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1. Como se processa
a digestão?
TEMA 1 – Processos vitais comuns aos seres vivos

2. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
Como se processa a digestão?
A digestão inicia-se na boca, que é uma cavidade onde se
localizam os dentes e a língua, e na qual se abrem os canais
que conduzem a saliva desde as glândulas salivares.

3. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
Como se processa a digestão?
Após serem ingeridos, os alimentos sofrem diferentes tipos de transformações
ao longo do tubo digestivo: físicas (ou mecânicas) e químicas.
Transformações físicas: Resultam da ação dos
dentes e dos movimentos musculares e
provocam a divisão (fragmentação) das
substâncias alimentares.
Transformações químicas: Resultam da ação dos
sucos digestivos nas substâncias alimentares e
originam substâncias diferentes.
A
A
A
A
A
A
A B
C
D

4. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
Dentição
A dentição de um ser humano
adulto é constituída por 32 dentes:
16 no maxilar superior e 16 no
maxilar inferior.
É o conjunto dos dentes.
Como se processa a digestão?
Os dentes realizam transformações físicas.

5. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
Os dentes possuem formas
e funções diferentes.
Como se processa a digestão?
Incisivos
8 dentes (4 por maxilar).
Função: cortar os alimentos.
Pré-molares
8 dentes (4 por maxilar).
Função: triturar e
esmagar os alimentos.
Caninos
4 dentes (2 por maxilar).
Função: rasgar os
alimentos.
Molares
12 dentes (6 por maxilar).
Função: triturar e esmagar os
alimentos.

6. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
Com a ajuda da língua, os
alimentos vão sendo misturados
com a saliva, que é produzida
pelas glândulas salivares.
Na boca, os dentes
dividem os alimentos em
pedaços mais pequenos,
através da mastigação.
Como se processa a digestão?

7. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
É formada uma massa alimentar
mole chamada bolo alimentar.
Na boca, os alimentos sofrem
transformações físicas que
resultam da mastigação e
transformações químicas pela
ação da saliva nos glícidos.
Como se processa a digestão?

8. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
Como se processa a digestão?
Depois de formado, o bolo alimentar passa da boca para o esófago, através da faringe,
num processo denominado deglutição.
A língua empurra o bolo
alimentar para a faringe.
A epiglote cobre a entrada da
laringe, impedindo a passagem
do bolo alimentar para o
sistema respiratório.
O bolo alimentar entra no
esófago e é movimentado
em direção ao estômago.
Faringe
Dentes
Bolo
alimentar
Laringe
Epiglote
Bolo
alimentar
Esófago

9. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
No esófago, o bolo alimentar desloca-se devido aos movimentos peristálticos, que são movimentos de
contração e de relaxamento dos músculos das paredes do tubo digestivo, prosseguindo até ao estômago.
Como se processa a digestão?
Bolo
alimentar
Esófago

10. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
Como se processa a digestão?
O estômago possui dois esfíncteres que controlam a entrada e a
saída de substâncias:
Cárdia: Na zona de transição entre o esófago e o
estômago
Piloro: Na zona de transição entre o estômago e
o intestino delgado.
Cárdia
Piloro

11. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
Quando a cárdia abre, o bolo alimentar entra no estômago e,
como o piloro está fechado, esta massa alimentar fica retida,
permanecendo no estômago entre duas a quatro horas.
Como se processa a digestão?
Durante este período sofre transformações físicas, devido
aos movimentos peristálticos, e transformações químicas,
devido à ação do suco gástrico.

12. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
O suco gástrico é libertado pelas glândulas gástricas localizadas no revestimento interno das paredes do
estômago.
A massa alimentar semilíquida que resulta das transformações físicas e químicas do bolo alimentar chama-se
quimo.
Como se processa a digestão?

13. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
Como se processa a digestão?
Ao sair do estômago, o quimo entra no duodeno – a
parte inicial do intestino delgado.
Nesta região, o quimo contacta com o suco
pancreático, produzido pelo pâncreas, com a bílis,
produzida pelo fígado e armazenada na vesícula
biliar, e com o suco intestinal, produzido pelas
glândulas do intestino.
Depois de se misturar com estes fluidos, o
quimo transforma-se numa massa alimentar
com aspeto leitoso.

14. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
O pâncreas produz o suco
pancreático.
O suco intestinal é
produzido pelo intestino
delgado.
A bílis é produzida pelo fígado e
guardada na vesícula biliar que
depois liberta a bílis para o
duodeno, quando necessário.
Os movimentos peristálticos ao
longo do tubo intestinal contribuem
para a mistura e para a deslocação
da massa alimentar.
Como se processa a digestão?

15. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
Após serem ingeridos, na boca, os alimentos sofrem
transformações físicas – mastigação – e
transformações químicas – ação da saliva nos
glícidos.
Transformam-se então em bolo alimentar.
Ideias - chave
Como se processa a digestão?

16. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
A deglutição é a passagem do bolo alimentar da boca
para o esófago. Os movimentos peristálticos no
esófago deslocam o bolo alimentar até ao estômago.
Ideias - chave
Como se processa a digestão?

17. 1.2 Funcionamento da digestão nos animais Ciências Naturais | 6.° ano
No estômago, o bolo alimentar transforma-se em
quimo pela ação dos movimentos peristálticos e do
suco gástrico. O quimo, no intestino delgado, é
sujeito à ação da bílis, do suco intestinal e do suco
pancreático transformando-se numa massa de
aspeto leitoso.
Ideias - chave
Como se processa a digestão?