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17/05/2011




        Matéria e suas propriedades
• A Química é a ciência que estuda a constituição da matéria,
  sua estrutura interna, as relações entre os diversos tipos de
  materiais encontrados na natureza, além de determinar suas
  propriedades, sejam elas físicas – como, por exemplo, cor,
  ponto de fusão, densidade, etc. – ou químicas, que são as
  transformações de uma substância em outra.

  Chamamos matéria a tudo que tem massa, ocupa lugar no
  espaço e pode, portanto, de alguma forma, ser medido. Por         Resumindo, podemos dizer que o
  exemplo: madeira, alumínio, ferro, ar, etc.
                                                                  ferro é matéria, uma barra de ferro é
  Corpo é uma porção limitada da matéria e objeto é um corpo      um corpo e um portão de ferro é um
  fabricado para um determinado fim.
                                                                                 objeto.




            Propriedades da matéria                               Propriedades gerais da matéria

         • A matéria apresenta várias                             • São comuns a toda e qualquer espécie de
                                                                   matéria, independentemente da substância
              propriedades que são                                              de que ela é feita.
             classificadas em gerais,                                • As principais são: massa, extensão,
            funcionais e específicas.                                   impenetrabilidade, divisibilidade,
                                                                        compressibilidade e elasticidade.




                           Massa
• A massa é uma propriedade dos corpos relacionada à
  quantidade de matéria que o corpo possui.
• Ela é uma grandeza que pode ser medida.
• A medida padrão utilizada para medir a massa é o
  quilograma (kg), segundo o sistema internacional de
  Unidades (SI).
• O grama (g) é uma unidade de massa derivada do
  quilograma, e é empregado na medida de pequenas
  quantidades de massa.
• A balança é o instrumento utilizado para medir a
  massa.




                                                                                                                  1
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                           Volume                                                           Volume
 • O volume é uma grandeza que indica o espaço                         • O decímetro cúbico e o litro
   ocupado por uma determinada quantidade de
   matéria.                                                              O decímetro cúbico (dm3) é o volume de um
 • No sistema internacional (SI), a unidade que                          cubo cuja aresta meça 1 dm (um decímetro),
   mede o volume é o metro cúbico (m3). Também                           ou seja, 10 cm.
   é comum a utilização do litro ou do mililitro                         Essa unidade é equivalente ao litro (L)
   (mL) na medida de volume.
                                                                                            1 dm3 = 1
 • O leite, o refrigerante e muitos outros líquidos
   podem ser medidos usando-se o litro como
   unidade de medida.




                           Volume                                                          Extensão
• O centímetro cúbico e o mililitro                                    • Propriedade que a matéria tem de ocupar um lugar no
  O centímetro cúbico (cm3) é o volume de um cubo cuja                   espaço. O volume mede a extensão de um corpo.
  aresta meça 1 cm. Agora acompanhe o raciocínio:
   – Um decímetro cúbico corresponde a mil centímetros cúbicos
     (1 dm3) = (1000 cm3).
   – O mililitro (mL) é a milésima parte do litro e, assim, um litro
     corresponde a mil mililitros (1L = 1000 mL).
• Como um décimo cúbico equivale a um litro, podemos,                  • Para medir o volume do peixe pode-se colocar água
  então afirmar que:                                                     num copo graduado e, em seguida, mergulhar o peixe
      1 dm3 = 1L = 1.000 cm3 = 1000 ml                                   lá dentro, como se vê na figura.
                                                                       • A diferença de volume visto pela graduação do copo é
                                                                         o volume ocupado pelo peixe. Pode-se fazer isso com
• Assim, decorre que: 1cm3 = 1 ml                                        qualquer objeto que deseja-se conhecer o volume.




                            Inércia                                                 Impenetrabilidade
 • Propriedade que a matéria tem em                                    • Dois corpos não podem ocupar, simultaneamente
   permanecer na situação em que se encontra,                            o mesmo lugar no espaço.
   seja em movimento, seja em repouso.
 • Quanto maior for a massa de um corpo, mais
   difícil alterar seu movimento, e maior a
   inércia. A massa mede a inércia de um corpo.


                                                                         O ar é uma matéria que ocupa espaço e que não
                                                                         deixa a água entrar molhando o papel.




                                                                                                                                   2
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             Compressibilidade                                               Elasticidade
• Propriedade da matéria que consiste em ter volume       • Propriedade que a matéria
  reduzido quando submetida a determinada pressão.          tem de retornar seu volume
                                                            inicial - após cessada a força
                                                            que causa a compressão.
                                                          • O êmbolo está sendo
                                                            empurrado para a saída de ar
                                                            da seringa, mas essa saída é
                                                            obstruida pelo dedo.
                                                          • O êmbolo, ao ser liberado da
  Ao puxar o êmbolo, o interior da seringa é preenchido     força a que era submetido,
  pelo ar. Quando o êmbolo é empurrado, o ar em seu         retorna à posição inicial na
  interior é comprimido, pois sua saida da seringa foi      seringa, e isso mostra a
  obstruida pelo dedo.                                      elasticidade do ar.




                 Divisibilidade                                         Indestrutibilidade
• Propriedade que a matéria tem se reduzir-se             • A matéria não pode ser criada nem destruída,
  em partículas extremamente pequenas.                      apenas transformada.




  Propriedades específicas da matéria                       Propriedades específicas da matéria
• Existem propriedades que são características de         • As propriedades específicas nos permite
  algumas matérias.                                         distinguir uma substância de outra. Dentre as
• Por exemplo, o ouro apresenta propriedades que            propriedades específicas, podemos citar:
  o ferro não possui.
• Ele e o ferro apresentam propriedades que a
                                                          • Propriedades físicas: ponto de fusão, ponto
  água não tem.                                             de ebulição, densidade.
• Já a água apresenta propriedades não                    • Propriedades organolépticas: São as
  encontradas no oxigênio, e assim por diante. Isso         propriedades percebidas pelos sentidos. São
  ocorre porque as substâncias ouro, ferro, água,           elas: odor, sabor, cor, brilho, etc.
  oxigênio etc. são diferentes entre si.
                                                          • Propriedades químicas: reações químicas.




                                                                                                               3

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Matéria e suas propriedades

  • 1. 17/05/2011 Matéria e suas propriedades • A Química é a ciência que estuda a constituição da matéria, sua estrutura interna, as relações entre os diversos tipos de materiais encontrados na natureza, além de determinar suas propriedades, sejam elas físicas – como, por exemplo, cor, ponto de fusão, densidade, etc. – ou químicas, que são as transformações de uma substância em outra. Chamamos matéria a tudo que tem massa, ocupa lugar no espaço e pode, portanto, de alguma forma, ser medido. Por Resumindo, podemos dizer que o exemplo: madeira, alumínio, ferro, ar, etc. ferro é matéria, uma barra de ferro é Corpo é uma porção limitada da matéria e objeto é um corpo um corpo e um portão de ferro é um fabricado para um determinado fim. objeto. Propriedades da matéria Propriedades gerais da matéria • A matéria apresenta várias • São comuns a toda e qualquer espécie de matéria, independentemente da substância propriedades que são de que ela é feita. classificadas em gerais, • As principais são: massa, extensão, funcionais e específicas. impenetrabilidade, divisibilidade, compressibilidade e elasticidade. Massa • A massa é uma propriedade dos corpos relacionada à quantidade de matéria que o corpo possui. • Ela é uma grandeza que pode ser medida. • A medida padrão utilizada para medir a massa é o quilograma (kg), segundo o sistema internacional de Unidades (SI). • O grama (g) é uma unidade de massa derivada do quilograma, e é empregado na medida de pequenas quantidades de massa. • A balança é o instrumento utilizado para medir a massa. 1
  • 2. 17/05/2011 Volume Volume • O volume é uma grandeza que indica o espaço • O decímetro cúbico e o litro ocupado por uma determinada quantidade de matéria. O decímetro cúbico (dm3) é o volume de um • No sistema internacional (SI), a unidade que cubo cuja aresta meça 1 dm (um decímetro), mede o volume é o metro cúbico (m3). Também ou seja, 10 cm. é comum a utilização do litro ou do mililitro Essa unidade é equivalente ao litro (L) (mL) na medida de volume. 1 dm3 = 1 • O leite, o refrigerante e muitos outros líquidos podem ser medidos usando-se o litro como unidade de medida. Volume Extensão • O centímetro cúbico e o mililitro • Propriedade que a matéria tem de ocupar um lugar no O centímetro cúbico (cm3) é o volume de um cubo cuja espaço. O volume mede a extensão de um corpo. aresta meça 1 cm. Agora acompanhe o raciocínio: – Um decímetro cúbico corresponde a mil centímetros cúbicos (1 dm3) = (1000 cm3). – O mililitro (mL) é a milésima parte do litro e, assim, um litro corresponde a mil mililitros (1L = 1000 mL). • Como um décimo cúbico equivale a um litro, podemos, • Para medir o volume do peixe pode-se colocar água então afirmar que: num copo graduado e, em seguida, mergulhar o peixe 1 dm3 = 1L = 1.000 cm3 = 1000 ml lá dentro, como se vê na figura. • A diferença de volume visto pela graduação do copo é o volume ocupado pelo peixe. Pode-se fazer isso com • Assim, decorre que: 1cm3 = 1 ml qualquer objeto que deseja-se conhecer o volume. Inércia Impenetrabilidade • Propriedade que a matéria tem em • Dois corpos não podem ocupar, simultaneamente permanecer na situação em que se encontra, o mesmo lugar no espaço. seja em movimento, seja em repouso. • Quanto maior for a massa de um corpo, mais difícil alterar seu movimento, e maior a inércia. A massa mede a inércia de um corpo. O ar é uma matéria que ocupa espaço e que não deixa a água entrar molhando o papel. 2
  • 3. 17/05/2011 Compressibilidade Elasticidade • Propriedade da matéria que consiste em ter volume • Propriedade que a matéria reduzido quando submetida a determinada pressão. tem de retornar seu volume inicial - após cessada a força que causa a compressão. • O êmbolo está sendo empurrado para a saída de ar da seringa, mas essa saída é obstruida pelo dedo. • O êmbolo, ao ser liberado da Ao puxar o êmbolo, o interior da seringa é preenchido força a que era submetido, pelo ar. Quando o êmbolo é empurrado, o ar em seu retorna à posição inicial na interior é comprimido, pois sua saida da seringa foi seringa, e isso mostra a obstruida pelo dedo. elasticidade do ar. Divisibilidade Indestrutibilidade • Propriedade que a matéria tem se reduzir-se • A matéria não pode ser criada nem destruída, em partículas extremamente pequenas. apenas transformada. Propriedades específicas da matéria Propriedades específicas da matéria • Existem propriedades que são características de • As propriedades específicas nos permite algumas matérias. distinguir uma substância de outra. Dentre as • Por exemplo, o ouro apresenta propriedades que propriedades específicas, podemos citar: o ferro não possui. • Ele e o ferro apresentam propriedades que a • Propriedades físicas: ponto de fusão, ponto água não tem. de ebulição, densidade. • Já a água apresenta propriedades não • Propriedades organolépticas: São as encontradas no oxigênio, e assim por diante. Isso propriedades percebidas pelos sentidos. São ocorre porque as substâncias ouro, ferro, água, elas: odor, sabor, cor, brilho, etc. oxigênio etc. são diferentes entre si. • Propriedades químicas: reações químicas. 3