1) O hambúrguer com queijo fornece mais energia, seguido pela pizza e sorvete. As maçãs fornecem menos energia. 2) Gastar a energia de dois sorvetes demoraria cerca de 34 minutos correndo ou mais tempo em outras atividades. 3) O hambúrguer com queijo e a pizza podem engordar mais facilmente do que o sorvete ou as maçãs.

1. ATIVIDADE AVALIATIVA – Calorias nos alimentos
Escola Estadual Boulanger Pucci – 2º Ano do Ensino Médio
Analise os esquemas mostrados abaixo e responda as questões seguintes:
1) Qual dos alimentos mostrados fornece mais energia?
2) Qual dos alimentos mostrados fornece menos energia?
3) Se uma pessoa tomar dois sorvetes, quanto tempo em repouso ela levará para gastar a energia que elas fornecem? E se estiver
pedalando?
4) Se uma pessoa comer três maçãs, ela consegue energia para nadar quanto tempo? E para caminhar?
5) O que fornece mais energia: um hambúrguer com queijo ou quatro maçãs?
6) Realizando uma mesma atividade, leva-se mais tempo para gastar a energia de três fatias de pizza ou de dois sorvetes?
7) Qual dos alimentos mostrados podem engordar mais facilmente uma pessoa?
8) Admitindo que uma pessoa vá correr por 34 minutos e que a energia necessária para isso seja obtida exclusivamente por meio
da ingestão de sorvete, quantos sorvetes iguais ao mostrado no esquema ela deve ingerir?
9) Sabendo a equivalência entre quilocaloria (kcal) e quilojoule (kJ), converta o conteúdo calórico de cada um dos quatro
alimentos, que estão em kcal, para kJ.
Exercício extraído de: PERUZZO, F. M.; CANTO, E. L. Química: na abordagem do cotidiano. São Paulo: Ed. Moderna, 4ª Edição, 2010. 207p.
Sobre o autor: Claudinei O. Oliveira, professor de Química e autor do blog QuÍmIcA a FaVoR dA vIdA, disponível em www.quimicaboulanger.blogspot.com