O documento discute como as "boleiras", mulheres que fazem bolos caseiros para venda, lidaram com a crise econômica no Brasil e se comportam nas redes sociais. O gasto médio das boleiras é maior do que das donas de casa, e elas usam redes como Facebook e Instagram para divulgar seus produtos e agendar encomendas. As boleiras geralmente postam sobre seus produtos nas quartas, quintas e sábados e usam hashtags de marcas de farinha para mostrar a qualidade dos ingredientes.

1. Boleiras| 2016
Como as brasileiras enfrentaram a crise econômica?

2. O quê a classe média fez durante a crise?

3. O ticket médio da boleira é de R$
21, 69, já o da dona de casa é de
R$16,93. A diferença na
quantidade de produtos
comprados entre elas é pequena,
mas a confeiteira gasta mais em
produtos.
*Estes valores absolutos não englobam as pessoas que acumulam mais de uma função

4. É uma tendência crescente no
monitoramento pessoas com
pequenos comércios caseiros de
bolos, doces e salgados usarem o
Facebook e Instagram para
registrarem suas encomendas.

5. Potencial Consumidor interessado
Networking:
Retorno positivo do
cliente
Bastante
conectadas,
elas usam o
Whatsapp
para agendar
encomendas e
se comunicar
com o cliente.
O “dono” da
festa também
merece uma
menção que
indiretamente
justifica a cor
do produto
Elas são
carinhosamente
chamadas de
boleiras pelos
seus clientes
Elas sabem o potencial
das imagens que
valorizam o produto

6. Muitas delas tagueam marcas
para mostrar aos seus
consumidores que usam produtos
de qualidade.

7. A hashtag das marcas ajudam a validar a
qualidade do produto final; é importante,
por exemplo, para justificar os preços
cobrados do cliente

8. Marcas de farinha podem se
apropriar deste universo e criar
um elo mais forte com sua
consumidora que virou
empreendedora.

9. Os bastidores
das produções
demonstram um
tom de
intimidade com
suas clientes.

10. Como se comportam
as boleiras nas redes
sociais?
Mapeamento netnográfico com 30 perfis que
taguearam marcas de farinhas no Instagram e
Facebook

12. Quando elas compartilham mais?

13. Quarta, quinta e sábado são os dias com o
maior número de compartilhamento de
imagens. É um indicativo importante para o
setor de mídia patrocinar as publicações
direcionadas a este público. Certamente
relacionado as festas do final de semana.

14. Hashtags das marcas concorrentes mais associadas às boleiras

15. Hashtags mostram como estão os
sentimentos delas com as
encomendas. Amor e Sabor são os
adjetivos mais utilizados.

16. Palavras e marcas mais associadas

17. Sabores mais populares

18. A associação entre marcas de
farinhas e as #Boleiras mostrará
engajamento social com a
economia brasileira em crise e sua
consumidora que criou uma
alternativa de renda criativa e
familiar.

19. Marcas de farinhas podem
comunicar que fazem parte do
ecossistema de consumo local;
para comprar o bolo da vizinha,
encomendar os salgados da colega
de trabalho que utilizam a marca.

20. Boleiras podem usar mais as linhas profissionais porque elas
têm o sabor marcante do ‘bolo da vó’, portanto não
desvirtua do core business da marca
Há a possibilidade de comunicar a boleira sobre a economia
em comprar a linha profissional de 5kg, ao invés do pacote
de 1kg, porque rende mais em seu dia a dia.

21. Observações do mapeamento
As ferramentas de monitoramento não permitem realizar um mapeamento das boleiras que usam a hashtag de marcas de farinha no Facebook,
portanto a análise se deu em perfis do Instagram que são 91.92% da amostra. Além disso, o SCUP coleta somente quem usa a hashtag, não quem
cita a marca sem ela.
As menções negativas encontradas, e mapeadas, são de boleiras que perderam encomendas por causa de farinhas e misturas para bolos com
insetos, por exemplo. Nada que saia do padrão das donas de casa que também consomem as marcas. Isso é facilmente contornado com a
reposição do produto, uma prática comum da empresa. No entanto, como o deadline de produções de festas de aniversário, casamento e etc são
mais curtos, a marca pode priorizar a reposição das empreendedoras.
Mulheres são 97% desta amostra e homens, claro, são 3%. No entanto, o perfil @admsilvestre é bastante ativo no Instagram. Ele se intitula
#DomBoleiro e compartilha quase que diariamente as suas encomendas.
O Whatsapp é uma plataforma importante para realizar encomendas rápidas, além de conversar com o cliente.
Nem toda boleira usa sempre a hashtag da marca em suas publicações, portanto é interessante este incentivo no conteúdo para gerar mais
conversas e identificar mais oportunidades. #Bolodepote, por exemplo, é uma tendência crescente no monitoramento.
A mistura para bolo é bastante utilizada pelas boleiras; existe uma oportunidade de conteúdo falando que ela poderá economizar mais, produzir
mais rápido e continuar com o sabor de bolo caseiro. Inclusive, esta é uma das hashtags mais utilizadas.

22. Obrigada!