O documento discute o manejo da adubação no cafeeiro. Aborda a importância da análise de solo para recomendar corretivos e fertilizantes, a dinâmica dos nutrientes no solo e as épocas e quantidades corretas de aplicação considerando a demanda da cultura e a capacidade do solo de suprir os nutrientes. Também destaca a necessidade de uso criativo da tecnologia de forma econômica e sustentável para aumentar a produtividade mesmo em épocas de crise.

2. MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO ANTONIO EDUARDO FURTINI NETO Departamento de Ciência do Solo Universidade Federal de Lavras

4. O GRANDE DESAFIO MUNDIAL 2025 2000 1990 O GRANDE DESAFIO MUNDIAL 1990 2000 2025 POPULAÇÃO MUNDIAL (BILHÕES) 5,2 6,2 8,3 DEMANDA DE ALIMENTOS (BILHÕES t) 1,97 2,45 3,97 PRODUTIVIDADE (t/ha) 2,5 2,9 4,5 Fonte: Bourlaug e Dowswell, 1993.

5. ÁREA AGRICULTÁVEL DO BRASIL (550 milhões ha) vs ÁREA TOTAL DE 32 PAÍSES DA EUROPA Grécia Ucrânia Bósnia Croácia Macedônia Islândia Iugoslávia Noruega Finlândia Suíça Bielo Rússia Áustria Hungria Romênia Holanda Lituânia Itália Polônia Estônia Tchecoslováquia França Irlanda Bélgica Albânia Portugal Espanha Bulgária Reino Unido Alemanha Letônia Dinamarca Suécia Fonte: J. L. Coelho, John Deere, 2001.

6. FERTILIZANTES NO BRASIL Balanço entre Suprimento e Demanda - 2007 Fonte: ANDA e SIACESP 91% 51% 75% 49% 9% 25% Importações Produção interna Nitrogênio Fósforo Potássio

7. Fonte: ANDA. Projeções: MB Agro, 2007

8. NOSSO ATUAL DESAFIO... PODER DE TROCA DO CAFÉ – sacas café tipo 6 Média 1997 Média 2007 Maio 2008 Set 2010 Sulfato de amônio 1,28 2,69 3,88 2,51 Uréia 1,75 3,94 5,39 3,72 Super simples 0,84 2,12 3,95 2,25 Cloreto de Potássio 1,35 3,38 6,32 3,47 20-05-20 1,48 3,42 5,64 3,17 Mão de obra D/H 0,04 0,09 0,10 0,15 Uno Mille 0 Km 59,61 91,29 97,11 76,00

9. Maximizar o LUCRO Melhorar a QUALIDADE Minimizar o IMPACTO AMBIENTAL Minimizar os RISCOS Objetivos:

10. SOLUÇÕES FÁCEIS PARA A CAFEICULTURA ??? NOVOS PARADIGMAS NO USO DA TECNOLOGIA ??? (PRODUTOS E SERVIÇOS)

11. ANTES DA ADOÇÃO DOS NOVOS PARADIGMAS... ALGUNS PROCEDIMENTOS ...

12. Redução na produtividade vegetal ocasionada por diversos fatores de produção

13. 70 % apresentam uma ou mais limitação séria de fertilidade Correto manejo da fertilidade: > produção Adubação e calagem: 30 - 50% do custo de produção (cafeeiro = ~ 40%) Adubação errada: poluição ambiental, toxidez NÃO ADUBAR x ADUBAÇÃO INCORRETA ????? SOLOS DO BRASIL

14. Avaliação da fertilidade do solo Recomendação de correção e adubação Radiografia da área Análise Interpretação

15. Análise de solo : fatos No Brasil: 1,2 milhão de análises/ano (Ideal: 4-8 milhões/ano) 2. Maioria das análises: fertilidade de rotina. micronutrientes, textura ??? Ainda pouco valorizada Custo barato 5. Ferramenta imprescindível para recomendar adubos e corretivos :único método preditivo !!!

16. Amostragem do solo ETAPA MAIS CRÍTICA DA ANÁLISE DE SOLO !!!

17. Amostragem do solo Adensado Rua + Projeção da copa Local de coleta: Formação Tradicional

18. Amostragem do solo Profundidade de coleta de solo: Implantação da lavoura: 0-20 e 20-40 cm 2. Lavoura formada: 0-10, 0-20 e 20-40 cm Avaliar o grau de acidez do solo

19. CALAGEM

20. Calagem: saturação por bases ideal Soja 60% Batata 50% café 60% Fonte: Adptado de Raij et al. (2001)

21. NC (t/ha)= [ (V2 - V1) .T ] / 100 V 1 = saturação por bases da análise do solo T = CTC potencial (análise do solo) V 2 = saturação por bases ideal para a cultura (Tabelado) MÉTODO DA SATURAÇÃO POR BASES V = f (Ca + Mg + K ) Equilibrio entre as bases Classificação calcários ???

22. SITUAÇÃO DESEJÁVEL DE BASES NO SOLO %Ca = Ca/CTC 40 a 60% %Mg = Mg/CTC 10 a 20% %K = K/CTC 3 a 5%

23. RELAÇÃO DE CONSUMO CALCÁRIO/FERTILIZANTES BRASIL, 1973/2006 RELAÇÃO ANO Fonte: ANDA, ABRACAL, 2007 Relação de consumo calcário/fertilizantes 2002 = 0,97:1; 2005 = 0,84:1; 2006 = 0,69:1 73 80 85 90 93 96 99 02 05 06 CALCÁRIO FERTILIZANTES

24. MELHORIA DO AMBIENTE RADICULAR GESSO AGRÍCOLA: CaSO 4 . 2H 2 O REAÇÕES DO GESSO NO SOLO GESSAGEM

25. - Fornecimento de Ca - Menor atividade de Al em solução - Raízes profundas - Maior absorção de água e nutrientes - Maior resistência à seca

26. NITROGÊNIO...

27. FERTILIZANTES NITROGENADOS urease SULFATO DE AMÔNIO URÉIA NITRATO DE AMÔNIO (NH 4 ) 2 SO 4 2 NH 4 + + SO 4 2- CO(NH 2 ) 2 2 NH 3 + CO 2 + H 2 O NH 3 NH 4 + H + OH - NH 4 NO 3 NH 4 + + NO 3 -

28. FÓSFORO...

29. FÓSFORO: ALTAMENTE “DISPUTADO” Planta ??? Cálcio Alumínio Ferro Fósforo

30. As “montanhas” e “vales” da fixação de fósforo

31. Ca 10 (PO 4 ) 6 F 2 + 7H 2 SO 4 3Ca(H 2 PO 4 ) 2 + 7CaSO 4 + 2HF = S.Simples Ca 10 (PO 4 ) 6 F 2 + 14H 3 PO 3 + 10H 2 O 10Ca(H 2 PO 4 ) 2 . H 2 O + 2HF = S.Triplo NH 3 + H 3 PO 4 NH 4 H 2 PO 4 = MAP 2NH 3 + H 3 PO 4 (NH 4 ) 2 HPO 4 = DAP FOSFATOS SOLÚVEIS

32. Potássio ... Dinâmica mais “tranqüila” no solo Lixiviação Chuvas intensas últimos anos Principal fonte: KCl

33. ENXOFRE... FERTILIZANTES MAIS CONCENTRADOS MENORES IMPUREZAS TEOR DE MATÉRIA ORGÂNICA ALGUMAS PREOCUPAÇÕES:

34. MICRONUTRIENTES VIA SOLO E VIA FOLIAR

35. AMOSTRAGEM FOLIAR Após, pelo menos, 30 dias do 2º parcelamento de fertilizantes ou de uma pulverização foliar e na fase de chumbinho , (em dezembro ). A amostragem de folhas para análise deve ser uma prática rotineira feita todos os anos, para orientar as adubações.

36. ALGUMAS CONSTATAÇÕES... RELAÇÃO ENTRE NUTRIÇÃO x DOENÇAS Excesso de N = > Phoma Excesso de K = > Cercospora Excesso de Cu = > Ácaro

37. ÉPOCA DE CRISE : VALE A PENA INVESTIR ? ALTERNATIVA INADEQUADA : CORTE DE TECNOLOGIA Exemplo de Empresa de adubo 1.800 clientes (cafeicultores) 2008/2009 : atendimento a apenas 30% dos clientes 30% atendidos : 70% deles : adubos para 1 a e 2 a cobertura Então : apenas 9% do total de clientes adubou corretamente Consequência : < produtividade > prejuízo ( custo fixo? )

38. SOLUÇÃO : AUMENTO DE PRODUTIVIDADE !!! Fonte: Garcia e Matiello, 2008 CUSTO DE PRODUÇÃO DE CAFÉ NO SUL E OESTE DE MINAS GERAIS --------------------------------------------------------------------------------------------------- Sacas/ha Custo em Reais 2007/2008 2009/2010(projeção) --------------------------------------------------------------------------------------------------- 40 230,41 256,00 30 262,39 292,00 20 285,80 318,00 10 388,79 432,00 ---------------------------------------------------------------------------------------------------

39. Lei dos Incrementos Decrescentes PME Custos fixos PM Custo da Tecnologia Unidades Investidas com a Tecnologia Produtividade ou Renda Bruta 1 2 3 4 5 6 Maior Receita Líquida = Maior Lucro Custo total

40. CRIATIVIDADE (EFICIÊNCIA) NO USO DA TECNOLOGIA “ MANEJO DO MATO” DA ENTRELINHA DIMINUIR COBERTURAS ( não em quantidade do adubo !!! ) COMPRA CONJUNTA DE ADUBOS E CORRETIVOS USO “RACIONAL” DE CALCÁRIO(considerar faixa, profundidade...) -ADUBO ORGÂNICO/COMPOSTO (da propriedade!!! ) Ex. Café São Gotardo -ADENSAMENTO : maior aproveitamento adubo ANÁLISE DO SOLO E ANÁLISE FOLIAR !!! -USO “SOMENTE” DE 20-5-20 ou 20-0-20 ( K no solo?) - ADUBAÇÕES FOLIARES – PELO MENOS 4 APLICAÇÕES

41. CRIATIVIDADE (EFICIÊNCIA) NO USO DA TECNOLOGIA ADUBAÇÕES ATRASADAS... RENOVAÇÃO DAS LAVOURAS Ramos de café Acaiá – 9 anos (ex-adensado) 20 cm

42. Fontes CORRETAS Formas de suprimento do nutriente Adequação às condições químicas e físicas Observar interações entre nutrientes Compatibilidade para serem misturados Sensibilidade das culturas a determinados elementos Teor de metais pesados contidos nas fontes IFA, 2009

43. Quantidade CORRETA IFA, 2009 Avaliar a capacidade do solo suprir nutrientes Avaliar as fontes de nutrientes disponíveis Avaliar as demandas da planta Buscar maior eficiência de uso do fertilizante Considerar as variações climáticas locais Considerar exportação dos nutrientes Considerar o preço por unidade de nutriente

44. Época CORRETA IFA, 2009 Fases de maior demanda do nutriente pelas plantas Avaliar a dinâmica de suprimento de nutrientes pelo solo Liberação e disponibilidade dos nutrientes do fertilizante Considerar os fatores climáticos que interferem nas perdas de nutrientes Avaliar a logística das práticas de cultivo

45. Local CORRETO IFA, 2009 Dinâmica das raízes no solo Variabilidade espacial do solo para as culturas Ajustar às necessidades das culturas Limitar o potencial de perda de nutrientes

46. CONCLUSÃO... SE VOCÊ FOI EFICIENTE E CRIATIVO E NÃO CORTOU TECNOLOGIA...

47. NÃO DESISTA NUNCA!!! INSUMOS VOCÊ !!!

48. OBRIGADO ! [email_address] 35 3829 - 1251