Este documento fornece uma receita simples para bifanas de porco, listando os ingredientes necessários e instruções de preparação em 2 passos - temperar as bifanas e fritá-las na frigideira com alho, vinho, mostarda e pimentão para criar um molho cremoso.

1. Bifanas
Doses:
-
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
ingredientes:
Ingredientes:
Bifanas de porco
1 colher de chá mostarda
1 colher de chá de
pimentão-doce
3 dentes de alho
2dl de vinho de mesa branco
1 folha de louro
1 colher de sopa de banha
de porco
2 colheres de sopa de óleo
Sal q.b.
Pimenta branca moída q.b.
preparação:
1.Tempere as bifanas com sal, pimenta e com a folha de louro cortada em pedacinhos.
Deixe repousar durante 10 minutos.
2.Entretanto, leve ao lume uma frigideira com a banha de porco e o óleo e deixe
aquecer. Junte as bifanas e deixe-as fritar de ambos os lados. Adicione o alho picado, o
vinho, a mostarda e o pimentão-doce e deixe cozinhar até criar um molho cremoso.
Nessa altura, retire as bifanas do lume e sirva-as no prato ou no pão.