Secretaria de Agricultura e Abastecimento O2 de junho de 2011
MISSÃO  O Instituto de Pesca, com a finalidade de gerar, adaptar, difundir e transferir conhecimentos científicos e tecnológicos para os agronegócios na área da pesca e da aqüicultura, visando ao uso racional dos recursos aquáticos vivos e à melhoria da qualidade de vida, tem como atribuições: 1.  realizar pesquisas para o desenvolvimento sustentável das cadeias de produção da pesca e da aqüicultura , buscando inovações tecnológicas que possam aumentar a produtividade e melhorar a diversidade e a qualidade da produção. 2.  contribuir com o desenvolvimento sustentável regional dos agronegócios ligados à pesca   e à aqüicultura .
 
 
 
BRASIL Estado de  São Paulo  Atlantic Ocean Centros e Unidades
Centro de Pesquisas em Recursos Santos-SP S.J.Rio Preto -SP S.J.Rio Preto -SP S.Paulo - SP Centros de Pesquisas   Centro Avançado do Pescado Marinho Centro Avançado do Pescado Continental Centro de Aquicultira Litoral Norte Ubatuba-SP Litoral Sul Cananéia-SP
Laboratórios Qualidade da Água Patologia de Organismos Aquáticos Estatísitica Pesqueira Tecnologia do Pescado
Centro Administrativo  - Sede São Paulo - SP Diretoria Geral Auditório Sala de Aula/Reunião Biblioteca Centro Administrativo
173 Funcionários 70 pesquisadores  102  Funcionários de Apoio Administrativo e Técnico Pesquisadores : 70
PESCA
O que é pesca A  pesca é uma atividade extrativa , onde o homem, através de aparelhos de captura, explota populações de espécies aqüícolas. A pesca é realizada em todo o mundo, de diversas formas e escalas e nos mais variados ambientes.
Existe pesca que não seja predatória? O  grau de impacto  sobre o ambiente e sobre as populações explotadas pode variar de acordo com o  tipo de aparelho  utilizado e a  magnitude da extração . Através de medidas de manejo pode-se regular o grau de impacto de uma pescaria. Assim, o que é  danoso  ao ambiente não é a pesca em si, mas sim a  falta do manejo apropriado das pescarias.
Levantamento da Produção Pesqueira do Estado de São Paulo
 
Coleta de Dados
Análise das Informações
Quem são os usuários das bases de dados pesqueiros? Governos Federal Estadual Municipal Sociedade Civil ONGs Público Geral Setor Produtivo Pescadores Armadores Indústrias Setor Acadêmico / Educacional Institutos de Pesquisa Universidades Escolas
São José dos Dourados   Baixo Tietê Aguapeí Peixe Pontal do Paranapanema Médio Paranapanema Tietê-Batalha Tietê-Jacaré Alto Tietê Turvo/Grande Baixo Pardo/Grande Sapucaí/Grande Análise da produção e esforço de pesca e dados socioeconômicos Manejo de Recursos Pesqueiros de Água Doce
 
AQUICULTURA
No Brasil, a aqüicultura é uma atividade que envolve 98.557 produtores, instalados numa área de 78.552 ha, o que perfaz uma área média de 0,80 ha/propriedade, demonstrando que ela é praticada em pequenos empreendimentos.  A atividade tem apresentado grande crescimento e com potencial para expansão.
IMPORTÂNCIA DA AQÜICULTURA Gera empregos e renda Possibilita a gestão ambiental  Fixa os produtores   Diminui a pressão extrativa sobre os recursos explorados   Incorpora os pescadores a uma atividade planejad a Aproveita áreas sem interesse econômico   Estimula diferentes cadeias  produtivas  (Pescado,Turismo, outras ) Agrega valor ao produto
Espera-se que não haja apenas  aumento da produção , mas que esse aumento venha acompanhado de um real  desenvolvimento sustentável  da atividade e dos setores vinculados à  cadeia de produção.
PLANEJAMENTO MANEJO/ GERENCIAMENTO AQÜICULTURA SUSTENTÁVEL
Tecnologia  de Criação
Demarcação  e Zoneamento das Áreas para implantação de Maricultura - PLDM Áreas sem conflitos com  outras atividades  (ex. Pesca & Turismo) Requer áreas isentas de poluição ambiental Definidas em comum acordo  com a comunidade local
Programa de Demarcação de Parques Aqüícolas em Reservatórios (águas públicas )
 
Cultivos Organizados
Fazendas Marinhas
Ações com as comunidades
Implantação de cultivos replicáveis e auto-sustentáveis
crescimento da venda de insumos, produtos e serviços aumento pela procura do produto valor agregado geração de empregos / novas atividades Incentivo aos diferentes segmentos da cadeia
Economicas www.planobeta.com Social Ambientall www.canstockphoto.com.b r Sustentabilidade – Pesca  e  Aquicultura
AMBIÊNCIA
 
Biodiversidade e avaliação de impactos Characidium  cf  lagosantense Pseudotocinclus tietensis Espécies listadas pelo IBAMA como ameaçadas ou vulneráveis
 
Qualidade da água Qualidade do alimento Manejo  Barreira sanitária Qualidade Ambiental
Parasitas e Patologias
Parasitas e Patologias
Testes com afluentes e efluentes de aqüicultura ECOTOXICOLOGIA AQUÁTICA
 
Ensaios com zooplâncton
Carcinicultura Piscicultura Ranicultura Qualidade da água na aqüicultura:  enfoque de produção sustentável
Tecnologia do Pescado & Sustentabilidade
Perigos biológicos e químicos no pescado BACTÉRIAS CONTAMINANTES QUÍMICOS
PERDAS NO DECORRER DA CADEIA DE PRODUÇÃO .
 
 
Reduzir perdas  é um dos principais caminhos para incrementar o  faturamento,  melhorar  a segurança alimentar e promover a sustentabilidade
UTILIZAÇÃO DOS RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO Novos produtos com valor agregado Evita o desperdício de nutrientes   Reduz poluição ambiental
ESTRUTURAS ADEQUADAS PARA PROCESSAR O PESCADO
Desenvolvimento da Cadeia de Produção de Pescado - Qualidade MEIO – AMBIENTE  PESCA EXTRATIVA INSUMOS PRODUÇÃO PRIMÁRIA AQÜICULTURA PROCESSAMENTO ARMAZENAMENTO TRANSPORTE DISTRIBUIÇÃO COMERCIALIZAÇÃO MERCADOS LEGISLAÇÃO, SERVIÇOS PÚBLICOS, POLITICAS GOVERNAMENTAIS
Artigos Científicos Boletim do Instituto de Pesca Manuais  Livros Artigos Técnicos Estatística da Produção Pesqueira Publicações
ReCIP – Reunião Científica do Instituto de Pesca - Bianual SICIP / EpGIP – Encontro de Pós-Graduandos e de Iniciação Científica do IP Cursos de Treinamento e Capacitação de Criadores e Pescadores  Co-organização de Eventos Nacionais e Internationais (Congressos, Simpósios, Seminários) SIMCOPE – Simpósio de Qualidade do Pescado - Bianual Eventos
 
Museu do Instituto de Pesca Santos - SP
Aquário àgua Branca S. Paulo - SP
PROGRAMA DE PÓS GRDUAÇÃO Áreas:  PESCA E AQUICULTURA 20 Teses de Mestrado / ano
Treinamento - Iniciação à Pesquisa 15 estudantes / ano Bolsistas – PIBIC-CNPq

PEC - Palestra IP

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    Secretaria de Agriculturae Abastecimento O2 de junho de 2011
  • 2.
    MISSÃO OInstituto de Pesca, com a finalidade de gerar, adaptar, difundir e transferir conhecimentos científicos e tecnológicos para os agronegócios na área da pesca e da aqüicultura, visando ao uso racional dos recursos aquáticos vivos e à melhoria da qualidade de vida, tem como atribuições: 1. realizar pesquisas para o desenvolvimento sustentável das cadeias de produção da pesca e da aqüicultura , buscando inovações tecnológicas que possam aumentar a produtividade e melhorar a diversidade e a qualidade da produção. 2. contribuir com o desenvolvimento sustentável regional dos agronegócios ligados à pesca e à aqüicultura .
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    BRASIL Estado de São Paulo Atlantic Ocean Centros e Unidades
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    Centro de Pesquisasem Recursos Santos-SP S.J.Rio Preto -SP S.J.Rio Preto -SP S.Paulo - SP Centros de Pesquisas Centro Avançado do Pescado Marinho Centro Avançado do Pescado Continental Centro de Aquicultira Litoral Norte Ubatuba-SP Litoral Sul Cananéia-SP
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    Laboratórios Qualidade daÁgua Patologia de Organismos Aquáticos Estatísitica Pesqueira Tecnologia do Pescado
  • 9.
    Centro Administrativo - Sede São Paulo - SP Diretoria Geral Auditório Sala de Aula/Reunião Biblioteca Centro Administrativo
  • 10.
    173 Funcionários 70pesquisadores 102 Funcionários de Apoio Administrativo e Técnico Pesquisadores : 70
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    O que épesca A pesca é uma atividade extrativa , onde o homem, através de aparelhos de captura, explota populações de espécies aqüícolas. A pesca é realizada em todo o mundo, de diversas formas e escalas e nos mais variados ambientes.
  • 13.
    Existe pesca quenão seja predatória? O grau de impacto sobre o ambiente e sobre as populações explotadas pode variar de acordo com o tipo de aparelho utilizado e a magnitude da extração . Através de medidas de manejo pode-se regular o grau de impacto de uma pescaria. Assim, o que é danoso ao ambiente não é a pesca em si, mas sim a falta do manejo apropriado das pescarias.
  • 14.
    Levantamento da ProduçãoPesqueira do Estado de São Paulo
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    Quem são osusuários das bases de dados pesqueiros? Governos Federal Estadual Municipal Sociedade Civil ONGs Público Geral Setor Produtivo Pescadores Armadores Indústrias Setor Acadêmico / Educacional Institutos de Pesquisa Universidades Escolas
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    São José dosDourados Baixo Tietê Aguapeí Peixe Pontal do Paranapanema Médio Paranapanema Tietê-Batalha Tietê-Jacaré Alto Tietê Turvo/Grande Baixo Pardo/Grande Sapucaí/Grande Análise da produção e esforço de pesca e dados socioeconômicos Manejo de Recursos Pesqueiros de Água Doce
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    No Brasil, aaqüicultura é uma atividade que envolve 98.557 produtores, instalados numa área de 78.552 ha, o que perfaz uma área média de 0,80 ha/propriedade, demonstrando que ela é praticada em pequenos empreendimentos. A atividade tem apresentado grande crescimento e com potencial para expansão.
  • 23.
    IMPORTÂNCIA DA AQÜICULTURAGera empregos e renda Possibilita a gestão ambiental Fixa os produtores Diminui a pressão extrativa sobre os recursos explorados Incorpora os pescadores a uma atividade planejad a Aproveita áreas sem interesse econômico Estimula diferentes cadeias produtivas (Pescado,Turismo, outras ) Agrega valor ao produto
  • 24.
    Espera-se que nãohaja apenas aumento da produção , mas que esse aumento venha acompanhado de um real desenvolvimento sustentável da atividade e dos setores vinculados à cadeia de produção.
  • 25.
    PLANEJAMENTO MANEJO/ GERENCIAMENTOAQÜICULTURA SUSTENTÁVEL
  • 26.
    Tecnologia deCriação
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    Demarcação eZoneamento das Áreas para implantação de Maricultura - PLDM Áreas sem conflitos com outras atividades (ex. Pesca & Turismo) Requer áreas isentas de poluição ambiental Definidas em comum acordo com a comunidade local
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    Programa de Demarcaçãode Parques Aqüícolas em Reservatórios (águas públicas )
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    Ações com ascomunidades
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    Implantação de cultivosreplicáveis e auto-sustentáveis
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    crescimento da vendade insumos, produtos e serviços aumento pela procura do produto valor agregado geração de empregos / novas atividades Incentivo aos diferentes segmentos da cadeia
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    Economicas www.planobeta.com SocialAmbientall www.canstockphoto.com.b r Sustentabilidade – Pesca e Aquicultura
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    Biodiversidade e avaliaçãode impactos Characidium cf lagosantense Pseudotocinclus tietensis Espécies listadas pelo IBAMA como ameaçadas ou vulneráveis
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    Qualidade da águaQualidade do alimento Manejo Barreira sanitária Qualidade Ambiental
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    Tecnologia do Pescado& Sustentabilidade
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    Perigos biológicos equímicos no pescado BACTÉRIAS CONTAMINANTES QUÍMICOS
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    PERDAS NO DECORRERDA CADEIA DE PRODUÇÃO .
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    Reduzir perdas é um dos principais caminhos para incrementar o faturamento, melhorar a segurança alimentar e promover a sustentabilidade
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    UTILIZAÇÃO DOS RESÍDUOSDO PROCESSAMENTO Novos produtos com valor agregado Evita o desperdício de nutrientes Reduz poluição ambiental
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    ESTRUTURAS ADEQUADAS PARAPROCESSAR O PESCADO
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    Desenvolvimento da Cadeiade Produção de Pescado - Qualidade MEIO – AMBIENTE PESCA EXTRATIVA INSUMOS PRODUÇÃO PRIMÁRIA AQÜICULTURA PROCESSAMENTO ARMAZENAMENTO TRANSPORTE DISTRIBUIÇÃO COMERCIALIZAÇÃO MERCADOS LEGISLAÇÃO, SERVIÇOS PÚBLICOS, POLITICAS GOVERNAMENTAIS
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    Artigos Científicos Boletimdo Instituto de Pesca Manuais Livros Artigos Técnicos Estatística da Produção Pesqueira Publicações
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    ReCIP – ReuniãoCientífica do Instituto de Pesca - Bianual SICIP / EpGIP – Encontro de Pós-Graduandos e de Iniciação Científica do IP Cursos de Treinamento e Capacitação de Criadores e Pescadores Co-organização de Eventos Nacionais e Internationais (Congressos, Simpósios, Seminários) SIMCOPE – Simpósio de Qualidade do Pescado - Bianual Eventos
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    Museu do Institutode Pesca Santos - SP
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    Aquário àgua BrancaS. Paulo - SP
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    PROGRAMA DE PÓSGRDUAÇÃO Áreas: PESCA E AQUICULTURA 20 Teses de Mestrado / ano
  • 62.
    Treinamento - Iniciaçãoà Pesquisa 15 estudantes / ano Bolsistas – PIBIC-CNPq