O documento discute os benefícios do reaproveitamento do óleo de cozinha usado ao invés de seu descarte inapropriado, incluindo a produção de biodiesel e redução da poluição. Ele propõe a coleta semanal, quinzenal ou mensal do óleo por empresas, sem custos, colocando tonéis identificados e conscientizando a população para preservar o meio ambiente.