A nutrição ganha importância para a saúde com o envelhecimento populacional. Iniciativas saudáveis como exercícios físicos e alimentação equilibrada contribuem para a qualidade de vida, prevenindo deficiências nutricionais. Nutracêuticos oferecem benefícios à saúde além de nutrientes.

1. Com a rotina acelerada das cidades
e o envelhecimento da população,
a nutrição vem ganhando um papel
fundamental na saúde das pessoas.
Iniciativas
Saudáveis
50 anos
“Se eu pudesse definir
em uma palavra, seria
consistência”, Jairo
Nolla de Matos
Saúde Intestinal
Hábitos irregulares
afetam a produção
de serotonina
Exposição Solar
Alimentos ou fórmulas
nutricionais são capazes
de suprir deficiências do
corpo humano
e d i ç ã o 0 1 | j a n e i r o 2 0 1 9

3. Sumário
Iniciativas saudáveis contribuem
para a saúde e qualidade de vida
6
Saúde intestinal afeta a
produção de serotonina
14
Profissional atualizado
ganha espaço no
mercado de trabalho
5
Exposição solar e
alimentação contribuem com
as doenças de pele
12
Editorial4
Produtos & Lançamentos18
Especial: 50 anos
ressaltando legado
8
Artigo: Suplementação
oral de zinco e magnésio
16

4. editorial
Vi t a l i d a d e
A palavra, de origem latim, tem como signi-
ficado na língua portuguesa “Eficácia das
funções vitais”. Este foi o nome escolhido
para representar a Revista Dovalle. Primeiro,
porque nesta edição e nas próximas, este
será o nosso principal assunto em comum. O
restante, seguimos contando a cada página.
Em 2018 completamos 50 anos de história.
Uma jornada repleta de desafios e de muitas
conquistas. Nossa gratidão a todos os cola-
boradores, clientes e parceiros, que nos per-
mitem, diariamente, fazer uma Dovalle cada
vez melhor.
Somos responsáveis por transformar isso em
realidade. Muito crescimento e aprendizado
estão retratados aqui. Nosso sonho é seguir
no mercado, acompanhando o desenvolvi-
mento, junto com novas tecnologias e ino-
vações. Sabemos que estamos no caminho.
Levamos a você mais vontade de viver. De-
sejamos que a Dovalle Vitalidade possa aju-
dá-lo a nos conhecer melhor e a nos aproxi-
mar ainda mais.
Boa leitura!
dovalle@laboratoriodovalle.com.br
Rod. SC 370, Km 03, nº 4151
São Martinho, Tubarão/SC
CEP 88708-801
(48) 3628 0337
Plantão Assessoria de
Comunicação Integrada
Textos e Revisão
Joelson Pereira
Murilo Botega
Projeto Gráfico
e Diagramação
Jairo Nolla de Matos
Diretor Geral

5. A
constante mudança no cenário do
mercado comercial e industrial, com a
colaboração do desenvolvimento tec-
nológico, movimenta oportunidades e
necessidades de atualização profissio-
nal. Hábitos de consumo sofrem alte-
rações a cada momento e a valorização por serviços
especializados e personalizados só aumenta.
Segundo o diretor geral da Dovalle, Jairo Nolla de
Matos, a atualização de conhecimento é apresentada
como um diferencial competitivo para os profissionais
que estão no mercado. Além disso, com a velocidade
da informação e a facilidade de encontrar respostas
com um clique, não são apenas os conhecimentos aca-
dêmicos que garantem ao profissional o seu sucesso,
mas o aprendizado permanente.
Além da absorção de conhecimento e aplicação
prática, outros aprendizados também são extremamen-
te valiosos, principalmente aqueles que envolvem o de-
senvolvimento de competências comportamentais, tais
como o equilíbrio emocional, a resiliência, a humildade
e a empatia.
Nas empresas, para garantir a qualidade e segu-
rança nos processos de trabalho, além de acompanhar
a crescente demanda comercial, treinamentos e cursos
de curta duração entram nas atividades de rotina e pla-
nejamento, fortalecendo ainda mais o negócio.
“Ao admitir um colaborador o trabalho de Gestão de
Pessoas é essencial. A Dovalle defende que é preciso
acreditar e investir no colaborador e assim, poder contar
com um time engajado e persistente”, reforça Jairo.
Profissional
atualizadoganha
espaçonomercado
detrabalho
Desenvolvimento tecnológico
fortalece a necessidade de
atualização profissional.
5
Capacitação
www.laboratoriodovalle.com.br

6. Iniciativas
saudáveis
contribuem
paraasaúde
equalidade
devida
Benefícios dos Nutracêuticos
6 /laboratoriodovalle @laboratoriodovalle

7. C
aminhar, correr, nadar, jogar futebol,
fazer ginástica ou lutas, muitas são
as opções para quem quer deixar
de lado uma vida sedentária. Sen-
sação de bem-estar, alívio do es-
tresse, disposição e energia são os
resultados de quem investe em atividades físicas.
Para incluir hábitos saudáveis na rotina é pre-
ciso organização, vontade e determinação. Mas,
engana-se quem pensa que, exclusivamente, os
exercícios são suficientes para uma vida saudável.
A resposta certa é aliar essa iniciativa à uma ali-
mentação equilibrada.
De acordo com o nutricionista da Dovalle,
Wenceslau Fernandes, o corpo humano necessita
de quantidades específicas de macro e micronu-
trientes para manter suas funções orgânicas, suas
atividades diárias e seu corpo em equilíbrio. Isto
depende do sexo, da idade, do estado fisiológico e
da atividade física.
“As refeições devem ser variadas, oferecendo
todos os grupos de nutrientes, pois nenhum ali-
mento sozinho é capaz de proporcionar tudo que
o organismo precisa. A carência não aparente de-
les no organismo pode ser chamada de Deficiência
Nutricional. Ela pode ter diversas origens e também
diferentes consequências”, destaca Wenceslau.
Com a rotina acelerada das cidades e o enve-
lhecimento da população, a nutrição vem ganhan-
do um papel fundamental na saúde das pessoas.
Em destaque, tipos de suplementação, entre eles
os nutracêuticos.
Eles são chamados assim porque além dos
nutrientes, oferecem também grandes benefícios
que contribuem para a prevenção e o tratamento
de doenças. Os nutracêuticos são produzidos na-
turalmente a partir do componente de um alimento
funcional, só que de forma mais otimizada e con-
centrada.
carboidratos, proteínas e lipídios.
vitaminas e minerais.
macronutrientes
Micronutrientes
Benefícios dos Nutracêuticos
Você já parou para
pensar se está consumindo
os nutrientes necessários para
uma boa saúde?
Quais são as consequências
da deficiência nutricional para o
nosso organismo?
www.laboratoriodovalle.com.br 7

8. ESPECIAL

9. ESPECIAL
Com trajetória nacional, a empresa Catarinense tem
buscado construir sua história respaldando-se em valores sólidos
e confiáveis. Em seu DNA, a força, a coragem, o empreendedorismo
e a criatividade do fundador Jairo Arno de Matos.
50anos
ressaltandolegado
U
ma pequena drogaria e
farmácia de manipulação,
nascida em Maracajá/SC,
na década de 60, deu início
à história da Dovalle. A Far-
moterápica conquistou notoriedade na-
cional, ainda quando dava os primeiros
passos, em 1981, com o lançamento
do primeiro escabicida de uso humano,
o Sarnapin. O produto liderou o merca-
do de medicamentos, deste porte, no
Brasil, por cerca de uma década.
Jairo Arno de Matos, in memoriam,
fundador da Dovalle, ao lado de sua
esposa Célia Nolla de Matos, vivenciou
muitas fases da empresa e em cada
uma delas, se projetou focado em seus
objetivos e ideais. O resultado não po-
deria ser outro: uma empresa sólida,
com a robustez de um homem visioná-
rio, persistente, sonhador e criativo.
Pequena no ramo de manipulação,
o gestor da Dovalle recebeu um convite
para transmitir conhecimento aos aca-
dêmicos da Fundação Educacional de
Santa Catarina (FESC) e, com a pro-
posta de desenvolver fórmulas próprias,
mudou o rumo do negócio. Se instalou
em Tubarão/SC, começou a desenvol-
ver produtos e contratou representan-
tes. Tudo fluía rumo ao sucesso, quan-
do a cidade foi surpreendida com um
desastre natural, a enchente de 1974.

10. ESPECIAL
HISTÓRIA
Fundação da Farmoterápica Dovalle, Indústria
Química e Farmacêutica
Transferência das instalações para a cidade
de Tubarão/SC
Uma das maiores arrecadadoras de ICMS de
Santa Catarina
Lançamento do primeiro escabicida de uso
humano, Sarnapin
Empresa no Chile onde descobriu a extração
do ulexita, para obtenção do ácido bórico.
Somente duas empresas do Brasil tinham
Já exportou produtos para a América
do Sul e África
Contabiliza 97 apresentações de
medicamentos no mercado
1968
1974
1980
1981
1985
Fabricante de produtos químicos:
iodeto de potássio e linha de boratos
(ácido bórico)
Depois do evento que traumatizou não
só o município, mas toda a região Sul de
Santa Catarina, a Dovalle renasceu, desta
vez, concentrando esforços para a constru-
ção da sede própria. O bairro São Martinho
foi o escolhido, onde está instalada até hoje,
quando completa 50 anos de atuação.
Além do Sarnapin, outros 97 produtos,
entre antibióticos, psicotrópicos e anti-infla-
matórios, também marcaram a trajetória da
empresa. Com o apoio da tecnologia e a ve-
locidade da informação, as necessidades de
mercado são acompanhadas mais de perto,
tanto que a atual linha comercial da Dovalle
conta com produtos entre suplementações e
nutracêuticos e, os carros chefes de vendas
são de formulações próprias.
A Farmoterápica vive um novo momen-
to em sua trajetória. Já são mais de 10 mil
pontos de vendas cadastrados, presentes
em praticamente todos os estados brasilei-
ros. “Estamos em mais de 1,6 mil cidades
do país, por meio de centenas de represen-
tantes, que atendem mais de 10 mil distribui-
doras e farmácias. Também visitamos mais
de 20 mil médicos e nutricionistas, por mês”,
pontua o diretor geral da Dovalle, Jairo Nolla
de Matos.
“Somos uma empresa estruturada, que
passou por momentos de ruptura, mas es-
tamos renovados e reposicionados no mer-
cado. A Dovalle pode ser identificada facil-
mente, a imagem da empresa carrega uma
confiabilidade em todo o país e isso é motivo
de muito orgulho para todos que fazem parte
desta história”, comemora o diretor.
Esta nova forma de atuação reflete tam-
bém na economia local e nacional. São 120
empregos diretos e indiretos, além de par-
cerias, que são consideradas indicadores de
sucesso para um negócio dar certo. “Acredi-
tamos que é importante investir em pessoas,
embora precise existir uma contrapartida, ao
conhecerem a nossa visão e os nossos va-
lores, o retorno é sempre recíproco”, valoriza
Jairo.
Um dos objetivos da Dovalle, hoje, é
continuar auxiliando na saúde e no bem-es-
tar das pessoas, e isso é conquistado dia-
riamente quando a empresa se compromete
com a garantia da qualidade dos produtos
comercializados. Para os próximos 50 anos,
a visão é de foco e expansão. É a busca con-
tínua pelos objetivos semeados pelo funda-
dor e que compõem a missão, a visão e os
valores da empresa Catarinense.

11. Jairo Nolla de Matos
ESPECIAL
Cinquenta, cem... que possamos existir e fazer história por muitos anos.
Nosso desafio é crescer no mercado, manter e ampliar o renome. Até aqui
trabalhamos na base, agora vamos construir. Vamos agregar pessoas, moti-
vadas, competentes, com excelência e conhecimento, e que tenham os mes-
mos valores da empresa, comprometimento, persistência e dinamismo.
Os próximos 50 anos
”
“
A Dovalle tem uma alma muito definida. A
gente felizmente soube manter uma consistên-
cia de uma empresa focada, comprometida e
em busca de inovação. Nossa base tem o re-
trato de meu pai, a sua persistência. O legado
deixado por ele é perene e que a gente con-
tinuará escrevendo essa história de sucesso.
Tudo aquilo que a Dovalle representa continua.
Talvez estejamos no nosso melhor momento em
quesito de qualidade, atuação e produtos.
LEGADO
”
“
Definição
”
“ Se eu pudesse definir
esses 50 anos da Dovalle
seria com a palavra “consis-
tência”. Nós chegamos aos
50 anos em um momento
com capacidade de ener-
gia muito grande, fazendo
coisas novas e com muita
consistência nas bandeiras
em que acreditamos.
Diretor Geral
11www.laboratoriodovalle.com.br

12. Exposiçãosolar
ealimentação
influenciamem
doençasdepele
Proantocianidinas
de sementes de
uva contribuem na
prevenção do câncer
de pele com a inibição
do estresse oxidativo
e proteção do sistema
imunológico.
Confira
algumas dicas
Use sempre
protetor solar
com fator
de proteção
(FPS) 30 ou
superior
O
clima tropical e a ideia de beleza
associada ao bronzeamento, são
incentivos para a exposição ao sol
de forma prolongada. No Brasil, o
câncer de pele não melanoma é
o tumor mais frequente em ambos
os sexos. O que tem preocupado o Instituto Na-
cional de Câncer é que crianças se expõem ao sol
três vezes mais que adultos, e ainda, que os efei-
tos nocivos são cumulativos.
Essa exposição excessiva provoca uma série
de efeitos adversos à saúde humana, uma delas
é o aparecimento de cânceres de pele. Entre as
formas de prevenção contra este tipo de doença
está a proteção ao se expor ao sol, cuidados com a
alimentação, prática de atividades físicas e muitas
outras iniciativas saudáveis que podem ser inseri-
das na rotina.
Hoje, estudos comprovam que muitos alimen-
tos ou fórmulas nutricionais são capazes de suprir
algumas deficiências do corpo. As proantociani-
dinas (antioxidantes) presentes nas sementes de
uva, por exemplo, mostraram ter alguns efeitos
biológicos, incluindo a prevenção da fotocarcino-
gênese, que é o desenvolvimento dos cânceres
cutâneos induzidos pela radiação ultravioleta.
A fórmula do Resverol, alimento elaborado a
partir do óleo de semente de uva, produzida pela
Dovalle, foi preparada para suprir esta necessida-
de. “É importante ressaltar que não importa o quan-
to a alimentação ou fórmula nutricional é benéfica
para o corpo, se os cuidados com os raios ultra-
violetas não são permanentes e eficazes”, explica
o nutricionista da Dovalle, Wenceslau Fernandes.
verão saudável
12 /laboratoriodovalle @laboratoriodovalle

13. Evite a exposição ao sol
entre 10h e 16h, quando os
raios são mais fortes
Óculos escuros
e chapéus
de abas largas
ajudam a proteger
o rosto e o corpo
Não se esqueça
de manter
o corpo sempre
hidratado, bebendo
bastante água
Cubra áreas
expostas com
roupas apropriadas:
calça e camisa
de manga
comprida
verão saudável
13www.laboratoriodovalle.com.br

14. Saúde
intestinal
afetaa
produçãode
serotonina
Apresentar um hábito intestinal
adequado representa uma peça
fundamental para o nosso bem-estar,
além de contribuir na prevenção de
diferentes doenças.
nutrição funcional
14 /laboratoriodovalle @laboratoriodovalle

15. O
intestino é responsável pela
absorção da maioria dos nu-
trientes e da maior parte de
água no organismo. Em seu
trabalho normal, os alimentos
devem percorrer todo o siste-
ma digestivo a uma velocidade metabólica ideal.
Para contribuir com este processo, alimen-
tos ricos em fibras como cereais, verduras e fru-
tas, além de muita hidratação, devem ser inge-
ridos diariamente. A atenção para o órgão, que
é responsável por grande parte da serotonina
produzida no corpo, nem sempre é a que ele
necessita.
Associado a uma alimentação equilibrada
e hábitos saudáveis, as fibras alimentares au-
xiliam no funcionamento do intestino. De todos
os micro-organismos que habitam o aparelho
digestivo e passeiam por ele, a maior parcela
é boa. Mesmo assim ainda existem as bacté-
rias ruins, que se encontram na condição de se
multiplicar. “Por este motivo é importante que
os exemplares bons estejam em maior número,
para controlar o ambiente”, completa o nutricio-
nista da Dovalle Wenceslau Fernandes.
O Suavlax, alimento funcional à base de
tamarindo, psyllium e fruto-oligossacarídeos,
fabricado pela Dovalle, desempenha este papel
de forma suave. Conforme explica o nutricionis-
ta, a formulação conta com fibras prebióticas,
que além de chegarem intactas ao intestino, são
aquelas que estimulam apenas a proliferação
das bactérias benéficas. O cultivo delas man-
tém a flora intestinal e aumenta a imunidade. A
inclusão de alimentos com probióticos na dieta,
também contribui para fortalecer o sistema imu-
ne, regular o intestino e melhorar a absorção de
muitos nutrientes da alimentação.
O intestino é um órgão que chama a aten-
ção pela produção de serotonina, conhecido
como hormônio do prazer, que nos leva ao esta-
do de bem-estar. Cerca de 90% deste hormônio
descarregado pelo corpo-humano é produzido
nele.
Segundo a Academia Brasileira de Neuro-
logia, a serotonina é só um dos mais de 30 men-
sageiros químicos montados no ventre. “Essas
substâncias são encarregadas de transmitir re-
cados de um lado para o outro e estabelecer co-
municação eficiente entre o intestino e o cérebro
de verdade”, explica Wenceslau.
Ao contribuir para o melhor desempenho
dele, uma série de doenças podem ser preve-
nidas, entre elas, as ligadas ao cérebro, como a
depressão e a ansiedade.
nutrição funcional
15www.laboratoriodovalle.com.br

16. artigo científico
Wenceslau Fernandes
Nutricionista | CRN10 6396
E sua correlação com a
modulaçãodebiomarcadores
inflamatórios
Suplementaçãooral
dezincoemagnésio
A
resposta inflamatória é tida como
um mecanismo natural de defesa
de um organismo, mediada pelo
sistema imunológico, frente a es-
tímulos nocivos. Existem duas
classificações básicas para a in-
flamação: 1) Aguda, ocasionada, por exemplo,
por traumas relacionados à invasão de micro-or-
ganismos ou compostos danosos. Caracteriza-
se por ter início rápido e sintomas que perduram
por alguns dias; 2) Crônica, cuja ocorrência tem
relação com falha na eliminação de um agente
agressor, exposição prolongada a um determi-
nado agente irritante, transtorno autoimune e
episódios recorrentes de inflamação aguda. No
caso da inflamação crônica a velocidade de ocor-
rência tende a ser mais lenta, porém, com perí-
odos longos de duração, os quais
podem durar meses ou, até
mesmo, anos.
Embora seja uma
estratégia natural de
proteção, a inflama-
ção pode ser extre-
mamente danosa
ao indivíduo quando
mantida por um longo
período. Não é à toa
que a Organização Mun-
dial da Saúde (OMS) classifica as Doenças In-
flamatórios Crônicas, como obesidade, diabetes
e câncer, como sendo a maior ameaça à saúde
dos seres humanos na atualidade, ocasionando
a morte de três em cada cinco pessoas em todo
o mundo.
Em função da forte relação entre inflamação
e o aparecimento de doenças crônicas, o monito-
ramento de biomarcadores inflamatórios ganhou
forte atenção pelo fato de representarem alvos
em potencial para a prevenção ou tratamento
dessas patologias.
Por essa razão, vem se estudando, cada vez
mais, agentes com a capacidade de modular es-
ses biomarcadores, como é o caso de alguns mi-
cronutrientes, como zinco e magnésio, em função
de suas ações anti-inflamatória e antioxidante.
Neste aspecto, Afshar Ebrahimi e Colabora-
dores publicaram em 2018 na Biological Trace
Element Research um estudo randomizado, du-
plo-cego e controlado por placebo cujo objetivo
era avaliar os efeitos da suplementação oral de
magnésio e zinco sobre biomarcadores de infla-
mação, estresse oxidativo e expressão gênica
relacionada à inflamação em mulheres com Sín-
drome do Ovário Policístico (SOP).
A pesquisa contou com 60 mulheres diag-
nosticadas com SOP, com idade entre 18 e 40
anos. As participantes foram distribuídas, alea-
16 /laboratoriodovalle @laboratoriodovalle

17. artigo científico
Afshar Ebrahimi F, Foroozanfard F, Aghadavod E,
Bahmani F, Asemi Z. The Effects of Magnesium
and Zinc Co-Supplementation on Biomarkers of
Inflammation and Oxidative Stress, and Gene
Expression Related to Inflammation in Polycystic
Ovary Syndrome: a Randomized Controlled Clinical
Trial. Biol Trace Elem Res. 2018 Aug;184(2):300-307.
Pahwa R, Jialal I. Chronic Inflammation. Treasure
Island (FL): StatPearls Publishing; 2018 Jan.
Volp ACP, Alfenas RCG, Costa NMB, Minim VPR,
Stringueta PC, Bressa, J. Inflammation biomarkers
capacity in predicting the metabolic syndrome. Arq
Bras Endocrinol Metab vol.52 no.3 São Paulo Apr. 2008.
REFERÊNCIAS
17www.laboratoriodovalle.com.br
toriamente, em dois grupos para ingerir 250 mg de óxido de
magnésio associado a 220 mg de sulfato de zinco ou pla-
cebo, duas vezes ao dia, durante 12 semanas. Ao final da
intervenção, em comparação ao placebo, a suplementação
associada de zinco com magnésio foi capaz de, significati-
vamente, aumentar a Capacidade Antioxidante Total (TAC)
e diminuir a Proteína C-Reativa séria de alta sensibilidade
(PCR-as) e a Proteína Carbonil (PCO). Além disso, houve
redução, também significativa, da expressão gênica de IL-1
e TNF-α.
Estudos como esse são fundamentais para nos mostrar
que existem estratégias não farmacológicas de intervenção
relacionada à inflamação e, principalmente, que os micronu-
trientes são peças-chave de uma série de cascatas metabóli-
cas, as quais requerem um entendimento profundo por parte
de profissionais da saúde, como médicos e nutricionistas, para
que as estratégias de suplementa-
ção utilizadas sejam eficientes
na prevenção e/ou trata-
mento de Doenças Crô-
nicas Não Transmissí-
veis (DCNT), visando
a saúde e o bem-estar
do paciente.

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valle foi cuidadosamente projetada
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nais da sociedade moderna, auxi-
liando na melhoria da saúde e bem
-estar das pessoas.
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empresa trabalha em conjunto com
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mas, vitaminas, minerais, fitoesteróis,
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