Este documento fornece uma receita para nhoque caseiro feito com batatas, leite em pó integral, farinha de trigo, amido de milho e sal. As instruções incluem cozinhar e amassar as batatas, misturar com os outros ingredientes secos e fazer nhoques com uma nhoqueira para servir com um molho gostoso. A receita é creditada a Claudete.

1. Ii
 1 kg de batata
 5 colheres de leite em pó integral
 1 xícara de farinha de trigo
 1colher de amido de milho, e sal.
Modo de fazer
Cozinhe as batatas e amasse, coloque o leite ,a farinha e o amido
e o sal a gosto ponha na nhoqueira faça um molho bem gostoso
e é só comer fica uma delicia .............
Claudete