O curso abrange noções gerais sobre nutrição humana, agroecologia, antropologia da saúde, trofologia e medicina natural e pretende preparar os alunos para entenderem o universo da alimentação de origem orgânica no Brasil, assim como promover uma introdução aos estudos de nutrição do ponto de vista trofológico.
O documento discute conceitos de bioquímica como fermentações, combustões e reações de oxidação-redução. Apresenta exemplos de processos anaeróbios e aeróbios e destaca a importância das igualdades estequiométricas para compreender essas reações. Também aborda temas históricos como alimentos consumidos na época colonial e processos envolvidos na produção de etanol e açúcar.
Potencialidades biotecnológicas de microalgasCarlos Kramer
O documento discute o cultivo e usos de algas. Apresenta as principais espécies de macroalgas e microalgas, destacando seus aspectos biológicos e aplicações industriais e farmacêuticas, como na produção de biocombustíveis, tratamento de efluentes e suplementos. Também aborda o consumo humano de algas na alimentação e seus benefícios nutricionais.
Este documento discute a constituição química da matéria viva. Apresenta que a água é a molécula inorgânica mais abundante nos organismos, enquanto os íons correspondem a apenas 1% da composição. As moléculas orgânicas, compostas principalmente por carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e fósforo, preenchem o restante. Destaca a importância da fotossíntese na formação de moléculas a partir da luz, CO2 e água, dividindo os seres v
O documento discute o potencial da torta de pinhão-manso como alimento alternativo para ruminantes. A pesquisa determinou que o fungo da podridão branca aumentou os nutrientes na torta, tornando-a uma fonte de proteína e energia. Testes com caprinos não mostraram efeitos negativos do uso da torta destoxificada na dieta.
Este documento é um livro sobre ecofisiologia da cana-de-açúcar publicado em 2010 pela Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais. O livro contém 12 capítulos que abordam tópicos como fenologia, modelagem de produtividade, zoneamento agrícola, interação da cana com ambientes estressantes, alterações morfofisiológicas em resposta à seca, interação entre água e nitrogênio, adubação nitrogenada, efeitos de herbicidas e reguladores de cresc
O documento discute a história e o estado atual da química de produtos naturais no Brasil. Ele destaca a grande biodiversidade do país e o potencial de descoberta de novos compostos bioativos a partir da flora e fauna brasileiras. Além disso, aborda os desafios atuais da área, como a necessidade de parcerias entre academia, indústria e governo.
1) O documento discute a história da agricultura e fertilidade do solo, desde a formação da Terra há bilhões de anos até a revolução dos fertilizantes químicos no século 19.
2) O barão von Liebig revolucionou a agricultura na Alemanha ao demonstrar que a fertilidade do solo depende principalmente de sais minerais, não de matéria orgânica.
3) Seus discípulos britânicos anteciparam-se e dominaram o mercado global de fertilizantes químicos no século 19, alterando fundamental
Metabolismo de carbono na agricultura tropicaladrianaqalmeida
O documento discute o metabolismo de carbono na agricultura tropical. Aborda os principais processos de assimilação de carbono pelas plantas, incluindo as vias fotossintéticas C3, C4 e CAM. Também analisa as relações fonte-dreno de carbono na planta e como os fatores ambientais afetam o balanço de carbono. O objetivo é melhorar a compreensão dessas interações para aumentar a produtividade agrícola em zonas tropicais.
O documento discute conceitos de bioquímica como fermentações, combustões e reações de oxidação-redução. Apresenta exemplos de processos anaeróbios e aeróbios e destaca a importância das igualdades estequiométricas para compreender essas reações. Também aborda temas históricos como alimentos consumidos na época colonial e processos envolvidos na produção de etanol e açúcar.
Potencialidades biotecnológicas de microalgasCarlos Kramer
O documento discute o cultivo e usos de algas. Apresenta as principais espécies de macroalgas e microalgas, destacando seus aspectos biológicos e aplicações industriais e farmacêuticas, como na produção de biocombustíveis, tratamento de efluentes e suplementos. Também aborda o consumo humano de algas na alimentação e seus benefícios nutricionais.
Este documento discute a constituição química da matéria viva. Apresenta que a água é a molécula inorgânica mais abundante nos organismos, enquanto os íons correspondem a apenas 1% da composição. As moléculas orgânicas, compostas principalmente por carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e fósforo, preenchem o restante. Destaca a importância da fotossíntese na formação de moléculas a partir da luz, CO2 e água, dividindo os seres v
O documento discute o potencial da torta de pinhão-manso como alimento alternativo para ruminantes. A pesquisa determinou que o fungo da podridão branca aumentou os nutrientes na torta, tornando-a uma fonte de proteína e energia. Testes com caprinos não mostraram efeitos negativos do uso da torta destoxificada na dieta.
Este documento é um livro sobre ecofisiologia da cana-de-açúcar publicado em 2010 pela Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais. O livro contém 12 capítulos que abordam tópicos como fenologia, modelagem de produtividade, zoneamento agrícola, interação da cana com ambientes estressantes, alterações morfofisiológicas em resposta à seca, interação entre água e nitrogênio, adubação nitrogenada, efeitos de herbicidas e reguladores de cresc
O documento discute a história e o estado atual da química de produtos naturais no Brasil. Ele destaca a grande biodiversidade do país e o potencial de descoberta de novos compostos bioativos a partir da flora e fauna brasileiras. Além disso, aborda os desafios atuais da área, como a necessidade de parcerias entre academia, indústria e governo.
1) O documento discute a história da agricultura e fertilidade do solo, desde a formação da Terra há bilhões de anos até a revolução dos fertilizantes químicos no século 19.
2) O barão von Liebig revolucionou a agricultura na Alemanha ao demonstrar que a fertilidade do solo depende principalmente de sais minerais, não de matéria orgânica.
3) Seus discípulos britânicos anteciparam-se e dominaram o mercado global de fertilizantes químicos no século 19, alterando fundamental
Metabolismo de carbono na agricultura tropicaladrianaqalmeida
O documento discute o metabolismo de carbono na agricultura tropical. Aborda os principais processos de assimilação de carbono pelas plantas, incluindo as vias fotossintéticas C3, C4 e CAM. Também analisa as relações fonte-dreno de carbono na planta e como os fatores ambientais afetam o balanço de carbono. O objetivo é melhorar a compreensão dessas interações para aumentar a produtividade agrícola em zonas tropicais.
Nesse pequeno texto está o fim da filosofia humana.
"Animais irracionais nascidos para serem capturados e destruídos" ( Trecho 2Pe 2:12)
" Temos esse tesouro em vazo de barro" ( Trecho 2Co 4:7)
Somos menores que anjos? maiores do que os animais? somos homens-Deus? o que somos?
A Luz de Deus possa nos encaminhar às respostas e que Ele tenha misericórdia de todos nós.
Farmacia de deus: Deus disse: "Vou criar alimentos que sejam remédios..."Com...Anderson Augusto Pereira
O documento descreve como diferentes alimentos se assemelham a órgãos e partes do corpo humano e como eles fornecem benefícios nutricionais para essas áreas correspondentes. Ele dá exemplos como cenouras que se assemelham a olhos e ajudam a visão, tomates que se assemelham a corações e são bons para o coração, e nozes que se assemelham a cérebros e apoiam a função cerebral. O documento sugere que Deus projetou os alimentos para nutrir especificamente o corpo humano.
O documento discute a evolução da medicina esportiva e das próteses ao longo do tempo, desde as primeiras próteses de madeira e couro até as próteses atuais que permitem igualar o desempenho de atletas com deficiência ao de atletas sem deficiência. Também aborda o debate sobre até que ponto as próteses atuais podem conferir vantagem e como as inovações futuras podem beneficiar ainda mais pessoas com deficiência no esporte.
O documento discute agricultura biológica e orgânica. Ela envolve produzir alimentos sem pesticidas ou fertilizantes sintéticos, apoiando a biodiversidade e fertilidade do solo. Produtos orgânicos devem seguir regras como rotação de culturas e limitar o número de animais por área.
Saúde integral ou Medicina de Corpo, Alma e Espíritoclinicavida
O documento discute a abordagem holística da saúde segundo a OMS e a medicina natural, enfatizando a importância do bem-estar físico, emocional e espiritual. Ele explica como esses aspectos estão interligados através de uma metáfora de um prédio de 10 andares representando o corpo humano, e destaca a importância da nutrição, exercício e emoções positivas para manter a saúde do "prédio". Finalmente, conclui que nossos pensamentos e crenças afetam profundamente nosso bem-
O documento discute como entender a mensagem do livro de Apocalipse. Apresenta as principais escolas de interpretação e explica que a abordagem histórica é a melhor, vendo o livro como uma profecia da história do Reino de Deus desde o primeiro até o segundo advento de Cristo, dividido em sete seções paralelas e progressivas. O livro tem o propósito de consolar a igreja e mostrar sua vitória final sobre as forças do mal.
O documento discute a importância da pedagogia no esporte. Nos últimos anos, o esporte tem crescido significativamente em todo o mundo, em parte devido ao "esporte espetáculo". O esporte evoluiu com avanços na tecnologia, ética, engenharia, medicina, psicologia e pedagogia. A pedagogia do esporte visa a formação integral do ser humano, priorizando a criança e entendendo que a natureza do esporte é sempre educacional.
Muitos alimentos têm formas semelhantes a órgãos do corpo humano e propriedades benéficas para a saúde. Cenouras, tomates, uvas e nozes ajudam a melhorar a visão, o coração, o sangue e o cérebro, respectivamente. Feijões, legumes e frutas como abacates ajudam nos rins, ossos, útero e glândulas mamárias. Figos, batatas-doce e azeitonas apoiam a fertilidade, pâncreas e ovários.
1) O documento é um guia do professor para explorar a teologia de John Wesley.
2) Foi publicado em 2002 pela Nazarene Publishing House para o desenvolvimento de clérigos da Igreja do Nazareno.
3) O guia inclui informações sobre direitos autorais e uma introdução sobre a visão para o ministério cristão e a educação ministerial na Igreja do Nazareno.
O documento descreve as principais técnicas da medicina regenerativa, como células-tronco, cultura de células e plasma rico em plaquetas (PRP). O PRP tem sido usado para regenerar tecidos através de seus fatores de crescimento e a Clínica Vida tem realizado pesquisas inovadoras nessa área no Brasil.
Dicas Alimentares (Anticâncer, David Servan-Schreiber)Silvio Bromberg
A União Europeia está preocupada com o impacto ambiental do plástico descartável e planeja proibir itens como canudos, talheres e pratos de plástico até 2021 para reduzir os resíduos plásticos nos oceanos. A proibição afetará produtos de plástico de uso único que são comumente encontrados nas praias e águas da UE. Espera-se que a medida ajude a prevenir danos à vida marinha e à cadeia alimentar.
O documento descreve os processos de digestão humana. Resume os principais nutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), suas funções no organismo e como são digeridos. Também explica a digestão inicial na boca, com a mastigação pelos dentes e ação da saliva contendo a enzima ptialina.
Envelhecimento e Subjetividade. ver paginas 133 a 141Hilma Khoury
Trabalho apresentado no Seminário Envelhecimento e Subjetividade, promovido pelo Conselho Federal de Psicologia, em Brasília/DF.
Relata atividade de extensão universitária realizada pela autora com grupos de idosos.
O objetivo do grupo é desenvolver recursos pessoais e atitudes que auxiliem o enfrentamento da velhice, promovendo, desta forma, saúde e qualidade de vida.
O documento discute conceitos básicos de nutrição humana, como a definição de nutrição, alimentação, nutrientes e metabolismo energético. Também aborda métodos para determinar o valor energético dos alimentos e o gasto de energia do corpo humano, além de fatores que influenciam o metabolismo basal.
Workshop Facebook Marketing 101 (Portuguese Language)Marcos Sá
Este documento fornece um guia sobre marketing no Facebook, cobrindo tópicos como definir páginas do Facebook, criar conteúdo envolvente, promover o engajamento do público e melhorar a notoriedade e fidelização da marca por meio de boas práticas de mídia social.
Aula Fundamentos em Saúde da Criança UFMG para turmas Fisioterapia/ Fonoaudio...Leonardo Savassi
O documento discute os fundamentos da saúde da criança no Brasil, incluindo a organização do Sistema Único de Saúde (SUS), seus princípios norteadores como universalidade e equidade, e a atenção à saúde da criança na Estratégia Saúde da Família.
O documento descreve os principais tipos de nutrientes presentes nos alimentos, incluindo substâncias inorgânicas como água e sais minerais, e substâncias orgânicas como carboidratos, lipídios, aminoácidos e vitaminas. Ele também lista 15 sais minerais essenciais e descreve as principais fontes de proteínas, carboidratos e lipídios, além de suas funções no corpo.
SAVASSI, LCM. A saúde e a realidade da criança no país.
Aula dada para a Disciplina Fundamentos Saúde da Criança. Belo Horizonte: Faculdade de Medicina da UFMG, 2015
1. O documento descreve um plano de trabalho para estudar as propriedades antimicrobianas e análises físico-químicas dos galhos da planta Hyptis crenata.
2. O objetivo é avaliar a atividade antimicrobiana dos extratos brutos da planta contra bactérias e fungos, bem como realizar análises do teor de lipídios, carboidratos, umidade e minerais dos galhos.
3. A justificativa é que há poucas informações científicas sobre as propriedades da plant
O documento descreve as propriedades medicinais do cogumelo Agaricus blazei Murill, nativo do Brasil e conhecido como "Cogumelo do Sol". Ele contém nutrientes, vitaminas e compostos antioxidantes que podem ajudar a prevenir câncer e outras doenças. Estudos mostraram que o extrato de A. blazei melhora o sistema imunológico e protege contra carcinogênese no fígado de ratos. Pesquisas adicionais investigam seus efeitos no envelhecimento e no trato gastrointestinal.
O documento descreve as propriedades medicinais do cogumelo Agaricus blazei Murill, nativo do Brasil e conhecido como "Cogumelo do Sol". Ele contém nutrientes como proteínas, carboidratos e vitaminas e tem propriedades antioxidantes e imunomoduladoras que podem ajudar no tratamento do câncer e no envelhecimento. Estudos mostram que o extrato de A. blazei aumenta a expressão de interleucinas e pode melhorar a saúde do trato gastrointestinal.
1. O documento discute plantas medicinais, incluindo sua história, princípios ativos, cultivo e principais espécies.
2. A utilização de plantas para fins medicinais é uma das formas de medicina mais antigas da humanidade, com registros datando de 3000 a.C. na China.
3. As plantas medicinais contêm vários tipos de princípios ativos, incluindo alcalóides, glucosídeos, saponinas, taninos e óleos essenciais, que conferem suas propriedades ter
Nesse pequeno texto está o fim da filosofia humana.
"Animais irracionais nascidos para serem capturados e destruídos" ( Trecho 2Pe 2:12)
" Temos esse tesouro em vazo de barro" ( Trecho 2Co 4:7)
Somos menores que anjos? maiores do que os animais? somos homens-Deus? o que somos?
A Luz de Deus possa nos encaminhar às respostas e que Ele tenha misericórdia de todos nós.
Farmacia de deus: Deus disse: "Vou criar alimentos que sejam remédios..."Com...Anderson Augusto Pereira
O documento descreve como diferentes alimentos se assemelham a órgãos e partes do corpo humano e como eles fornecem benefícios nutricionais para essas áreas correspondentes. Ele dá exemplos como cenouras que se assemelham a olhos e ajudam a visão, tomates que se assemelham a corações e são bons para o coração, e nozes que se assemelham a cérebros e apoiam a função cerebral. O documento sugere que Deus projetou os alimentos para nutrir especificamente o corpo humano.
O documento discute a evolução da medicina esportiva e das próteses ao longo do tempo, desde as primeiras próteses de madeira e couro até as próteses atuais que permitem igualar o desempenho de atletas com deficiência ao de atletas sem deficiência. Também aborda o debate sobre até que ponto as próteses atuais podem conferir vantagem e como as inovações futuras podem beneficiar ainda mais pessoas com deficiência no esporte.
O documento discute agricultura biológica e orgânica. Ela envolve produzir alimentos sem pesticidas ou fertilizantes sintéticos, apoiando a biodiversidade e fertilidade do solo. Produtos orgânicos devem seguir regras como rotação de culturas e limitar o número de animais por área.
Saúde integral ou Medicina de Corpo, Alma e Espíritoclinicavida
O documento discute a abordagem holística da saúde segundo a OMS e a medicina natural, enfatizando a importância do bem-estar físico, emocional e espiritual. Ele explica como esses aspectos estão interligados através de uma metáfora de um prédio de 10 andares representando o corpo humano, e destaca a importância da nutrição, exercício e emoções positivas para manter a saúde do "prédio". Finalmente, conclui que nossos pensamentos e crenças afetam profundamente nosso bem-
O documento discute como entender a mensagem do livro de Apocalipse. Apresenta as principais escolas de interpretação e explica que a abordagem histórica é a melhor, vendo o livro como uma profecia da história do Reino de Deus desde o primeiro até o segundo advento de Cristo, dividido em sete seções paralelas e progressivas. O livro tem o propósito de consolar a igreja e mostrar sua vitória final sobre as forças do mal.
O documento discute a importância da pedagogia no esporte. Nos últimos anos, o esporte tem crescido significativamente em todo o mundo, em parte devido ao "esporte espetáculo". O esporte evoluiu com avanços na tecnologia, ética, engenharia, medicina, psicologia e pedagogia. A pedagogia do esporte visa a formação integral do ser humano, priorizando a criança e entendendo que a natureza do esporte é sempre educacional.
Muitos alimentos têm formas semelhantes a órgãos do corpo humano e propriedades benéficas para a saúde. Cenouras, tomates, uvas e nozes ajudam a melhorar a visão, o coração, o sangue e o cérebro, respectivamente. Feijões, legumes e frutas como abacates ajudam nos rins, ossos, útero e glândulas mamárias. Figos, batatas-doce e azeitonas apoiam a fertilidade, pâncreas e ovários.
1) O documento é um guia do professor para explorar a teologia de John Wesley.
2) Foi publicado em 2002 pela Nazarene Publishing House para o desenvolvimento de clérigos da Igreja do Nazareno.
3) O guia inclui informações sobre direitos autorais e uma introdução sobre a visão para o ministério cristão e a educação ministerial na Igreja do Nazareno.
O documento descreve as principais técnicas da medicina regenerativa, como células-tronco, cultura de células e plasma rico em plaquetas (PRP). O PRP tem sido usado para regenerar tecidos através de seus fatores de crescimento e a Clínica Vida tem realizado pesquisas inovadoras nessa área no Brasil.
Dicas Alimentares (Anticâncer, David Servan-Schreiber)Silvio Bromberg
A União Europeia está preocupada com o impacto ambiental do plástico descartável e planeja proibir itens como canudos, talheres e pratos de plástico até 2021 para reduzir os resíduos plásticos nos oceanos. A proibição afetará produtos de plástico de uso único que são comumente encontrados nas praias e águas da UE. Espera-se que a medida ajude a prevenir danos à vida marinha e à cadeia alimentar.
O documento descreve os processos de digestão humana. Resume os principais nutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), suas funções no organismo e como são digeridos. Também explica a digestão inicial na boca, com a mastigação pelos dentes e ação da saliva contendo a enzima ptialina.
Envelhecimento e Subjetividade. ver paginas 133 a 141Hilma Khoury
Trabalho apresentado no Seminário Envelhecimento e Subjetividade, promovido pelo Conselho Federal de Psicologia, em Brasília/DF.
Relata atividade de extensão universitária realizada pela autora com grupos de idosos.
O objetivo do grupo é desenvolver recursos pessoais e atitudes que auxiliem o enfrentamento da velhice, promovendo, desta forma, saúde e qualidade de vida.
O documento discute conceitos básicos de nutrição humana, como a definição de nutrição, alimentação, nutrientes e metabolismo energético. Também aborda métodos para determinar o valor energético dos alimentos e o gasto de energia do corpo humano, além de fatores que influenciam o metabolismo basal.
Workshop Facebook Marketing 101 (Portuguese Language)Marcos Sá
Este documento fornece um guia sobre marketing no Facebook, cobrindo tópicos como definir páginas do Facebook, criar conteúdo envolvente, promover o engajamento do público e melhorar a notoriedade e fidelização da marca por meio de boas práticas de mídia social.
Aula Fundamentos em Saúde da Criança UFMG para turmas Fisioterapia/ Fonoaudio...Leonardo Savassi
O documento discute os fundamentos da saúde da criança no Brasil, incluindo a organização do Sistema Único de Saúde (SUS), seus princípios norteadores como universalidade e equidade, e a atenção à saúde da criança na Estratégia Saúde da Família.
O documento descreve os principais tipos de nutrientes presentes nos alimentos, incluindo substâncias inorgânicas como água e sais minerais, e substâncias orgânicas como carboidratos, lipídios, aminoácidos e vitaminas. Ele também lista 15 sais minerais essenciais e descreve as principais fontes de proteínas, carboidratos e lipídios, além de suas funções no corpo.
SAVASSI, LCM. A saúde e a realidade da criança no país.
Aula dada para a Disciplina Fundamentos Saúde da Criança. Belo Horizonte: Faculdade de Medicina da UFMG, 2015
1. O documento descreve um plano de trabalho para estudar as propriedades antimicrobianas e análises físico-químicas dos galhos da planta Hyptis crenata.
2. O objetivo é avaliar a atividade antimicrobiana dos extratos brutos da planta contra bactérias e fungos, bem como realizar análises do teor de lipídios, carboidratos, umidade e minerais dos galhos.
3. A justificativa é que há poucas informações científicas sobre as propriedades da plant
O documento descreve as propriedades medicinais do cogumelo Agaricus blazei Murill, nativo do Brasil e conhecido como "Cogumelo do Sol". Ele contém nutrientes, vitaminas e compostos antioxidantes que podem ajudar a prevenir câncer e outras doenças. Estudos mostraram que o extrato de A. blazei melhora o sistema imunológico e protege contra carcinogênese no fígado de ratos. Pesquisas adicionais investigam seus efeitos no envelhecimento e no trato gastrointestinal.
O documento descreve as propriedades medicinais do cogumelo Agaricus blazei Murill, nativo do Brasil e conhecido como "Cogumelo do Sol". Ele contém nutrientes como proteínas, carboidratos e vitaminas e tem propriedades antioxidantes e imunomoduladoras que podem ajudar no tratamento do câncer e no envelhecimento. Estudos mostram que o extrato de A. blazei aumenta a expressão de interleucinas e pode melhorar a saúde do trato gastrointestinal.
1. O documento discute plantas medicinais, incluindo sua história, princípios ativos, cultivo e principais espécies.
2. A utilização de plantas para fins medicinais é uma das formas de medicina mais antigas da humanidade, com registros datando de 3000 a.C. na China.
3. As plantas medicinais contêm vários tipos de princípios ativos, incluindo alcalóides, glucosídeos, saponinas, taninos e óleos essenciais, que conferem suas propriedades ter
O documento discute o uso histórico de plantas medicinais, classes de fitoquímicos com propriedades medicinais encontrados em plantas, e abordagens modernas para o estudo e aplicação de plantas medicinais, incluindo metabolômica e engenharia metabólica.
Plantas Medicinais da Amazônia e Mata AtlânticaSafia Naser
O documento descreve uma pesquisa sobre plantas medicinais na Amazônia e na Mata Atlântica que resultou em um livro com descrições de 135 espécies. A pesquisa envolveu entrevistas com moradores locais para identificar espécies medicinais e suas propriedades curativas segundo a medicina tradicional. O livro reúne informações botânicas, químicas e médicas sobre as espécies selecionadas.
No momento estamos oferecendo o curso de fitoterapia para colaborar na formação de fitoterapeutas interessados na aquisição de metodologia de estudo para ter mais fácil acesso às informações cada vez mais inovadoras que tem surgido e fortalecido a fitoterapia no Brasil e a busca incessante por uma alimentação cada vez mais natural e isenta de produtos tóxicos e prejudiciais à saúde.
Biologia 2001 integral projeto semana do meio ambiente 2018_ciep424_pedroamorimJoalmeida
O documento resume as atividades realizadas pela escola para comemorar o 8o aniversário do plantio do Pau Brasil, incluindo plantio de mudas, pesquisas sobre a importância histórica e ecológica da espécie, e riscos de extinção.
1. O documento apresenta o palestrante e sua trajetória acadêmica e profissional, com ênfase em Recursos Fitogenéticos.
2. Ele trabalhou em diversas instituições como o IAC e a Embrapa, ocupando cargos de coordenação em Recursos Genéticos.
3. Atualmente ocupa cargos de direção na Fundag e na SBRG.
1) O documento descreve um estudo fitoquímico das folhas da espécie vegetal Portulaca pilosa L. para identificar metabólitos secundários. 2) Foram identificados depsídeos e depsidonas, fenóis e taninos, açúcares redutores, ácidos orgânicos, esteroides e triperpenoides. 3) Estes metabólitos secundários estão associados a diversas atividades biológicas que podem justificar os usos medicinais relatados para a espécie.
Este documento fornece instruções sobre terapias naturais, incluindo alimentação saudável, fitoterapia, geoterapia, hidroterapia, homeopatia, iogaterapia, massoterapia e terapia psicossomática. O documento enfatiza a importância da alimentação para a saúde e discute o uso de alimentos como limão, alho, cebola, inhame e dente-de-leão para tratar diferentes problemas de saúde.
Este documento avalia o perfil fitoquímico e a atividade antimicrobiana dos extratos de Copaifera sp e Bauhinia sp. Os extratos hexânicos e metanólicos de ambas as plantas apresentaram atividade antibacteriana contra Staphylococcus aureus, mas não contra Escherichia coli. A análise fitoquímica revelou a presença de ácidos orgânicos, esteroides, triterpenoides e outros compostos nesses extratos.
O documento apresenta a trajetória da domesticação de plantas no Brasil desde os primeiros povos indígenas há aproximadamente 12 mil anos até a chegada dos portugueses. Os indígenas domesticaram diversas espécies nativas e introduziram algumas exóticas. A domesticação pode ser entendida como um processo de seleção recíproca entre o ser humano e as plantas ao longo de gerações, resultando em espécies adaptadas à cultura.
1. O documento apresenta informações sobre o cultivo e utilização de hortaliças não-convencionais, com o objetivo de contribuir para o resgate de conhecimentos sobre essas variedades junto a populações tradicionais.
2. São descritas 14 espécies de raízes, rizomas, tubérculos, frutos, folhas e flores menos cultivadas e com importância regional. Detalham-se aspectos de origem, características, sistemas de produção e valor nutricional.
3. Pretende-se com isso incent
Manual de hortaliças não convencionais-mapavaniambcunha
O documento apresenta um manual sobre hortaliças não-convencionais, descrevendo 14 espécies. A introdução define hortaliças não-convencionais como aquelas com distribuição limitada que exercem influência na alimentação e cultura de populações tradicionais. Também discute a importância dessas espécies para a segurança alimentar, nutrição e cultura local. O manual fornece detalhes sobre o cultivo e uso nutricional de cada espécie.
Este documento apresenta um manual sobre o cultivo e utilização de hortaliças não-convencionais, com o objetivo de contribuir para o resgate de conhecimentos sobre estas espécies junto a populações tradicionais. O documento descreve as características e origem destas hortaliças, seu valor nutricional, e detalha os sistemas de produção de 14 espécies, incluindo araruta, inhame, maxixe e taioba.
Este documento discute a química envolvida no cuidado da pele. Ele explica como os radicais livres podem danificar a pele e como agentes antioxidantes naturais e sintéticos podem proteger a pele. Também descreve a evolução no uso de substâncias naturais em cosméticos e o potencial para o desenvolvimento sustentável a partir de recursos naturais brasileiros.
O documento apresenta um atlas de frutas da região serrana de Itapipoca-CE. Ele identifica as frutas da região, seus nutrientes e benefícios à saúde, e incentiva o plantio de árvores frutíferas para melhorar a alimentação, a saúde e o meio ambiente local.
Composição química, propriedades funcionais da chiaNatália Silva
A chia é uma semente antiga rica em nutrientes como ômega-3, fibras e proteínas. Pode ser usada para enriquecer alimentos como pães, bolos e barras de cereais, além de produzir hidrolisados proteicos e maionese. A revisão apresenta as potenciais aplicações da chia na indústria alimentícia.
Medicina e Espiritualidade através dos TemposDouglas Carrara
O documento apresenta um índice detalhado sobre a palestra "Medicina e Espiritualidade ao Longo dos Tempos" que aborda as práticas de medicina e espiritualidade em diversas civilizações ao redor do mundo, incluindo civilizações indígenas brasileiras e norte-americanas, incas, astecas, maias, tibetanas, hindus, mesopotâmicas, egípcias, gregas, romanas e ocidentais.
A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo ModernoDouglas Carrara
A metodologia de pesquisa da luta contra o câncer, de um ponto de vista preventivo, deve buscar recursos basicamente na alimentação, na desintoxicação e no estilo de vida, com o objetivo de reduzir os índices alarmantes e epidêmicos do câncer a nível planetário, em especial nos países industrialmente mais desenvolvidos. Em função disso, a espécie humana, assim como inúmeras espécies animais selvagens, estão sofrendo mutações genéticas produzidas pelo ambiente químico-sintético em que vivemos.
Provavelmente somente sobreviverá quem tiver acesso a informações privilegiadas.
Palestra apresentada no III Congresso Brasileiro de Naturopatia e Iridologia em Guarulhos - SP em 11/10/2011, promovido pelo Instituto Nacional de Naturopatia Aplicada (INNAP) e Projeto Plátano coordenado pelo Prof. Edomar Cunha.
A produção de conhecimento em fitoterapia tem origem na medicina tradicional praticada por sociedades consideradas "primitivas", e que, apesar de pouco desenvolvidas tecnologicamente, são em muitos aspectos mais evoluídas do que nossa civilização, especialmente do ponto vista alimentar e do estilo de vida.
Palestra apresentada no III Congresso Brasileiro de Naturopatia e Iridologia em Guarulhos - SP em 10/10/2011, promovido pelo Instituto Nacional de Naturopatia Aplicada (INNAP) e Projeto Plátano dirigido pelo Prof. Edomar Cunha.
Os Paradigmas Científicos, a Sabedoria Popular e a Espiritualidade HumanaDouglas Carrara
O documento descreve um mini-simpósio sobre ciência e espiritualidade que ocorrerá em 15 de maio. O simpósio contará com uma palestra do Prof. Douglas Carrara sobre os paradigmas científicos, a sabedoria popular e a espiritualidade humana. A palestra abordará a relação entre descobertas científicas, sabedoria popular e espiritualidade ao longo da história.
Plantas Medicinais: A Logica do Pensamento Medico PopularDouglas Carrara
1) O documento discute a medicina popular brasileira e o uso de plantas medicinais pela população.
2) Os praticantes da medicina popular, como raizeiros e rezadores, desenvolveram um sistema médico baseado no conhecimento das propriedades das plantas e no pensamento mágico.
3) Esse sistema médico popular tem sido a medicina reconhecida e legitimada culturalmente no Brasil.
Concepção, gravidez, parto e pós-parto: perspectivas feministas e interseccionais
Livro integra a coleção Temas em Saúde Coletiva
A mais recente publicação do Instituto de SP traça a evolução da política de saúde voltada para as mulheres e pessoas que engravidam no Brasil ao longo dos últimos cinquenta anos.
A publicação se inicia com uma análise aprofundada de dois conceitos fundamentais: gênero e interseccionalidade. Ao abordar questões de saúde da mulher, considera-se o contexto social no qual a mulher está inserida, levando em conta sua classe, raça e gênero. Um dos pontos centrais deste livro é a transformação na assistência ao parto, influenciada significativamente pelos movimentos sociais, que desde a década de 1980 denunciam o uso irracional de tecnologia na assistência.
Essas iniciativas se integraram ao movimento emergente de avaliação tecnológica em saúde e medicina baseada em evidências, resultando em estudos substanciais que impulsionaram mudanças significativas, muitas das quais são discutidas nesta edição. Esta edição tem como objetivo fomentar o debate na área da saúde, contribuindo para a formação de profissionais para o SUS e auxiliando na formulação de políticas públicas por meio de uma discussão abrangente de conceitos e tendências do campo da Saúde Coletiva.
Esta edição amplia a compreensão das diversas facetas envolvidas na garantia de assistência durante o período reprodutivo, promovendo uma abordagem livre de preconceitos, discriminação e opressão, pautada principalmente nos direitos humanos.
Dois capítulos se destacam: ‘“A pulseirinha do papai”: heteronormatividade na assistência à saúde materna prestada a casais de mulheres em São Paulo’, e ‘Políticas Públicas de Gestação, Práticas e Experiências Discursivas de Gravidez Trans masculina’.
Parabéns às autoras e organizadoras!
Prof. Marcus Renato de Carvalho
www.agostodourado.com
1. Curso de Alimentação Orgânica
O curso abrange noções gerais sobre
nutrição humana, agroecologia, antropologia
da saúde, trofologia e medicina natural e
pretende preparar os alunos para entenderem
o universo da alimentação de origem orgânica
no Brasil, assim como promover uma
introdução aos estudos de nutrição do ponto
de vista trofológico.
Prof. Douglas Carrara
djcarrara@hotmail.com
Biblioteca Chico Mendes
http://www.bchicomendes.com
(21) 2638-5160
(*) Fundo musical: Ask the Mountains (Vangelis)
2. Curso de Alimentação Orgânica
"Não perca a fé na Humanidade, pois ela é como um oceano.
Só porque existem algumas gotas de água suja nele,
não quer dizer que ele esteja sujo por completo.“
Mahatma Gandhi (1869-1948)
3. Curso de Alimentação Orgânica
Público alvo: Profissionais da área da saúde e da nutrição: médicos, técnicos
de enfermagem, farmacêuticos, biólogos, fisioterapeutas, nutricionistas,
terapeutas naturistas ou estudantes.
Pré-requisito: Ensino médio
Objetivo: iniciação ao estudo da alimentação orgânica no Brasil – Noções
básicas.
Justificativa: Estimular o conhecimento científico dos alimentos que protegem
nosso organismo contra as doenças e produzir massa crítica sobre alimentação
orgânica na área da saúde e da nutrição.
Avaliação da aprendizagem: aulas práticas (2) na cozinha.
Carga horária: 32 horas/aula (teóricas)
O curso pode ser ministrado em Maricá, Rio de Janeiro, Recreio dos
Bandeirantes (Instituto Ecologia da Mente), Riachuelo e Centro do Rio
(Estação Paraíso e Farmácia Homeopática Átomo). As turmas podem ser
formadas a partir de 10 alunos até o máximo de 50 alunos. Caso tenha
interesse em fazer o curso em sua cidade entre em contato e inscreva-se.
Pré-Inscrições: (21) 2638-5160 ou djcarrara@hotmail.com
4. 1a. Aula (3 horas)
1a) Introdução.
1b) Noções de antropologia da saúde,
nutrição humana, trofologia,
agroecologia e medicina natural.
1c) Resumo histórico da experiência
alimentar da espécie humana.
1d) As grandes ameaças à nossa saúde
(ambientais, alimentares e fisiológicas).
6. 2a. Aula (3 horas)
2a) Anatomia e Fisiologia do Sistema Digestivo
Humano.
2b) Elementos nutritivos da espécie humana.
2c) Componentes mínimos necessários à
sobrevivência humana.
2d) Classificação dos alimentos humanos: água,
proteínas, carboidratos, gorduras, sais minerais
(macro e oligo-elementos), vitaminas, enzimas e
fibras.
8. 3a. Aula (3 horas)
3a) Estudo da água.
3b) Estudo das proteínas e aminoácidos.
3c) Estudo dos carboidratos.
3d) Estudo das gorduras.
9. 03. Pereskia grandifolia Haw. (1821)
Ora-Pro-Nobis
As folhas são comestíveis,
refogadas ou cozidas no feijão.
Emoliente. Frutos expectorantes.
http://sophy.u-3mrs.fr/Photo-
cp/Per/Pereskia_grandiflora_
CACTACEAE _______02_10_2004_1.JPG
10. 4a. Aula (8 horas)
4a) Aula prática em duas etapas: aquisição dos
alimentos no mercado e logo em seguida a
preparação dos alimentos na cozinha, com o
objetivo de conhecer os principais alimentos,
analisar a qualidade de cada um e avaliar a
idoneidade dos vendedores dos produtos,
analisar rótulos e selos impressos nas
embalagens dos alimentos.
11. 04. Salvia hispanica L. (1753)
Chía
Originária de regiões semi-
desérticas do México. Planta
cultivada pelos astecas.
Denominada por eles chian
(oleosa). Muito rica em ômega 3
e fibras. (Mendoza e Florentine
Codex) (Simeon).
LAMIACEAE
12. 5a. Aula (3 horas)
5a) Estudo dos sais minerais (macro e
oligoelementos).
5b) Estudo das vitaminas.
5c) Estudo das enzimas.
5d) Estudo das fibras.
13. 05. Smallanthus sonchifolius H. Rob. (1978)
Batata Yacon
Cultivada e consumida desde os tempos pré-
incaicos. Baixo índice glicêmico. Pode ser
consumida crua. Possui inulina. Indicada para
diabéticos e pré-diabéticos. Estimula o
crescimento de bifidobactérias.
ASTERACEAE
14. 6a. Aula (3 horas)
6a) Tipos de Alimentos de origem vegetal:
frutas, hortaliças (verduras e legumes), cereais
e condimentos.
6b) Tipos de Alimentos de origem animal:
carnes, leite de vaca, queijos.
6c) Tipos de Alimentos de origem
industrializada: biscoitos, refrigerantes, sucos,
cerveja, embutidos, enlatados, vinho, destilados.
15. 06. Portulaca oleracea L. (1753)
Beldroega
Herbário Chico Mendes
DC_033
12/09/1990 – Rio de Janeiro (RJ)
As folhas são emolientes, emenagogas,
vulnerárias, alimentícias, diuréticas e as
sementes são vermífugas. Pode ser
ingerida crua, com limão, azeite de oliva
e um pouco de sal marinho.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/com
mons/archive/7/7e/20091209152320!
Illustration_Portulaca_oleracea0.jpg
PORTULACACEAE
16. 7ª Aula (3 horas)
7a) Princípios da alimentação orgânica.
17. 07. Chenopodium quinoa Willd. (1798)
Quinoa
As sementes são
forrageiras, alimentícias e
protéicas (14,2 %) e não
possui glúten. As folhas
são também comestíveis
refogadas. As folhas são
também diuréticas.
http://3.bp.blogspot.com/_ccV9VtsdyD8/STIDepekLV
I/AAAAAAAAAHY/qCh_cBvASQ0/s400/image003.jp
AMARANTHACEAE g
18. 8ª Aula (3 horas)
8a) Estudo dos aditivos químicos alimentares.
8b) Estudo dos agrotóxicos e demais substâncias
tóxicas e contaminantes ambientais.
20. 9ª Aula (3 horas)
9a) Nutrição adequada para prevenção do
câncer. Servan-Schreiber.
21. 09. Talinum racemosum (L.) Rohb. (1867)
Maria-Gorda
As folhas são comestíveis cruas
em salada ou refogadas.
Refrigerantes, antiescorbúticas.
As sementes são emenagogas.
Planta invasora e ruderal.
Herbário Chico Mendes
DC_254
03/02/1990 – Nova Taquara
(RJ)
Cosme
PORTULACACEAE
22. 10a. Aula (3 horas)
10a) Anti-oxidantes vegetais e endógenos e os
radicais livres.
10b) Os fito-hormônios.
10c) A sobrevivência no mundo moderno.
23. 10. Amaranthus viridis L. (1763)
Caruru-de-Porco
As folhas são comestíveis e
ricas em cálcio, mucilaginosas,
emolientes, antiblenorrágicas,
lactagogas, diuréticas,
resolutivas, laxativas. Planta
invasora e ruderal e de fácil
cultivo.
AMARANTHACEAE
24. Bibliografia Consultada (1)
ABRAHAMS, Peter:
2009 - Atlas Descritivo do Corpo Humano
(Handbook of the Human Body: 2009) - 1ª Ed. - Ed.
Rideel - São Paulo - Brasil - 176 p. - 779 g.
(Português) [BCM: 021.042.01] ( Entrada:
15/02/2012)
AMABIS, José Mariano (1947- ) & Gilberto
Rodrigues MARTHO:
1985 - Curso Básico de Biologia - Os Seres Vivos -
Vol. 2 - 1ª Ed. - Ed. Moderna - São Paulo - Brasil -
476 p. - 507 g. (Português) [ISBN: ] [BCM:
017.065.01] (12/01/2012)
25. Bibliografia Consultada (2)
ASIMOV, Isaac (1920-1992):
0 - O Cérebro Humano - suas Capacidades e
Funções (The Human Brain: 1964) - 1ª Ed. - Ed.
Hemus - Rio de Janeiro - Brasil - 335 p. - 457 g.
(Português) [BCM: 017.002.03]
ASIMOV, Isaac (1920-1992):
s/d - O Corpo Humano - Sua Estrutura e
Funcionamento (The Human Body: 1963) - 1ª Ed. -
Ed. Boa Leitura - São Paulo - Brasil - 305 p. - 369
g. (Português) [BCM: 017.002.01] ( Entrada:
20/05/2003)
26. Bibliografia Consultada (3)
ASIMOV, Isaac (1920-1992):
1965 - Vida e Energia (Life and Energy) - 1ª Ed. -
Ed. Bestseller - São Paulo - Brasil - 489 p. - 590 g.
(Português) [BCM: 017.002.02] (01/08/1974)
27. Bibliografia Consultada (4)
BALBACH, Alfons (1926- ) & Daniel S. F.
BOARIM:
1993 - As Hortaliças na Medicina Natural - 1ª Ed. -
Ed. Vida Plena - Itaquaquecetuba - - 442 p. [BCM:
022.016.03]
BALBACH, Alfons (1926- ) & Daniel S. F.
BOARIM:
1992 - As Frutas na Medicina Natural - 1ª Ed. - Ed.
Vida Plena - Itaquaquecetuba - Brasil - 316 p. [
BCM: 022.016.04]
28. Bibliografia Consultada (5)
BALCH, James F. (1933- ) & Phyllis A.
BALCH:
1995 - Receitas para a Cura Através de
Nutrientes (Prescription for Nutritional Healing)
- 1ª Ed. - Ed. Campus - Rio de Janeiro - Brasil -
745 p. (Português) [ISBN: 85-7001997-1] [BCM:
092.011.01] [BAC.01]
BALCH, James F. (1933- ):
2000 - 10 Remédios Naturais que Podem Salvar sua
Vida (10 Natural Remedies that Can Save your Life)
- Ed. Campus – Rio - Brasil - 238 p. (Português)
[ISBN: 85-3520538-1] [BCM: 092.011.02] [BAC.02]
29. Bibliografia Consultada (6)
BOARIM, Daniel de Sá Freire (1963- ):
1991 - Nossa Comida Assassina - 1ª Ed. - Ed. Vida
Plena - Itaquaquecetuba - Brasil - 397 p.
(Português) [BCM: 210.011.01] [BOA.01]
BOARIM, Daniel de Sá Freire (1963- ):
1988 - Nutrição, Saúde, Naturismo - 2ª Ed. - Ed.
Vida Plena - Itaquaquecetuba - Brasil - 373 p.
(Português) [BCM: 210.011.02] [BOA.02]
30. Bibliografia Consultada (7)
BONTEMPO, Márcio (1952- ):
1985 - Relatório Orion - Os Graves Perigos por trás
dos Aditivos e Agrotóxicos - 4ª Ed. - Ed. L&PM -
Porto Alegre - Brasil - 152 p. (Português) [BCM:
210.032.03] [BOM.05]
BONTEMPO, Márcio (1952- ):
2001 - Alternativas Atuais para a Prescrição Médica
- 1ª Ed. - Ed. Guanabara Koogan - Rio de Janeiro -
Brasil - 160 p. - 350 g. [ISBN: 85-2770642-3] [BCM:
185.201.05] [BON.04]
31. Bibliografia Consultada (8)
BONTEMPO, Márcio (1952- ):
0 - Receitas para Ficar Doente - A Ironia dos
Hábitos Alimentares, da Medicina e da Vida
Atual - 5ª Ed. - Ed. Hemus - São Paulo - Brasil -
165 p. (Português) [BCM: 185.201.01] [BON.01]
BONTEMPO, Márcio (1952- ):
1998 - Novas Receitas para Ficar Doente - A Ironia
dos Hábitos Alimentares da Medicina e da Vida
Atual - 5ª Ed. - Ed. Best Seller - São Paulo - Brasil -
181 p. (Português) [ISBN: 85-7123378-0] [BCM:
185.201.03] [BON.06]
32. Bibliografia Consultada (9)
BRANDÃO, Clara Takaki & Rubens Franco
Brandão:
1993 - Alimentação Alternativa - 1ª Ed. - Ed.
Centro Pastoral Popular - Brasília - Brasil - 68
p. (Português) [BCM: 210.030.01]
33. Bibliografia Consultada (10)
CAPO, Nicolás (1899-1976):
1926 - Trofología Práctica y Trofoterapia (1926)
- 1ª Ed. - Ed. Sintes - Barcelona - Espanha - 270
p. - 392 g. (Espanhol) [BCM: 210.027.01]
(24/02/2005)
CARQUÉ, Otto (1897-1935):
1912 - A Base de Todas as Reformas na
Alimentação - 1ª Ed. - Ed. Sociedade
Vegetariana - Porto - Portugal - 72 p. - 150 g.
(Português) [BCM: 210.004.01]
34. Bibliografia Consultada (11)
CARVALHO, Fernando Antonio Carneiro de
(1953- ):
2008 - O Livro Negro do Açúcar - 1ª Ed. - Ed.
Autor - Rio de Janeiro - Brasil - 254 p. [ISBN:
978-85-9078100-4] [BCM: 210.047.01]
COHEN, Robert:
2005 - Leite - Alimento ou Veneno? (1997) - 1ª Ed. -
Ed. Ground - São Paulo - Brasil - 354 p. - 494 g.
(Português) [ISBN: 85-7187192-2] [BCM:
210.015.01] (27/01/2012)
35. Bibliografia Consultada (12)
COLGAN, Michael:
1996 - La Nueva Nutrición - Una Medicina para el
Próximo Milenio (The New Nutrition, Medicine for
the Millenium: 1996) - 1ª Ed. - Ed. Sirio - Málaga -
Espanha - 318 p. - 389 g. (Espanhol) [ISBN: ] [BCM:
210.018.01] ( Entrada: 15/02/2012)
COOK, Robin (1940- ):
2005 - Toxina (Toxin) - 5ª Ed. - Ed. Record - Rio de
Janeiro - Brasil - 382 p. - 440 g. (Português) [ISBN:
85-0105381-3] [BCM: 058.026.02] (22/12/2011)
36. Bibliografia Consultada (13)
COURTINE, Robert J.:
1969 - L'Assassin Est a votre Table - 1ª Ed. - Ed.
Table Ronde - Paris - França - 239 p. (Francês) [
BCM: 210.010.01]
COUTINHO, Ruy :
1937 - Valor Social da Alimentação (1937) - 1ª Ed. -
Ed. Civilização Brasileira - Rio de Janeiro - Brasil -
358 p. - 261 g. (Português) [BCM: 022.007.01]
37. Bibliografia Consultada (14)
DADD, Debra Lynn:
1990 - Nontoxic, Natural & Earthwise (1990) - 1ª
Ed. - Ed. Jeremy P. Tarcher - Los Angeles -
Estados Unidos - 360 p. - 598 g. (Inglês) [BCM:
185.042.01] ( Entrada: 06/03/2012)
DUFTY, William (1916-2002):
1978 - Sugar Blues - 1ª Ed. - Ed. Ground - Rio de
Janeiro - Brasil - 197 p. (Português) [BCM:
210.008.01] [DUF.01]
38. Bibliografia Consultada (15)
FEDERMANN, Sidney & Miriam FEDERMANN:
2000 - A Alimentação que Evita o Câncer - e outras
Doenças - 6ª Ed. - Ed. Iglu - São Paulo - Brasil - 286
p. [BCM: 092.012.02] [FED.02]
FEDERMANN, Sidney & Miriam FEDERMANN:
2000 - Prevenção de Doenças Crônicas - O Melhor
Investimento - 10ª Ed. - Ed. Minuano - São Paulo -
Brasil - 306 p. [BCM: 092.012.01] [FED.01]
39. Bibliografia Consultada (16)
FILIZZOLA, Roberto (1949- ):
2000 - Em Nome da Vida Saudável - 2 - Ed. OR -
Prod. Ed. Indep. - Rio de Janeiro - Brasil - 104 p.
[ISBN: 85-9002821-4] [BCM: 092.002.02]
FILIZZOLA, Roberto (1949- ):
1999 - Em Nome da Vida Saudável - 2ª Ed. - Ed.
Autor - Rio de Janeiro - Brasil - 280 p. [ISBN:
85-9008281-4] [BCM: 092.002.01]
40. Bibliografia Consultada (17)
FITZGERALD, Randall (1950- ):
2008 - Cem Anos de Mentira - Como Proteger-se
dos Produtos Químicos que Estão Destruindo a
sua Saúde - 1ª Ed. - Ed. Idéia & Ação - São Paulo -
Brasil - 392 p. - 452 g. (Português) [ISBN:
978-85-7788002-7] [BCM: 088.010.01] [FIT.01]
FONSECA, Cátia & José Estefno BASSIT:
2009 - Estilo Saudável - A Conquista da Saúde
Integral - 1ª Ed. - Ed. Alaúde - São Paulo - Brasil -
189 p. - 277 g. (Português) [ISBN:
978-85-7881009-2] [BCM: 210.009.01] (24/07/2011)
41. Bibliografia Consultada (18)
FONSECA, Paulo Timóteo:
1987 - Saúde e Alimentação Natural - 2ª Ed. -
Ed. Vozes - Petrópolis - Brasil - 205 p. [BCM
: 022.048.01]
FRANCO, Guilherme (1907- ):
1992 - Tabela de Composição Química dos
Alimentos - 9ª Ed. - Ed. Atheneu - Rio de
Janeiro - Brasil - 307 p. [BCM: 022.013.01]
[GUI.01]
42. Bibliografia Consultada (19)
GONZALEZ, Alberto Peribanez:
2011 - Lugar de Médico É na Cozinha - Cura e
Saúde pela Alimentação Viva - 1ª Ed. - Ed. Alaúde
- São Paulo - Brasil - 296 p. - 536 g. (Português)
[ISBN: 978-85-7881002-3] [BCM: 210.007.01]
(24/07/2011) [ALB.01]
GUYTON, Arthur (1919-2003) & John E. HALL:
1997 - Tratado de Fisiologia Médica (Textbook of
Medical Physiology) - 9ª Ed. - Ed. Guanabara
Koogan - Rio de Janeiro - Brasil - 1014 p. - 2633 g.
(Português) [ISBN: 85-2770395-5] [BCM:
021.022.01] (22/10/2011) [GUY.01]
43. Bibliografia Consultada (20)
HENDLER, Sheldon Saul & Joe GRAEDON:
1994 - A Enciclopédia de Vitaminas e Minerais
(The Doctor's Vitamin and Mineral Encyclopedia:
1990) - 10ª Ed. - Ed. Campus - Rio de Janeiro -
Brasil - 576 p. - 945 g. (Português) [ISBN:
85-7001912-2] [BCM: 210.014.01] (04/01/2012)
JOCHEMS, Ruth (1933- ):
1990 - A Cura do Câncer - pela Dieta e Terapia do
Dr. Moerman (1893-1988) - Ed. Ground - São Paulo
- Brasil - 78 p. - 100 g. [ISBN: 85-7818701-X] [BCM:
125.022.01]
44. Bibliografia Consultada (21)
KAHN, Fritz (1888-1968):
1966 - O Corpo Humano (Der Mensch) - 6ª Ed. – 2
Vol. - Ed. Civilização Brasileira - Rio de Janeiro -
Brasil – 380/404 p. - 600 g. [BCM: 017.062.01/02]
KANSAS STATE UNIVERSITY:
1975 - Brazilian Wheat Trade Mission - 1ª Ed. - Ed.
Kansas State University - Manhattan - Estados
Unidos - 3194 p. - 1174 g. (Inglês) [BCM: 022.019.01]
45. Bibliografia Consultada (22)
LEDERER, Jean:
1990 - Magnésio - Mitos e Realidades (Magnésium
Mythes et Réalité) - 1ª Ed. - Ed. Manole Dois - São
Paulo - Brasil - 160 p. [BCM: 091.003.01]
LIMA, Durval Stockler de:
s/d - Nutrição Orientada e os Remédios da
Natureza - 1ª Ed. - Ed. IASD - São Paulo - Brasil
- 318 p. - 480 g. (Português) [ISBN: ] [BCM:
022.023.01]
46. Bibliografia Consultada (23)
MACCOLLUM, E. V. (1879-1967) & J. Ernestine
BECKER:
1953 - Alimentos, Nutrição e Saúde (Food,
Nutrition and Health) - 6ª Ed. - Ed. SESP - Rio de
Janeiro - Brasil - 172 p. (Português) [BCM:
022.021.01] [MCC.01]
MELLO, A. da Silva (1886- ):
1964 - O Que Devemos Comer - 1ª Ed. - Ed.
Civilização Brasileira - Rio de Janeiro - Brasil - 280 p.
(Português) [BCM: 022.005.01] [SIL.01]
47. Bibliografia Consultada (24)
MURRAY, Michael & Tim Birdsall; Joseph
Pizzorno & P.REILLY:
2005 - Como Prevenir e Tratar o Câncer com
Medicina Natural (How to Prevent and Treat
Cancer with Natural Medicine) - 1ª Ed. - Ed. Best
Seller - Rio de Janeiro - Brasil - 355 p. (Português)
[ISBN: 85-7684076-6] [BCM: 125.024.01]
[MUY.01]
ORNELLAS, Lieselotte Hoeschl (1917- ):
1978 - A Alimentação Através dos Tempos - 1ª Ed. -
Ed. Mec - Rio de Janeiro - Brasil - 290 p. [BCM:
022.038.01]
48. Bibliografia Consultada (25)
PAGE, Melvin E. & H. Leon ABRAMS:
1998 - El Mejor Médico, su Cuerpo - Un Programa
Dietético y de - Cambio de Estilo de Vida para
Mantener e Intensificar su Sal (Your Body is your
best Doctor) - 1ª Ed. - Ed. Obelisco - Barcelona -
Espanha - 280 p. (Espanhol) [ISBN:
84-7720626-0] [BCM: 092.018.01] [PAG.01]
PAULING, Linus (1901-1994):
1993 - Como Viver Mais e Melhor (How to Live
Longer and Feel Better) - 1ª Ed. - Ed. Círculo do
Livro - São Paulo - Brasil - 400 p. (Português) [BCM
: 210.005.01] [LIN.01]
49. Bibliografia Consultada (26)
REUBEN, David:
1975 - Dieta para Salvar a Vida (The Save-Your-
life Diet) - 10ª Ed. - Ed. Record - Rio de Janeiro -
Brasil - 183 p. - 330 g. (Português) [BCM:
210.017.01] [REU.01]
50. Bibliografia Consultada (27)
ROTMAN, Flávio (1940- ):
1991 - Viver sem Obesidade - Um Roteiro
Revolucionário de Informações Qualificadas, Voltado
para a Cura Definitiva da Obesidade - 1ª Ed. - Ed.
Record - Rio - Brasil - 526 p. (Português) [BCM:
210.012.02] [ROT.02]
ROTMAN, Flávio (1940- ):
1984 - A Cura Popular pela Comida - A
Transformação de Alimentos em Remédios -Uma
Nova Visão para uma Época de Crise - 6ª Ed. - Ed.
Record - Rio - Brasil - 366 p. (Português) [BCM:
210.012.01] [ROT.01]
51. Bibliografia Consultada (28)
SALGADO, Jocelem Mastrodi:
0000 - Previna Doenças - Faça do Alimento o seu
Medicamento - 1ª Ed. - Ed. Madras - São Paulo -
Brasil - 176 p. [ISBN: 85-7374337-9] [BCM:
022.046.01]
SCHLOSSER, Eric:
2001 - País Fast Food - O Lado Nocivo da Comida
Americana (Fast Food Nation) - 1ª Ed. - Ed. Ática -
São Paulo - Brasil - 406 p. - 550 g. (Português)
[ISBN: 85-0808092-1] [BCM: 022.001.01]
(25/03/2010)
52. Bibliografia Consultada (29)
SCHNEIDER, Ernst:
1984 - A Cura e a Saúde pelos Alimentos (Nutze die
Heilkraft Unsrer Nahrung) - 1ª Ed. - Ed. Casa
Publicadora Bras. - Santo André - Brasil - 507 p. [
BCM: 022.034.01] [SCD.01]
SERVAN-SCHREIBER, David (1961-2011):
2008 - Anticâncer - Prevenir e Vencer Usando
nossas Defesas Naturais (Anticancer - Prévenir et
Lutter à nos Défenses Naturelles) - 1ª Ed. - Ed.
Objetiva - Rio de Janeiro - Brasil - 284 p.
(Português) [ISBN: 978-85-7302898-0] [BCM:
125.019.01] [DSS.01]
53. Bibliografia Consultada (30)
SHINYA, Hiromi:
2010 - A Dieta do Futuro que Previne
Cardiopatias, cura o Câncer e Controla Diabetes
(Byoki ni Naranai Ikikata) - 1ª Ed. - Ed. Cultrix -
São Paulo - Brasil - 142 p. - 239 g. (Português)
[ISBN: 978-85-3161068-4] [BCM: 185.037.01]
54. Bibliografia Consultada (31)
SMITH, Anthony (1926- ):
1971 - O Corpo Humano (The Body: 1968) - 1ª Ed.
- Ed. Melhoramentos - São Paulo - Brasil - 537 p. -
942 g. (Português) [ISBN: ] [BCM: 017.016.01]
( Entrada: 01/08/1999)
SPITZNER, Reinaldo:
1999 - O Magnésio na Saúde - 2ª Ed. - Ed.
Champagnat - Curitiba - Brasil - 131 p. [ISBN:
85-7292044-7] [BCM: 091.004.01]
55. Bibliografia Consultada (32)
STEWARD, H. Leighton & M. BETHEA &
S.S.ANDREWS & L.A.BALART:
1998 - Sugar Busters! - Como Reduzir o Colesterol e
Perder Peso Eliminando o Açucar (Sugar Busters!) -
1ª Ed. - Ed. Campus - Rio de Janeiro - Brasil - 223
p. [BCM: 022.050.01]
56. Bibliografia Consultada (33)
TEIXEIRA, Sérgio Augusto:
1993 - Os Minerais e sua Saúde - 1ª Ed. - Ed. Autor -
Rio de Janeiro - Brasil - 98 p. - 140 g. (Português)
[ISBN: ] [BCM: 214.001.01] (19/12/2011)
TREIGER, Jaime (1926-2006) & Cristiana
TREIGER:
2003 - Coma Bem, - Viva Melhor - 1ª Ed. - Ed. Autor -
Niterói - Brasil - 120 p. - 169 g. (Português) [BCM:
210.006.01]
57. Bibliografia Consultada (34)
TRUCOM, Conceição:
2004 - Alimentação Desintoxicante - para Ativar o
Sistema Imunológico - 1ª Ed. - Ed. Alaúde - São
Paulo - Brasil - 194 p. (Português) [ISBN:
85-8907821-3] [BCM: 210.043.03] [TRU.03]
TRUDEAU, Kevin:
2007 - Curas Naturais - Que 'Eles' não Querem
que você Saiba (Natural Cures 'They' Don't Want
You to Know About) - 1ª Ed. - Ed. Alliance - New
York - Estados Unidos - 580 p. - 874 g. (Português)
[ISBN: 0-97559951-8] [BCM: 092.017.01]
(09/08/2011) [KEV.01]
58. Bibliografia Consultada (35)
VANDER, Adrián (1892-1974):
1969 - Estômago e Intestinos - Comer a Gosto -
Digerir Bem (Estomago e Intestinos) - 2ª Ed. - Ed.
Mestre Jou - São Paulo - Brasil - 223 p. - 253 g.
(Português) [BCM: 092.030.01] (13/04/2005)
[VAD.01]
ZELMANOWICZ, Rolf Udo (Equipe do ABC da
Saúde):
2005 - Dieta do Mediterrâneo - 1ª Ed. - Ed. ABC
da Saúde - Porto Alegre - Brasil - 196 p.
(Português) [ISBN: 85-9950701-X] [BCM:
210.045.01] [ZEL.01]
59. Curso de Alimentação Orgânica (FIM)
O resumo da palestra estará disponível na Internet no
seguinte endereço:
www.slideshare.net/douglascarrara/alimorgan
Prof. Douglas Carrara
Biblioteca Chico Mendes
www.bchicomendes.com
djcarrara@hotmail.com
(21) 2638-5160 (21) 7513-1615