O documento discute o cultivo de cogumelos em substratos urbanos, descrevendo as etapas do processo incluindo preparação do substrato, inoculação, incubação, frutificação e colheita. Ele fornece detalhes sobre parâmetros ideais como temperatura e umidade em cada fase, além de recomendar a espécie Pleurotus ostreatus e sugerir um sistema verticalizado para maior rentabilidade. O documento também aborda problemas comuns e como evitá-los para uma produção bem-sucedida.