O curso de Direito Ambientale do Centro Universitário 7 de Setembro (UNI7) visa habilitar os alunos a dominar os fundamentos do direito ambiental, abrangendo aspectos como a legislação e princípios constitucionais relacionados ao meio ambiente. O plano inclui aulas expositivas, debates, análise de casos e visitas a órgãos públicos, com avaliações por meio de provas escritas e exercícios práticos. O conteúdo abrange desde a história da proteção ambiental até a responsabilidade por danos ambientais e as teorias do direito ambiental.