O documento discute a importância da água para o corpo humano, compondo cerca de 70% do corpo. A água é essencial para funções como digestão, excreção, absorção de nutrientes e regulação da temperatura corporal. O documento também destaca a necessidade de se ter cuidado com a qualidade da água consumida para evitar doenças e recomenda a ingestão diária de pelo menos 2 litros de água.