A receita de bolode laranja contém ovos, açúcar, farinha, óleo, sumo de laranja e fermento. Separar gemas de claras. Misturar gemas com açúcar e óleo e depois juntar o sumo de laranja e a farinha. Bater claras em neve e incorporar delicadamente à massa. Assar por 45-50 minutos. A receita de tarte de maçã mistura ovos, açúcar e farinha com leite. Cobrir o fundo da forma com fatias de maçã e colocar

1. Bolode laranja muitofofo
 10 ovos
 2 chávenasde açúcar
 2 chávenasde farinhaBranca de Neve (euusoa das letrasvermelhas9
 1 chávenade óleo
 1 chávenade sumode laranja
 Raspa de uma laranja
 2 colheresde cháde fermentoempó.
Separaras gemasdas claras. Juntar1 chávenade açúcar às gemase mexerbem.
Em seguida,juntaroóleoe mexer.
Juntaro sumode laranjae mexer.
Juntara farinha,aospoucose mexerbem.
À parte,bateras claras emcastelo.Depoisde estaremfirmes,juntarachávenade açúcar que faltae bateraté
ficarembemfirmes.
Juntam-se asclaras à massasem bater,sóenvolvendocomdelicadeza.
A forma,nº 32, não é untada.
Não abriro fornomuitasvezesparaver se estácozido.Leva+ ou – 45, 50 minutosparacozer(pelomenos,no
meuforno)
Quandocomeçar a cheirar,está quase pronto…
Nota:Atençãoao segredoque jáexpliquei –Virara formacom o bolosobre uma caneca invertida.
Tarte de maçã
 4 ovos inteiros
 3 chávenas de açúcar
 1 chávena e meia de farinha
 3 chávenas de leite
 2, 3 ou 4 maçãs, dependendo do tamanho
Mexer ovos com açúcar, juntar farinha e por fim o leite.
Na forma, semburaco, tipo da patusca, untar com um pouquinho de margarina e polvilhar com farinha.
Descascar as maçãs, cortar em fatias finas e cobrir o fundo da forma, de forma aleatória.
Colocar a mistura dos ovos por cima das maçãs. As fatias das maçãs “começama flutar”. É assim
mesmo.
Vai a cozer em forno quente.
Leva cerca de 40 a 50 minutos a cozer. Está pronta quando o palito sair mais ou menos húmido mas
sem massa agarrada.