O documento discute a importância das fibras alimentares para uma dieta saudável e fornece uma receita de bolo de cascas de frutas que é rica em fibras. Os alimentos vegetais integrais como grãos, raízes e frutas contêm fibras benéficas para a saúde intestinal e que reduzem o risco de doenças cardíacas. A receita usa cascas de fruta lavadas misturadas com outros ingredientes como ovos e farinha para fazer um bolo rico em fibras.