite: produz um efeito relaxante em toda a musculaturagraças ao triptofano, que é precur-sor da serotonina.
  6. 6. Ovos: contêm substâncias que garantem o bomhumor, como a tiamina e a niacina (vitaminas do complexoB), além de melhorarem a memória.
  7. 7. Peixes e frutos do mar: apresen-tam minerais importantespara o desen-volvimento do cérebro, como o selénio.Também ajudam a combater o cansaço e a ansiedade. Osfrutos do mar, em es-pecial a ostra, são ricos emzinco, mine-ral essencial para o bom humor.
  8. 8. Não fique muito tempo sem se alimentar, realize de5 a 6 refeições diárias e não permaneça mais de 3 horassem comer. Estabeleça horários fixos para a realização dasrefeições.
  9. 9. Consuma alimentos que melhoram o humor, quinua, arrozintegral, soja, oleaginosas, chocolate amargo, tâmaras ebanana, peixes, aves, ovos, gérmen de trigo, levedo decerveja, arroz e pão integrais.
  10. 10. Consuma alimentos fontes de gorduras benéficas, prefira umaalimentação baseada em frutas, verduras e legumes depreferência orgânicos, cereais integrais e óleos vegetaisprensados a frio, Além disso, os óleos vegetais como o óleo delinhaça e o óleo de peixe são fontes de ômega 3, que segundoestudos recentes pode melhorar o humor em adultos e criançasdesde que consumidos nas quantidades adequadas.
  11. 11. Consuma chás, Seja qual for o sabor, prefira tomar chá aoinvés de café.
  12. 12. A falta de algumas substâncias e a presença em excessode outras pode provocar uma série dereações indesejadas, como alterações no humor.
  13. 13. Élida Cavalcanti Isaque AraújoGrupo: Maria Eduarda Cavalcanti Pedro Cardozo Rebeca Luiza Rodrigo Perrone Thayna Rayana Wenderson Gomes

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