Revista evolução 13

|||||| editorial

Ecoturismo Ecológico
em São Paulo
O Brasil é um país que se destaca por suas belezas na-
turais e em razão disso tem um grandioso potencial ecotu-
rístico. Um dos eventos relacionados ao segmento é o ABE-
TA Summit, considerado o maior encontro de Ecoturismo e
Turismo de Aventura realizado na América Latina.
Segundo dados da Organização Mundial do Turismo,
10% dos turistas ao redor do mundo procuram o turismo
ecológico. Com isso, o faturamento do Brasil com o setor é
de cerca de 70 milhões de dólares.
Em 2012, a ABETA (Associação Brasileira de Ecoturismo
e Turismo de Aventura) reúne as lideranças do mercado da
vida ao ar livre na cidade de Socorro, interior de São Paulo.
Localizada no Circuito das Águas, perto da divisa com Mi-
nas Gerais, a cidade permite a união da natureza com a
prática de esportes de aventura.
Essa será a 9° edição e tem como tema: Atuando em
rede: Compartilhar ideias para multiplicar negócios. O even-
to apresenta a Ria + Rede de Ideias ABETA, o Encontro de
Negócios, o Congresso Técnico e a Agenda Social. Além do
exercício esportivo, é uma excelente oportunidade para tro-
ca de experiências entre os participantes.
A Revista Evolução traz também a importância da reali-
zação da Feira Internacional de Produtos, Serviços e Sus-
tentabilidade para Gastronomia, Hotelaria e Turismo (Fis-
tur). O evento está na 6° edição e terá a presença de chefes
de cozinhas de 10 países. Os empresários que comparece-
rem poderão conhecer novos produtos, novas tecnologias
e fechar negócios.
A produção destaca também uma entrevista com o che-
fe de cozinha Celso dos Santos Silva que fala sobre sua
experiência na área gastronômica e a culinária no Brasil e
FOTO DIVULGAÇÃO - SOCORRO

no Mundo.

4 | EVOLUÇÃO

|||||| sumário

Exata e Evolução
Jornais e Revistas Ltda.ME
Socorro recebe Redação:
(11) 2988-1904
Abeta Summit (11) 2758-3018
(11) 97240-3561 Vivo
(11) 99436-1531 Claro
18 a 21 (11) 95333-9892 Tim

E-mails:
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Site: www.revistaevolucao.com.br
luciana@revistaevolucao.com.br
silveira@revistaevolucao.com.br

Diretores:
Artistas de rua conquistam Luisa Lúcio da Silva
(11) 99436-1531 Claro / 97240-3561 Vivo
espaço na capital paulista
12 e 13 Departamento Jurídico:
Dra. Eurli Furtado de Miranda

Editor:
Felipe Duarte - MTB 66.811 SP

O Turismo de Gravata Jornalista Revisora:
Sonia Regina Penha. MTB 69960 SP
ganhou espaço e ampliou
Jornalistas:
negócios. Felipe Duarte
Luciana Bessone - MTB 70064SP
8e9 Fabiano Mello
Sonia Regina Penha - MTB 069690SP

Diagramação e Arte:
A culinária diversificada e Gonçalo Pavanello / Ezequiel Santos
sofisticada nas mãos do Fotografia:
Rosineile Siqueira
Chefe Luciana Bessone
16 Colaboradores:
Edimar Gomes Queiroz
Sarah Guardini

Marketing:
Erisson Silveira

Marcio Cesar o sucesso de Web Designer
Ezequiel Santos
um profissional de beleza Circulação:
Grande ABC, Litoral e
7 São Paulo (capital e interior)
Impressão:
Editora Referência

A Revista Evolução é uma
publicação bimestral,do
Prefeitos eleitos
pela primeira vez
Paulo Pinheiro
As matérias e artigos assinados não
e Saulo Benevides expressam a opinião desta Revista.
15 e 17 Auditoria:

6 | EVOLUÇÃO

|||||| turismo de negócios

O Turismo de Gravata ganhou espaço e ampliou
SONIA REGINA PENHA
FOTOS: DIVULGAÇÃO

O turismo de gravata ganhou
espaço e ampliou negócios.
O Brasil subiu bastante nas po-
sições do ranking dos países procu-
rados para eventos internacionais.
As exportações brasileiras dão es-
paço ao turismo de negócios que são
as convenções e as grandes feiras.
Aproximadamente um terço dos tu-
ristas que visitam o Brasil vem a
negócios.
É certo que a colocação do país
no cenário mundial e as represen-
tações de algumas organizações in-
ternacionais, remetam à expectati- nacional do Livro de Bogotá, em para estimular ainda mais o setor.
va dessas visitas. Certamente as di- 2012. Eles têm parceria com diversas en-
versificadas redes de hotéis, centros Mas existe agora outro tipo de tidades do segmento, tais como Se-
de convenções e restaurantes com turismo nascente do “turista de gra- cretaria de Turismo, AREGALA, CNTur,
excelente atendimento e mão de vata”, as feiras de Hotelaria, os Con- FHORESP E SINHORES, com ênfase na
obra qualificada atraem o turista de gressos Internacionais de Gastrono- qualidade dos serviços prestados,
gravata. mia que por sua vez desenvolvem a pretendem levar o Brasil a competir
O turismo de negócios é a fonte política, a indústria e o comércio. nos mercados nacional e internaci-
para outras peculiaridades de turis- Ousadamente, os empreendedo- onal captando novos eventos.
mos, como o da cultura que home- res locais propõem-se a atrair mais O turismo de negócios é um dos
nageou o Brasil na 25ª Feira Inter- turistas fora da alta temporada segmentos que mais favorece finan-

A marca holandesa Droog
inovou o conceito
Mais uma vez ao
criar um conceito que
mistura loja e hotel
com o que há de mais
novo no mundo do de-
sign
A loja-hotel é da
Droog, fundada em
1993 e atualmente
uma das marcas con-
ceituais líderes no segmento do de-
sign na Holanda. O espaço escolhi- vemos pegar todos os serviços al-
do para sediar a loja e hotel é um ternativos oferecidos por hotéis e
prédio do século 17 no centro his- torná-los centrais à experiência de
tórico de Amsterdam. “O conceito de se hospedar,” disse Renny Ra-
hotel foi revertido. Antes, servia es- makers, co-fundadora e diretora da
pecialmente para dormir, mas resol- Droog.

8 | EVOLUÇÃO

negócios. Agenda de Turismo de Negócios

EXPOCARGO
13ª Feira e Fórum de Comércio Exterior e Logística
30 de outubro a 1 de novembro de 2012
Feira Setorial / Internacional / Anual
Local: Centro de Eventos Fiergs - Porto Alegre - RS
www.expocargo.com.br
Contato: expocargo@sinalcom.com.br

27° SALÃO DO AUTOMÓVEL
Data: 24 de Outubro a 04 de Novembro
Local: Pavilhão de Exposições Anhembi, São Paulo
Endereço: Rod. dos Imigrantes, km 1,5 - Água Funda - São Paulo
Horário: 24 das 14 às 22h, 25 a 3 das 13 às 22h, 4 das 11 às 19h
Evento: O Salão Internacional do Automóvel, é o maior e mais
importante evento automobilístico da América Latina. Todos os
ceiramente a área, pois além do uso apaixonados por automóveis podem desfrutar das grandes tendên-
dos serviços turísticos como o trans- cias do setor e o que há de mais moderno no mundo dos automó-
porte, hospedagem e alimentação, veis, sem sair do Brasil.
muitas vezes, usufruem dos atrati-
vos como - equipamentos tecnoló-
gicos e contratação de profissionais
EXPO FENABRAVE & CONGRESSO
técnicos. E percebe-se que é ativida-
de com crescimento acelerado, uma
FENABRAVE
vez que o progresso profissional 22ª Feira de Negócios da Distribuição Automotiva
23 a 25 de novembro de 2012
ainda ocupa lugar de destaque na
Feira Setorial / Internacional / Anual
busca de realizações do indivíduo. Linhas de Produtos e/ou Serviços:
automóveis, caminhões, ônibus, motocicletas, tratores, máquinas agrí-
colas e implementos
rodoviários. Com cerca de 70 expositores, será aberto(a) a empresários
das 8h30 às 17h30.
Hotel holandês Promoção: Reed Exhibitions Alcântara Machado S/A.
Local: Expo Center Norte - Pavilhão Vermelho - São Paulo - SP
decora quarto com www.congresso-fenabrave.com.br
Contato: info@congresso-fenabrave.com.br
QR codes
Não é de hoje que as empresas
FIT 0/16 - Edição Outono/Inverno
buscam inovar na maneira como 40ª Feira Internacional do Setor Infanto-Juvenil / Teen / Bebê
25 a 28 de novembro de 2012
utilizam novas tecnologias. E, ao que
Feira Setorial / Internacional / Semestral
tudo indica, as marcas de variados Linhas de Produtos e/ou Serviços:
segmentos estão experimentando confecções, acessórios de moda, calçados, artigos de puericultura, cama
como podem aproveitar esses recur- e banho, artigos de
sos para oferecer algo mais especí- higiene pessoal, móveis, decoração, equipamentos para lojas e publica-
fico e inusitado ao seu público. Um ções técnicas. Com cerca
bom exemplo disso é a rede Hotel de 150 expositores, será aberto(a) a empresários das 10h às 19h de
Modez, situada na Holanda. O domingo a terça-feira, e das
estabelecimento decorou um quarto 10h às 17h na quarta-feira.
inteiro com QR codes que, quando Promoção: Interfeiras Eventos Ltda.
escaneados por um smartphone, le- Local: Expo Center Norte - São Paulo - SP
www.fit016.com.br
vam seus clientes a sites eróticos.
Contato: expo@fit016.com.br

EVOLUÇÃO | 9

FOTO DIVULGAÇÃO - PMSBC

Cultura, esporte e turismo compõem o
Programa de Governo de Luiz Marinho
FELIPE DUARTE desenvolvimento de ações e parce- assunto. Um exemplo, é a garantia
ria com a iniciativa privada para de acesso da população às quadras
O programa de governo é um capacitação de recursos humanos. poliesportivas da rede municipal de
material essencial para que a po- O esporte também é uma área ensino para ações de esporte e la-
pulação entenda o que seu candi- que requer atenção da prefeitura. A zer. Pensando na acessibilidade, há
dato pretende realizar durante seu cidade está na lista das que podem um projeto que tem como objetivo
governo. Para a cidade evoluir, é in- receber uma das seleções que parti- promover práticas esportivas que
teressante haver uma fiscalização ciparão do maior evento futebolís- atendam pessoas com necessidades
da sociedade, na tentativa de evitar tico, a Copa do Mundo (2014). Den- especiais.
um acomodamento do político após tro desse campo, ainda há uma pre- São Bernardo do Campo é uma
vencer as eleições. ocupação com a formação de cidade rica culturalmente, porém o
Em São Bernardo do Campo, Luiz atletas para as Olimpíadas do Rio interessante é sempre melhorar,
Marinho (PT) obteve uma votação Janeiro, que será realizada em 2016. pois esse conhecimento enriquece
expressiva (65%), ganhou no primei- Visando esse período aquecido o cidadão. O programa de governo
ro turno é será o responsável pela na área esportiva, o programa de aponta para esse setor, o fortaleci-
administração da cidade até 2016. governo do Luiz Marinho projeta o mento do intercâmbio entre as di-
Para área turística, o prefeito firmamento de convênios com enti- versas culturas presentes na cida-
destaca em seu programa de gover- dades nacionais do esporte e uni- de (migrantes, imigrantes, indígenas
no alguns projetos, entre eles a ela- versidades. A finalidade é buscar e culturas populares tradicionais).
boração do Plano de Diretor de De- excelência na gestão das instalações As propostas que visam benefi-
senvolvimento do Turismo. Este pla- e capacitação técnica dos profissi- ciar a população estão programa-
no é fundamental para um planeja- onais do Estádio de Atletismo e dos das, agora o papel da sociedade é
mento organizado do setor. Também Centros de Desenvolvimento da Gi- cobrar o cumprimento de cada pro-
integram as propostas para essa nástica, do Handebol e da Canoa- messa feita durante a campanha
área, a implementação de roteiros e gem. política.
estruturas turísticas, incluindo, o O esporte também é um instru-
mento de inclusão social e há pro- Fonte: Programa de Governo da Co-
turismo de negócios e sindical e o
postas do prefeito relacionadas ao ligação “São Bernardo Não Pode Parar”.

10 | EVOLUÇÃO

Nelson de Abreu é referência
para o Turismo Nacional
FELIPE DUARTE do turismo nacional. A ABRESI há 25 área de turismo.
anos desempenha um importante No espaço, os empresários, as-
O Turismo brasileiro vive um papel dentro do Turismo Nacional”, sociados ou não, têm condições de
momento de ascensão. O mundo está afirma o presidente. conhecer novos produtos, novas tec-
com as atenções voltadas para o O órgão também se preocupa em nologias e fechar negócios. O gran-
Brasil devido aos dois importantes dar oportunidades e formar novos de diferencial é que isso pode ser
eventos que o país sediará nos pró- profissionais. Na sede de São Pau- feito em um único lugar, dessa for-
ximos quatro anos. Em 2014, have- lo, há uma escola de Hotelaria e Gas- ma há economia de tempo.
rá a Copa do Mundo e em Um dos destaques da fei-
2016 teremos os Jogos Olím- ra são as palestras ligadas a
picos, no Rio de Janeiro. O empresário é exemplo de diversos temas da área de tu-
A evolução do turismo na- credibilidade para os rismo como, por exemplo, ho-
telaria, gastronomia, entre
cional passa pelo trabalho
de Nelson de Abreu Pinto. Ele
profissionais do setor outras. “As palestras são im-
é presidente da Confedera- portantes não só para o ex-
ção Nacional do Turismo positor, mas também para os
(CNTur) e da Associação empresários que aproveitam
Brasileira de Gastronomia, para adquirirem mais conhe-
Hospedagem e Turismo (ABRE- cimento. Os alunos de turis-
SI). Nessa oportunidade, a CN- mo também podem assistir a
TUR e o país consagrarão o palestras didáticas”, comen-
Brasil campeão Mundial de ta Nelson de Abreu Pinto.
Copa e Cozinha. Em São Pau- Para enriquecer o conteú-
lo, será inserido um cardá- do, renomados chefes de co-
pio duplo durante os 365 zinha de vários países como
dias do ano, com comidas tí- Itália, Espanha, Peru, Bolívia,
picas das cinco regiões bra- Colômbia, Cuba, Portugal,
sileiras. França e Chile comparecerão
Em 2014, a ABRESI e a CN- para dialogar com público,
Tur realizarão um grande dar palestras e também cozi-
evento internacional que nhar. Nesses cinco anos, es-
consagrará o Brasil como tiveram presentes mais de 65
uma das primeiras nações do mil visitantes compostos por
mundo em termos de quali- atuantes do setor, sócios,
dade e variedade gastronô- proprietários, compradores
mica. O Brasil, essa grande de estabelecimentos da Gas-
DIVULGAÇÃO
nação continental, tem em tronomia, Hotelaria e Turis-
seu território praticamente cinco tronomia, onde os associados po- mo e estudantes da área.
países: a Amazona legal no Norte, a dem concluir os cursos dentro dos Esse tipo de evento colabora
região Nordeste, a região Centro- seus segmentos. para o crescimento da área e quali-
oeste, a região Sudeste e o Sul do Com o apoio da CNTur, a ABRESI fica os profissionais para que rea-
pais. Cada uma com sua peculiari- promove a Feira Internacional de lizem trabalhos de alta qualidade,
dade gastronômica. Produtos, Serviços e Sustentabilida- independente do tamanho do even-
A ABRESI completou 25 anos (Ju- de para Gastronomia, Hotelaria e Tu- to e do estilo do turista que venha
bileu de Prata) e nessa trajetória de rismo (FISTUR). Nesse ano será rea- para o Brasil. “Nós temos ótimas
sucesso, seu presidente destaca o lizada a 6° edição, de 29 a 31 de ou- belezas naturais e gostamos de re-
empenho dos profissionais envolvi- tubro, no Palácio de Convenções do ceber as pessoas. O Brasil tem con-
dos no projeto. “Temos um grupo de Anhembi. O evento visa trazer par- dições de elevar o turismo em 30,
profissionais voltados 24hs em prol ceiros de diversos segmentos na 40% do que é hoje”, diz o presidente.

EVOLUÇÃO | 11

Artistas de rua conquistam
ANDRESSA TONETTO Fazendo da rua o seu palco, diversos artistas
FOTOS: DIVULGAÇÃO
cativam a população com sua arte e criatividade.
Presentes na região do ABCD e
no centro histórico de São Paulo, os O cenário é o mesmo, a rotina lo urbano”.
artistas de rua ganham cada vez nem tanto. “Não tenho espaço e oportuni-
mais espaço se apresentando nas Alguns desses inúmeros artistas dade para mostrar o meu trabalho,
mais diferentes áreas de movimen- não tratam a arte de rua como pro- por isso faço apresentações com
to da região, principalmente aos fi- fissão, apenas tem o objetivo de meu violão em ruas de SP, como pro-
nais de semana. passar entretenimento para os mo- fissão. Procuro cativar o público
O que nasceu como uma mani- radores fazendo da rua o seu palco, com a música como uma forma de
festação artística marginal, hoje é alegrando os habitantes com o seu comunicação da cultura urbana
parte fundamental da paisagem da carisma e bom humor, e com os tro- brasileira. E claro, ao final da apre-
capital paulistana, com autores cu- cados que às vezes ganham por pura sentação, passo o chapéu para re-
jos nomes são completamente des- doação do público, usam para pa- ceber a contribuição e assim viver
conhecidos. Praticantes de todos os gar a manutenção de seus instru- honestamente”, diz Manoel Di Car-
tipos de diversão, estes artistas anô- mentos de trabalho, como violão, bi- lo, músico de rua.
nimos investem em um trabalho que cicletas, tintas, fantasias, entre ou- Apesar de terem sido proibidos
exige habilidade, disciplina e muito tros. de se apresentarem na cidade de São
sacrifício. “Venho durante alguns meses Paulo, o prefeito Gilberto Kassab, em
Mágicos, esportistas, desenhis- alegrando as ruas do ABC com o julho de 2011, divulgou um decreto,
tas, mímicos, músicos, estátuas hu- malabarismo. Tenho um emprego disponível no site do Diário Oficial,
manas, malabaristas, entre outros, fixo, sou publicitário, mas aos fi- que incentiva a realização da arte
procuram fazer o registro das mani- nais de semana gosto de exibir a arte nas ruas da cidade.
festações espontâneas de arte po- com malabares como um hobby. Não De malabares a palhaços, cada
pular nas ruas da região, disputan- procuro receber dinheiro em troca, um com seu estilo próprio, geral-
do a preferência dos habitantes de apenas tirar alguns sorrisos de pes- mente, os artistas não têm dia fixo
quem passa ao lado de seus palcos soas que gostam de olhar a arte”, nem horário de expediente. Sendo
improvisados. declara Rogério Lobos, malabaris- assim, basta andar nas ruas da ca-
ta. pital para se surpreender com uma
Em compensação, a maioria des- apresentação de prender a atenção
tes artistas, consideram a arte como ao ar livre, e o ingresso para esse
meio de sobrevivência juntando os espetáculo é um sorriso e uma sal-
poucos trocados que muitas vezes va de palmas.
ganham, para levar alimento e con- Para conhecer um pouco mais
forto a sua família. E é com esse di- sobre as diversas áreas da arte ur-
nheiro que muitos tiram o sustento bana, separamos alguns artistas
procurando cativar o maior núme- que fazem do seu ambiente de tra-
ro de curiosos durante o “espetácu- balho, uma galeria a céu aberto.

12 | EVOLUÇÃO
12 | EVOLUÇÃO

espaço na capital paulista
Músicos
Existem aqueles que fazem da rua seu espaço e da música seu
trabalho, os músicos de rua encantam e dão ritmo as calçadas
e esquinas da região com seus estilos alternativos e muitas
vezes encantadores. Tocando músicas próprias e conhecidas
pela população, eles mostram o
talento que não tiveram a
oportunidade de mostrar em um
lugar melhor. Porém, muitos
estão lá apenas para divulgar
seu trabalho e passar alegria
aos que passam pela região.

Malabaristas
Transformando o s semáforos em picadeiros, os malabaristas ganham a
vida em cima de seus monociclos fazendo malabarismo nos diversos
faróis da região. Divertindo aos que estão em volta, estes artistas anôni-
mos não cobram pelo espetáculo, mas ganham o seu dia se o distinto
cidadão que passar de carro contribuir com um trocado em reconhecimen-
to ao trabalho. O trabalho realizado pelos artistas requer muito mais que
carisma, e sim muita habilidade, equilíbrio e atenção.

Estátuas Humanas
Consideradas uma forma de teatro/
animação, as estátuas humanas
exibem suas performances cativando
e chamando a atenção de um grande número de espectadores ao
redor do local com seus movimentos estáticos e suas fantasias
criativas. Pausas sem movimento, controle sobre o corpo e muita
técnica, são as palavras que definem estes artistas que fazem da
calçada o seu palco de mímicas. Atualmente cerca de 150 estátuas
vivas, espalhadas pela cidade de São Paulo, sobrevivem da ajuda da
população e do carinho do público.

Mágicos
Responsáveis por tornar o irreal em real diante dos olhos
dos espectadores, os mágicos de rua encantam com suas
habilidade e rapidez com as mãos para transformar e
encantar. Vestidos com a clássica roupa de pinguim, eles
fazem pequenos truques com lenços, argolas, baralhos e
outros objetos, que prendem a atenção de qualquer um que
passa pelo local. E no final de sua apresentação, passam o
chapéu em busca de algum reconhecimento de quem assis-
tiu e se divertiu com o pequeno espetáculo urbano.

EVOLUÇÃO | 13
EVOLUÇÃO | 13

Entenda o Sistema de
Classificação Hoteleira
CRISTIANE CORADINI CHIORATO os requisitos que os meios de hos-
FOTOS: DIVULGAÇÃO pedagem devem atender, entre os
quais: infraestrutura, serviços e
Mesmo após vários meses de sustentabilidade, tais requisitos
divulgação do Sistema Brasileiro são divididos entre mandatórios e
de Classificação de Meios de eletivos.
Hospedagem (SBClass) existem mui- Para ser classificado o meio de
tas dúvidas inerentes ao seu funcio- hospedagem As avaliações nos
namento, adesão, benefícios, e prin- Meios de Hospedagem serão rea-
cipalmente, vantagem para o turis- lizadas por avaliadores competen-
ta. Neste sentido, visando o esclare- tesé avaliado por um representan-
cimento para nossos leitores a Re- te legal do Inmetro e deve atender
vista Evolução buscou dirimir todas 100% dos requisitos mandatórios
as indagações! Confira. e a no mínimo 30% dos requisitos
Objetivando o aumento da eletivos.
competitividade do setor hotelei- Entre os sete tipos de meios de
ro, o Ministério do Turismo – hospedagem contemplados no SB-
MTUR em parceria com o Inmetro, Class estão: Hotel, Resort, Hotel Fa-
a Sociedade Brasileira de Metro- zenda, Cama & Café, Hotel Históri-
logia – SBM e a sociedade civil de- co, Pousada e Flat/Apart-Hotel, es-
senvolveu o Sistema Brasileiro de tabelecidos por meio de categori-
Classificação, que estabelece sete as específicas cuja classificação
tipos de Meios de Hospedagem é consagrada por meio da simbo-
para contemplar a oferta hotelei- logia de estrelas, considerando:
ra em território nacional e garan-
tir a divulgação de informações Hotel – de 1 a 5 estrelas;
mais precisas. Hotel Fazenda - de 1 a 5 estrelas;
Seguindo a tendência mundial, Cama & Café - de 1 a 4 estrelas;
o Brasil adotou como estratégia o Resort - de 4 a 5 estrelas;
SBClass que contribui para divul- Hotel Histórico - de 3 a 5 estrelas;
gação de informações claras e que Pousada - de 1 a 5 estrelas;
refletem a realidade, auxiliando o Flat/ Apart-Hotel - de 3 a 5 estre-
turista brasileiro ou estrangeiro, las;
no momento de sua escolha, além
de garantir uma concorrência mais Segundo dados divulgados pelo
justa entre os meios de hospeda- MTUR em 16/10/2012, cinco hotéis
gem. paulistas estão entre os primeiros
De acordo com as informações empreendimentos hoteleiros do
fornecidas pelo MTUR, a adesão é país com a chancela do SBClass são
voluntária, e para solicitar a classi- eles: Hotel Cordialle, Grand Hyatt
ficação é obrigatório que o meio de São Paulo, Companhia Transamé-
hospedagem esteja com o cadastro rica de Hotéis, Maksoud Plaza Ho-
válido no sistema Cadastur. tel e Sheraton São Paulo WTC Ho-
O MTUR esclarece que o SB- tel o que demonstra a vanguarda e
Class está fundamentado em vári- potencial do Estado de São Paulo.

14 | EVOLUÇÃO

Saulo Benevides assume cidade
com título de Estância Turística
FELIPE DUARTE

Saulo Benevides (PMDB) venceu as eleições para a prefeitura de Ribeirão Pires com
58,31% dos votos. A cidade do ABC tem o título de Estância Turística.
Para os quatro anos de mandato, o político apresentou em seu programa de governo
algumas propostas para fortalecer o turismo no local.
Saulo planeja criar rotas turísticas serranas de forma que
aconteça uma integração regional entre Ribeirão Pires, Rio
Grande da Serra e Paranapiacaba, além de explorar a represa
com esportes náuticos, pesca, serviços de lazer e fomentar o
Ecoturismo.
No esporte, Saulo pretende criar novos espaços públicos
com implantação de Quiosque da Saúde, em parceira com a
Secretaria da Saúde, para avaliação de pessoas que praticam
corridas e caminhadas (hipertensão, problemas cardíacos, obe-
sidade, etc).
Incentivar atletas e para-atletas do município a participa-
rem do Programa Bolsa Atleta e de competições oficiais no
Município ou fora dele, através das respectivas Ligas, Clubes, e
demais Organizações devidamente habilitadas também com-
põe os projetos.
Outras propostas para essa área são a recreação nos par-
ques e praças, promovendo oficinas e aulas de diferentes ma-
nifestações culturais e esportivas. Ele também visa buscar par-
cerias para reformar o Centro Esportivo existente, implantan-
do Centro Poliesportivo e construindo estádio de futebol con-
forme padrões exigidos pela Federação, objetivando montar
time profissional de futebol e inserir Ribeirão Pires na Série C.
Ribeirão Pires recepciona mais de 700 mil pessoas por ano
e tem como principal atração turística o Festival do Chocolate,
que está inserido no calendário oficial de eventos do Estado de
São Paulo. Por ser uma Estância Turística, a cidade tem o apoio
e recebe verba do Departamento de Apoio ao Desenvolvimento
das Estâncias (DADE), órgão da Secretaria de Turismo de São
Paulo.
No setor cultural, um dos objetivos de Saulo é formar um
espaço para as Festividades de Época e ocupá-lo com Feira
Permanente de Artesanato, buscando valorização e incentivo
aos artistas locais: cidade do Papai Noel; Páscoa; Festival do
Cambuci; Festa Nordestina; Festival de Inverno; Festa Italiana,
DIVULGAÇÃO
entre outras.
Há também a intenção de gerar diversos programas como, por exemplo, a Arte na Praça
(mostras culturais no centro da Cidade) e a Arte para a Terceira Idade (unidades acessíveis
para realização de atividades culturais para o público da Terceira Idade com dança, teatro,
coral, artes plásticas, artesanato e atividades terapêuticas).

Fonte: Programa de Governo do Saulo Benevides

EVOLUÇÃO | 15

A culinária diversificada e
sofisticada nas mãos do Chefe

SONIA REGINA
SONIA REGINA PENHA

Os amantes da boa gastronomia
encontram opções diversificadas
na capital e, não é à toa que a cida-
de é conhecida como a capital dos
restaurantes no Brasil. Experimente
um tipo de cozinha que você ainda
não tenha provado. É uma maneira
perfeita de explorar essa cidade va-
riada e cosmopolita.
Celso dos Santos Silva, natural
de São Paulo e reside na Zona Sul, Ita-
im Bibi. Sua formação acadêmica é
em Turismo com curso de especiali-
zação em gastronomia. Chef, profes-
sor e consultor da CNTUR (Confedera-
ção Nacional do Turismo) e da ABRESI
(Associação Brasileira da Entidade e
Empresas de Gastronomia, Hospeda-
gem e Turismo), revela para a Revista
Evolução, sua experiência em apro-
veitar recursos brasileiros para a
implementar a gastronomia.
RE- Como iniciou sua carreira?
CS - Comecei trabalhando na área
como auxiliar de cozinha com Fran- CS - O prato mais falado e reco- evento em que completamos 25
ceses, Portugueses, Espanhóis. nhecido, com certeza é a nossa fei- anos, traremos 10 chefes internaci-
RE - Ainda existe pré-conceito com joada. onais via Aregala com convenio com
essa profissão no Brasil? RE - Qual a tarefa mais difícil a Abresi.
CS - Na verdade é uma profissão como chefe de cozinha? CS - Mensagem: Participem dos
que vem crescendo em termos de CS - A profissão de chefe de cozi- eventos, em São Paulo temos even-
conceito. Há vinte anos era uma pro- nha tem bastantes tarefas comple- tos de gastronomia todos os dias,
fissão que sofria bastante pré-con- xas, mas a mais difícil a cada dia dá pra se aperfeiçoar, atualizar, é
ceito e hoje representamos também que passa, é a gestão das pessoas, sempre um desafio, todos os dias
uma entidade internacional chama- recrutá-los, selecioná-los, treiná-los agente está aprendendo. (Olho)
da Aregala (Associacion de Restau- de forma mais adequada. Novidades: Celso enfatiza a nova
radores Gastronômicos de Las Amé- RE - O senhor já inventou algum equipe e a programação das bodas,
rias - Brasil) que tem um convênio prato? como um diferencial para os 25 anos
internacional com a ABRESI e com a CS - Geralmente não invento pra- da FISTUR
CNTur com a CNTUR no desenvolvi- tos, eu reinvento os pratos, agente Programação: no primeiro dia um
mento de festivais gastronômicos pega um prato já existente e tenta festival de pizza, as oito principais
em São Paulo e pelo Brasil a fora. adaptá-lo a questão ai da globali- pizzarias de São Paulo. Um proces-
RE - O que é comer bem pro se- zação. so interessante detalhado. Dia 30
nhor? RE - Quando vocês realizam even- gastronomia Brasileira com 10 che-
CS - Comer bem é saber o que você tos como a Fistur, quantos chefes de fes de outras regiões, mas com em-
come e saber o que você bebe, conhe- cozinha vêm de fora para o Brasil? preendimentos aqui em São Paulo.
cer a procedência desse processo. CS - Geralmente trazemos dois E no dia 31 o fechamento com o pre-
RE - Qual a culinária brasileira chefes internacionais, os que estão sidente mundial do Aregala com che-
mais conhecida fora do Brasil? no topo no momento, mas para esse fes internacionais.

16 | EVOLUÇÃO

Renovação na prefeitura
de São Caetano
LUCIANA BESSONE Paulo Pinheiro (PMDB) propõe a

Apesar de São Caetano ter uma
construção de praças culturais para
apresentações ao ar livre e mani- Incentivos no
alta concentração de renda, são mí-
nimas as opções organizadas de
festações espontâneas dos morado-
res.
esporte e na
Cultura e Lazer disponíveis para o Otimizar o binômio Escola/Clu-
be como um Centro Cultural para os
cultura estão entre
munícipe. Shows e peças teatrais
deverão ser incentivadas a se apre- bairros, além de todos os equipa- as propostas de
mentos culturais existentes na cida-
Paulo Pinheiro.
sentar na cidade através da isenção
de taxas incidentes nas bilheterias. de, para que sejam divulgados os
artistas locais e da região. Criação
de espaço para leitura e programa-
ção continuada de semanas de ar-
tes nos bairros. No esporte, o retorno publicitá-
O prefeito pretende criar um ban- rio gerado pela manutenção de es-
DIVULGAÇÃO

co de dados literário no Centro Di- portistas de alto desempenho pa-
gital onde os jovens possam aces- trocinados pela Prefeitura foi mo-
sar as obras. tivo de orgulho para a população
Proposição de uma política cul- da cidade. Paulo pretende incenti-
tural que respeite a diversidade de var a Parceria-Público-Privada
ideias, as diferentes linguagens e para a contratação de atletas e téc-
formas de atuação existentes, res- nicos de ponta, além da indicação
gatando nossas raízes, ele- de profissionais da região para
mento fundamental da iden- atuarem como assistentes técni-
tidade cultural. A cultura cos.
deverá se colocar como Com o apoio dos Centros espor-
meio de apoio ao desen- tivos existentes na cidade, estes ser-
volvimento dos talentos viriam de apoio a uma ou mais mo-
artísticos, estimulando a dalidades esportivas, sendo espor-
troca de experiências nos te olímpico ou não, dependendo do
diferentes níveis: munici- interesse da população. Em cada
pal, estadual e federal. uma das modalidades também se
Em compromisso com a faria o esforço para a inclusão es-
democracia, valorizar a portiva dos portadores de necessi-
organização e a partici- dades especiais.
pação social, alicerça- Outras propostas para esse se-
dos nos princípios da tor são a abertura dos Centros Es-
autonomia, da plurali- portivos para utilização de membros
dade, da cooperação e da 3ª idade para modalidades de
da busca do consen- esportes coletivos e individuais,
so. Faz parte de seus com a realização de torneios, ela-
projetos a criação do boração de um Plano de Trabalho
Arquivo Público do PEC, específico por modalidade
Municipal, que visa esportiva para cada Centro, bem
fortalecer a políti- como resgatar os torneios Intercen-
ca municipal de tros, para a integração dos Centros
arquivos. Esportivos.

EVOLUÇÃO | 17

|||||| turismo

ABETA Summit reúne empre

De 29 a 31 de outubro, empreendedores da vida ao ar livre se reúnem em
Socorro (SP) para a nona edição do evento.
CAMILA SILVA
FOTOS: DIVULAGAÇÃO e 31 de outubro, com o tema “Atuan- evento com a cara do segmento. O
do em redes: Compartilhando idei- fato de ser realizado em um destino
O Brasil possui um imenso po- as para multiplicar negócios”, na de natureza como a cidade de So-
tencial eco turístico. Segundo a Or- nona edição do ABETA Summit que corro já traz outra energia para o
ganização Mundial de Turismo promete um formato inovador, dinâ- encontro” - explica o presidente da
(OMT) 10% dos turistas em todo o mico e vibrante. “A proposta é um ABETA, Jean-Claude Razel.
mundo têm como demanda o turis-
mo ecológico. É tanta gente a procu-
ra de beleza natural, que o fatura- Jean-Claude Razel,
mento anual do ecoturismo a nível presidente da ABETA
mundial, é estimado em US$ 260 bi-
lhões, destes o Brasil contribui com
cerca de US$ 70 milhões.
Segundo informações do Banco
Nacional do Desenvolvimento (BN-
DES), em nosso país o ecoturismo
alcança meio milhão de turistas por
ano. No Amazonas, por exemplo, os
turistas estrangeiros ainda são pre-
dominantes, porém, calcula-se que
a participação do turista nacional
vem crescendo nos três últimos
anos. No Pantanal, outro pólo de
ecoturismo, estima-se que o núme-
ro de visitantes brasileiros esteja
em torno de 50% do total de turis-
tas.
É pensando neste potencial eco-
nômico que os empresários do tu-
rismo ecológico se reunirão entre 29

18 | EVOLUÇÃO
18 | EVOLUÇÃO

sários do turismo ecológico
O ABETA Summit 2012 é o maior
encontro de Ecoturismo e Turismo
de Aventura realizado na América
Latina e, neste ano, será realizado
em Socorro – SP, onde os participan-
tes poderão juntos praticar ativida-
des de aventuras.
Para a empresária Vanessa Al-
meida, da Nas Alturas, associada à
ABETA, essa interação é muito posi-
tiva. “Acho muito legal esse tipo de
atividade. Em Socorro então? Vai ser
incrível”.
Frederico Crema, da Maritaca
Turismo, também associada à ABE-
TA, comenta que a troca de experi-
ências será um dos pilares da edi-
ção 2012. “Para este ano, a nossa
expectativa é de muito aprendizado,
troca de informações de gestão e de
roteiros, fazer negócios e rever os
grandes amigos”.

O evento, que reúne os empre- doras brasileiras, a agenda Social
endedores da vida ao ar livre no foi desenhada para incentivar o re-
Brasil, conta com as mesmas linhas lacionamento entre os participan-
de atuação que o consagraram, po- tes através de momentos como o Café
rém elas aparecem renovadas: RIA + com Prosa e um Luau especial prepa-
(Rede de Ideias ABETA), Sessões Ge- rado em conjunto com empresas as-
rais, II Encontro Brasileiro de Turis- sociadas à ABETA em Socorro.
mo em Parques, e II Seminário Esta- A empresária Andréa Reis, da
dual de Turismo de Aventura são as Quadri Company também aposta no
quatro vertentes do Congresso Téc- novo formato do ABETA Summit. “É
nico deste ano. uma reinvenção, uma proposta
“As apresentações terão em mé- mais condizente com o conceito da
dia 15 minutos de duração, seguin- vida ao ar livre. Tenho certeza que o
do uma linha mais dinâmica”, con- evento continuará a disseminar o
ta a coordenadora do Núcleo de As- conhecimento, motivar os partici-
sociados e Comissões, Stela Maris. pantes no exercício de sua vivência
Neste ano o Encontro de Negó- como associados e estimular novos
cio tem foco no mercado nacional, projetos empresariais e comerci-
com a presença de grandes opera- ais”.

As inscrições podem ser feitas pelo site - www.abetasummit.com.br.
As empresas associadas à ABETA têm descontos especiais em qual-
quer categoria – Participante ou Encontro de Negócios.
Serviço - ABETA Summit 2012 - “Atuando em redes: Compartilhando
ideias para multiplicar negócios”. Data: 29 a 31 de outubro Local:
Socorro/SP

Frederico Crema,
EVOLUÇÃO | 19
da Maritaca Turismo EVOLUÇÃO | 19

SOCORRO – A Beleza da natureza e o
SONIA REGINA PENHA
FOTOS: DIVULGAÇÃO

A cidade de Socorro está localiza-
da no interior paulista a apenas 132
Km de São Paulo, cravada na encosta
da Serra da Mantiqueira foi brindada
com um relevo montanhoso, recorta-
do por rios e cachoeiras, rica em be-
lezas naturais e reconhecida pelas
suas fontes de águas com proprieda-
des terapêuticas.
Socorro é uma das cidades turísti-
cas que integra o famoso Circuito das
Águas Paulista, ao lado de Serra Ne-
gra e Águas de Lindóia. Está localiza-
da no interior de SP, mas próxima a
divisa com o estado de Minas Gerais
e pertinho da cidade de Monte Sião.
Encanta turistas de todos os lugares
do Brasil em busca de entretenimen-
to, diversão, e o prazer do contato com
a natureza, ainda é a melhor em turis-
mo de aventura. Desta forma, é reco-
nhecida em todo estado de SP.
Por conseguinte, Socorro é uma
das únicas cidades turísticas capaz
de unir a tranquilidade da natureza,
só encontrada de maneira exuberan-
te e totalmente preservada no interi-
or de SP, com as práticas de esportes
de aventura. Em comparação a outras
cidades turísticas, ela se destaca tam-
bém pelo intenso comércio de ma-
lhas. Com clima ameno e seco, Socor-
ro abriga um ambiente perfeito tanto
para o verão quanto ao inverno.

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Ecoturismo Realiza ABETA SUMMIT
Carlos Tavares Diretor do departamento de Turismo
e Cultura de Socorro, acredita que o evento possa contri-
buir para que o Turismo de Aventura tenha um desenvol-
vimento sustentado, através da prática com responsa-
bilidade. “O ABETA Summit é composto por 4 pilares: 1
congresso técnico - palestrantes de alto nível que vão ao
evento trocar experiências e conhecimentos com os par-
ticipantes, 2 Agenda social: Que são os cafés com prosa,
almoços e festa - momento de confraternização e relaci-
onamento, 3 Encontro de negócios - que são momentos
exclusivos na programação para as rodadas de negócio
entre as empresas de turismo, 4 - Experimentação: Tarde
de aventuras oferecida a todos os participantes do evento
- para que possam conhecer um pouco mais sobre a
operação de ecoturismo e turismo de aventura no even-
to e o famtour - que é uma tarde de aventura destinada
aos operadores de turismo nacional” - destacou ele.
Tavares também relata que em seus 16 anos na fun-
ção de diretor, conseguiram posicionar a cidade de So-
corro no mercado como um destino de Turismo de Aven-
tura onde sua prática é feita de maneira responsável e
com o diferencial competitivo que pode atender todo
tipo de turista, independentemente de idade e condição
física. A comunidade ganha com isso, pelo fato de ter
uma oferta média anual de empregos diretamente liga-
dos ao turismo, nesses últimos 16 anos da ordem de
crescimento 12,83% ao ano.

Socorro e suas
atrações turísticas
Palco de diversas competições como: Cicloturismo,
Enduro a Pé, Off Road, Asa Delta, Ecoemotion, entre ou-
tras. Socorro possui parques totalmente estruturados
para a prática de atividades de aventura e operadoras
de rafting.
Três grandes operadoras de rafting atuam na cidade
com descidas de 4km e 7 Km no Rio do Peixe, cuja nas-
cente está na cidade mineira de Bueno Brandão e atra-
vessa várias cidades da região. Mas o trecho propício
para a pratica das atividades aquáticas é o de Socorro
com corredeiras e cachoeiras ideais para rafting, bóia-
cross, acquaride, duck, canoagem, canyoning e até mes-
mo cachoeirismo, ou seja, rappel dentro da água.
Mas, a aventura não acaba aí. Tem circuito de arvoris-
mo, rappel, escalada, cicloturismo, caminhadas em trilhas,
water trekking, cavalgada, espeleoturismo, off Road, entre
outras atividades oferecidas pelos parques.

EVOLUÇÃO | 21
EVOLUÇÃO | 21

|||||| giro cultural

Gravação do DVD
Teatro Mágico
Grupo musical brasileiro formado em 2003 na
cidade de Osasco, São Paulo, criado
por Fernando Anitelli. O Teatro Mágico é um pro-
jeto que reúne elementos do circo, do teatro,
da poesia, da música, da literatura, da política e
do cancioneiro popular tornando possível a jun-
ção de diferentes segmentos artísticos numa
mesma apresentação.
O quê? O Teatro Mágico - Gravação de DVD (MPB)
Quando? 2 de novembro
Onde? Credicard Hall São Paulo
Informações: (11) 4003-5588
DIVULGAÇÃO

TEATRO: Nise da SIlveira
- Senhoras das Imagens
O espetáculo apresenta um painel dos acontecimentos marcantes
da vida da psiquiatra Nise da Silveira, pioneira no uso das artes
para os tratamentos psiquiátricos. A infância em Alagoas, do
começo do século XX; o início de sua formação acadêmica, em
Salvador; a chegada ao Rio de Janeiro, em 1927; sua paixão por
Artaud; o encontro com o psicanalista suíço Carl Gustav Jung,
discípulo predileto e rompido de Sigmund Freud; até a consagra-
ção internacional do trabalho dessa mulher que mudou os rumos
da medicina.
O quê? TEATRO
Quando? Dia(s) 09/11 às 21h, 10/11 às 20h, 11/11 às 19h
Onde? SESC Santo André
Quanto? (inteira) R$20,00
Não recomendado para menores de 16 anos

DIVULGAÇÃO

A X Bienal Internacional do Livro do Ceará - De 8 a 18 de novembro de
2012, a Bienal do Livro ocupa o novo Centro de Eventos do Estado e traz
como tema Padaria Espiritual – O Pão do Espírito para o Mundo, homena-
geando os 120 anos do movimento artístico e literário cearense. Um dos
poucos nomes confirmados para a programação é o do escritor e drama-
turgo nigeriano Wole Soyinka, 77, vencedor do Prêmio Nobel de Literatura
de 1986. Soyinka esteve no País em abril, quando participou da I Bienal
Brasil do Livro e da Leitura, em Brasília. Esta será a primeira vez que o
evento de Fortaleza tem a presença de um vencedor do Prêmio Nobel de
Literatura.
Sem curadoria definida, a programação da Bienal vai sendo delineada
por uma comissão formada por representantes da Secult, do Instituto de
Arte e Cultura do Ceará e da Rede Nordeste do Livro, Leitura e Literatura,
entre outros. Foram definidas homenagens ao ensaísta e poeta cearense
Rafael Sânzio de Azevedo, membro da Academia Cearense de Letras, e ao
fundador da Editora Cortez, José Cortez.
A décima Bienal comemora, ainda, algumas das principais efemérides
deste ano, como os 90 anos da Semana de Arte Moderna e os centenários de
Luiz Gonzaga e dos escritores Nelson Rodrigues e Jorge Amado. O cantador
e violeiro Joaquim Batista de Sena e a escritora cearense Francisca Clotilde
serão também homenageados.

22 | EVOLUÇÃO

|||||| points

Gastronomia com requinte e
sofisticação no Nova Petrópolis
MARISA SENNA

A gastronomia nasceu da arte de cozinhar e associar
alimentos para deles retirar o máximo de benefícios.
Bar do André
Depois da alimentação essencial a sobrevivência, o O bar foi batizado com o nome
do seu fundador, e hoje é Dona Mar-
prazer proporcionado pela comida é um dos fatores
ta Copcinski e sua filha, a chefe An-
mais importantes da vida. drea Marta Copcinski as responsá-
Em São Bernardo do Campo, uma boa opção para quem veis pelas receitas de dar água na
gosta de comer bem é a Avenida Imperatriz Leopoldina boca. O carro chefe da casa é a fa-
localizada no Nova Petrópolis, Bairro Nobre da cidade. mosa costela no bafo. Outro suces-
Além de ambientes modernos e requintados, as opções so é o bife a parmegiana feito com o
são para todos os gostos e estilos. A seleção de pratos é molho de uma tradicional receita da
muito diversificada, a avenida conta com estabeleci- família. O Bar que completou 30
mentos de alimentos, bebidas, e receitas de qualida- anos no último 01 de maio está lo-
des. Entre eles é possível encontrar desde tradicionais calizado na altura do número 631
da Avenida Imperatriz Leopoldina e
petiscos brasileiros até os mais variados pratos orien-
funciona de Terça a Domingo das
tais. 10h00 a 00h00.
SONIA REGINA

EVOLUÇÃO | 23

Cantina La Dolce Vita
Administrada pelo casal Edna
Tavares e Antenor Alves a cantina
foi aberta em 1996. Desde então
Edna produz as mais variadas mas-
sas que atende a todos os palada-
res. O tortelli de abóbora com rico-
ta e molho quatro queijos está entre
os mais pedidos. Entre as carnes o

DIVULGAÇÃO
destaque vai para a perna de cabri-
to assada com vinho tinto, batata e
brócolis. Para acompanhar o car-
dápio oferece mais de 30 rótulos de
Imperador Montini Restaurante
vinhos. A Cantina funciona de Terça
a Domingo das 11h00 às 15h00. E e Pizzaria
está localizada no número 180 da
Sushi A casa aberta há mais de 5 anos pelo
Imperatriz. Inaugurado em 2009 pe- Sr. Valmor Buratti, especializada em
los proprietários Israel Oli- peixes - chega a consumir uma tonela-
veira e Eduardo Batistini, o da por mês – vem se destacando pelo
Galeteria Metrópolis Imperador Sushi ocupa o bufê diversificado na hora do almoço,
A casa aberta há 7 anos, admi- número 541 da Imperatriz o cardápio traz bacalhau e linguado ao
nistrada por Fabiano Capoleti atrai Leopoldina. Na ambienta- molho de limão entre outros, para quem
o público de terça a quinta, pelas ção uma decoração típica gosta de carne, o contra filé grelhado é
promoções que oferece durante o com detalhes em bambu, uma boa opção, entre as massas estão
happy hour. Na quarta-feira quem luminárias redondas e pa- o conchilione ao molho branco e o ca-
comanda é a caipirinha em dobro. redes vermelhas. Os delici- pelete a bolonhesa. A casa oferece tam-
São servidos petiscos, porções e um osos Sushis, Sashimis, Hot bém o famoso rodízio de pizza que co-
dos mais famosos pratos recebe o Holls, hossomakis, Te- meça às 18h00 e vai até às 23h00. Ave-
nome de stones: uma porção de filé makis, uramakis são servi- nida Imperatriz Leopoldina, 231.
mignon em tiras com catupiry, rúcu- dos em sistema de rodízio.
la e tomate seco. A casa funciona de Há também os teppanyakis
terça a sexta das 17h00 ás 00h00 e ou um combinado a sua
sábado e domingo a partir das escolha como opção à la
12h00. Avenida Imperatriz Leopol- carte. O funcionamento é
dina, 441. de segunda a segunda, no
almoço e no jantar.
SONIA REGINA

Sanduicheria Petrópolis
Apostando na produção artesanal Carla Pelosini e Fausto
Nishihara não deixa a desejar quando o assunto é sanduiche.
Desde 2011 eles vêm apostando em todos os ingredientes casei-
ros para agradar a sua clientela. A entrada mais tradicional é a
porção de batata frita com cheddar e bacon crocante. Entre os
pratos mais pedidos está o Hambúrguer de Salmão acompanha-
do de cream cheese com limão siciliano, shimeji quente e maio-
nese da casa. O hambúrguer é desenvolvido e preparado na pró-
pria sanduicheria o que dá um sabor especial a todos os lan-
ches. Localizada no número 345 da avenida a casa funciona de
terça a domingo das 17h00 às 00h00.

24 | EVOLUÇÃO

Estação Leopoldina
Parrilla
Inaugurada em fevereiro de 2012, ad-
ministrada por Anselmo Venezol e De-
nis Littel a casa é sofisticada e aconche-
gante. Frequentada por um excelente
público, é um ótimo espaço para trazer a
família. Se o assunto é carne, o Estação
não deixa a desejar, veio de São Paulo
um experiente parrileiro responsável
pelos melhores cortes de carnes argen-
tinas na parrila. “Os clientes estão sem-
pre muito satisfeitos com nossos cortes
nobres, estão pedindo nossas carnes pra
preparar o churrasco em casa. Com o pro-
pósito de melhor atendê-los estamos
pensando em abrir um empório” - disse
Anselmo.
O almoço executivo é servido de se-
gunda a sexta – feira e a casa está locali-
zada no número 420 da Imperatriz Leo-
poldina. Fone: (11) 2564-7445.

EVOLUÇÃO | 25

Formação esportiva e cultural
nas propostas de Carlos Grana
FELIPE DUARTE

A principal discussão na área esportiva na cidade de Santo André desde o ano passado é sobre a reforma
do Estádio Bruno José Daniel. O início das obras foi anunciado em maio de 2011, mas a finalização ainda não
aconteceu.
Uma promessa de resolução desse impasse está no programa de governo de Carlos Grana (PT). Ele indica
que reformará e modernizará o estádio para que
receba jogos da primeira divisão.
Já as ações propostas nas escolas públicas
municipais e nos centros comunitários, preten-
dem potencializá-los como equipamento-base
para a formação esportiva e prática do lazer. Ain-
da no trabalho de formação, criar as respectivas
DIVULGAÇÃO

categorias de base integrando ao trabalho de for-
mação esportiva, bem como buscar parcerias
capazes de incentivar e manter equipes esporti-
vas de alto rendimento.
O preparo para os jogos Olímpicos também
compõe as propostas. Grana pretende estruturar
um plano de reforma e modernização dos ginási-
os existentes na cidade, priorizando a do Giná-
sio Pedro Dell’Antonia, a fim de prepará-lo para o
aproveitamento como um polo de treinamento de
seleções para as Olimpíadas de 2016.
Ao todo, são 104 propostas no plano de go-
verno do petista. No setor cultural um dos objeti-
vos é fortalecer os talentos da região através de
programas de formação artística e cultural, como
as Escolas livres, e organizar Jornadas Culturais
para promoção de encontros entre artistas lo-
cais e regionais.
Também faz parte do projeto de Carlos Grana
a instalação de “ambientes digitais” nos bairros
que permitam acesso à tecnologia para realiza-
ção de ações culturais, tais como gravação de
CDs, edição virtual de livros, criação de sites,
entre outras.
Para o crescimento da área, o político visa
ainda fortalecer o calendário contínuo de eventos, mostras e festivais nacionais e internacionais nas áreas de
música, teatro, dança, artes visuais, moda, design, entre outros.
As outras propostas nesse tema são a potencialização do Projeto Pontos de Cultura e realização de ações
culturais nos bairros, por meio do reconhecimento e valorização de artistas locais e a consolidação do
atendimento dos Centros Educacionais de Santo André (CESAs) como uma referência de política pública de
atendimento integrado: educação, cultura, esporte e lazer.
Na área de turismo, as atenções de Grana estão voltadas para Paranapiacaba. No local, ele visa fortalecer
o turismo ecológico e cultural, com vistas a potencializá-la como polo de visitação permanente e integrado à
rede de turismo existente na região do ABC.

Fonte: Programa de Governo do Carlos Grana.
Até o fechamento desta edição a assessoria do Prefeito Aidan Ravin (PTB) não nos informou seu plano de governo.

EVOLUÇÃO | 27

Haddad quer descentralizar
esporte e cultura
FELIPE DUARTE rência da produção e criação artís- mensão fixa, e outra virtual.
tica. No setor de política cultural di-
Para assumir a prefeitura da ci- Visando a formação de novos gital, ele pretende implantar o pro-
dade de São Paulo, o PT apostou no talentos, o político propõe a abertu- jeto Internet Popular. Este programa
ex-ministro da Educação, Fernando ra de duas escolas de Arte, sendo permitiria o acesso gratuito à inter-
Haddad. Em uma campanha repleta que uma na Zona Leste e outra na net para que o cidadão utilize de
de troca de acusações entre os can- Zona Sul. Os locais oferecerão cur- forma remota os serviços disponí-
didatos, o político apresentou em seu sos de longa e curta duração em ci- veis nos web sites da Administra-
programa de governo propostas nema e audiovisual, teatro, criação ção Pública Municipal.
para diversas áreas como cultura, literária, dança e artes visuais. Mais propostas de Haddad para
esporte e lazer. A memória da cidade será pre- a cultura são a estimulação da ocu-
São Paulo será sede da Copa do servada, segundo Haddad. Suas pro- pação das ruas por artistas e pro-
Mundo de 2014 e o estádio escolhi- postas indicam a reformulação do dutores culturais, a implantação do
do para receber os jogos foi o Está- Museu da Cidade de São Paulo, de sistema Municipal de Cultura, entre
dio do Corinthians, que está sendo modo que passe a contemplar tanto outros objetivos.
construído no bairro de Itaquera, na o patrimônio material quanto o ima-
Zona Leste na capital. terial. O museu será desdobrado em Fonte: Programa de Governo
Entre as promessas para essa duas direções, uma física, e sua di- do Fernando Haddad.
área está o termo de compromisso
Cidades do Esporte, que visa o de-
senvolvimento e a democratização
dessa cultura, e se expressa no pro-
grama “Cultura Esportiva e Espor-
tes na Cidade”.
Há também o programa Esporte
24 horas. O objetivo é regulamentar
o uso no período noturno dos equi-
pamentos esportivos municipais
existentes nas escolas, nos CDCs e
nos Clubes-Escolas. A prefeitura
deve adotar um amplo programa de
parcerias com os clubes privados
para que os períodos e espaços oci-
osos possam ser ocupados, medi-
DIVULGAÇÃO

ante o pagamento de uma taxa soci-
al acessível.
Para ampliar o acesso ao espor-
te, Haddad quer descentralizar a
gestão da política de esporte e lazer
para as subprefeituras, como meio
de realizar mais atividades esporti-
vas nos bairros.
Na parte cultural, o petista inse-
riu em seu plano de governo a re-
qualificação e democratização do
uso do Teatro Municipal, transfor-
mando a principal sala de espetá-
culos da cidade em centro de refe-

EVOLUÇÃO | 29

Polo Design Show:

Tendências de Decoração para ambientes
residenciais e corporativos
ERISSON SILVEIRA
FOTOS: DIVULGAÇÃO

A terceira edição da mostra de
design de interiores do ABC, Polo
Design Show, foi realizada no Pavi-
lhão Vera Cruz, em São Bernardo do
Campo. Organizado pelo Polo Design
Center, que é a Associação dos Lo-
jistas de Decoração do ABC, a mos-
tra reuniu 64 lojas do setor de ar-
quitetura e decoração, além de mais
de 50 profissionais renomados res-
ponsáveis pelo projeto de 49 ambi-
entes e do Lounge da Construtora
Sammarone.
O Polo Design Show apresentou
soluções, novidades e as principais bém expôs as instalações existen- Adega, Sala de Jogos e SPA.
tendências para ambientes residen- tes em uma residência, como Home A mostra tinha expectativa de
ciais e corporativos de luxo. Tam- Theater, Cozinha e Terraço Goumert, receber 25 mil pessoas, mas o nú-
mero chegou a 30 mil. A qualidade
do evento foi avaliada pelos própri-
os visitantes e no final alcançou-se
uma média 9.
Segundo o presidente do Polo
Design, João Carlos Mazza, a esco-
lha do pavilhão Vera Cruz (maior
estúdio cinematográfico do Brasil)
foi estratégica. “O pavilhão tem uma
ótima localização e um estaciona-
mento grande. Ainda há a questão
cultural do local e o fato de termos
feito um convênio com a Prefeitura
da cidade, apoio fundamental para
a realização da mostra”, afirma.

30 | EVOLUÇÃO

Plano de Governo de Serra inclui Turismo
Sustentável e Cultura Democrática
FELIPE DUARTE

Velho conhecido da população de São Paulo, José Serra (PSDB) candidatou-se mais uma vez a prefeitura de São
Paulo. O político decidiu lançar seu programa de governo a menos de 15 dias da votação do 2° turno.
Em suas propostas, Serra coloca o Turismo Sustentável. Para essa área, ele pretende implantar, organizar e
qualificar um sistema de hotelaria econômica, por meio
DIVULGAÇÃO
da disseminação do bed and breakfast, pool de pousa-
das, camping, albergues da juventude e equipamentos
sociais.
Também compõe os seus projetos o fornecimento de
linhas de crédito para pequenos investidores, em espe-
cial com incentivos para empreendimentos em hotela-
ria nas cidades do interior. Além de objetivar a amplia-
ção do número de brasileiros que realizam viagens den-
tro do país, aumentando as receitas advindas do turis-
mo nas economias locais.
A questão esportiva também está presente do pro-
grama de governo de José Serra. Não se pode negar que o
futebol é o esporte que mais atrai as pessoas no Brasil e
a realização de uma Copa do Mundo no país movimenta
ainda mais o mercado.
Com foco específico nesse evento, o político visa pro-
mover a ampliação e adequação do parque Hoteleiro
nas cidades sede da Copa 2014, criar um sistema de
informações e orientações ao turista, multilíngue, e dis-
seminar a sua implantação nos serviços públicos e pri-
vados, nacionalmente.
Com relação a outro evento esportivo de relevância,
os jogos Olímpicos, Serra encara-o como um divisor de
águas na motivação de crianças e jovens para a prática
rotineira da atividade esportiva e do interesse pelos es-
portes olímpicos, além do futebol.
Para o fortalecimento do esporte, há propostas para
a criação de um sistema de apoio ao atleta em formação
(Bolsa Atleta Formação), a fomentação da continuidade
do estudo do atleta de alto rendimento (Bolsa Educa-
ção), entre outras.
Na parte da cultural, Serra nomeou o tópico como
Cultura Democrática. Uma ação programada para essa
área é o incentivo ao novo talento através da inclusão
de novas fontes orçamentárias no financiamento à pro-
dução artística. Procurar também preservar as atuais
leis de incentivo, Lei Rouanet e Audiovisual, estabelecendo critérios democráticos, transparentes e estratégicos no
direcionamento das concessões dos incentivos.
Pensando na população mais carente, o político pretende estimular a implantação de Centros Culturais em
regiões carentes, destinados prioritariamente à promoção e formação cultural dos jovens e promover o Museu
Itinerante, de modo que eles transitem temporariamente com seus acervos pelo país.
Com informações do Programa de Governo do José Serra.

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Michels surpreende nas urnas e aposta em
ações para melhorar a qualidade de vida
O candidato do Partido Verde à prefeitura de Diadema, Lauro Michels, surpreendeu
ao chegar ao segundo turno com uma votação de 94.562 sufrágios. Uma diferença de
apenas 10.894 votos do adversário, cujas pesquisas indicavam vitória no primeiro
turno, o advogado de 30 anos está a todo vapor para a segunda etapa do pleito e com
chance de vitória.
Casado, pai de uma menina de dois
DIVULGAÇÃO anos, o sobrinho neto do ex-prefeito Lauro
Michels, tem percorrido os mais diferen-
tes bairros do município para mostrar suas
propostas em um eventual governo. “Me
preocupa demais a questão dos jovens de
Diadema, pois eles não têm opções de la-
zer, cultura e esportes”, afirma.
Para ele, cultura, esporte e arte são si-
nônimos de qualidade de vida. Essa idéia
o motiva a querer investir na ampliação
de espaços destinados a essas práticas,
proporcionando aos jovens a oportunida-
de de uma vida saudável, longe das dro-
gas e da violência.
Para conseguir atingir esse objetivo,
Michels pretende ampliar a inclusão soci-
al dos jovens por meio da Conferência
Municipal da Juventude, com metas de va-
lorização visando à qualidade de vida,
exercício da cidadania, acesso a universi-
dades e ao mercado de trabalho, além de
promover o fomento cultural como ferra-
menta de inclusão social e de geração de
trabalho e renda para os jovens.
Promover festivais culturais na área da
música e olimpíadas escolares e construir
o Parque Municipal de Esporte voltado à
prática do skate, patins e bikes, na região
sul da cidade, no Jardim União também
estão em seus planos. “A juventude é o fu-
turo, mas não podemos esquecer que o fu-
turo se faz agora”, explica o candidato.
Vereador por dois mandatos consecutivos, Michels é o único candidato com a ideia
de promover a revitalização do bairro do Eldorado para o comércio e serviços de lazer
e entretenimento, resgatando a vocação ambiental e econômica da região. De acordo
com ele, o plano é criar um pólo de turismo, lazer e entretenimento, não apenas para os
habitantes de Diadema, mas para os moradores da região do ABC e da capital paulista.
Outros compromissos do candidato do Partido Verde para a cidade são mais inves-
timentos destinados à difusão cultural da Casa do Hip Hop e os agentes culturais,
Até o fechamento desta
edição a assessoria do construir um novo prédio da biblioteca central, adequado às novas exigências de
Prefeito candidato a reeleição padrão de qualidade e diversidade cultural, implantar um Sesc em Diadema, realizar a
de Diadema Mario Reali (PT)
não informou seu plano de virada cultural e esportiva, reformar e adequar os parques da cidade para a prática do
governo voltado ao turismo. ciclismo.

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