O documento discute a deficiência de ferro, especialmente entre adolescentes e mulheres. A deficiência de ferro é um problema global que afeta a saúde, o desenvolvimento cognitivo e o desempenho escolar. O documento argumenta que suplementos de ferro heme, derivados da hemoglobina bovina, são uma forma mais eficaz e segura de tratar a deficiência de ferro do que os suplementos sintéticos convencionais.