Este documento fornece uma receita de guacamole brasileiro que inclui abacates, tomate, cebola, alho e coentro picados temperados com sal, limão e pimenta. Além disso, observa que o abacate é usado principalmente em preparações doces no Brasil, ao contrário de outros países onde é mais comum em saladas e molhos salgados.

1. Ingredientes
 3 abacates médios maduros
 1 tomate em cubinhos
 1/2 cebola picada
 1 dente de alho picado e amassado
 sal a gosto
 pimenta malagueta a gosto
 1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão
 1 molho de coentro fresco picado
 pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
 Corte os abacates ao meio, retire a polpa com uma colher e coloque em uma tigela
 Amasse com um garfo deixando pequenos pedaços da fruta. Adicione os ingredientes
restantes e misture bem. Tempere com as pimentas e o sal a gosto.
O Brasil é um dos únicos países do mundo que utilizam o abacate quase que
exclusivamente em preparações doces. No restante do mundo ele é muito utilizado em
saladas, molhos e cremes (salgados).
 O Guacamole é servido com torradinhas, salgadinho de milho ou acompanhando saladas