aula completa

1. Química
Professor: Felipe

2. Polímeros
 Alguns tipos de moléculas pequenas, chamadas monômeros,
podem ligar-se entre si, dando origem a macromoléculas,
denominadas polímeros (do grego poli = muitos + meros = partes),
por meio de uma reação denominada polimerização.
 Na natureza existem alguns polímeros: celulose, proteínas, látex.
Os químicos também criaram polímeros sintéticos, "copiando" os
polímeros naturais.
 Assim, podem ser classificados de acordo com esse número de
repetições:
 a) Dímero – quando há dois monômeros em cadeia (1 repetição).

3.  b) Trímero – quando há três monômeros em cadeia (2 repetições).
 c) Polímero – quando há n repetições de monômeros na cadeia.
 POLÍMEROS SINTÉTICOS
 Os polímeros sintéticos podem ser classificados basicamente em
dois grupos: de adição e de condensação.

4. POLÍMEROS DE ADIÇÃO
 As substâncias utilizadas na produção desses polímeros
apresentam obrigatoriamente pelo menos uma dupla ligação entre
carbonos. Durante a polimerização, ocorre a ruptura da ligação π e
a formação de duas novas ligações simples, como mostra o
esquema:

7. POLÍMEROS DE CONDENSAÇÃO
 Esses polímeros são formados, geralmente, pela reação entre dois
monômeros diferentes, com a eliminação de moléculas pequenas
— por exemplo, água. Nesse tipo de polimerização, os monômeros
não precisam apresentar duplas ligações entre carbonos, mas é
necessária a existência de dois tipos de grupos funcionais
diferentes.
 Veja, a seguir, alguns polímeros de condensação e suas aplicações.
 Poliéster
 Um dos tipos de poliéster mais comuns é o dracon, obtido pela
reação entre ácido tereftálico e o etileno-glicol (etanodiol):

8.  A reação pode ser representada pela equação:

9. Poliamidas

10.  Outros polímeros de condensação e alguns objetos obtidos a partir
deles:

12. POLÍMEROS NATURAIS
 Os polímeros naturais são: a borracha; os polissacarídeos, como
celulose, amido e glicogênio; e as proteínas.
 A borracha natural é um polímero de adição, ao passo que os
polissacarídeos e as proteínas são polímeros de condensação,
obtidos, respectivamente, a partir de monossacarídeos e
aminoácidos.
 Borracha
 A borracha natural é obtida da árvore Hevea brasiliensis
(seringueira), por incisão feita em seu caule, obtendo-se um líquido
branco de aspecto leitoso, conhecido atualmente por látex.
 O monômero da borracha natural é o 2-metil-1, 3-butadieno
(isopreno):

13.  A reação de polimerização ocorre ainda na seringueira com o
auxílio de uma enzima.

14. Vulcanização
 O látex obtido da seringueira é precipitado, dando origem a uma
massa viscosa que é a borracha natural. A utilização desse tipo de
borracha é limitada, pois ela se torna quebradiça em dias frios e
extremamente gosmenta em dias quentes.
 Essa massa viscosa, quando aquecida com enxofre, produz a
borracha vulcanizada — um material bastante elástico, que não
sofre alteração significativa com pequenas variações de
temperatura e é bastante resistente ao atrito.
 A estrutura a seguir corresponde a um fragmento da cadeia da
borracha vulcanizada, utilizada na fabricação de pneus:

15. Polissacarídeos
 A celulose, o amido e o glicogênio são denominados
polissacarídeos, uma vez que são obtidos pela polimerização dos
monossacarídeos, cuja fórmula molecular é C6H12O6.
 Esquematicamente, sua formação é a seguinte:
 O dissacarídeo mais importante é a sacarose, conhecida também
por açúcar de cana ou açúcar comum.
 A união de várias moléculas de monossacarídeos dá origem aos
polissacarídeos, como o amido, o glicogênio e a celulose:

16.  O amido é a mais importante fonte de carboidratos para o nosso
organismo. Está presente na forma de grãos das sementes e de
raízes de numerosas plantas, como: batata,trigo, arroz, milho,
mandioca, centeio e cevada.
 O polissacarídeo mais abundante na natureza é a celulose, que o
ser humano é incapaz de digerir, ao contrário dos bovinos e outros
ruminantes, que possuem no trato digestivo bactérias produtoras de
enzimas (celulase) capazes de metabolizá-la. Já os cupins
apresentam, no sistema digestório, um protozoário (triconinpha)
produtor de enzimas que também metaboliza a celulose.

17. PROTEÍNAS OU
POLIPEPTÍDEOS
 As proteínas são polímeros formados a partir da condensação de α-
aminoácidos e estão presentes em todas as células vivas. Algumas
proteínas fazem parte da estrutura dos organismos, como fibras
musculares, cabelo e pele; outras funcionam como catalisadores
nas reações que ocorrem nos organismos e, nesse caso, são
denominadas enzimas. Há, ainda, as proteínas que atuam como
reguladores do metabolismo — os hormônios — e as que fazem
parte dos sistema imunológico.
 Os α-aminoácidos podem ser representados genericamente por:
 em que R são agrupamentos que irão originar diferentes
aminoácidos.

18.  A interação responsável pela formação de proteínas ocorre entre o
grupo ácido , presente em uma molécula de aminoácido,
 e o grupo básico NH2, presente em outra molécula, com a
eliminação de uma molécula de água, originando uma ligação
amídica ou peptídica:
 Um exemplo pode ser o da interação entre a glicina e a alanina, a
qual origina um dipeptídeo:

19.  A união de (n) α-aminoácidos origina uma proteína ou um
polipeptídeo. Sua representação pode ser dada por:
 Cada proteína apresenta uma seqüência característica de α-
aminoácidos (α-aa), denominada estrutura primária, que indica
quais são os α-aa presentes e qual é a seqüência em que estão
unidos, originando uma cadeia principal, em que os grupos R
constituem cadeias laterais.

20. FIM !!!