Este documento descreve a história do moinho de água de Alçaperna na aldeia de Foz de Arouce. Detalha como os moinhos eram uma parte importante da economia e sociedade local, moendo grãos para fazer farinha. Também discute o papel do moleiro e como os moinhos funcionavam, movidos pela força da água. Finalmente, compara fotos do moinho em 1984 e 2011, mostrando como foi preservado ao longo dos anos.