O documento descreve os diferentes tipos de instrumentos cortantes utilizados em odontologia, divididos em manuais e rotatórios. Os instrumentos manuais são utilizados para remover tecido cariado e finalizar preparos cavitários, enquanto os instrumentos rotatórios são acoplados a equipamentos odontológicos para remover tecidos duros como osso e cimento. O texto detalha as partes, materiais e usos dos diferentes tipos de instrumentos.