O documento fornece uma introdução à química orgânica, descrevendo os principais tópicos: 1) A química orgânica estuda compostos de carbono. 2) Os compostos orgânicos contêm carbono e hidrogênio, e muitas vezes oxigênio, nitrogênio e outros elementos. 3) A nomenclatura da IUPAC é usada para nomear compostos orgânicos de forma sistemática.

1. Introdução a Química Orgânica

2. Introdução
2
 A química orgânica é o ramo da química que estuda os
compostos que contêm carbono, chamados de
compostos orgânicos.
 Os compostos orgânicos são as suas substâncias
químicas que contêm em sua estrutura Carbono e
Hidrogênio, e muitas vezes o oxigênio, nitrogênio,
enxofre, fósforo, halogênios e outros.

3. 3
 A química orgânica passou a ser o estudo dos compostos
do carbono com propriedades específicas.
 Os compostos de carbono são chamados “orgânicos” porque
se pensava, a princípio, que só podiam ser produzidos pelos
seres vivos.
 Em 1828, Friedrich Wöhler mostrou que essa ideia era falsa ao
converter o sal inorgânico cianato de chumbo em uréia, um
produto orgânico do metabolismo de proteínas em mamíferos.

4. As características do Átomo de Carbono
4
 O carbono é tetravalente
 Átomos de carbono podem ser ligar através de ligações
simples, duplas e triplas.
Ex: -C-C / -C=C- / -C C-
 As valências do carbono são iguais entre si
 O carbono pode formar cadeias

5. Características dos átomos de carbono em
uma cadeia
5
 Carbono Primário:
 Carbono Secundário

6. 6
 Carbono Terciário
 Carbono Quaternário

7. Tipos de Cadeia Orgânica
7
 Cadeia aberta ou acíclica
 Cadeia fechada ou cíclica

8. Quanto a disposição dos átomos
8
 Cadeia Normal
 Cadeia Ramificada

9. Quanto aos tipos de ligação
9
 Cadeia Saturada
 Cadeia Insaturada

10. Quanto a nomenclatura dos átomos
10
 Cadeia Homogênea
 Cadeia Heterogênea

11. Função Orgânica
11
 Conjunto de substâncias com propriedades químicas
semelhantes (propriedades funcionais).
 Grupo Funcional: Átomo ou grupo de átomos
responsável(eis) pelas propriedades químicas dos
compostos pertencentes a uma determinada função
química.
 Nomenclatura Oficial: IUPAC (União Internacional de
Química Pura e Aplicada);

12. IUPAC
12
 Criada em 1892 em congresso internacional em Genebra;
 Princípios:
 I.) Cada composto deve ter um único nome que o
distinga dos demais;
 II.) Dada a fórmula estrutural de um composto, deve ser
possível elaborar seu nome, e vice-versa.

13. Nomenclatura
13
 Fundamentos:
 Prefixo: indica o número de átomos de carbono
pertencentes a cadeia principal.

14. 14
 Saturação: Indica o tipo de ligação entre os carbonos.
 Sufixo: Indica a função química do composto orgânico.
Hidrocarboneto = o;
Álcool = ol;
Aldeído = al;

15. Funções: Hidrocarbonetos
15
 Constituídos exclusivamente por Carbono e Hidrogênio;
 Fórmula Geral: CxHy;
 Formam o “esqueleto” das demais funções orgânicas.

16. Hidrocarbonetos
16
 São divididos em classes, sendo as principais:
 Alcanos
 Alcenos;
 Alcinos;
 Alcadienos;
 Cicloalcanos,
 Cicloalcenos;
 Hidrocarbonetos aromáticos.

17. Alcanos
17
 Hidrocarbonetos saturados de cadeia aberta (acíclica);
 Ligados entre si por apenas ligações simples;
 Possuem fórmula geral: CnH2n+ 2 ;

18. Nomenclatura dos Alcanos
18
 Para dar nome aos alcanos:
 Descubra a cadeia mais longa e a utilize como o nome do
composto.
 Numere os átomos de carbono começando com a ponta
mais próxima ao substituinte.
 Dê o nome e a posição de cada substituinte.
 Quando estão presentes dois ou mais substituintes, liste-
os em ordem alfabética.

19. Nomenclatura dos Alcanos de cadeia normal
19
 Junta-se o prefixo + a insaturação + o sufixo;
 Exemplo: metano, etano, propano, butano, pentano,
hexano, heptano, octano, nonano, decano, undecano, etc.
Prop = Cadeia com 3 Carbonos;
an = Cadeia saturada (sem ligações duplas ou triplas);
o = Função: Hidrocarboneto

20. Grupos os grupamentos derivados dos
alcanos
20
 É a estrutura que resulta ao se retirar um ou mais
átomos de uma molécula.
 Grupamento alquil (al) ou alcoil (a) é o grupamento
formado a partir de um alcano pela retirada de um átomo
de hidrogênio

21. Nomenclatura dos Alcanos Ramificados
21
 1º Considerar como cadeia principal, a cadeia carbônica mais
longa possível, se há mais de uma cadeia de mesmo
comprimento, escolha como cadeia principal a mais
ramificada;
 2º Numere a cadeia principal de forma que as ramificações
recebam os menores números possíveis;
 3º Elaborar o nome do hidrocarboneto citando as
ramificações em ordem alfabética, precedidos pelos seus
números de colocação na cadeia principal e finalizar com o
nome correspondente a cadeia principal;
 4º Os números são separados uns dos outros por vírgulas;
 5º Os números devem ser separados das palavras por hifens.

22. 22
 Obs1: No caso de haver dois, três, quatro, etc. grupos
iguais ligados na cadeia principal, usam-se os prefixos di,
tri, tetra, etc. Diante dos nomes dos grupos;
 Obs2: Os prefixos di, tri, tetra, etc. não são levados em
consideração na colocação dos nomes em ordem
alfabética.

23. Alcenos
23
 Hidrocarbonetos de cadeia aberta (acíclicos) contendo
ao menos uma ligação dupla.
 Possuem fórmula geral CnH2n.
 Os alcenos mais simples são:
H2C=CH2 (eteno) e CH3CH=CH2 (propeno)

24. Nomenclatura dos Alcenos
24
 Os alcenos recebem seus nomes da mesma forma que os
alcanos, com o sufixo –eno substituindo o –ano dos alcanos.
 A posição da ligação dupla é indicada por um número.
2 = Localização da dupla ligação;
hex = Cadeia com 6 Carbonos;
en = Cadeia com uma ou mais ligações duplas;
o = Função: Hidrocarboneto.

25. Alcinos
25
 Hidrocarbonetos de cadeia aberta (acíclicos) contendo ao
menos uma ligação tripla.
 Possuem fórmula geral CnH2n-2

26. Nomenclatura dos Alcinos
26
 Os alcinos recebem seus nomes da mesma forma que os
alcenos, com o sufixo –ino substituindo o –eno dos
alcenos.
2 = Localização da ligação tripla;
pent = Cadeia com 5 Carbonos;
in = Cadeia com uma ou mais triplas ligações;
o = Função: Hidrocarboneto

27. Cicloalcanos
27
 Os alcanos que formam anéis são chamados cicloalcanos.
 Possuem fórmula geral CnH2n onde "n" deve ser maior ou
igual a 3.

28. Nomenclatura dos Cicloalcanos
28
 O nome é dado adicionando-se o prefixo CICLO ao
nome do alcano correspondente.
ciclo = Cadeia cíclica;
pent = Cadeia com 5 Carbonos;
an = Cadeia saturada (sem ligações duplas ou triplas);
o = Função: Hidrocarboneto.

29. Cicloalcenos
29
 São hidrocarbonetos cíclicos com uma dupla ligação.
 Possuem fórmula geral CnH2n-2

30. Nomenclatura dos Cicloalcenos
30
 O nome é dado adicionando-se o prefixo CICLO ao
nome do alceno correspondente.
ciclo = Cadeia cíclica;
pent = Cadeia com 5 Carbonos;
en = Cadeia insaturada (com ligação dupla);
o = Função: Hidrocarboneto.

31. Hidrocarbonetos Aromáticos
31
 São os hidrocarbonetos que possuem um ou mais anéis
benzênicos, que também são chamados de anéis aromáticos.
 As estruturas aromáticas estão formalmente relacionadas ao
benzeno.
 Os elétrons deslocalizados normalmente são representados
como um círculo no centro do anel.
 O benzeno é uma molécula simétrica plana.
 À maior parte dos anéis aromáticos são dados nomes comuns.

32. Nomenclatura dos Aromáticos
32
 Compostos aromáticos com mais de um anel aromático.

33. Vamos praticar!
33
 A nomenclatura para a estrutura seguinte:
de acordo com o sistema da IUPAC é:
a) 3,4-dimetil-3-n-propilnonano
b) 4-etil-4,5-dimetil-decano
c) 6,7-dimetil-7-n-propilnonano
d) 6,7-dimetil-7-etildecano
e)3,4-dimetil-3-etilnonano

34. Vamos praticar!
34
 01) Dê o nome oficial dos compostos abaixo
 02) Represente as fórmulas estruturais dos seguintes
compostos:
a) 3-etil – 2,3-dimetil pentano
b) 3-metilbut-1-eno