O documento discute a proteção de plantas em agricultura, que envolve decisões complexas levando em conta fatores como as capacidades fisiológicas das plantas, condições ambientais e incertezas. Ao longo da história, o desenvolvimento da agronomia se baseou no conhecimento de diversas ciências como biologia, química e física para reduzir incertezas e melhorar a produção agrícola de forma sustentável.

1. A protecção das plantas
numa encruzilhada
Pedro Aguiar Pinto (ISA/UTL)
9º Encontro Nacional de Protecção Integrada
Sessão IV – O ensino e a formação profissional da fitofarmacologia e da
protecção integrada
18 de Novembro de 2011

2. Agronomia e Agricultura
Agricultura Decisão
Agronomia
As culturas que se praticam e ATomar uma de materiais de
produção decisão é algo
o modo como são orgânicos nos campos
que nos orgulhamos muito.
cultivadas são decisões
Contudo, sódepende das
agrícolas tomamos uma
humanas, dependendo
decisão quandofisiológicas
capacidades não temos a
também da utilidade dos das plantas e animais e
certeza do que fazer.
produtos, custos de do ambiente em que
Por isso, a decisão está
produção e risco envolvido
intimamenteEstas matérias
crescem. ligada ao conceito
Objectivo principal: de incerteza. de análises
são sujeito
produção de alimentos e ecológicas, baseadas em
Implica observação – avaliação –
fibra princípios biológicos,
escolha – acção
químicos e físicos.
Conhecimento – reduz a incerteza

3. Scientia – (lat.) Conhecimento
Ciência – empreendimento humano
que cria e organiza conhecimento
Conhecimento sistematizado movido por
três linhas de força principais
Como nasce uma Ciência

4. • 1802 Inglaterra • 1802 Alemanha
• 1813 Humphry-Davy – Debulhadora a vapor – Primeira Escola Superior de
Agronomia em Möglin
– Elements of Agricultural
Chemistry
• 1820 Inglaterra (Thaer)
• 1823 Elias Fries
– Introdução do guano na • 1815 Hungria
Europa
– Systema mycologicum – Segunda Escola Superior de
• 1826 Inglaterra
• 1838 Carl Burmeister – Primeira gadanheira
Agricultura da Europa em
Georgikon (Samuel Tessedik)
– Manual de Entomologia mecânica • 1818 Alemanha
• 1840 Justus von Liebig • 1831-36 – Hoenheim (Schwertz)
– Lei do mínimo – Viagem do H.M.S. Beagle • 1820 França
• 1855 Alphonse de • 1845 Inglaterra – Escola Agro-Florestal de
Candolle – Produção de superfosfato Roville(1822)
– Géographie botanique
raisonnée • 1850 França – Escola Agro-Florestal de
– Uso de enxofre contra o Nancy (1824)
• 1859 Charles Darwin oídio – Escola Agro-Florestal de
– The origin of species Grignon (1826)
(Economia da Natureza) • 1860 Estados Unidos
– Mecanização em série do • 1843 John Bennet Lawes
• 1866 Gregor Mendel matadouro de Chicago – Rothamstead
– Experiências de hibridação
em plantas
• 1865 França, Portugal, • 1853 Portugal
Espanha, Itália
• 1866 Ernst Haeckel – Invasão da filoxera
– Instituto Agrícola de Lisboa
• Cursos para abegões,
– General Morphology
(oecologia)
• 1870 Estados Unidos lavradores e agrónomos
– Ceifeira-atadeira • 1862 Estados Unidos
• 1886 Vasili Dokouchaev mecânica – Land-grant Universities
– Classificação de solos • 1879 Inglaterra e • 1871 Itália
• 1888 Martinus Willem França –
Beijerink Enciclopedia Agraria Italiana
– Fosfato Thomas (Gaetano Cantoni)
– Rhizobium • 1890 França • 1911 Portugal
– Primeiros herbicidas – Instituto Superior de
Agronomia

5. • 1910’s
– Tratamento de sementes
com organo-mercuriais
• 1920’s EUA
– Aplicação aérea de
insecticidas em pó (Ohio)
– Níveis de tolerância ao
arsénio estabelecidos pela
FDA para maçãs
• 1930’s
– Brometo de metilo (França)
– Bacillus thuringiensis
– DDT (Suíça)
• 1940’s
– 2,4 D
– Introdução dos insecticidas
organo-fosforados (paratião)
• 1950’s
– Introdução do paraquato
• 1960’s
– Primeiro fungicida sistémico
• 1970’s
– Glifosato
– Suspensão DDT para quase
• 1959 os usos não médicos
– Stern et al. The integrated
control concept (Hilgardia)
Univ. of California

6. Lei de Liebig – factor limitante

7. Interface entre disciplinas
Física
Química
Agronomia
Sociologia
Biologia
Rota centrífuga?
Economia

8. Auto-regulação
Extinç ão de populaç ões Diminuiç ão da eficiência de
sobrespecializadas mecanismos de auto-regulaç ão
Extinç ão de Sobreespecializaç ã de
o
populaç õ es espécies; estabelecimento de
sobregeneralizadas populaç õ demasiado
es
dos estádios iniciais pequenas na comunidade
Solo
nu
Mais energia
disponível para Mais espécies;
Ambiente Menor quantidade suporte da cadeias
Estádios de energia biomassa; > Aumento da
pioneiros mais tró ficas mais especializaç ão
estável requerida para eficiência de compridas; das espécies
regulaç ão e transferê ncia de comunidades
adptaç ão a um energia mais
ambiente instável
complexas;
melhor
regulaç ão
interna.
Maior capacidade de auto-regulaç ão

9. Integração
Fertilizantes Ne
ce
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INORGÂNICO ORGÂNICO nu
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Rotações Necessidades
em nutrientes CULTURA nutrientes Trabalho do
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INFESTANTES DOENÇAS
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HERBICIDA INSECTICIDA FUNGICIDA es
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Pesticidas rp
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10. Interacções I
O aumento da sustentabilidade dos sistemas de Agricultura, não
depende apenas da redução ou melhoria da eficiência no emprego de
factores externos, mas sobretudo, de uma melhor compreensão do
modo como os principais componentes interactuam. Uma lista
incompleta e ocasionalmente especulativa pode ser alinhavada.
Adubos influenciam o MO pode fornecer
crescimento das culturas e alimentação alternativa para
das infestantes pragas marginais
Adubos podem aumentar a mobilizações podem
incidência de doenças e aumentar ou diminuir a
ataques de pragas incidência de pragas,
MO pode diminuir a doenças ou infestantes
incidência de doenças pelo mobilizações afectam a
aumento da diversidade de quantidade de fertilizante
espécies necessário
MO pode adsorver e inactivar mobilizações estabelecem o
pesticidas contacto entre a praga ou
doença e o pesticida

11. Interacções II
Mobilizações incorporam fungicidas podem diminuir
matéria orgânica no solo populações de
herbicidas influenciam a microorganismos benéficos,
acção de pragas e doenças ao mesmo tempo que as de
insecticidas podem diminuir a microoganismos prejudiciais
incidência de vírus rotações diminuem a
insecticidas podem aumentar a incidência da maior parte de
população de infestantes doenças, pragas e infestantes
fungicidas podem eliminar rotações disponibilizam
fungos do solo que exercem nutrientes
controlo sobre populações de
insectos ou nemátodos

12. Os factos são teimosos, mas as
estatísticas são mais maleáveis.
Mark Twain
Muito raciocínio e pouca observação
conduzem ao erro. Muita
observação e pouco raciocínio
levam à verdade.
Alexis Carrell
(prémio Nobel Medicina -1912)
Observação
12

13. Encruzilhada no ensino da
Protecção de Plantas
• Realismo
– Ensinar a olhar para a realidade
– Observação;
• Razoabilidade
– Ensinar a comparar
– Critério; juízo
– Integração (totalidade dos factores em jogo)
Realismo e razoabilidade 13