Baixado 11 vezes
Carregado porPedro Aguiar Pinto
Engenheiroagronomoemercado
O documento discute a evolução da agronomia como ciência, desde os primeiros trabalhos no início do século XIX até o desenvolvimento de instituições de ensino superior de agronomia no século XX. Também destaca contribuições científicas importantes de figuras como Liebig, Darwin e Mendel, assim como avanços tecnológicos na agricultura a partir do século XVIII.
![Ficha de trabalho_stc_-_ng6-dr2_-_15-03-2010[1]](https://cdn.slidesharecdn.com/ss_thumbnails/fichadetrabalhostc-ng6-dr2-15-03-20101-100419124733-phpapp01-thumbnail.jpg?width=640&height=640&fit=bounds)
Engenheiroagronomoemercado
- 1. O tipo deEngenheiro Agrónomo que o mercado precisa Semana da Ciência e Tecnologia 30 de Março de 2016 Pedro Aguiar Pinto ISA /ULisboa
- 2.
- 4. Engenharia • é aaplicação do conhecimento científico, económico, social e prático, com o intuito de inventar, desenhar, construir, manter e melhorar estruturas, aparelhos, sistemas, materiais e processos
- 5. Instrumento indispensável aoEngenheiro dos anos 60
- 6. Mercado • Teoria dosSentimentos Morais (Adam Smith, 1759) – Mercado - mão invisível • An Inquiry into the Nature and Causes of the Wealth of Nations (1776) – He intends only his own gain, and he is in this, as in many other cases, led by an invisible hand to promote an end which was no part of his intention.
- 7. UN AGRÓNOMO CON CAPACIDADDE ADAPTARSE, ENCUENTRA TRABAJO, Y SINO, LO INVENTA
- 9. A orientação vocacionalsurge sempre de uma atracção
- 10.
- 11. Visita a umaviário
- 12.
- 13.
- 14. Aluno nº 4852 do Instituto Superiorde Agronomia
- 15.
- 16. Bernardo de Claraval(1090-1153) Reformador da Ordem de Cister Fundador do Mosteiro de Alcobaça que lhe foi doado por D. Afonso Henriques (1153) Sede portuguesa dos frades agrónomos
- 17.
- 18. Frades agrónomos Ora etlabora (regra de S. Bento)
- 19. Frades agrónomos Ora etlabora (regra de S. Bento) Couto de Alcobaça
- 20. Frades agrónomos Ora etlabora (regra de S. Bento) 1.ª aula pública em Portugal 11 de Janeiro de 1269 Couto de Alcobaça
- 21. ernardo de Claraval Hácinco estímulos que incitam o homem à Ciência: Há homens que querem saber pelo simples gosto de saber: É baixa curiosidade Outros procuram conhecer para serem conhecidos: É pura vaidade Outros querem possuir a ciência para a poderem revender e ganhar dinheiro e honrarias: A motivação é mesquinha Mas alguns desejam conhecer para edificar: E isto é caridade outros para serem edificados: E isto é sabedoria
- 22. Universidade universitas magistrorum et scholarium Bologna(1088) Paris (1150) Oxford (1167) …. Palencia (1208) Salamanca(1218) Coimbra (1290) (1537) Évora (1559) Liberdade académica Trivium: Gramática Retórica Lógica Quadrivium: Aritmética Geometria Música Astronomia
- 23. O sustento daPátria
- 24. Agricultura As culturas quese praticam e o modo como são cultivadas são decisões humanas, dependendo também da utilidade dos produtos, custos de produção e risco envolvido Objectivo principal: produção de alimentos e fibra Conhecer para edificar O sustento da Pátria Agricultura
- 25. Agronomia e Agricultura Conhecerpara edificar Agricultura
- 26. Agronomia e Agricultura Agricultura Asculturas que se praticam e o modo como são cultivadas são decisões humanas, dependendo também da utilidade dos produtos, custos de produção e risco envolvido Objectivo principal: produção de alimentos e fibra Decisão Tomar uma decisão é algo de que nos orgulhamos muito. Contudo, só tomamos uma decisão quando não temos a certeza do que fazer. Por isso, a decisão está intimamente ligada ao conceito de incerteza. Implica observação – avaliação – escolha – acção Conhecimento – reduz a incerteza Conhecer para edificar Agricultura
- 27. Agronomia e Agricultura Agricultura Asculturas que se praticam e o modo como são cultivadas são decisões humanas, dependendo também da utilidade dos produtos, custos de produção e risco envolvido Objectivo principal: produção de alimentos e fibra Conhecer para edificar Agricultura Agronomia A produção de materiais orgânicos nos campos agrícolas depende das capacidades fisiológicas das plantas e animais e do ambiente em que crescem. Estas matérias são sujeito de análises ecológicas, baseadas em princípios biológicos, químicos e físicos.
- 28. Há 4000 anos… Pinturana câmara fúnebre de Sennedjem
- 29.
- 30. em Portugal nosanos 50 Paredes de Coura, Mozelos. “Vezeiras” Oliveira, E.V et al., 1983
- 32. Como nasce umaCiência Conhecimento sistematizado movido por três linhas de força principais Scientia – (lat.) Conhecimento Ciência – empreendimento humano que cria e organiza conhecimento
- 33. • 1813 Humphry-Davy – Elements of Agricultural Chemistry • 1823 Elias Fries – Systema mycologicum • 1838 Carl Burmeister – Manual de Entomologia • 1840 Justus von Liebig – Lei do mínimo • 1855 Alphonse de Candolle – Géographie botanique raisonnée • 1859 Charles Darwin – The origin of species (Economia da Natureza) • 1866 Gregor Mendel – Experiências de hibridação em plantas • 1866 Ernst Haeckel – General Morphology (oecologia) • 1886 Vasili Dokouchaev – Classificação de solos • 1888 Martinus Willem Beijerink – Rhizobium
- 34. • 1813 Humphry-Davy – Elements of Agricultural Chemistry • 1823 Elias Fries – Systema mycologicum • 1838 Carl Burmeister – Manual de Entomologia • 1840 Justus von Liebig – Lei do mínimo • 1855 Alphonse de Candolle – Géographie botanique raisonnée • 1859 Charles Darwin – The origin of species (Economia da Natureza) • 1866 Gregor Mendel – Experiências de hibridação em plantas • 1866 Ernst Haeckel – General Morphology (oecologia) • 1886 Vasili Dokouchaev – Classificação de solos • 1888 Martinus Willem Beijerink – Rhizobium
- 35. • 1813 Humphry-Davy – Elements of Agricultural Chemistry • 1823 Elias Fries – Systema mycologicum • 1838 Carl Burmeister – Manual de Entomologia • 1840 Justus von Liebig – Lei do mínimo • 1855 Alphonse de Candolle – Géographie botanique raisonnée • 1859 Charles Darwin – The origin of species (Economia da Natureza) • 1866 Gregor Mendel – Experiências de hibridação em plantas • 1866 Ernst Haeckel – General Morphology (oecologia) • 1886 Vasili Dokouchaev – Classificação de solos • 1888 Martinus Willem Beijerink – Rhizobium • 1802 Inglaterra – Debulhadora a vapor • 1820 Inglaterra – Introdução do guano na Europa • 1826 Inglaterra – Primeira gadanheira mecânica • 1831-36 – Viagem do H.M.S. Beagle • 1845 Inglaterra – Produção de superfosfato • 1850 França – Uso de enxofre contra o oídio • 1860 Estados Unidos – Mecanização em série do matadouro de Chicago • 1865 França, Portugal, Espanha, Itália – Invasão da filoxera • 1870 Estados Unidos – Ceifeira-atadeira mecânica • 1879 Inglaterra e França – Fosfato Thomas • 1890 França – Primeiros herbicidas
- 36. • 1813 Humphry-Davy – Elements of Agricultural Chemistry • 1823 Elias Fries – Systema mycologicum • 1838 Carl Burmeister – Manual de Entomologia • 1840 Justus von Liebig – Lei do mínimo • 1855 Alphonse de Candolle – Géographie botanique raisonnée • 1859 Charles Darwin – The origin of species (Economia da Natureza) • 1866 Gregor Mendel – Experiências de hibridação em plantas • 1866 Ernst Haeckel – General Morphology (oecologia) • 1886 Vasili Dokouchaev – Classificação de solos • 1888 Martinus Willem Beijerink – Rhizobium • 1802 Inglaterra – Debulhadora a vapor • 1820 Inglaterra – Introdução do guano na Europa • 1826 Inglaterra – Primeira gadanheira mecânica • 1831-36 – Viagem do H.M.S. Beagle • 1845 Inglaterra – Produção de superfosfato • 1850 França – Uso de enxofre contra o oídio • 1860 Estados Unidos – Mecanização em série do matadouro de Chicago • 1865 França, Portugal, Espanha, Itália – Invasão da filoxera • 1870 Estados Unidos – Ceifeira-atadeira mecânica • 1879 Inglaterra e França – Fosfato Thomas • 1890 França – Primeiros herbicidas
- 37. • 1813 Humphry-Davy – Elements of Agricultural Chemistry • 1823 Elias Fries – Systema mycologicum • 1838 Carl Burmeister – Manual de Entomologia • 1840 Justus von Liebig – Lei do mínimo • 1855 Alphonse de Candolle – Géographie botanique raisonnée • 1859 Charles Darwin – The origin of species (Economia da Natureza) • 1866 Gregor Mendel – Experiências de hibridação em plantas • 1866 Ernst Haeckel – General Morphology (oecologia) • 1886 Vasili Dokouchaev – Classificação de solos • 1888 Martinus Willem Beijerink – Rhizobium • 1802 Inglaterra – Debulhadora a vapor • 1820 Inglaterra – Introdução do guano na Europa • 1826 Inglaterra – Primeira gadanheira mecânica • 1831-36 – Viagem do H.M.S. Beagle • 1845 Inglaterra – Produção de superfosfato • 1850 França – Uso de enxofre contra o oídio • 1860 Estados Unidos – Mecanização em série do matadouro de Chicago • 1865 França, Portugal, Espanha, Itália – Invasão da filoxera • 1870 Estados Unidos – Ceifeira-atadeira mecânica • 1879 Inglaterra e França – Fosfato Thomas • 1890 França – Primeiros herbicidas • 1802 Alemanha – Primeira Escola Superior de Agronomia em Möglin (Thaer) • 1815 Hungria – Segunda Escola Superior de Agricultura da Europa em Georgikon (Samuel Tessedik) • 1818 Alemanha – Hoenheim (Schwertz) • 1820 França – Escola Agro-Florestal de Roville(1822) – Escola Agro-Florestal de Nancy (1824) – Escola Agro-Florestal de Grignon (1826) • 1843 John Bennet Lawes – Rothamstead • 1853 Portugal – Instituto Agrícola de Lisboa • Cursos para abegões, lavradores e agrónomos • 1862 Estados Unidos – Land-grant Universities • 1871 Itália – Enciclopedia Agraria Italiana (Gaetano Cantoni) • 1911 Portugal – Instituto Superior de Agronomia
- 38. • 1813 Humphry-Davy – Elements of Agricultural Chemistry • 1823 Elias Fries – Systema mycologicum • 1838 Carl Burmeister – Manual de Entomologia • 1840 Justus von Liebig – Lei do mínimo • 1855 Alphonse de Candolle – Géographie botanique raisonnée • 1859 Charles Darwin – The origin of species (Economia da Natureza) • 1866 Gregor Mendel – Experiências de hibridação em plantas • 1866 Ernst Haeckel – General Morphology (oecologia) • 1886 Vasili Dokouchaev – Classificação de solos • 1888 Martinus Willem Beijerink – Rhizobium • 1802 Inglaterra – Debulhadora a vapor • 1820 Inglaterra – Introdução do guano na Europa • 1826 Inglaterra – Primeira gadanheira mecânica • 1831-36 – Viagem do H.M.S. Beagle • 1845 Inglaterra – Produção de superfosfato • 1850 França – Uso de enxofre contra o oídio • 1860 Estados Unidos – Mecanização em série do matadouro de Chicago • 1865 França, Portugal, Espanha, Itália – Invasão da filoxera • 1870 Estados Unidos – Ceifeira-atadeira mecânica • 1879 Inglaterra e França – Fosfato Thomas • 1890 França – Primeiros herbicidas • 1802 Alemanha – Primeira Escola Superior de Agronomia em Möglin (Thaer) • 1815 Hungria – Segunda Escola Superior de Agricultura da Europa em Georgikon (Samuel Tessedik) • 1818 Alemanha – Hoenheim (Schwertz) • 1820 França – Escola Agro-Florestal de Roville(1822) – Escola Agro-Florestal de Nancy (1824) – Escola Agro-Florestal de Grignon (1826) • 1843 John Bennet Lawes – Rothamstead • 1853 Portugal – Instituto Agrícola de Lisboa • Cursos para abegões, lavradores e agrónomos • 1862 Estados Unidos – Land-grant Universities • 1871 Itália – Enciclopedia Agraria Italiana (Gaetano Cantoni) • 1911 Portugal – Instituto Superior de Agronomia
- 39. • 1813 Humphry-Davy – Elements of Agricultural Chemistry • 1823 Elias Fries – Systema mycologicum • 1838 Carl Burmeister – Manual de Entomologia • 1840 Justus von Liebig – Lei do mínimo • 1855 Alphonse de Candolle – Géographie botanique raisonnée • 1859 Charles Darwin – The origin of species (Economia da Natureza) • 1866 Gregor Mendel – Experiências de hibridação em plantas • 1866 Ernst Haeckel – General Morphology (oecologia) • 1886 Vasili Dokouchaev – Classificação de solos • 1888 Martinus Willem Beijerink – Rhizobium • 1802 Inglaterra – Debulhadora a vapor • 1820 Inglaterra – Introdução do guano na Europa • 1826 Inglaterra – Primeira gadanheira mecânica • 1831-36 – Viagem do H.M.S. Beagle • 1845 Inglaterra – Produção de superfosfato • 1850 França – Uso de enxofre contra o oídio • 1860 Estados Unidos – Mecanização em série do matadouro de Chicago • 1865 França, Portugal, Espanha, Itália – Invasão da filoxera • 1870 Estados Unidos – Ceifeira-atadeira mecânica • 1879 Inglaterra e França – Fosfato Thomas • 1890 França – Primeiros herbicidas • 1802 Alemanha – Primeira Escola Superior de Agronomia em Möglin (Thaer) • 1815 Hungria – Segunda Escola Superior de Agricultura da Europa em Georgikon (Samuel Tessedik) • 1818 Alemanha – Hoenheim (Schwertz) • 1820 França – Escola Agro-Florestal de Roville(1822) – Escola Agro-Florestal de Nancy (1824) – Escola Agro-Florestal de Grignon (1826) • 1843 John Bennet Lawes – Rothamstead • 1853 Portugal – Instituto Agrícola de Lisboa • Cursos para abegões, lavradores e agrónomos • 1862 Estados Unidos – Land-grant Universities • 1871 Itália – Enciclopedia Agraria Italiana (Gaetano Cantoni) • 1911 Portugal – Instituto Superior de Agronomia
- 40. Instituto Agrícola deLisboa Estabelecia a Lei de 1852 três graus diferentes de ensino: • "1. O ensino mechanico ou de officio para os homens do campo, ganha-pães ou jornaleiros, verdadeiros instrumentos de lavoura; • 2. O ensino artistico ou secundário, já mais elevado, ao mesmo tempo prático e theorico, com destino a feitores ou chefes de culturas; • 3. O ensino superior e scientifico, principalmente destinado a agrónomos, individuos com preparação mais completa e estudo desenvolvido, habilitados a dirigir as grandes explorações agrícolas."
- 41. Eficiência da Agricultura Noséculo passado, a Agricultura, fundamentada na Agronomia conseguiu um desempenho impressionante...
- 42. População mundial População daTerra Population Clocks World 7,096,167,118 12:14 UTC (EST+5) Jul 05, 2013 http://www.census.gov/main/ www/popclock.html
- 43. Uso do soloà escala global Área (Mha) Terra arável 1375 Culturas permanentes 128 4936 38% Prados permanentes 3433 Florestas 4157 Outros usos 3955 Total 13048 Águas interiores 339 Área total 13387 FAOSTAT Agricultural data (2000) - http://apps.fao.org/page/collections?subset=agriculture Terra arável 11% Culturas permanentes 1% Prados permanentes 26% Florestas 32% Outros usos 30% A produção actual de trigo e arroz (370Mha – 7,5% da área agrícola) têm energia e proteína suficientes para 7 000 000 de pessoas 1381 146 3357 4044 4088 13015 0,4% 14,3% -2,2% -2,7% 3,35% 386 +4,5% FAOSTAT Agricultural data (2011) http://faostat.fao.org/site/567 8 500 000
- 44. y = -0.0028x+ 5.7167 R² = 0.93163 y = -0.0071x + 14.431 R² = 0.98402 y = -0.001x + 2.0031 R² = 0.94112 y = -0.004x + 8.4585 R² = 0.99912 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 Evolução da população agrícolaFAOSTATAgriculturaldata(2009)-http://apps.fao.org/page/collections?subset=agriculture
- 45.
- 48. Evolução histórica daprodutividade França México Formosa Ceilão IndonésiaTailândia Índia Filipinas Japão, 99 Tailândia, 99 Itália USA Canadá URSS AustráliaPaquistão Índia Reino Unido, 99 França, 99 URSS, 99 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Anos Produção(t/ha) Arroz, Japão Trigo, Reino Unido Evolução histórica da produtividade do arroz no Japão e do trigo no Reino Unido. Outras produtividades nacionais referentes a 1968 (Evans, 1975) França, 09 USA, 09 Holanda, 09 Rússia, 09 Actualização de alguns casos a 1999 e 2009 (FAO, 2000, 2011)
- 49. Como é quea produtividade aumentou assim? 58 47 21 8 8 5 -23 -8 -7 -8 -28 -40 -30 -20 -10 0 10 20 30 40 50 60 70 Introdução de cultivares melhoradas Acréscimo de aplicação de fertilizantes comerciais Redução da aplicação de estrumes e matéria orgânica Aumento do controlo de doenças e paragas Melhoria da determinação da data de sementeira Melhoria do arranjo espacial das plantas Agravamento dos problemas de erosão Alteração de sequências culturais (Intensificação) Acréscimo de mecanização da cultura Aparecimento de novas doenças e pragas Outros factores negativos não identificados Genética e Melhoramento Química Fitopatologia Fisiologia Climatologia Mecânica
- 50. Lei de Liebig– factor limitante
- 51. Interface entre disciplinas FísicaQuímica Biologia Economia SociologiaAgronomia Rota centrífuga?
- 52. Teoria Geral dosSistemas • van Bertalanffy (1929) Questões inseparáveis: – "Ciência dos Sistemas" • reducionismo vs. integração – "Filosofia dos sistemas" • SISTEMA - novo paradigma - perspectiva organísmica “do mundo como uma gigantesca organização” vs. “lei cega” de um mundo mecanístico
- 53. Integração CULTURARotações Pesticidas Fertilizantes Trabalho do solo INORG‰NICO ORG‰NICO HERBICIDAINSECTICIDA FUNGICIDA INFESTANTES PRAGAS DOENÇAS Incorporação Necessidades de nutrientes Incorporação / tipo de peste Perturbação Perturbação Resíduos das culturas Necessidades em nutrientes Competição Ataque Ataque Tipo de pesticida Necessidadedepesticida Transporte Transporte Transporte Crescimento Crescim ento / nutrientes C rescim ento D iversidade/S inergistas D iversidade/antagonistas Crescimento / nutrientes Adsorpção/sorpção Nutriente Relações complexas
- 54. Interacções ● Adubos influenciamo crescimento das culturas e das infestantes ● Adubos podem aumentar a incidência de doenças e ataques de pragas ● MO pode diminuir a incidência de doenças pelo aumento da diversidade de espécies ● MO pode adsorver e inactivar pesticidas O aumento da sustentabilidade dos sistemas de Agricultura, não depende apenas da redução ou melhoria da eficiência no emprego de factores externos, mas sobretudo, de uma melhor compreensão do modo como os principais componentes interactuam. Segue uma lista incompleta e ocasionalmente especulativa. ● MO pode fornecer alimentação alternativa para pragas marginais ● mobilizações podem aumentar ou diminuir a incidência de pragas, doenças ou infestantes ● mobilizações afectam a quantidade de fertilizante necessário ● mobilizações estabelecem o contacto entre a praga ou doença e o pesticida
- 55. Os factos sãoteimosos, mas as estatísticas são mais maleáveis. Mark Twain Muito raciocínio e pouca observação conduzem ao erro. Muita observação e pouco raciocínio levam à verdade. Alexis Carrell (prémio Nobel Medicina -1912) No domínio da observação, o acaso só favorece a mente preparada. Louis Pasteur 55 Observação
- 56. • Realismo – Aprender a olharpara a realidade – Observação; lealdade com a realidade – Integração / (Multi-inter?) disciplinaridade 56
- 57. • Razoabilidade – Aprender a comparar – Critério – Juízo • Integração – (totalidade dos factores em jogo) – Escolha / Decisão 57
- 58. • Moralidade – Dados e observações – Preconceito – Influênciado sujeito na observação e decisão