O documento descreve características e importâncias dos fungos. Os fungos são decompositores importantes, participam de associações mutualísticas como líquens e micorrizas, e têm importância econômica na produção de alimentos e bebidas. Alguns fungos causam doenças em plantas e humanos.

1. Fungos, os faxineiros dos ecossistemas

2. Quais são os representantes do reino fungi? 1

3. os fungos Amanita (alucinógeno) Amanita (alucinógeno) Tuber (trufas) Champignon Orelha de pau Queijo gorgonzola Aspergilus Levedura 2

4. Quais são suas principais características? 3

5. São eucariontes; Aclorofilados; Podem apresentar parede celular celulósica, celulósica impregnada de quitina ou apenas com quitina ; São heterótrofos com digestão extracorpórea; - Podem ser decompositores , parasitas, mutualistas ou até mesmo predadores; - Sua reserva energética é formada pelo glicogênio (a mesma reserva de carboidrato encontrada nos animais). 4

6. 01) (UFSC-2001) O mofo que ataca os alimentos, os cogumelos comestíveis e o fermento de fazer o pão são formados por organismos que pertencem ao reino Fungi. Com relação a esse grupo assinale a(s) proposição(ões) VERDADEIRA(S). (01) São organismos eucariontes, unicelulares ou pluricelulares, autotróficos facultativos. (02) O material nutritivo de reserva é o glicogênio. (04) Em função da nutrição heterótrofa, esses seres podem viver em mutualismo, em saprobiose ou em parasitismo. (08) Alguns fungos são utilizados na obtenção de medicamentos. (16) Nutrem-se por digestão extracorpórea, isto é, liberam enzimas digestivas no ambiente, que fragmentam macromoléculas em moléculas menores, permitindo sua absorção pelo organismo. (32) Na alimentação humana são utilizados, por exemplo, na fabricação de queijos, como o roquefort e o gorgonzola. (64) Reproduzem-se, apenas, assexuadamente por meio de esporos, formados em estruturas denominadas esporângios, ascos e basídios.

7. Quais são as principais partes de um fungo pluricelular? 5

8. Micélio reprodutivo Micélio vegetativo Obs : A hifa corresponde a unidade formadora do corpo de um fungo, o seu conjunto é chamado de micélio. Os esporos são as estruturas de dispersão dos fungos, são as suas “ sementinhas” . 6

9. 02) (UNESP-1995) A parte comestível do cogumelo ("champignon") corresponde ao: a) micélio monocariótico do Ascomiceto. b) corpo de frutificação do Ascomiceto. c) micélio monocariótico do Basidiomiceto. d) corpo de frutificação do Basidiomiceto. e) sorédio do fungo. 03) A figura a seguir exemplifica um fungo do grupo basidiomiceto. Alguns representantes desse grupo são comestíveis, enquanto outros produzem substâncias alucinógenas, além daqueles que podem ser letais se ingeridos. Embora a classificação dos fungos ainda mereça mais estudos, os basidiomicetos, ascomicetos, deuteromicetos e ficomicetos apresentam algumas características em comum. Assinale a alternativa em que se fez INCORRETAMENTE a caracterização destes fungos: a) são organismos heterótrofos. b) incorporam alimentos por absorção. c) reproduzem-se com a formação de esporos. d) armazenam substâncias de reserva na forma de glicogênio. e) são produtores na cadeia alimentar.

10. 04) PUCMG-1999)Leia a descrição a seguir: "As células destes seres vivos são revestidas por uma parede quitinosa, não realizam fotossíntese e têm, como substância de reserva, o glicogênio. O núcleo possui uma carioteca, constituída por unidade de membrana dupla e podem ser uni ou pluricelulares, mas não formam tecidos verdadeiros." O ser vivo que corresponde à descrição anterior é: a) Vírus. b) Bactérias. c) Algas. d) Fungos. e) Protozoários .

11. Porque os fungos mergulham em seu alimento? 7

12. Pão mofado Laranja mofada Fruta mofada Porque fazem digestão extracorpórea 8

13. 9

14. 05) FUVEST-1996) A membrana celular é impermeável à sacarose. No entanto, culturas de lêvedos conseguem crescer em meio com água e sacarose. Isso é possível porque: a) a célula de lêvedo fagocita as moléculas de sacarose e as digere graças às enzimas dos lisossomos. b) a célula de lêvedo elimina enzimas digestivas para o meio e absorve o produto da digestão. c) as células de lêvedo cresceriam mesmo sem a presença desse carboidrato ou de seus derivados. d) as células de lêvedo têm enzimas que carregam a sacarose para dentro da célula, onde ocorre a digestão. e) a sacarose se transforma em amido, por ação de enzimas do lêvedos, e entre as célula, onde é utilizada.

15. 06) (UFES-1999) Os fungos estão presentes em nossa vida diariamente, tanto na fabricação de alimentos como parasitando plantas e animais, inclusive o homem. Por apresentarem características particulares que os diferem das plantas e dos animais, constituem um reino particular: o Reino Fungi. Dentre as características a seguir, assinale aquela EXCLUSIVA dos fungos. a) Reproduzem-se por esporos. b) Armazenam glicogênio. c) São heterótrofos por absorção. d) São aclorofilados e parasitas. e) Não apresentam tecidos condutores de seiva. 07) (PUCRS-1999) Determinados tipos de sementes podem sofrer contaminação por substâncias tóxicas produzidas por seres vivos cuja estrutura corporal está representada por hifas. Esses indivíduos devem pertencer ao grupo a) das algas. b) dos protozoários. c) das bactérias. d) dos vírus. e) dos fungos.

16. Quais são as principais importâncias ecológicas dos fungos? 10

17. -> Como decompositores da matéria orgânica morta. 11

18. 08) (UNICAMP-2004) O impressionante exército de argila de Xian, na China, enfrenta finalmente um inimigo. O oponente é um batalhão composto por mais de quarenta tipos de fungos, que ameaça a integridade dos 6000 guerreiros e cavalos moldados em tamanho natural. Os fungos que agora os atacam se alimentam da umidade provocada pela respiração das milhares de pessoas que visitam a atração a cada ano. (Adaptado de "Veja", 27/09/2000). a) Ao contrário do que está escrito no texto, a umidade não é suficiente para alimentar os fungos. Explique como os indivíduos do Reino Fungi se alimentam. b) Os fungos são encontrados em qualquer ambiente. Como se explica essa grande capacidade de disseminação?

19. Resposta: a) os fungos são saprófitos ou parasitas, além de serem heterótrofos. b) reprodução por esporos, que são resistentes em qualquer ambiente.

20. Fazendo parte de associações mutualísticas, como os líquens ( associação entre algas e fungos) e as micorrizas . 12

21. 09) PUCRJ-2006) Líquens são considerados colonizadores de superfícies inóspitas porque são basicamente auto-suficientes em termos nutricionais. Isso se deve, entre outros, ao fato de os líquens serem compostos por uma associação entre: a) cianobactérias fotossintetizantes e fungos com grande capacidade de absorção de água e sais minerais. b) bactérias anaeróbias e fungos filamentosos com grande atividade fotossintetizante. c) vegetais fotossintetizantes e fungos com grande capacidade de absorção de água e sais minerais. d) bactérias anaeróbias heterotróficas e cianobactérias que fazem fotossíntese. e) protistas heterotróficos por absorção e protistas autotróficos por fotossíntese.

23. 10) (mackenzie-199) Certos fungos se desenvolvem nas raízes de certas plantas, formando uma associação denominada MICORRIZA. Sobre essa associação, é correto afirmar que é um tipo de: a) parasitismo, pois o fungo prejudica a planta hospedeira. b) comensaIismo, pois o fungo é beneficiado e a planta não é prejudicada. c) mutualismo, pois tanto o fungo quanto a planta são beneficiados. d) epifitismo, pois o fungo só se desenvolve na raiz da planta para conseguir absorver melhor os nutrientes do solo. e) predatismo, pois o fungo mata a planta ao sugar-lhe a seiva orgânica.

24. Qual é a importância econômica dos fungos? 13

25. Participam na produção de pães e de bebidas alcoólicas, além de terem uma pequena participação na produção de alguns queijos (como o gorgonzola, o camembert e o roquefort ) 14

26. O fungo que participa na produção de pães e de bebidas alcoólicas é o Saccharomyces cerevisae , popular levedura ou levedo ou fermento biológico. Ele é um fungo unicelular e anaeróbico facultativo, ou seja, na presença de O 2 faz respiração celular aeróbica e na ausência faz a respiração celular anaeróbica ( também chamada de fermentação – que neste caso, é do tipo alcoólica ) C 6 H 12 O 6 + 6 H 2 O + 6 O 2 6CO 2 + 6 H 2 O + Energia Respiração celular aeróbica: 38 ATP C 6 H 12 O 6 2 C 2 H 5 OH + 2CO 2 + Energia enzimas Respiração celular anaeróbica ou fermentação : enzimas Álcool etílico ou etanol 2 ATP 15

27. 11) PUCMG-2006) Os fungos, popularmente conhecidos por bolores, mofos, fermentos, lêvedos, orelhas-de-pau, trufas e cogumelos-de-chapéu, apresentam grande variedade de vida. É correto afirmar sobre os fungos, EXCETO: a) São organismos pioneiros na síntese de matéria orgânica para os demais elementos da cadeia alimentar. b) Os saprófitas são responsáveis por grande parte da degradação da matéria orgânica, propiciando a reciclagem de nutrientes. c) Podem provocar nos homens micoses na pele, couro cabeludo, barba, unhas e pés. d) Podem participar de interações mutualísticas como as que ocorrem nas micorrizas e nos liquens.

28. 12) (UFRN-2001)Após algum tempo, professor Astrogildo chamou a turma de volta ao ônibus, pois ainda iriam visitar uma fábrica de cerveja que ficava no caminho. Na fábrica, um funcionário explicou todo o processo de produção da cerveja, ressaltando que, para isso, se utilizava o fungo 'Saccharomyces cerevisiae', um anaeróbio facultativo. Professor Astrogildo apontou dois barris que estavam no galpão da fábrica, reproduzidos no esquema a seguir. Considerando que ambos contêm todos os ingredientes para a produção de cerveja, a formação de álcool ocorre no barril a) II, onde a glicose não é totalmente oxidada. b) I, onde há um maior consumo de oxigênio. c) II, onde a pressão do oxigênio é maior. d) I, onde a glicose será degradada a ácido pirúvico.

29. 13) FUVEST-2003) Considere uma levedura, que é um fungo unicelular, multiplicando-se num meio nutritivo, onde a única fonte de carbono é a sacarose, açúcar que não atravessa a membrana celular. a) De que processo inicial depende o aproveitamento da sacarose pela levedura? b) Que composto de carbono é eliminado pela levedura caso ela utilize os produtos originados da sacarose nas reações de oxidação que ocorrem em suas mitocôndrias?

30. Resposta: a) As células da levedura, inicialmente, eliminam enzimas digestórias para o meio extracelular. Após a digestão enzimática da sacarose, os produtos da reação serão absorvidos pela membrana celular através do processo de difusão facilitada. b) A oxidação completa dos monossacarídeos glicose e frutose, resultantes da digestão da sacarose, resultará na produção de H 2 O e CO 2 .O CO 2 será eliminado pelas células da levedura.

31. Quais são as principais doenças causadas por fungos parasitas? 16

32. Ferrugem do café Micose de unha Micose de pele ou pé-de-atleta Pé-de-atleta 17

33. Paciente com HIV e com a candidíase (doença oportunista) Recém-nascido com candidíase 18

34. 14) (UEL-1996)A candidíase é uma doença oportunista que geralmente se instala quando o indivíduo está com suas defesas debilitadas. É causada por a) protozoário. b) bactéria. c) verme. d) fungo. e) vírus. 15) (UFG-2000) O senhor tem uma escavação no pulmão... O pulmão pode ser alvo de diversos agentes patogênicos, tais como os fungos. Esse grupo de seres vivos ( ) é constituído de seres heterotróficos e eucariontes, como os cogumelos. ( ) causa várias doenças, como a "frieira", no homem, e as "ferrugens", nas plantas. ( ) é capaz de, ao fermentar, produzir bebidas, como a cerveja e o vinho. ( ) possui representantes que são empregados na produção de antibióticos naturais.

35. Como os fungos são classificados? Ficomicetos Ascomicetos Basidiomicetos Deuteromicetos Não formam o corpo de frutificação sexuado. Formam o corpo de frutificação, o ascocarpo que produz os ascósporos (esporos). Formam o corpo de frutificação, o basidiocarpo que produz os basidióporos (esporos). Não formam fase sexuada em seu ciclo de vida.

36. Como os fungos se reproduzem?

37. Brotamento – reprodução assexuada que ocorre nas leveduras

41. 16) UEL-1998) A figura a seguir representa um esporângio contendo 8 esporos haplóides, resultantes de uma única célula diplóide. Os processos que levam à formação desses esporos são a) duas meioses. b) quatro meioses. c) duas meioses e duas mitoses. d) quatro mitoses. e) uma meiose seguida de mitoses.

42. 17) (UEL-1999) A figura a seguir mostra o ciclo de vida do fungo 'Saccharomyces cereviseae'. A análise da figura permite concluir que o ciclo desse fungo é a) haplobiôntico com meiose espórica. b) diplobiôntico com meiose gamética. c) diplobiôntico com meiose zigótica. d) haplodiplobiôntico com meiose espórica. e) haplodiplobiôntico com meiose gamética.

43. Obrigado! Bom Vestibular!!! Agora vamos dar um mergulho?