1) A entrevista apresenta a diretora pedagógica da Escola Profissional de Carvalhais, Dra. Isabel Prates, que fala sobre os desafios do cargo e da escola. 2) A diretora destaca que a escola está a conseguir manter os seus padrões apesar dos cortes orçamentais, graças ao empenho de todos. 3) Os principais desafios apontados são assegurar o futuro da escola e dos alunos num contexto económico adverso.

1. por escrito
Passatemp
o
Ganha
um iPad
Vê no interior como participar
Uma revista de Estudantes para Estudantes
Entrevista à Diretora da EPC - Dra. Isabel Prates
“EPC - a única escola
certificada da região”
CURSOS 2012/2013
PEDRO PINTO
Restauração Foi um gosto enorme ter estado aqui,
[na Escola Profissional de Carvalhais ]
Turismo
Termalismo
Apoio à Gestão Desportiva

2. Editorial
O que é que faz com que a nossa escola seja
diferente das outras todas? A conclusão é cristalina,
de tão óbvia. O que faz a diferença são as pessoas.
Muito especialmente os nossos alunos. Eles fazem
a escola. Vindos de muitos lugares diferentes. Cada
um com a sua narrativa irrepetível. Coincidem aqui. O Gabinete de Apoio ao Aluno (GAPA) é
Na Escola Profissional de Carvalhais. um espaço relacional destinado aos alunos da
Escola Profissional de Carvalhais, para apoiá-los
Esta edição da revista da escola é, assim, dos e contribuir para a sua formação integral, bem
alunos para os alunos. Dos nossos estudantes para como para o enriquecimento do seu percurso
educativo/formativo e pessoal.
os estudantes. Deve ser ainda mais feita daquilo
que eles são. O ponto de partida para os temas Tem como principais intermediários a Psicóloga
são as opiniões deles. Por que é que escolheram a Helena Correia e o Professor Sérgio Sol, contando
nossa escola. O que é que gostam mais na escola. O ainda com a colaboração do Professor José Pedro
e do Professor Vítor Coito, entre outros.
que a escola tem para lhes oferecer. Do que é que
vão ter mais saudades, quando forem embora. As No GAPA é possível obter ajuda em diversas
actividades em que participaram. As iniciativas que áreas, tais como: apoio psicológico e vocacional,
tomaram. O que aprenderam. O que viveram. O que acolhimento e integração social, mobilidade e
viveram na EPC. educação não formal, apoio à transição para a vida
profissional, apoio à recuperação de módulos,
apoio às Provas de Aptidão Profissional.
As professoras responsáveis pela revista da EPC Aparece na Sala Branca e informa-te!
Marisa Queirós Araújo e Vanessa Paiva
Prof. Helena Correia
porEscrito
Índice
revista
03 Entrevista à Dir. Pedagógica Escola Profissional
CARVALHAIS
3660-061 - Carvalhais
05 Serviços da EPC S.Pedro do Sul - Portugal
Telefone: (+351) 232 700 040
06 Prémios de Mérito Fax: (+351) 232 700 049
info@epcarvalhais.org
www.epcarvalhais.org
07 Como é vista a EPC
Coordenação
11 Pedro Pinto na Escola Direção Pedagógica
Marisa Araújo
Vanessa Paiva
12 Atividades Colaboração
25 A Biblioteca Camila Moita, Francisca Rodrigues
e Sara Muraglia
27 Vamos ter Saudades Design e paginação
Daniel Azevedo
31 Sucesso dos nossos alunos Tiragem
10.000 exemplares
01 por escrito

3. Cursos 2012/2013
RESTAURAÇÃO
O Técnico de Restauração estará apto a realizar diferentes
tarefas nas áreas de cozinha-pastelaria/ restaurante-bar, tais
como: confecionar refeições, executar todo o serviço de mesa,
elaborar bufetes, banquetes, composições de bar, implementar
normas de controlo HACCP, gerir e controlar custos de
produção, elaborar cartas de vinhos, bar e ementas.
TURISMO
O Técnico de Turismo tem comptências para informar,
coordenar, operacionalizar e gerir atividades/operações
turísticas em instituições públicas e privadas. No final da
formação, o técnico estará apto a desempenhar diversos cargos
e funções em empresas e instituições ligadas ao sector do
turismo.
TERMALISMO
O Técnico de Termalismo é o profissional qualificado para,
de acordo com a prescrição de técnicos superiores de saúde,
orientar, organizar, controlar e assegurar funções inerentes
ao processo terapêutico termal nas suas diversas aplicações
- prevenção, cura e reabilitação, intervindo na óptica da
promoção da saúde e do bem-estar.
APOIO À GESTÃO DESPORTIVA
O Técnico de Apoio à Gestão Desportiva é o profissional
que colabora na gestão e manutenção de instalações e de
equipamentos desportivos e que participa na conceção,
desenvolvimento e avaliação de programas, actividades e
eventos desportivos.
02

4. Diretora Pedagógica - Dra. Isabel Prates
Entrevista
Fomos falar com a nossa Diretora Pedagógica.
Falámos de desafios, do papel da escola em sentido
lato. E da nossa escola. Muito sobre a nossa escola.
Eis o resultado de uma conversa em que ficámos
a saber mais sobre a professora que traça rumos.
É alentejana. Veio de uma aldeia que se chama
Casa Branca (Portalegre). Não consegue estar um
dia sem ouvir música e sem ler. Adora poesia. E a
comida com imaginação do seu Alentejo. Gosta de
“pessoas que têm olhos que falam”. A cor preferida
é o azul. Desde pequena que não acha piada ao
rosa. Gosta de estar na escola. Os dois filhos são o
que de melhor aconteceu na sua vida. O que é que
a preocupa? O futuro. O nosso. E o dos filhos. Mas
define-se como uma pessoa lutadora, serena e feliz.
Que faz o que gosta.
A professora Isabel Prates. Em discurso direto.
O que é que a levou a aceitar o cargo de
Diretora Pedagógica?
a sofrer cortes significativos. Apesar de haver
Desafios. Gosto de desafios. É um cargo que eu já
necessariamente consequências, acho que, para
tinha ocupado numa escola secundária em Lisboa e
já, estamos a conseguir manter a nossa escola nos
num colégio particular em Kinshasa, na República
patamares que desejamos. Mas não está a ser fácil.
Democrática do Congo. Estava a dar aulas na Escola
Em todo o caso, eu diria que é nestas alturas difíceis
Secundária de São Pedro do Sul, convidaram-me e
que as pessoas se revelam. Só a título de exemplo:
foi fácil: aceitei.
num ano destes, conseguimos dinheiro para premiar
os nossos melhores alunos. Queria acrescentar um
Foi bem recebida? Sentiu-se acolhida?
ponto: a escola só existe se houver alunos. Os nossos
modelos são vocês. Se conseguirem sair daqui com
Sim. Muito. Notei que todos sem exceção
sucesso e se outros vierem, nós cá estaremos.
fizeram questão de me apoiar. Para além disso,
nesse momento inicial, houve a vantagem de ser
Quais os desafios que se apresentam, neste
professora da escola há uns anos.
Como é que descreve o momento atual da
momento?
Vários. O primeiro é vencer esta indefinição dos
Escola Profissional de Carvalhais?
governos face ao ensino. Falo concretamente de
financiamentos, de candidaturas, da Rede Escolar.
Difícil. O ambiente do país é um ambiente difícil.
O segundo desafio é abrir turmas dos cursos que os
Estamos mergulhados num tempo de crise, não só
alunos preferem e que, simultaneamente, tenham
nacional, mas europeu. Há falta de dinheiro para
empregabilidade , de forma a manter os padrões
tudo. E quando é assim, as pessoas esquecem-
de qualidade a que estamos todos habituados.
se das prioridades. O ensino e a saúde são duas
Também depende de nós, mas como imaginam, em
áreas que nunca deveriam ser penalizadas, estão
03 por escrito
tempos de crise, as famílias nem sempre escolhem

5. investir na formação dos filhos, preferindo que eles trabalhem. Saliento que não estou a criticar esta
postura. Muitas vezes, trata-se de sobrevivência. Face a isto, o nosso desafio é o de estarmos aqui todos os
dias. E motivarmos os nossos alunos para que estudem e preparem um futuro melhor.
O que é que distingue a nossa escola? Quais são as mais-valias?
A nossa escola tem a desvantagem aparente de não estar localizada num centro urbano. Mas isso não
é uma desvantagem para os alunos. Acaba por ser um espaço de liberdade. Há mais segurança. Temos um
corpo docente estável e qualificado, boas instalações e centramo-nos num objetivo muito grande: formar
pessoas no sentido mais vasto do termo. Mais uma coisa: esta escola é uma família. Acolhe pessoas de raças
e de países diferentes. É um espaço de confluência. Muitos coincidem aqui. Para além disso, há uma ligação
excelente entre professores, alunos e funcionários. Mas a nossa maior riqueza são vocês. Os nossos alunos.
Como é que encara o futuro do ensino profissional?
O nosso país caiu no erro, durante demasiado tempo, de desvalorizar o ensino profissional. Um curso
profissional oferece uma dupla certificação: académica e profissional. Os alunos aprendem um ofício.
Não simulam trabalho. Trabalham, efetivamente. No caso concreto da nossa escola, procuramos sempre
que as condições sejam as melhores para que isso aconteça. Em todo o caso, o futuro carece de definição.
Era importante que as coisas fossem colocadas nos seus lugares. E que se percebesse o papel das escolas
privadas e públicas de uma vez por todas.
O que é que pretende para o futuro mais imediato da Escola Profissional de Carvalhais?
Vamos pôr a funcionar quatro cursos no próximo ano letivo: Técnico de Apoio à Gestão Desportiva,
Técnico de Termalismo, Técnico de Restauração e Técnico de Turismo. Acho que era muito importante
poder oferecer esta diversidade. Cursos no âmbito do desporto, da saúde, da restauração e do turismo.
Acima de tudo, queremos o melhor de cada área. Sempre. E fazer com que vocês sejam felizes aqui. Garantir
aos nossos novos alunos, que encontrarão nesta escola, todas as condições pedagógicas e técnicas para os
ajudar a construir o seu futuro.
Entrevista conduzida pelas alunas Camila Moita, Francisca Rodrigues e Sara Muraglia.
“A nossa maior
riqueza são vocês.
Os nossos alunos. “
04

6. Alojamento
EPC - uma escola vocacionada para receber
A Escola Profissional de Carvalhais orgulha-se de dar aos seus alunos instalações modernas, cómodas
e adequadas às características dos vários cursos aqui lecionados. Sendo uma escola profissional,
a componente prática desses cursos assume-se como prioritária. Assim, dentro e fora da escola, são
asseguradas as melhores condições para a formação dos alunos, apostando-se num contacto real com
espaços, ambientes, instalações e profissionais do mais alto nível.
O tempo que os alunos passam fora das aulas é também pensado com atenção e dedicação pela equipa
da EPC. Assim, procura-se proporcionar, a todos os níveis, um ambiente tranquilo, seguro, diversificado
e de qualidade. O bar da escola inclui na sua ementa fruta, iogurtes, sandes vegetarianas e pão fresco,
de forma a proporcionar uma oferta variada e saudável. Oferta essa que é também notória na cantina da
EPC, que garante aos alunos refeições completas e equilibradas constituídas por sopa, prato principal,
salada variada à discrição, pão, bebida e fruta / sobremesa.
Através de várias parcerias, a Escola garante alojamento (feminino e masculino) aos cerca de
100 alunos que, durante a semana, aqui vivem. Um local onde, supervisionados por profissionais
competentes, dividem o seu tempo em horas de estudo, confeção de refeições, atividades lúdicas de O.
T. L., manutenção do espaço e convívio com os colegas.
Para além disso, para garantir a realização de visitas de estudo e as deslocações que sejam necessárias
à aprendizagem dos nossos alunos, dispomos de uma frota de transportes pronta a atender às solicitações
pedagógicas e lúdicas de cada ano letivo.
05 por escrito

7. Prémios de mérito
Prémios de Mérito
Os alunos têm o direito a ver reconhecido e valorizado o mérito, a dedicação e o esforço no trabalho,
no desempenho escolar e na relação com os outros. Assim, a Escola Profissional de Carvalhais vai
começar a distinguir, anualmente, em termos de valor e de mérito, os seus melhores alunos. Para isso,
foram criadas duas distinções paralelas que visam a promoção do sucesso escolar e educativo. Pretende-
se, assim, incentivar os alunos para a realização das tarefas escolares, reconhecer e valorizar as suas
competências e atitudes reveladas ao nível cultural, pessoal e cultural.
Aos melhores alunos de cada turma será também atribuído um PRÉMIO DE MÉRITO:
_ ao melhor aluno da Escola: prémio no valor de 500€;
_ ao melhor aluno de cada turma: prémio no valor de 150€;
_ ao 2º melhor aluno de cada turma: prémio no valor de 75€;
_ ao 3º melhor aluno de cada turma: prémio no valor de 50€.
Desta forma, levamos os nossos alunos a procurar a excelência, que está sempre ao seu alcance…
basta lutarem por ela!
Prémios de mérito patrocinados por:
Farmácia
Dias
06

8. Como é vista a EPC
A EPC aos olhos do exterior
Dr. António Carlos Figueiredo
Presidente da Câmara Municipal de São
Pedro do Sul
“A Câmara Municipal de São Pedro do Sul considera determinante e uma
mais valia para o concelho, a oferta formativa que a Escola Profissional de
Carvalhais tem disponibilizado ao longo dos anos. Os cursos de Termalismo,
Restauração, Turismo e Desporto são fundamentais para o crescimento e para
o desenvolvimento de São Pedro e da região.”
Dr. Pedro Machado
Presidente da Entidade Regional de
Turismo Centro
“Considero a formação na área de turismo ministrada na E.P.C. imprescindível,
de grande qualidade e uma contribuição enorme para aumentar a competitividade
e dinamismo no setor. ”
Dr. Rui Almeida
Associação Empresarial da Região de Viseu
(AIRV)
“Nota-se um nível de exigência e grande mestria no ensino ministrado na Escola
Profissional de Carvalhais, que se verifica na grande qualidade das Provas de Aptidão
Profissional apresentadas [na escola]”
Dr. Manuel Conde
Dir. do Centro de Emprego de São Pedro do
Sul
“O Centro de Emprego de São Pedro do Sul considera
de inegável importância para a região toda a oferta formativa desenvolvida pela
Escola Profissional de Carvalhais, particularmente nas áreas de Hotelaria e
Restauração, Saúde e Bem-Estar, Turismo e Desporto.”
07 por escrito

9. Dr. Carlos Paredes
Médico do Centro Termal de São Pedro do
Sul
“O curso de Termalismo, ministrado na EPC é garantia da formação
de técnicos qualificados para o desenvolvimento da área de saúde e
bem-estar na nossa região.”
Prof. António Melo
Subdiretor da Escola Superior de Turismo
e Hotelaria de Seia
“Considero a EP Carvalhais um dos melhores exemplos de serviço à sociedade,
em geral, e à comunidade local, em particular, pelo dinamismo, perseverança e
qualidade da formação que ao longo dos anos tem ministrado, nomeadamente
na área de Restauração.
Uma escola que se dedica à formação especializada e, acima de tudo, à
educação integral de cidadãos, muitas das vezes consubstanciando a satisfação
de necessidades pessoais e familiares dos seus discentes, potenciando e abrindo
caminhos e horizontes para o futuro, só poderá ser uma grande ESCOLA.
Quando há uns anos na Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto
Politécnico da Guarda, recebemos o repto para o desenvolvimento de parcerias
e projetos comuns, não imaginávamos que esta ligação se poderia alargar a
uma efetiva e consolidada parceria como tem vindo a acontecer e seguramente
continuará.
A ESTH/IPG e a sua comunidade estarão sempre conscientes da sua missão e do
seu espírito de serviço e disponíveis para estreitar este saudável relacionamento
com uma comunidade académica tão importante como a da Escola Profissional
de Carvalhais”
08

10. Como é vista a EPC
Testemunho de uma ex-aluna
A nossa vida é um contínuo trilhar de caminhos, que se
cruzam e se fundem e que nos permitem uma constante
descoberta: dos outros, do mundo, do conhecimento e, em
última instância, de nós próprios. A Escola Profissional de
Carvalhais fez, indubitavelmente, parte do meu caminho,
primeiro enquanto estudante e, posteriormente, como
docente e investigadora. Posso dizer que um terço da
minha vida foi passado na EPC e que tive o privilégio de
integrar as primeiras turmas da Escola, isto na altura em
que existiam cursos profissionais de Nível II. Consigo
perfeitamente recordar a fase embrionária, com apenas
três turmas, em que se respirava uma atmosfera familiar,
marcada pela colaboração de todos na construção de
uma escola empenhada na formação de cidadãos ativos,
críticos e empreendedores. Não poderia, evidentemente,
deixar de destacar a qualidade do corpo docente, que
influenciou sobremaneira muitos dos caminhos que
trilhei a nível profissional.
A frequência de dois cursos profissionais (Mesa e Bar e, posteriormente, Restauração) para além
de me permitir desenvolver competências numa área profissional específica, potenciou, através
da formação em contexto de trabalho, que começasse, desde cedo, a criar uma rede de conexões
facilitadoras da inserção na vida ativa.
Todavia, findo o percurso formativo na EPC decidi abraçar um novo desafio e ingressar no ensino
superior numa área completamente distinta. Graças à sólida formação de base proporcionada pelo
corpo docente da EPC, deveras empenhado na formação plena dos seus alunos, posso afirmar que o
meu percurso na Universidade de Aveiro foi fácil de trilhar e em nada se revelou sinuoso.
Como diz a sabedoria popular “o bom filho à casa torna” e foi precisamente isso que aconteceu
comigo. Volvidos cinco anos, tive o privilégio de regressar à EPC, desta vez enquanto docente de
português e inglês, numa simbiose perfeita entre passado e futuro.
Como sempre fui uma defensora acérrima das vantagens do ensino profissional, decidi, enquanto
investigadora averiguar as potencialidades deste subsistema de ensino no desenvolvimento local e,
efetivamente, os resultados alcançados permitiram confirmar a relação de imbricação entre a EPC e
o tecido empresarial local.
A singularidade e diversidade do meu percurso académico abriram-me novas portas e, quis o
destino, que em 2007 abraçasse um novo desafio: lecionar no ensino superior. Também aqui o devo,
em parte, à EPC, que sempre procurou fomentar nos seus estudantes a importância do saber estar, do
saber ser e da aprendizagem ao longo da vida. Essa curiosidade e vontade de aprender levaram-me a
trilhar mais uma etapa e realizar o doutoramento, neste momento em fase de conclusão, procurando
gerar respostas para algumas questões e inquietações que assomam da minha prática docente.
Porque ainda há muito caminho a percorrer e porque a vida é toldada de agradáveis surpresas,
não sei quais serão os próximos apeadeiros. Todavia, uma coisa é certa, a Escola Profissional de
Carvalhais não foi apenas uma escola que frequentei, foi inexoravelmente a Escola.
Por tudo isto, o meu muito obrigada à EPC.
Prof. Lurdes Martins
09 por escrito

11. Vim para a Escola Profissional de Carvalhais porque,
para além de ser uma escola profissional, é uma escola
diferente. É uma escola que nos prepara para o futuro, para
uma profissão, no meu caso, Receção. É uma escola diferente
pois a interação entre alunos e alunos e alunos e professores
é fantástica, pois o espírito de companheirismo é incrível. E
este espírito gera um à vontade que em outras escolas é quase
impossível.
Inês Cardoso (REC1º)
Porque escolhi Carvalhais? Porque acho que a EP Carvalhais é uma escola excelente com
professores extremamente simpáticos e acolhedores. Para mim, aqui, a diferença entre professores
e amigos é “zero”, todos os professores são amigos dos alunos e todos os alunos são amigos de
professores. Tenho a certeza que esta escola me vai ajudar no futuro, por isso convido todos aqueles
que quiserem ter um bom futuro a virem para a Escola Profissional de Carvalhais.
Emanuel Leonardo (TR1º)
Eu decidi vir para a EPC porque uma das minhas irmãs frequentou esta escola, deu-me boas
referências e incentivou-me a escolher um curso de que eu gostasse. Assim, a principal razão que
motivou a minha escolha pela EPC foi o facto de ter aberto o curso Técnico de Receção, porque eu
gosto de estar em contacto com as pessoas e pareceu-me o curso certo.
Também gostei da escola porque ninguém desrespeita ninguém, ou
seja, todos os alunos que a frequentam estão cá com o mesmo objetivo,
tirarem um curso de que gostam e serem “profissionais à altura”.
Achei também que a Escola Profissional de Carvalhais iria dar-
me um grande futuro como profissional e como pessoa.
Mª de Fátima (REC1º)
10

12. Feira da Primavera e Semana Cultural
Pedro Pinto na Escola Profissional de Carvalhais
No dia 16 de maio, a Escola Profissional de Carvalhais recebeu o jornalista da
TVI, Pedro Pinto. O pretexto foi o seu romance histórico, “O Último Bandeirante”,
mas mais pretextos se somaram a esse. O espaço do Museu Rural de Carvalhais foi
pequeno para tantos alunos com vontade de ouvir o que o nosso convidado tinha
para dizer. Falou-se de literatura, do papel social do jornalismo, do processo de
escrita e de leitura. Foram muitos os assuntos. Muitas as perguntas e respostas.
Como não podia deixar de ser, houve ainda oportunidade para um contacto mais
próximo com os seus leitores. Para autografar os (muitos) livros que havia para
assinar. Para fotografias a assinalar o momento.
No fim, a noção persistente de ter sido um dia inesquecível para a memória
coletiva da Escola Profissional de Carvalhais.
O Departamento de Língua Materna
11 por escrito

13. Atividades
Feira da Primavera e Semana Cultural
No dia 18 de março, a Escola abriu as portas à Feira da Primavera. Pelas 09h00, perto de cinquenta
participantes, devidamente equipados, rumaram à Serra da Arada numa prova de BTT, percorreram
40km rodeados de uma paisagem invejável.
Durante a tarde, cerca de mil pessoas passearam entre as diversas tendinhas, onde se compravam
os mais variados produtos, assistiram aos espetáculos, admiraram exposições e deliciaram-se com um
lanche generoso, preparado pela equipa do curso Técnico de Restauração. O som dos Alafum foi a banda
sonora desta tarde, que também contou com a presença da Associação de Educação Física e Desporto de
S. Pedro do Sul e do Grupo Coral de CARDES.
No dia seguinte, começou a Semana Cultural da EPC. Palestras, workshops e variadíssimas ações,
algumas delas organizadas pelos nossos alunos, fizeram da última semana de aulas do 2º período letivo,
uma semana de reflexões e experiências diferentes. A sexta feira foi entregue às mãos da Associação
de Estudantes, que levou os colegas até ao Bioparque. Aqui, entre mesinhas de pedra, almoçou-se,
conversou-se, sorriu-se e partilhou-se o que é pertencer à Escola Profissional de Carvalhais.
12

14. Feira da Primavera e Semana Cultural
13 por escrito

15. 14

16. Atividades
O que eles disseram d
Foi muito divertido!
Gostei da interação na Feira da Pr
A palestra sobre gravid
Gostei muito da simpatia da Drª Vera (palestra sobre sexualidade).
O workshop de Design de Bolos: adorei! A “pale
Adorei a ideia da árvore da poesi
Gostei muito do torneio de futebol. Que ganhámos
A Semana Cultural foi bastante produtiva. É uma semana em que as ba
15 por escrito

17. da Semana Cultural...
Gostei muito da palestra organizada pelos meus colegas (Prevenção Rodoviária)
rimavera. E de servir o lanche ao público, nesse dia.
dez na adolescência foi muito útil e dinâmica.
O melhor foi o convívio entre todas as turmas.
estra do filósofo” foi excecional!
ia
s com distinção, qualidade e mérito.
arreiras se esbatem e interagimos mais uns com os outros.
16

18. Atividades na EPC
Alunos da EPC Magusto
recebem menção No dia em que o Mundo ia acabar, a EPC decidiu
festejar!
honrosa Não pelo fim do Mundo, mas por ser dia de S.
Martinho e porque há muitas castanhas à espera
de serem assadas e porque tudo isto é um ótimo
pretexto para estarmos juntos num contexto
diferente. Assim, a Associação de Estudantes, de
mãos dadas com a Direção Pedagógica, organizou
o Magusto da EPC, no dia 11/11/11.
Durante todo o dia, o volume de castanhas
foi aumentando. Algumas foram trazidas pelos
alunos, outras pelos professores, outras por
todos aqueles que partilham o dia-a-dia nesta
No passado dia 12 de outubro, a turma do
escola. Quem não tinha castanhas, trouxe bolos,
3ºano do curso Técnico de Multimédia, da Escola
bolinhos, bebidas, tartes, doces… tudo o que era
Profissional de Carvalhais (EPC), viajou até
preciso para compor as mesas postas no bar e à
Lisboa para receber a menção honrosa relativa
porta do salão de espetáculos.
à sua participação no concurso Grande ©, uma
iniciativa promovida pela AGECOP (Associação Às 15h00, a festa começou! O Nuno Sousa,
para a Gestão da Cópia Privada) que conta com o membro da Associação de Estudantes, foi o
apoio do Ministério da Educação, da Comissária DJ eleito e responsável por encher a “pista
Europeia para os Assuntos dos Consumidores, de dança” de sorrisos e ritmos. As castanhas
entre outros. iam sendo descascadas ao ritmo da música,
enquanto as conversas entre alunos, professores
O projeto Curtíssima, intitulado “Curiosity” da
e funcionários completavam o cenário outonal de
autoria dos alunos Luís Lopes e Luís Figueiredo,
um dia de chuva que se tornou bem luminoso, na
acompanhados e orientados pelos professores
nossa EPC.
Liliana Florindo e Tiago Santos, foi o vencedor
da menção honrosa do concurso Grande © e o
motivo que levou os alunos da EPC até Lisboa.
A entrega do prémio esteve inserida na Festa do
Prof. Vanessa Paiva
Grande ©, que aconteceu em Cascais e contou com
workshops de sonoplastia, edição de vídeo, criação
de capas para revistas e identidades corporativas,
onde se desenvolveram conhecimentos técnicos
dos alunos na área de Audiovisuais e Design.
Os alunos puderam, também, participar nos
workshops de melhoramento da relação intra-
social, conversando com o cantor Miguel Ângelo
da área da música nacional, e usufruir de outros
momentos de caráter cultural, visitando locais de
referência cultural e social de Cascais.
Prof.ª Liliana Florindo
17 por escrito

19. English Breakfast
O pequeno-almoço, diz-se, que deve ser
a refeição do dia mais completa, mas a esta
importância na nossa alimentação quotidiana
dispensamos muito pouco do nosso precioso e
rico tempo. No entanto, nas unidades hoteleiras
há uma enorme preocupação em redor desta
refeição elementar e não subsidiária, conforme
teimosamente insistimos em interpretá-la. À
continental, à inglesa ou à americana… nada é
menosprezado para agradar o mais exigente
e criterioso dos clientes. Um estudo recente
confirma que um dos mais importantes critérios
de escolha por parte do cliente em relação à
unidade hoteleira onde ficará alojado, prende-
se com a qualidade e diversidade do pequeno-
almoço. Neste sentido, organizámos um “English
Breakfast”, onde para além da diversidade de
iguarias disponíveis confecionadas pelos alunos
do Curso Técnico de Restauração, variante de
Cozinha/Pastelaria, houve uma tentativa dos
nossos estudantes da variante Restaurante/
Bar comunicarem com os convidados (a quem
agradecemos a presença) em Inglês. Foi uma
atividade exaustiva, pela minuciosa organização
que implicou, pela envolvência dos alunos e
pela consciencialização do papel que estavam a
personificar. Foi também bastante enriquecedora,
com a aplicação de competências assimiladas
neste contínuo processo de aprendizagem que
antecederá o primeiro estágio dos nossos alunos
em meados de junho próximo.
Prof. Daniel Mota
Receção no Bioparque
Os alunos do curso Técnico de Receção realizaram, na passada segunda-feira, uma visita ao Bioparque.
Com início na Casa de Montanha, os alunos tiveram contacto com o turismo de natureza e as diferentes
formas de alojamento existentes nesse parque. Seguiu-se um percurso pedestre pela Rota dos Moinhos
e pela Cárcoda. O permanente contacto com a natureza e a paisagem foram pretexto para umas belas
fotografias!
Prof. Francisco Coelho
18

20. Atividades
Alunos da EPC + teatro + Sintra
=
dia inesquecível
No dia sete de março de 2012, foi dada a oportunidade aos alunos do 2º ano de poderem assistir a
uma adaptação da obra de Eça de Queirós, “Os Maias”, no Centro Cultural Olga Cadaval, em Sintra. Assim,
para além desse aspeto de cariz incontornavelmente pedagógico, houve a possibilidade de os alunos se
moverem num dos palcos de “Os Maias”, a vila de Sintra.
Tudo decorreu de acordo com o delineado, acrescentando-se que os alunos se portaram
exemplarmente, respeitando os horários combinados, os pontos de encontro e observando as regras
inerentes à assistência a uma peça de teatro.
Assim, para além de se recomendar vivamente a realização deste género de iniciativas, convém
agradecer à instituição o esforço financeiro para que esta visita de estudo fosse uma realidade,
nomeadamente no que diz respeito ao facto de o almoço dos alunos ter ficado a cargo da Escola
Profissional de Carvalhais.
Resta acrescentar que, a partir das impressões veiculadas pelos alunos, a visita de estudo terá sido
profícua e significativa nas suas memórias coletivas, dois desideratos incontornáveis, quando se organiza
uma deslocação deste género. A repetir, portanto.
A Coordenadora do Departamento de Língua Materna
Marisa Queirós Araújo
19 por escrito

21. Balançar
22 de Novembro, o dia marcado e aguardado. E todas
as conjeturas e caprichos que em torno dele giravam.
Mas a natureza nem sempre atende aos nossos caprichos.
Era um capricho nosso, querer tanto que fosse um dia de
céu limpo e pedir que o sol inundasse Chiado num dia de
Outono/Inverno. Ao contrário do que tanto queríamos,
o céu abriu as comportas e deixou que água em forma
de chuva se precipitasse para baixo. Sentiu-se a chuva
intermitente, diferente daquela chuva que eu senti bater
no meu guarda-chuva ao sair de casa esta madrugada – só
o barulho da chuva e o silêncio da noite, – mas ainda assim
uma chuva boa, repousante no meu espírito. Uma réstia de
esperança – um pouco de sol, mas a chuva ia e regressava.
Um pouco de sol, e um pouco de chuva, formou-se um
leve e belo arco-íris. E é assim que temos de encarar a
possibilidade de nem tudo correr como esperamos, como
um belo arco-íris – um balanço entre as coisas boas e as
que não temos necessariamente de rotular de más. Coisas
más são coisas mais intensas do que a chuva. Como a
natureza, procuramos equilibrar todas essas emoções.
Ao entrarmos na Igreja dos Mártires, apoderou-se de
mim outra sensação, a sensação de espaço e abertura,
grandiosidade e o quase-silêncio. Tudo o resto eram
ornamentos.
Nos Armazéns do Chiado, decidi fazer uma
desintoxicação de visitas aos centros comerciais nos
próximos tempos, uma vez que quase ia ficando asfixiada
de ver tanta gente, e tantas lojas semelhantes. Desci
rapidinho até à Fnac para ouvir música e passar o tempo.
A visita guiada à Casa de Fernando Pessoa satisfez-
me algumas curiosidades e incitou-me outras. Estava
sempre a imaginar a cómoda onde escrevia em pé; queria
ver com os meus olhos, a vista (ainda que com algumas
alterações) com que ele se deparava quando se chegava
à janela e fiquei surpresa (mas não inteiramente) quando
me deparei duas vezes com um símbolo dentro da casa
(illuminati), um símbolo sobre o qual eu tinha feito uma
pequena pesquisa não há muito tempo.
No regresso, o pôr-do-sol que só apanhei um bocadinho
por ter adormecido.
Marta Melo, Termalismo - 3º ano
20

22. Atividades
...de McDonalds
e M de Montebelo
Uma visita às instalações de uma unidade
da Macdonalds dispensa a mesma atenção
de uma visita a um qualquer laboratório de
investigação. Foi um pouco neste âmbito, apelar
à consciencialização dos nossos alunos do 2º do
curso Técnico de Restauração para as atividades
que irão desempenhar no futuro muito próximo,
que fomos conhecer as remodelas instalações
(Macdonalds Drive Viseu) da maior cadeia de
restauração do mundo, presente em cerca de 130
países e com aproximadamente 130 restaurantes
em Portugal, divididos em 3 categorias (Drive,
Shopping e Rua). Nada nesta unidade é desprezado: as condições de higiene em que se labora, a qualidade
das matérias-primas, a receção e o seu acondicionamento nas respetivas secções, o cumprimento dos
ciclos de transformação dos alimentos… tudo isto transporta-nos para um criterioso cenário de trabalho
que salvaguarda a satisfação e a fidelidade do mais exigente dos clientes.
A esta experiência enriquecedora da manhã complementou-se uma visita às instalações do Hotel
Montebelo de Viseu no período da tarde. Conhecemos a unidade na íntegra (back office e front office),
com o diretor de alojamentos a guiar-nos pelos caminhos e atalhos desta fabulosa unidade hoteleira.
E não podíamos terminar esta visita sem conhecer a penthouse (as imagens ilustram na perfeição o
cenário caprichoso que oferece aos hóspedes), o ex-libris desta unidade!
Prof. Daniel Mota
Saborear uma aula em Seia
Os nossos alunos do 2º e 3º ano do Curso de Restauração participaram no passado dia 11 de janeiro
numa aula aberta subordinada ao tema “Sabores da Serra da Estrela”, que decorreu no auditório da
Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda, em Seia.
Este evento contou com a participação dos conceituados Chefes Nuno Diniz (York House Hotel) e Diogo
Rocha (Dão Sul e ESTH/IPG) que, utilizando produtos da região da Serra da Estrela, demonstraram
como confecionar pratos contemporâneos, de forma criativa e inovadora. Os produtos em destaque na
confeção dos pratos foram o medronho, o borrego, o queijo da Serra da Estrela, o mel e a carqueja.
Um tarde diferente onde os alunos reconheceram a importância da formação e da inovação como forma
de elevar a gastronomia nacional para patamares de excelência.
21 por escrito

23. Massagens no Up & Down
No passado dia 2 de outubro, a convite do Termas
Hóquei Clube, as alunas da turma de Termalismo
do 3º ano da Escola Profissional de Carvalhais
participaram na última prova do Up and Down,
evento organizado pelo INATEL e realizado nas
Termas de São Pedro do Sul. Esta participação teve o
seu âmbito de ação a disponibilização de massagens
de recuperação a todos os atletas da Prova de BTT
bem como aos elementos da organização.
O evento foi um sucesso e o trabalho realizado pelas
alunas da nossa Escola, devidamente acompanhadas
pelos Fisoterapeutas, Daniel Teixeira, Helena Cruz
e pela Diretora Pedagógica, professora Isabel
Prates, foi elogiada por todos os participantes,
nomeadamente pelo vencedor da Maratona, Tiago
Clamote, pela organização do Inatel e pela entidade
que nos convidou, o Termas Hóquei Clube.
A todos quanto estiveram presentes e colaboraram
para que a nossa participação fosse um
verdadeiro sucesso, o meu muito obrigada e um
agradecimento muito especial ao grupo de alunas
que se disponibilizaram para colaborar, nesta nossa
primeira ‘aventura’ no meio desportivo.
A Coordenadora de Curso;
Maria Alves Monraia
22

24. Atividades na EPC
Visita de estudo ao Museu Rural de
Carvalhais
No passado dia 8 de março, os alunos do 1º ano do curso de Restauração foram visitar o Museu Rural de
Carvalhais, no âmbito da disciplina de Área de Integração.
À nossa espera tínhamos a nossa guia, a Sílvia, que começou por fazer uma descrição do espaço em que
se insere o museu, passando depois à explicação dos objetos presentes, usados nos trabalhos rurais, ao
longo dos tempos. À explicação dada pela Sílvia, foi-se juntando o conhecimento do António, da Joana
e do João Dinis, que ilustravam o uso de alguns instrumentos com a experiência vivida nas suas casas.
Ao longo de quase uma hora percorremos o mundo
rural e os seus trabalhos, parecendo um mundo
mágico, onde não existe a “nossa tecnologia”, mas
que conseguiu produzir tanta coisa e tão boa.
Foi uma visita bastante enriquecedora, sobretudo
para aqueles que pensam que não conseguem viver
sem as máquinas.
A turma de Restauração 1º ano
O Diário de Notícias na EPC
No dia 13 de março, a Escola Profissional de Carvalhais cumpriu mais uma das etapas no concurso
promovido pelo Diário de Notícias, o Nescolas. Assim, o grupo de trabalho composto pelos alunos
André Moita, Bárbara Rodrigues, Francisca Rodrigues, Catarina Quental e Marta Melo, sob orientação
da professora Marisa Queirós Araújo, conduziu uma entrevista ao jornalista João Miguel Tavares, diretor
da revista Time Out e um dos elementos do “Governo Sombra”, programa da TSF. Sob o olhar atento dos
alunos da Escola Profissional de Carvalhais, a entrevista constituiu um momento grato para todos os
intervenientes, tendo tornado o dia 13 de março, um dia a assinalar no nosso calendário coletivo.
A professora Marisa Queirós Araújo
23 por escrito

25. RITUAL DE PASSAGEM
No dia 26 de fevereiro de 2012 estavam vestidos de gala. A ocasião pedia que assim fosse. Assinalar
o final de um ciclo faz com que assim seja. Mais um ritual de passagem cumprido. Muito bem cumprido.
Estivemos lá para os ver. A assistir aos risos francos. Ao nervoso miudinho. Ao desconforto por causa
dos nós das gravatas. Coisas assim. E mais outras. As famílias deles. Que também assinalaram mais um
ciclo de vida em comum. Pais, irmãos, tios, padrinhos. Muita gente com vestidos e sapatos brilhantes.
Muita gente reunida a uma mesa que foi uma metáfora. Quase a ir embora, os nossos alunos do 3º ano.
Mas antes que isso aconteça, este momento que é todo um ritual. O que aqui fica cristalizado: o baile de
finalistas 2011/2012.
24

26. A Biblioteca
A Biblioteca da nossa escola
A biblioteca da Escola Profissional de o aluno vencedor haverá prémio! Podemos já
Carvalhais é um espaço de trabalho e/ou revelar uma notícia bem fresquinha, a vencedora
lazer que na sua generalidade se destina aos do 1º concurso foi a aluna Maria Manuela Santos do
nossos alunos, professores e até mesmo aos 3ºano do Curso de Informática. Desde já os nossos
funcionários. Não sabia? Não conhece a nossa parabéns…
biblioteca? De que está à espera?
Está neste momento a decorrer o 2º concurso,
Vou contar-lhe tudo… A biblioteca da EPC (mês de abril)! Informa-te na tua biblioteca e
recebe diariamente inúmeros alunos que participa…
procuram um espaço onde possam concentrar
e dedicar aos afazeres escolares mas também, e Existem outras novidades/surpresas a serem
por outro lado, um local em que haja novidade preparadas! Só uma pontinha… Estará relacionado
e actividade. com os nossos idosos do Centro de dia, e mais não
digo… É surpresa!
O primeiro ponto, de certa forma primordial,
está a ser claramente superado visto que na Visitem a biblioteca da nossa Escola, é um
biblioteca, podem usufruir de uma vasta gama espaço remodelado, atrativo, com muita luz natural
de livros inseridos em várias generalidades e que acima de tudo vive dos alunos e da sua boa
tais como literatura portuguesa, informática, disposição! Venham, estou mesmo à vossa espera!
medicina, animação cultural, arte, entre muitas
outras. Os nossos alunos podem também
utilizar a parte tecnológica acedendo aos A funcionária,
computadores disponíveis, que segundo eles
“é que são fixes”! Existem ainda os dicionários,
Diana Almeida
bem como as enciclopédias que fazem de
suporte para o decorrer das aulas.
O segundo ponto, mais vocacionado para o
entretenimento tem vindo a sofrer alterações, o
que originou algumas novidades…
Uma das surpresas foi a introdução de uma
mini papelaria, onde todos os elementos da
comunidade escolar podem usufruir de um
jornal diário, o “Jornal de Notícias”, bem como
de várias revistas generalistas. Ah, a revista da
nossa Escola não poderia faltar!
Em termos de atividades, a mais recente
denomina-se “Concurso de Escrita Criativa”.
Surgiu no passado mês de março e tem como
objetivo primordial atrair os alunos para a
escrita, para a leitura, para a língua portuguesa.
O concurso tem a duração de um mês e para
25 por escrito

27. “Tenho em mim todos os sonhos do mundo.” Fernando Pessoa
“O sonho comanda a vida.”
Sem sonhos não somos nada, somos apenas seres com pequenas expetativas para o futuro, pois,
sonhar é pensar no futuro, é viver num mundo só nosso, que depois poderemos partilhar com os outros.
Sonhar é ter um mundo só nosso, onde guardamos todas as nossas fantasias, os nossos quereres,
as nossas angústias e as nossas alegrias. E, enquanto sonho, essas coisas são só nossas, podendo ficar
guardadas só para nós. Assim, o poder de sonhar ninguém nos tira.
Sou grande, e por isso, cabem em mim todos os sonhos do mundo. A capacidade de ouvir e sentir os
sonhos dos que me rodeiam é tão grande, que por vezes dou por mim a sonhar os sonhos dos outros!
E por isto, posso gritar, “Tenho em mim todos os sonhos do mundo.”
Maria Manuela Santos, Nº12, TIG 3º
Texto vencedor do Concurso “Escrita Criativa”
O Presépio
O principal objetivo era a celebração do Natal.
Assim, a Biblioteca da escola lançou um desafio a
toda a comunidade: “Um concurso de presépios”.
Na criação dos presépios com a utilização dos
mais variados materiais, tivemos a participação
dos alunos, sobretudo dos alunos de restauração
do 3ºano, dos utentes do Centro de Dia, do Centro
de Promoção Social e dos professores.
Depois da exposição dos presépios, na
Biblioteca da Escola, no dia 15 de dezembro e,
na presença do júri selecionado, foi atribuído o
primeiro prémio ao trabalho realizado pelos alunos do 3º ano de Restauração, que recriaram o presépio
no material que tão bem sabem trabalhar, a massa de pasteleiro. Resultado final um bolo apelativo aos
olhos e ao paladar.
Um especial reconhecimento aos utentes do Centro de Dia que, com a sua longa sabedoria e experiência,
construíram o seu presépio com os materiais recicláveis. A todos eles, o nosso muito obrigado.
Pretendemos que, no próximo ano, o número de candidatos a “artistas” aumente, tornando a recriação
do presépio numa das atividades mais esperadas do primeiro período.
A todos os concorrentes o nosso muito obrigado.
As responsáveis pela Biblioteca
Ana Paula Macário
Diana Almeida
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28. Vamos ter saudades - testemunhos dos alunos finalistas
VAMOS TER SAUDADES...
Técnico de Informática de Gestão - 3º ano
Quando for embora, vou ter saudades dos
professores que nos acompanharam durante os
três anos de curso e que nos ajudaram sempre
Vou ter saudades do ritmo de ter de ir para a que precisámos.
escola. Vou ter saudades dos professores. Vou ter
saudades daquele nervoso miudinho antes dos
Jessica Figueiredo
testes.
Durante estes três anos foram criadas
fraternidades. Tudo vem à memória, perto da
Ruben Fernandes
altura de ir embora: as aulas, os tempos livres,
Eu vou ter saudades das pessoas que conheci os bons e os maus momentos. Tudo isso traz
aqui. Dos professores espectaculares que tive. saudades.
Vão deixar saudades. A todos eles, um muito
obrigado. Até um dia.
João Pereira
Foram três anos nesta escola. Em cada
João Tavares
esquina há uma lembrança, um momento que me
vem à cabeça. Uma gargalhada que iluminou o
Vou ter saudades de todos os meus colegas. corredor todo. Um piscar de olhos que me fez ter
Do companheirismo e disponibilidade dos esperança. Ou até mesmo as lágrimas que caíram
professores. De aulas que ficam na memória. por emoção.
Patrícia Bastos
Sandra Ribeiro
Vou ter saudades das amizades que fiz
Foram três anos muito bem passados. Talvez aqui. Dos professores, que foram mais do que
os melhores da minha vida. Aqui aprendi muita professores. Dos funcionários que são um
coisa. Conheci muitas pessoas. Tenho pena de espectáculo. Aprendi muita coisa aqui. Obrigada.
tudo ter passado tão rápido.
Mara Rodrigues Paula Lemos
27 por escrito

29. Multimédia - 3º ano
Três anos que passaram. Três anos que vão ficar
Esta escola foi uma segunda casa. Com bons na memória. Três anos que marcaram. Acho que vou
professores, bons auxiliares. Sempre prontos sentir falta de episódios. De pequenas coisas. Dos
a ajudar cada aluno. Sem pedir nada em troca. risos. De estarmos todos juntos na pastelaria. Das
Com aquele carinho e amor que só eles sabem piadas. Das aulas. De tudo.
dar. Foi bom estar aqui.
Luís Figueiredo
João Lagarto
Afinal foi rápido. Quando aqui entrei há quase três
Saudades! Principalmente do alojamento, da anos, não sabia se este era o passo certo na minha
Dona Gina, das “minhas meninas”. Do corredor vida. Foi uma grande mudança, mas hoje não me
cheio de alunos, com as suas mochilas, a aflição arrependo de nada. Porque aqui sou feliz e encontrei
dos exames e a preguiça de acordar cedo. pessoas fantásticas. Por isso, sim. Vou ter saudades do
mundo da EPC. Só quem cá estuda e vive é que sabe o
que é a tristeza de deixar esta família. Cabe-nos agora
guardar as recordações. Sabendo que nunca nada
Nely Ferreira
será esquecido.
Três anos que passaram a voar. Vou ter
saudades dos colegas, das aulas, de todas as
brincadeiras dos intervalos.
Fábio Santos
Vou sentir falta da rotina. Das coisas de todos
os dias. Das aulas e dos tempos livres. De estar a
Miguel Correia
trabalhar nas semanas culturais. De estar a pensar, a
Parti sozinho para uma aventura, há três aproveitar a paisagem.
anos. Para fazer parte da turma de Multimédia.
Não conhecia ninguém, mas rapidamente
as amizades aconteceram. Com eles passei
Luís Lopes
momentos difíceis e momentos únicos e
maravilhosos. Cresci, amadureci, aprendi. A Vou ter saudades dos laços que criámos. Das
cada dia, algo de novo acontecia. Obrigado, viagens de estudo. De ir ver coisas novas com os meus
turma de Multimédia. colegas e com os professores.
António Santos Ricardo Frade
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30. Vamos ter saudades - testumunhos dos alunos finalistas
Saudades das nossas canções a caminho das aulas
Restauração - 3º ano de Educação Física. Saudades das aulas práticas.
Saudades do bom. Saudades do menos bom. Saudades
de cada uma das particularidades dos nossos
Vou sentir falta da minha turma. Dos professores.
professores e da maneira carinhosa com que
nos trataram. Saudades da pressão de fazer os
trabalhos a tempo. E das brincadeiras com os
Bruno Costa
amigos. Do convívio no alojamento. Do Renato.
Vou ter saudades do meu colega de carteira. Vou ter saudades de “só” ter de estudar para os
testes. De “só” ter de me preocupar com as notas. Das
Diana Duarte visitas de estudo, das aulas, das conversas na cantina.
Das lágrimas e das gargalhadas. De estarmos deitados
na relva, a ouvir música e a pensar. Dos Invernos. De
Vou sentir falta de haver aqui alguém à espera todas as estações do ano na EPC.
no portão. Todos os dias com um bom dia alegre
e diferente. De nos juntarmos à hora de almoço.
Vou ter saudades de “implicar” com a Catarina
Célia
Marques. Vou ter saudades de tudo o que
passei na Escola Profissional de Carvalhais. Até A palavra saudade pode significar tristeza. Mas
mesmo dos momentos dolorosos, que serviram é sempre sinal de que vivemos. E que não ficámos
para me fazer perceber que a vida abre sempre indiferentes. Como o meu percurso aqui. Sempre a
novos caminhos. Estão todos no meu coração: recordar.
professores, funcionários, colegas.
David Carvalho
Adelaide Santos
Foi aqui que aprendemos a lidar com a vida. A
Ao fim de três anos de conhecer, aprender, saber ultrapassar os obstáculos que insistem sempre
viver, ver e descobrir, ficam sempre saudades. E em aparecer. Tanto muda, em três anos! E num
sim, vou ter saudades das aulas, dos testes. Três pestanejar, saímos daqui adultos. Foi bom. Foi muito
anos não são dois dias. Mas passaram rápido. O bom estudar aqui. Obrigada.
tempo voa mesmo. Vou sentir falta desta família.
Paula Figueiredo
29 por escrito
Catarina Correia

31. Vou ter saudades dos abraços que parecem
Termalismo - 3º ano eternos. Do tempo passado com os meus amigos.
Dos risos. Das aulas, dos professores, dos
funcionários. Dos dias aqui. Sempre diferentes.
Da partilha de emoções e de saberes. Da
euforia por estarmos todos juntos. De nos
ajudarmos uns aos outros.
Patrícia Duarte
Vou sentir falta dos professores que mais me
marcaram. Das brincadeiras com os colegas. E
Sofia Bastos
mesmo que não goste de acordar cedo, até disso
Pensar em saudades é voltar ao zero. Aos vou sentir saudades. E muitas da Dª Gina, que nos
primeiros momentos que partilhámos. Aos acorda de manhã como uma mãe. Obrigada, EPC!
nossos primeiros passos. Ao primeiro dia de
aulas há três anos atrás. Sim. Imensas saudades.
De tudo. De todos. Isso é sinal de que valeu a
Beatriz Pereira
pena.
Aprendi coisas que hão-de ser sempre
importantes. Passei por coisas boas e outras más.
Das pessoas que me marcaram. Dos professores e
Andreia Ferreira
dos amigos. Um bom futuro para todos!
Anos longos de aventuras, risos, algumas
lágrimas e muita amizade. Para sempre, as
amizades. Amizades a saber ao açúcar das
Joana Fernandes
nossas horas de almoço. Dos nossos jantares
inesquecíveis. Saudades de uma amiga que me Vou sentir falta de sair de casa de mochila às
ofereceu o ombro, quando o mundo parecia ter costas para vir para a escola. Vou ter saudades
perdido o rumo. desta família, deste espaço. Das aventuras e das
pequenas batalhas que travámos juntas. Valeu
Patrícia Milhães tudo a pena.
Depois de três anos de sorrisos, de lágrimas,
Mónica Cortinhal
de discussões, de alguns “estamos fartos”, há A nossa vida é um livro. Este foi mais um
sempre muitas coisas que nos deixam saudades. capítulo desse livro. Um capítulo marcante.
Vou ter saudades dos amigos, da união. Saudades Feito de pessoas, de episódios, de sorrisos e de
de passar o testemunho aos que chegam e de lágrimas. Vou sentir falta de uns “certos” saltos
dizer adeus aos que vão. Chegou a hora do nosso altos. Das amizades, do alojamento. Vou sentir
adeus. Sabendo que não será para sempre. falta da família que encontrei aqui.
Filipa Melo Camila Moita
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32. Empreendedorismo na Escola Profissional de
Carvalhais
A educação em empreendedorismo deverá ser uma necessidade para todas as pessoas, uma vez
que a mesma lhes permitirá tomar controlo das suas vidas e lhes propiciará o desenvolvimento de
competências que lhes permitam realizar as suas expetativas, ajudando-as a integrar o mundo real do
trabalho e a nele permanecer.
Sabemos que o caminho a percorrer pelos nossos alunos, após terminarem os seus cursos, não vai
ser fácil, muitos obstáculos irão surgir, momentos de desânimo acontecerão, mas nós acreditamos que
a educação em empreendedorismo os poderá equipar com as ferramentas necessárias para o sucesso.
Assim, e no âmbito do Projecto de Empreendedorismo nas Escolas da Região Dão Lafões, promovido
pela Comunidade Intermunicipal Dão Lafões, a Escola Profissional de Carvalhais aderiu ao projeto,
participando com os alunos do 3º ano no concurso de ideias.
E os alunos da Escola Profissional de Carvalhais foram eleitos vencedores no projeto.
Foi no dia 14 de maio que decorreu a Final Municipal do projeto Empreendedorismo nas Escolas no
Cineteatro de S. Pedro do Sul. Os projetos inovadores de alunos da Escola Profissional de Carvalhais
arrecadaram os três primeiros lugares.
Ao longo de quatro meses, alunos e professores envolveram-se na criação de ideias de negócio
inovadoras. A perspetiva de um negócio para o futuro, em alunos do secundário, é algo que “está a anos
luz”. Depois de muitos erros e tentativas, as ideias foram surgindo em catadupa.
Como em todos os concursos, há que proceder à seleção das melhores ideias. Não foi uma tarefa fácil
para o júri.
De todas as ideias de negócio apresentadas pelos nossos alunos, passaram à final municipal oito
projetos, repartidos por dois na área do Termalismo, um na Restauração, três na Informática de Gestão
e dois em Multimédia.
O júri da final municipal era composto pelo representante da Comunidade Intermunicipal Dão –
Lafões, Nuno Martinho, o presidente do IEFP, Manuel Conde e a representante da Gestentrepreneur,
Ana Almeida.
31 por escrito

33. Após a apresentação das ideias, o júri reuniu e deliberou. Das oito ideias apresentadas, saíram as
três vencedoras. Em terceiro lugar ficou Luís Carlos Figueiredo, com o projeto “DentalPlus”, em segundo
lugar, Joana Fernandes e Patrícia Milhães, com o projeto “Fit Company”. O projeto vencedor “Eat, Relax
& Fun” foi defendido pelo aluno de Restauração, Renato Leitão.
A ideia vencedora vai representar a nossa escola na final intermunicipal, no próximo dia 6 de junho,
no Auditório do Instituto Politécnico, em Viseu.
A todos os participantes, o nosso obrigado e desejos de boa sorte para a próxima fase.
Os professores
Ana Paula Macário
Nelson Ribeiro
Vítor Coito
Passatempo
Preenche os teus dados
Responde às perguntas no verso desta folha Outros prémios: capas portáteis.
Inscreve-te num dos cursos (online ou presencialmente) e faz chegar este
recorte à secretaria da EPC, com o comprovativo da inscrição
GANHA UM IPAD OU OUTROS PRÉMIOS
Nome: ______________________________________________________________________________
Data Nascimento: ____ / ____ / ____ Contacto: _________________ E-mail: ______________________
Morada:___________________________________________________________________________
Questões e regulamento no verso.
32

34. Concurso Nacional de Leitura
Tendo como objetivo estimular a prática da leitura nos nossos alunos,
propusemo-nos lançar um desafio a todos: o Concurso Nacional de
Leitura.
“Um Amor em Tempo de Guerra”, do conhecido escritor e jornalista
Júlio Magalhães, foi a obra selecionada para primeira fase do concurso
na escola, que culminou com a realização de um teste para avaliação da
leitura da obra. Após o apuramento dos três finalistas, foram selecionadas
as alunas Ana Margarida Gouveia, Ângela Silveira e Raquel Pinheiro,
alunas do 2º ano do curso de Termalismo.
A estas três alunas coube o papel de representar a escola, na fase
distrital, realizada no dia 27 de abril, na Biblioteca Municipal
Tomás Ribeiro, em Tondela. Agora a tarefa era de maior
responsabilidade: levar o nome da nossa escola a uma final
distrital. Para isso, foi preciso ler mais duas obras, “O Mandarim”,
de Eça de Queirós e “Crónica de Uma Morte Anunciada”, de
Gabriel Garcia Marquez. Não foi fácil, mas conseguimos.
Após a realização da prova escrita, aguardámos com grande
expectativa a decisão do júri no apuramento dos seis finalistas.
Foi com grande orgulho e alguma emoção, que ouvimos o nome
da aluna Ana Margarida Gouveia da Escola Profissional de
Carvalhais, a destacar-se entre os seis melhores do distrito de
Viseu.
A todos os alunos que contribuíram para esta vitória, a minha gratidão.
Ana Paula Macário
Responde assinalando a opção correta com um traço (ø).
Caso te enganes, risca a resposta assinalada, e sublinha, de forma percéptivel, a
opção que consideras correta.
o Turismo o Termalismo o Restauração o Apoio à Gestão Desportiva
1- Qual o curso da EPC que permite intervir na área da saúde e Bem-estar?
o 1 chocolate o 500 € o Entrada nas piscinas do Bioparque o 150 €
2 - Qual o prémio para o melhor aluno de cada turma, no final do ano lectivo?
o Centro Cultural Olga Cadaval o Camião TIR na A25 o Pavilhão Atlântico
3 - Onde foi vista a adaptação d’Os Maias pelos alunos do 2º ano da EPC, no dia 7 de Março?
Regulamento e condições de participação: Todos os participantes que acertarem na totalidade das questões, receberão um dos 2ºs prémios. O IPad será entregue
a um participante sorteado, entre o leque dos que acertarem corretamente a todas as questões. Apenas são considerados indivíduos que se inscreverem num dos
cursos da EPC. Concurso a realizar no dia 5 de Setembro, pelas 11.00 h, na Escola profissional de Carvalhais. A inscrição nos cursos poderá ser feita online,
33 por escrito
no site da escola. Este cupão deve ser remetido, por correio, ou em mão até ao dia 31 de Agosto, acompanhado pelo comprovativo da inscrição.

35. Parceiros EPC
34

36. Escola Profissional de Carvalhais
3660-061 - Carvalhais
S.Pedro do Sul - Portugal
Telefone: (+351) 232 700 040
Fax: (+351) 232 700 049
info@epcarvalhais.org
www.epcarvalhais.org
Concepção e Prestação de Serviços de Formação
UNIÃO EUROPEIA Profissional (Aprendizagem e Contínua), Ensino
Fundo Social Europeu
Profissional e Apoio Social/Domiciliário