O documento analisa a contaminação por agrotóxicos em sistemas hídricos em uma pequena comunidade rural no sudeste do Brasil. Amostras de água foram coletadas em 27 pontos no município de Paty do Alferes, Rio de Janeiro, um importante produtor de tomate. Agrotóxicos foram detectados em 19 pontos amostral, com níveis acima do permitido em 2 pontos, demonstrando a ocorrência de contaminação que pode colocar em risco a saúde da população local.
O Cancro foi considerado em 2014, pela OMS (Organização Mundial de Saúde) como a epidemia do século XXI. As atuais estatísticas revelam que o cancro foi responsável pela morte de 8,2 milhões de pessoas em todo o mundo em 2012. Ainda mais assustadores são os prognósticos para as próximas duas décadas: a OMS estima um aumento, dos 14 milhões de casos anuais de 2012, para 22 milhões. Sabemos que o cancro é uma patologia multifatorial, quer isto dizer que um ou a sinergia entre vários fatores potenciam o desenvolvimento de cancro. Apesar de existirem fatores não modificáveis, muitos fatores podem ser evitados e/ou eliminados para a prevenção do cancro. A OMS, revela que cerca de 30% das mortes por câncer devem-se a riscos comportamentais e alimentares: alto índice de massa corporal, baixa ingestão de fruta e legumes, falto de atividade física, tabagismo e excesso de álcool. Este artigo focar-se-á num desses fatores – Alimentação – e, após uma breve introdução, abordará, recorrendo à investigação científica disponível, os efeitos dos pesticidas, dos produtos alimentares geneticamente modificados e da alimentação tipo Fast-Food, sobre a saúde. Palavras-chave: Cancro, prevenção, tumores, pesticidas, agrotóxicos, saúde humana, Fast-Food, alimentos geneticamente modificados
Instituto Federal MT - Campus São Vicente
Centro Vocacional de Tecnologias CVT
Ministério Público do Trabalho
Live facilitada por Oliver Naves Blanco
27 de agosto 2020.
Org. Juquira Candirú Satyagraha
Capacitação Online: Saúde no Solo e Agroecologia Camponesa
Eng. Agr. Oliver H. Naves Blanco
Org. Juquira Candiru Satyagraha
Blanco agriCultura Huaraches
O Cancro foi considerado em 2014, pela OMS (Organização Mundial de Saúde) como a epidemia do século XXI. As atuais estatísticas revelam que o cancro foi responsável pela morte de 8,2 milhões de pessoas em todo o mundo em 2012. Ainda mais assustadores são os prognósticos para as próximas duas décadas: a OMS estima um aumento, dos 14 milhões de casos anuais de 2012, para 22 milhões. Sabemos que o cancro é uma patologia multifatorial, quer isto dizer que um ou a sinergia entre vários fatores potenciam o desenvolvimento de cancro. Apesar de existirem fatores não modificáveis, muitos fatores podem ser evitados e/ou eliminados para a prevenção do cancro. A OMS, revela que cerca de 30% das mortes por câncer devem-se a riscos comportamentais e alimentares: alto índice de massa corporal, baixa ingestão de fruta e legumes, falto de atividade física, tabagismo e excesso de álcool. Este artigo focar-se-á num desses fatores – Alimentação – e, após uma breve introdução, abordará, recorrendo à investigação científica disponível, os efeitos dos pesticidas, dos produtos alimentares geneticamente modificados e da alimentação tipo Fast-Food, sobre a saúde. Palavras-chave: Cancro, prevenção, tumores, pesticidas, agrotóxicos, saúde humana, Fast-Food, alimentos geneticamente modificados
Instituto Federal MT - Campus São Vicente
Centro Vocacional de Tecnologias CVT
Ministério Público do Trabalho
Live facilitada por Oliver Naves Blanco
27 de agosto 2020.
Org. Juquira Candirú Satyagraha
Capacitação Online: Saúde no Solo e Agroecologia Camponesa
Eng. Agr. Oliver H. Naves Blanco
Org. Juquira Candiru Satyagraha
Blanco agriCultura Huaraches
O objetivo deste documento é apresentar um
diagnóstico do monitoramento da presença de
agrotóxicos na água para consumo humano no
Brasil, a partir da análise dos dados inseridos no
Sistema de Informação de Vigilância da Qualidade
da Água para Consumo Humano (Sisagua),
referentes ao ano de 2011, visando subsidiar o
processo de gestão do Setor Saúde – em âmbito
nacional, estadual e municipal –, em relação à
vigilância em saúde de populações expostas a
agrotóxicos.
Esta publicação destina-se a apresentar alguns componentes do
sistema de produção da videira tendo como base as boas práticas
agrícolas e elementos que subsidiam a adoção de uma viticultura de
base ecológica.Tais informações, que serão complementadas por uma
segunda publicação com os demais itens do sistema de produção,
integrarão uma importante fonte de consulta, orientação técnica e
subsídio técnico para a produção de uvas para processamento na forma
de vinhos e sucos com elevado padrão e qualidade e com respeito ao
meio-ambiente.
Essas informações foram compiladas por pesquisadores da
Embrapa Uva e Vinho como parte da estratégia de capacitação de
multiplicadores no âmbito do Convênio Incra-Fapeg-Embrapa (CONFIE),
tendo em vista a demanda crescente de assentamentos da reforma
agrária que têm inseridas iniciativas de produção de uvas como parte
de sua matriz produtiva para viabilização dos agricultores.
Assim, a Embrapa Uva e Vinho, que integra o Convênio desde 2006
juntamente com as demais Unidades estabelecidas no Rio Grande do
Sul, contribui, por meio de seu quadro técnico, para que tal produção
se dê de forma sustentável e em sintonia com os propósitos de cada
assentamento. Temos certeza de que estas informações, em harmonia
com o conhecimento pelos agricultores de cada agroecossistema que
compõe o ambiente onde são ou serão implantados vinhedos, será uma
importante base para a obtenção de uvas, vinhos e sucos de excelente
padrão qualitativo e com boas perspectivas de mercado e geração de
renda.
Apresentação
Lucas da Ressurreição Garrido
Chefe-Geral da Embrapa Uva e Vinho
RESUMO - O Brasil é um dos poucos, entre os grandes produtores agrícolas que reúnem competitividade para prover a demanda mundial por alimentos, fibras e energia renovável. Não se pode negar que esta demanda, em termos de produtividade, é proporcionada pelo uso de agrotóxicos no campo. Portanto, o uso de agrotóxico pode ser considerado uma ferramenta fundamental para assegurar a proteção, contra baixas produtividades ou a destruição da cultura, porém deve ser usado de forma correta, para se evitar problemas toxicológicos para o homem e para o meio ambiente. Com isso o objetivo desta revisão é relatar, o uso de agrotóxicos na agricultura e suas consequências toxicológicas e ambientais no Brasil.
Estudos clínicos, citogenéticos e toxicológicos em trabalhadores rurais
expostos a pesticidas em Botucatu, mostraram freqüências de aberrações
cromossômicas significativamente mais altas no grupo exposto quando comparado
ao grupo de controle. Embora usassem vestuário protetor contra névoa de
pesticidas, o qual incluía calças de borracha, botas, luvas, máscara e chapéu, os
resultados clínicos revelaram que os trabalhadores foram contaminados
(BREGA,1998). Pag 38
Manejo de pragas em hortaliças durante a transição agroecológicaJoão Siqueira da Mata
O desenvolvimento de modelos de produção agrícola de base ecológica tornou-se necessário para suprir a necessidade crescente de alimentos livres de resíduos tóxicos e ao mesmo tempo, respeitar os preceitos da sustentabilidade, da conservação do meio ambiente e do bem-estar do ser humano. A produção orgânica de hortaliças se enquadra neste contexto e no Brasil, cada vez mais, vem conquistando simpatizantes tanto na agricultura familiar como no seguimento empresarial formado por médios e grandes produtores rurais. Também é preconizada por políticas públicas direcionadas a hortas urbanas e periurbanas.
A transição agroecológica refere-se a um processo gradual de mudança na forma de manejo do agroecossistema, que envolve a passagem de um modelo agroquímico de produção, de alta dependência de insumos externos (fertilizantes e agrotóxicos) para outro modelo de agricultura que incorpore princípios, métodos e tecnologias de base ecológica. As mudanças podem ocorrer em vários níveis: começando pela redução no uso de insumos convencionais; passando para a substituição de práticas e insumos convencionais por técnicas e insumos alternativos; e por fim, pela remodelagem de toda a propriedade conforme os princípios agroecológicos, com elevado aproveitamento dos processos naturais e interações ecológicas. Isto pode levar algum tempo, dependendo do tipo de manejo utilizado anteriormente na propriedade, das condições edafoclimáticas locais e das estratégias agroecológicas adotadas para construção do novo modelo de produção agrícola.
22 de março próximo é a data consagrada pela ONU como Dia Mundial da Água. A humanidade não tem muitos motivos para comemoração diante do quadro lamentável descrito neste artigo. A situação descrita tende a se agravar diante da deficiência e irracionalidade nas políticas relativas à proteção do meio ambiente natural, entre os quais estão os mananciais e cursos d´água e a gestão do saneamento básico em inúmeros países do mundo. Além disso, os conflitos internacionais pelo uso da água não serão devidamente solucionados pela ausência de um organismo internacional com suficiente autoridade que possibilite sua solução. Os conflitos pela água tendem a se agravar ainda mais com a desertificação intensificada pelas mudanças climáticas resultantes do aquecimento global. Além disso, diariamente, rios, riachos, lençóis e aquíferos são contaminados pelos sistemas de esgoto mal tratados, pelo uso de agrotóxicos das lavouras, pelo descarte de lixo tóxico das indústrias. Todos os dias a estiagem atinge regiões onde antes não acontecia, chegando a durar o dobro de tempo do que em décadas passadas como está acontecendo no momento no Brasil.
Os fatos da vida estão evidenciando cada vez mais a necessidade de que o paradigma que tem norteado o desenvolvimento da sociedade humana desde a 1ª Revolução Industrial em 1786 seja profundamente modificado. A necessidade de que haja mudanças no paradigma que tem norteado o processo de desenvolvimento atual se impõe porque está demonstrado cientificamente que ele é o grande responsável pelo comprometimento do meio ambiente de todo o planeta. A Ciência demonstra com base em dados e fatos comprovados, a insustentabilidade do atual modelo de desenvolvimento da sociedade pelo fato de ser ele o grande responsável pela exaustão dos recursos naturais do planeta, pela degradação em ritmo acelerado das águas potáveis e dos oceanos e pela mudança climática catastrófica que ameaçam a sobrevivência da humanidade.
Agrotóxicos no brasil uso e impactos ao meio ambiente e a saúde pública dez 12João Siqueira da Mata
RESUMO
Com a chamada revolução verde houve a massificação do uso dos agrotóxicos no Brasil e a produção agrícola passou por grandes transformações. A política de créditos agrícolas deu ênfase aos produtos de exportações. Pacotes tecnológicos ligados aos financiamentos agrícolas obrigavam os agricultores a usar determinadas tecnologias e entre elas estavam os agrotóxicos que tinha como objetivo proteger as culturas contra pragas e doenças. O uso de agrotóxicos foi estimulada sem a preocupação prévia de orientar os agricultores sobre o risco para a sua saúde, meio ambiente e para o consumidor de forma a criar entre os agricultores um falso conceito que os produtos aplicados são praticamente inofensivo para o meio ambiente e a saúde do ser humano. O Brasil se tornou o maior consumidor de agrotóxicos do planeta e uma das conseqüências disto sãos os resíduos nos alimentos que tem sido motivos de debates e estudos dos especialistas que alertam sobre o perigo destes compostos químicos para a saúde e ao meio ambiente. Cada vez mais surgem estudos que faz a associação dos agrotóxicos com doenças como câncer, má formação congênitas, mal de Parkinson, depressão, suicídios, diminuição da capacidade de aprendizagem em crianças, ataques cardíacos, problemas mentais e outros de ordem comportamentais e que não existem limite diário aceitável de ingestão dessas substâncias. O presente trabalho constitui de uma pesquisa de caráter bibliográfico sobre a evolução do uso dos agrotóxicos no Brasil e os impactos dessas substâncias para a saúde do agricultor, consumidor e meio ambiente.
O objetivo deste documento é apresentar um
diagnóstico do monitoramento da presença de
agrotóxicos na água para consumo humano no
Brasil, a partir da análise dos dados inseridos no
Sistema de Informação de Vigilância da Qualidade
da Água para Consumo Humano (Sisagua),
referentes ao ano de 2011, visando subsidiar o
processo de gestão do Setor Saúde – em âmbito
nacional, estadual e municipal –, em relação à
vigilância em saúde de populações expostas a
agrotóxicos.
Esta publicação destina-se a apresentar alguns componentes do
sistema de produção da videira tendo como base as boas práticas
agrícolas e elementos que subsidiam a adoção de uma viticultura de
base ecológica.Tais informações, que serão complementadas por uma
segunda publicação com os demais itens do sistema de produção,
integrarão uma importante fonte de consulta, orientação técnica e
subsídio técnico para a produção de uvas para processamento na forma
de vinhos e sucos com elevado padrão e qualidade e com respeito ao
meio-ambiente.
Essas informações foram compiladas por pesquisadores da
Embrapa Uva e Vinho como parte da estratégia de capacitação de
multiplicadores no âmbito do Convênio Incra-Fapeg-Embrapa (CONFIE),
tendo em vista a demanda crescente de assentamentos da reforma
agrária que têm inseridas iniciativas de produção de uvas como parte
de sua matriz produtiva para viabilização dos agricultores.
Assim, a Embrapa Uva e Vinho, que integra o Convênio desde 2006
juntamente com as demais Unidades estabelecidas no Rio Grande do
Sul, contribui, por meio de seu quadro técnico, para que tal produção
se dê de forma sustentável e em sintonia com os propósitos de cada
assentamento. Temos certeza de que estas informações, em harmonia
com o conhecimento pelos agricultores de cada agroecossistema que
compõe o ambiente onde são ou serão implantados vinhedos, será uma
importante base para a obtenção de uvas, vinhos e sucos de excelente
padrão qualitativo e com boas perspectivas de mercado e geração de
renda.
Apresentação
Lucas da Ressurreição Garrido
Chefe-Geral da Embrapa Uva e Vinho
RESUMO - O Brasil é um dos poucos, entre os grandes produtores agrícolas que reúnem competitividade para prover a demanda mundial por alimentos, fibras e energia renovável. Não se pode negar que esta demanda, em termos de produtividade, é proporcionada pelo uso de agrotóxicos no campo. Portanto, o uso de agrotóxico pode ser considerado uma ferramenta fundamental para assegurar a proteção, contra baixas produtividades ou a destruição da cultura, porém deve ser usado de forma correta, para se evitar problemas toxicológicos para o homem e para o meio ambiente. Com isso o objetivo desta revisão é relatar, o uso de agrotóxicos na agricultura e suas consequências toxicológicas e ambientais no Brasil.
Estudos clínicos, citogenéticos e toxicológicos em trabalhadores rurais
expostos a pesticidas em Botucatu, mostraram freqüências de aberrações
cromossômicas significativamente mais altas no grupo exposto quando comparado
ao grupo de controle. Embora usassem vestuário protetor contra névoa de
pesticidas, o qual incluía calças de borracha, botas, luvas, máscara e chapéu, os
resultados clínicos revelaram que os trabalhadores foram contaminados
(BREGA,1998). Pag 38
Manejo de pragas em hortaliças durante a transição agroecológicaJoão Siqueira da Mata
O desenvolvimento de modelos de produção agrícola de base ecológica tornou-se necessário para suprir a necessidade crescente de alimentos livres de resíduos tóxicos e ao mesmo tempo, respeitar os preceitos da sustentabilidade, da conservação do meio ambiente e do bem-estar do ser humano. A produção orgânica de hortaliças se enquadra neste contexto e no Brasil, cada vez mais, vem conquistando simpatizantes tanto na agricultura familiar como no seguimento empresarial formado por médios e grandes produtores rurais. Também é preconizada por políticas públicas direcionadas a hortas urbanas e periurbanas.
A transição agroecológica refere-se a um processo gradual de mudança na forma de manejo do agroecossistema, que envolve a passagem de um modelo agroquímico de produção, de alta dependência de insumos externos (fertilizantes e agrotóxicos) para outro modelo de agricultura que incorpore princípios, métodos e tecnologias de base ecológica. As mudanças podem ocorrer em vários níveis: começando pela redução no uso de insumos convencionais; passando para a substituição de práticas e insumos convencionais por técnicas e insumos alternativos; e por fim, pela remodelagem de toda a propriedade conforme os princípios agroecológicos, com elevado aproveitamento dos processos naturais e interações ecológicas. Isto pode levar algum tempo, dependendo do tipo de manejo utilizado anteriormente na propriedade, das condições edafoclimáticas locais e das estratégias agroecológicas adotadas para construção do novo modelo de produção agrícola.
22 de março próximo é a data consagrada pela ONU como Dia Mundial da Água. A humanidade não tem muitos motivos para comemoração diante do quadro lamentável descrito neste artigo. A situação descrita tende a se agravar diante da deficiência e irracionalidade nas políticas relativas à proteção do meio ambiente natural, entre os quais estão os mananciais e cursos d´água e a gestão do saneamento básico em inúmeros países do mundo. Além disso, os conflitos internacionais pelo uso da água não serão devidamente solucionados pela ausência de um organismo internacional com suficiente autoridade que possibilite sua solução. Os conflitos pela água tendem a se agravar ainda mais com a desertificação intensificada pelas mudanças climáticas resultantes do aquecimento global. Além disso, diariamente, rios, riachos, lençóis e aquíferos são contaminados pelos sistemas de esgoto mal tratados, pelo uso de agrotóxicos das lavouras, pelo descarte de lixo tóxico das indústrias. Todos os dias a estiagem atinge regiões onde antes não acontecia, chegando a durar o dobro de tempo do que em décadas passadas como está acontecendo no momento no Brasil.
Os fatos da vida estão evidenciando cada vez mais a necessidade de que o paradigma que tem norteado o desenvolvimento da sociedade humana desde a 1ª Revolução Industrial em 1786 seja profundamente modificado. A necessidade de que haja mudanças no paradigma que tem norteado o processo de desenvolvimento atual se impõe porque está demonstrado cientificamente que ele é o grande responsável pelo comprometimento do meio ambiente de todo o planeta. A Ciência demonstra com base em dados e fatos comprovados, a insustentabilidade do atual modelo de desenvolvimento da sociedade pelo fato de ser ele o grande responsável pela exaustão dos recursos naturais do planeta, pela degradação em ritmo acelerado das águas potáveis e dos oceanos e pela mudança climática catastrófica que ameaçam a sobrevivência da humanidade.
Agrotóxicos no brasil uso e impactos ao meio ambiente e a saúde pública dez 12João Siqueira da Mata
RESUMO
Com a chamada revolução verde houve a massificação do uso dos agrotóxicos no Brasil e a produção agrícola passou por grandes transformações. A política de créditos agrícolas deu ênfase aos produtos de exportações. Pacotes tecnológicos ligados aos financiamentos agrícolas obrigavam os agricultores a usar determinadas tecnologias e entre elas estavam os agrotóxicos que tinha como objetivo proteger as culturas contra pragas e doenças. O uso de agrotóxicos foi estimulada sem a preocupação prévia de orientar os agricultores sobre o risco para a sua saúde, meio ambiente e para o consumidor de forma a criar entre os agricultores um falso conceito que os produtos aplicados são praticamente inofensivo para o meio ambiente e a saúde do ser humano. O Brasil se tornou o maior consumidor de agrotóxicos do planeta e uma das conseqüências disto sãos os resíduos nos alimentos que tem sido motivos de debates e estudos dos especialistas que alertam sobre o perigo destes compostos químicos para a saúde e ao meio ambiente. Cada vez mais surgem estudos que faz a associação dos agrotóxicos com doenças como câncer, má formação congênitas, mal de Parkinson, depressão, suicídios, diminuição da capacidade de aprendizagem em crianças, ataques cardíacos, problemas mentais e outros de ordem comportamentais e que não existem limite diário aceitável de ingestão dessas substâncias. O presente trabalho constitui de uma pesquisa de caráter bibliográfico sobre a evolução do uso dos agrotóxicos no Brasil e os impactos dessas substâncias para a saúde do agricultor, consumidor e meio ambiente.
Este dossiê é um alerta da Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrascp) à sociedade
e ao Estado brasileiro. Registra e difunde a preocupação de pesquisadores, professores e
profissionais com a escalada ascendente de uso de agrotóxicos no país e a contaminação do
ambiente e das pessoas dela resultante, com severos impactos sobre a saúde pública e a segurança
alimentar e nutricional da população.
Expressa, assim, o compromisso da Abrasco com a saúde da população e o enfrentamento
da insegurança alimentar e nutricional, no contexto de reprimarização da economia, da expansão
das fronteiras agrícolas para a exportação de commodities, da afirmação do modelo
da modernização agrícola conservadora e da monocultura químico-dependente. Soja, canade-
açúcar, algodão, tabaco e eucalipto são exemplos de cultivos que vêm ocupando cada vez
mais terras agricultáveis, com o objetivo de alimentar o ciclo dos agrocombustíveis, da celulose
ou do ferro-aço, e não as pessoas. Esses cultivos avançam sobre biomas como o cerrado
e Amazônia, impondo limites ao modo de vida e à produção camponesa de alimentos. Eles
consumem cerca de metade dos mais de um bilhão de litros de agrotóxicos anualmente despejados
em nossa Terra.
A identificação de numerosos estudos que comprovam os graves e diversificados danos à
saúde provocados por estes biocidas impulsiona o lançamento deste dossiê. A amplitude da
população à qual o risco é imposto, dado já muito evidenciado em dados oficiais, reforça a relevância
deste documento: são trabalhadores das fábricas de agrotóxicos, da agricultura, da saúde
pública e outros setores; população do entorno das fábricas e das áreas agrícolas; além dos
consumidores de alimentos contaminados – o que representa praticamente toda a sociedade,
que tem seu direito humano à alimentação saudável e adequada violado.
A iniciativa do dossiê nasce dos diálogos da Abrasco com os desafios contemporâneos,
amadurecido em pesquisas, Congressos, Seminários e nos Grupos de Trabalho, especialmente
de Saúde e Ambiente, Nutrição, Saúde do Trabalhador e Promoção da Saúde. Alimenta-se no
intuito de contribuir para o efetivo exercício do direito à saúde e para a consolidação de políticas
públicas responsáveis por esta garantia.
Ao mesmo tempo em que nos instigou a um inovador trabalho interdisciplinar em busca
de compreender as diversas e complexas facetas da questão dos agrotóxicos, a elaboração do
dossiê nos colocou diante da enormidade do problema e da tarefa de abordá-lo adequadamente.
Reconhecendo nossos limites, assumimos abrir mão de preparar um documento exaustivo e
completo, para não postergar a urgente tarefa de trazer a público o problema.
A expectativa é mobilizar positivamente os diferentes atores sociais para a questão, prosseguindo
na tarefa de descrevê-la de forma cada vez mais completa, caracterizar sua determinaçã
Fatores de Risco à Saúde Humana Relacionada aos Poluentes Ambientais.docxHoenderdeLima
Saneamento básico: Fatores de Risco à Saúde Humana Relacionada aos Poluentes Ambientais.
Impactos do saneamento para saúde e bem estar de uma comunidade.
Reflexos do saneamento básico na educação, saúde e bem estar social.
Nesta publicação há muitas informações importantes sobre o fungo Trichoderma e como utilizá-lo na lavoura. Sua utilização é uma das principais estratégias na atualidade para o manejo de doenças de diversas culturas economicamente importantes, contribuindo na redução do uso de agrotóxicos e, por consequência, dos danos causados por eles à saúde humana e ambiental.
Este dossiê é um alerta da Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrascp) à sociedade
e ao Estado brasileiro. Registra e difunde a preocupação de pesquisadores, professores e
profissionais com a escalada ascendente de uso de agrotóxicos no país e a contaminação do
ambiente e das pessoas dela resultante, com severos impactos sobre a saúde pública e a segurança
alimentar e nutricional da população.
Expressa, assim, o compromisso da Abrasco com a saúde da população e o enfrentamento
da insegurança alimentar e nutricional, no contexto de reprimarização da economia, da expansão
das fronteiras agrícolas para a exportação de commodities, da afirmação do modelo
da modernização agrícola conservadora e da monocultura químico-dependente. Soja, canade-
açúcar, algodão, tabaco e eucalipto são exemplos de cultivos que vêm ocupando cada vez
mais terras agricultáveis, com o objetivo de alimentar o ciclo dos agrocombustíveis, da celulose
ou do ferro-aço, e não as pessoas. Esses cultivos avançam sobre biomas como o cerrado
e Amazônia, impondo limites ao modo de vida e à produção camponesa de alimentos. Eles
consumem cerca de metade dos mais de um bilhão de litros de agrotóxicos anualmente despejados
em nossa Terra.
A identificação de numerosos estudos que comprovam os graves e diversificados danos à
saúde provocados por estes biocidas impulsiona o lançamento deste dossiê. A amplitude da
população à qual o risco é imposto, dado já muito evidenciado em dados oficiais, reforça a relevância
deste documento: são trabalhadores das fábricas de agrotóxicos, da agricultura, da saúde
pública e outros setores; população do entorno das fábricas e das áreas agrícolas; além dos
consumidores de alimentos contaminados – o que representa praticamente toda a sociedade,
que tem seu direito humano à alimentação saudável e adequada violado.
A iniciativa do dossiê nasce dos diálogos da Abrasco com os desafios contemporâneos,
amadurecido em pesquisas, Congressos, Seminários e nos Grupos de Trabalho, especialmente
de Saúde e Ambiente, Nutrição, Saúde do Trabalhador e Promoção da Saúde. Alimenta-se no
intuito de contribuir para o efetivo exercício do direito à saúde e para a consolidação de políticas
públicas responsáveis por esta garantia.
Ao mesmo tempo em que nos instigou a um inovador trabalho interdisciplinar em busca
de compreender as diversas e complexas facetas da questão dos agrotóxicos, a elaboração do
dossiê nos colocou diante da enormidade do problema e da tarefa de abordá-lo adequadamente.
Reconhecendo nossos limites, assumimos abrir mão de preparar um documento exaustivo e
completo, para não postergar a urgente tarefa de trazer a público o problema.
A expectativa é mobilizar positivamente os diferentes atores sociais para a questão, prosseguindo
na tarefa de descrevê-la de forma cada vez mais completa, caracterizar sua determinaçã
AE02 - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL COMUNICAÇÃO ASSERTIVA E INTERPESSOA...Consultoria Acadêmica
A interação face a face acontece em um contexto de copresença: os participantes estão imediatamente
presentes e partilham um mesmo espaço e tempo. As interações face a face têm um caráter dialógico, no
sentido de que implicam ida e volta no fluxo de informação e comunicação. Além disso, os participantes
podem empregar uma multiplicidade de deixas simbólicas para transmitir mensagens, como sorrisos,
franzimento de sobrancelhas e mudanças na entonação da voz. Esse tipo de interação permite que os
participantes comparem a mensagem que foi passada com as várias deixas simbólicas para melhorar a
compreensão da mensagem.
Fonte: Krieser, Deise Stolf. Estudo Contemporâneo e Transversal - Comunicação Assertiva e Interpessoal.
Indaial, SC: Arqué, 2023.
Considerando as características da interação face a face descritas no texto, analise as seguintes afirmações:
I. A interação face a face ocorre em um contexto de copresença, no qual os participantes compartilham o
mesmo espaço e tempo, o que facilita a comunicação direta e imediata.
II. As interações face a face são predominantemente unidirecionais, com uma única pessoa transmitindo
informações e a outra apenas recebendo, sem um fluxo de comunicação bidirecional.
III. Durante as interações face a face, os participantes podem utilizar uma variedade de sinais simbólicos,
como expressões faciais e mudanças na entonação da voz, para transmitir mensagens e melhorar a
compreensão mútua.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
III, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
Entre em contato conosco
54 99956-3050
Esta apresentação oferece uma compreensão detalhada e prática sobre como calcular e interpretar as taxas de frequência e gravidade de acidentes, conforme estipulado pela Norma Brasileira Regulamentadora 14280 (NBR 14280). Iniciamos com uma introdução destacando a importância da segurança no ambiente de trabalho e como a redução de acidentes impacta positivamente as organizações.
Exploramos a definição da taxa de frequência de acidentes, apresentando sua fórmula e exemplificando seu cálculo. Enfatizamos sua interpretação como um indicador de risco e sua utilidade na avaliação da eficácia das medidas de segurança adotadas.
Em seguida, abordamos a taxa de gravidade de acidentes, explicando sua fórmula e demonstrando sua aplicação com um exemplo prático. Destacamos a importância dessa taxa na avaliação do impacto dos acidentes na produtividade e na saúde dos trabalhadores.
Oferecemos orientações sobre como aplicar esses cálculos na prática, desde a coleta de dados até a análise dos resultados e a implementação de ações corretivas. Concluímos ressaltando a importância de promover um ambiente de trabalho seguro e incentivando a implementação das medidas necessárias para alcançar esse objetivo.
Ao longo da apresentação, enfatizamos a relevância da NBR 14280 como referência técnica para o cálculo das taxas de acidentes. Encorajamos o debate e a participação da audiência, abrindo espaço para perguntas e fornecendo informações de contato para mais esclarecimentos.
Esta apresentação visa capacitar os participantes a compreender e aplicar os conceitos essenciais para o cálculo das taxas de acidentes, contribuindo assim para a promoção de um ambiente de trabalho mais seguro e saudável para todos.
Experiência da EDP na monitorização de vibrações de grupos hídricosCarlosAroeira1
Apresentaçao sobre a experiencia da EDP na
monitorização de grupos geradores hídricos apresentada pelo Eng. Ludovico Morais durante a Reunião do Vibration Institute realizada em Lisboa no dia 24 de maio de 2024
Proteco Q60A
Placa de controlo Proteco Q60A para motor de Braços / Batente
A Proteco Q60A é uma avançada placa de controlo projetada para portões com 1 ou 2 folhas de batente. Com uma programação intuitiva via display, esta central oferece uma gama abrangente de funcionalidades para garantir o desempenho ideal do seu portão.
Compatível com vários motores
2. 2391
Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 22(11):2391-2399, nov, 2006
ARTIGO ARTICLE
Análise da contaminação dos sistemas
hídricos por agrotóxicos numa pequena
comunidade rural do Sudeste do Brasil
Pesticide pollution in water systems in a small
rural community in Southeast Brazil
1 Escola Nacional de Saúde
Pública Sergio Arouca,
Fundação Oswaldo Cruz,
Rio de Janeiro, Brasil.
2 Coordenação de Programas
de Pós-graduação em
Engenharia, Universidade
Federal do Rio de Janeiro,
Rio de Janeiro, Brasil.
3 Departamento de Biologia
Celular e Genética,
Universidade do Estado
do Rio de Janeiro,
Rio de Janeiro, Brasil.
Correspondência
M. M. Veiga
Departamento de
Saneamento e Saúde
Ambiental, Escola
Nacional de Saúde
Pública Sergio Arouca,
Fundação Oswaldo Cruz.
Rua Leopoldo Bulhões 1480,
5o andar, Rio de Janeiro, RJ
21041-210, Brasil.
mveiga@ensp.fiocruz.br
Marcelo Motta Veiga 1
Dalton Marcondes Silva 1
Lilian Bechara Elabras Veiga 2
Mauro Velho de Castro Faria 3
Abstract
Recent advances in analytical techniques allow
identifying pesticide pollution in water systems.
In small rural communities, the negative effects
of pesticide pollution can be aggravated by the
lack of infrastructure and adverse socioeconom-
ic conditions. This study investigated pesticide
pollution in potential water supply sources in a
tomato growing area in Paty do Alferes, Rio de
Janeiro State, Brazil. The study selected 27 points
where five monthly samples were collected. Pes-
ticide pollution was determined by analyzing
acetyl-cholinesterase inhibition. In 19 of the 27
sample points, some pesticide pollution was de-
tected, and in two points the pesticide pollution
was above the permitted limits. The results thus
proved the incidence of pesticide pollution in
water sources in Paty do Alferes that could jeop-
ardize the local population’s health.
Organosphosphorus Compounds; Carbamates;
Pesticides; Water Pollutants; Contamination
Introdução
Há muito tempo já se utilizavam químicos no
controle de pragas da agricultura, no intuito de
aumentar a produtividade agrícola. No início,
utilizava-se apenas um pequeno número de
compostos inorgânicos, principalmente basea-
dos em formulações envolvendo os elementos
químicos cobre e arsênio.
A partir da Segunda Guerra Mundial, visan-
do aumentar a provisão de alimentos para aten-
der uma explosão demográfica mundial que vi-
nha se desenhando, houve necessidade de se
buscar produtos mais eficientes. Após um len-
to desenvolvimento tecnológico, houve a intro-
dução dos primeiros produtos orgânicos com a
finalidade de agir como agrotóxicos, destacan-
do-se a ação inseticida do dicloro-difenil-tri-
cloroetano (DDT).
Este episódio deu uma nova importância
aos agrotóxicos à base de compostos orgânicos
no que se referia à saúde pública, tanto no au-
mento da produtividade agrícola quanto no
controle de vetores de doenças. Porém, da mes-
ma forma que algumas características quími-
cas, como a persistência, eram acrescidas à fun-
ção biocida dos agrotóxicos organoclorados,
resultando num fator positivo para a agricultu-
ra, pois um mesmo agrotóxico eliminaria mais
pragas por um período maior de tempo, tam-
bém representavam maiores riscos à saúde hu-
mana e ao meio ambiente 1.
3. Veiga MM et al.2392
Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 22(11):2391-2399, nov, 2006
Só mais tarde, quando a comunidade cien-
tífica passou a conhecer melhor os mecanis-
mos de atuação dos agrotóxicos organoclora-
dos no meio ambiente e seus efeitos à saúde
humana, foi que a utilização desses agrotóxi-
cos começou a ser substituída por agrotóxicos
inibidores da acetilcolinesterase. Com essa evo-
lução científica, os agrotóxicos organoclorados
que até então cumpriam um papel fundamen-
tal no controle de pragas, foram gradativamen-
te substituídos por agrotóxicos organofosfora-
dos e carbamatos 2,3.
Este modelo de produção agrícola, baseado
na utilização de agrotóxicos para aumento da
produtividade rural, foi capaz de atender as
crescentes necessidades alimentares da popu-
lação. Porém, só recentemente, houve a forma-
ção de uma consciência cientifica sobre as pos-
síveis conseqüências do uso indiscriminado de
agrotóxicos na agricultura. Com isso, levantou-
se a hipótese de que a utilização de agrotóxi-
cos, em certos casos, poderia gerar impactos à
saúde humana e ao meio ambiente, maiores do
que os benefícios associados aos seus ganhos
de produtividade 1.
Originalmente, os agrotóxicos eram estáti-
cos, possuíam baixa solubilidade e tinham um
forte poder de adesão ao solo. Com a evolução
tecnológica, os agrotóxicos passaram a ser mais
solúveis em água, possuir baixa capacidade de
adesão e ser mais voláteis. Essas inovações tec-
nológicas que eram baseadas na manipulação
de compostos químicos criaram agrotóxicos
cada vez mais tóxicos, persistentes e eficientes
para combater as pragas.
Conseqüentemente, estas alterações tecno-
lógicas nas características químicas dos agro-
tóxicos também aumentaram e prolongaram
ainda mais o potencial nocivo dos agrotóxicos
de causar danos à saúde humana e ao meio am-
biente. Por isso, existiria uma crescente preo-
cupação dos profissionais de saúde pública
com a contaminação dos sistemas hídricos por
agrotóxicos, principalmente devido ao aumen-
to do uso dos agrotóxicos nos últimos anos.
No Brasil, o consumo de agrotóxicos tem si-
do crescente e já está relacionado entre os paí-
ses de maior consumo no mundo. O aumento
na venda de agrotóxicos no Brasil entre os anos
de 1991 e 1998 foi da ordem de 160%. No setor
agrícola, cerca de 12 milhões de trabalhadores
rurais seriam expostos diariamente aos agrotó-
xicos. Na maioria das vezes, este trabalhador
ignora as práticas adequadas sobre o manejo e
uso destas substâncias químicas tornando-se o
principal alvo dos seus efeitos adversos 4.
Além do mais, essas inovações tecnológicas
nem sempre foram acompanhadas de estudos
científicos sobre seus efeitos adversos sobre o
meio ambiente e a saúde humana. Por isso, po-
der-se-ia afirmar que ainda não haveria funda-
mentação científica que sustentasse níveis se-
guros da presença de agrotóxicos no meio am-
biente e no corpo humano.
Reconhecendo os efeitos negativos de uma
potencial contaminação por agrotóxicos à saú-
de da população local, este estudo analisou a
possibilidade de contaminação por agrotóxi-
cos nos sistemas hídricos superficiais e subter-
râneos potencialmente utilizados para consu-
mo humano direto na região da cultura do to-
mate do Município de Paty do Alferes, Rio de
Janeiro, Brasil.
O Município de Paty do Alferes
O Município de Paty do Alferes é caracterizado
por pequenas propriedades rurais, sendo his-
toricamente o maior produtor de tomate do Es-
tado do Rio de Janeiro e o oitavo do Brasil. Ele
possui relevo acidentado, variando de terras
com altíssimo grau de suscetibilidade a terras
com ligeira suscetibilidade à erosão 5,6.
A cultura do tomate é uma das mais inten-
sivas na utilização de agrotóxicos. Uma parte
significativa da economia de Paty do Alferes ain-
da depende dos repasses orçamentários cons-
titucionais e de atividades intensivas em agro-
tóxicos.
A grande maioria dos trabalhadores rurais
no Município de Paty do Alferes tem baixa ins-
trução, o que indica uma inabilitação para o
desempenho da função, uma vez que a leitura
do rótulo e o entendimento dos procedimen-
tos de preparação e aplicação seriam condi-
ções indispensáveis para o manejo e aplicação
dos agrotóxicos 5.
O município não dispõe de hospitais con-
veniados ao Sistema Único de Saúde (SUS), so-
mente possui unidades ambulatoriais. Os pro-
fissionais de saúde da região não foram treina-
dos para identificar, diagnosticar e tratar possí-
veis casos de intoxicação por agrotóxicos. Ape-
sar da comunicação de casos de intoxicação
por agrotóxicos ser obrigatória, não existem
casos de intoxicação reportados na base de da-
dos da Secretária Municipal de Saúde nos últi-
mos cinco anos.
Em Paty do Alferes, grande parte da popu-
lação seria de classe sócio-econômica baixa e
não contando com rede de abastecimento de
água tratada. Por isso, se utilizaria dos sistemas
hídricos in natura como única fonte de água
para consumo direto. Em 1991, uma pesquisa
do IBGE revelou que mais 80% dos quase cinco
4. Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 22(11):2391-2399, nov, 2006
mil domicílios do município não possuíam in-
fra-estrutura adequada 5.
Desta forma, os efeitos negativos da conta-
minação por agrotóxicos à saúde humana se-
riam potencializados pela falta de infra-estru-
tura e de condições sócio-econômicas da po-
pulação exposta à contaminação.
Agrotóxicos e a possibilidade de
contaminação dos sistemas hídricos
Um dos recursos mais utilizados pelos agricul-
tores para elevar a produtividade agrícola seria
o uso de agrotóxicos. Agrotóxicos quando apli-
cados podem contaminar o solo e os sistemas
hídricos, culminando numa degradação am-
biental que teria como conseqüência prejuízos
à saúde e alterações significativas nos ecossis-
temas.
Os agrotóxicos são desenvolvidos visando
potencializar suas características químicas de
tal forma que sejam tóxicos a certos tipos de
insetos, animais, plantas ou fungos. Embora,
essa função letal dos agrotóxicos seja direcio-
nada, estes também podem causar danos fora
do seu alvo.
Com isso, os agrotóxicos que seriam com-
postos químicos desenvolvidos para maximi-
zar características biocidas naturais, seriam,
também, potencialmente danosos para todos
os organismos vivos. O conceito de agrotóxico
e afins na legislação brasileira está descrito, no
artigo 1o, inciso IV do Decreto n. 4.074 de 2002
que regulamenta a Lei n. 7.802 de 1989.
Atualmente, os agrotóxicos mais utilizados
na agricultura são os organofosforados e car-
bamatos, que possuem uma atividade insetici-
da muito eficiente, devido a sua característica
de inibidor da enzima acetilcolinesterase no
sistema nervoso, que tanto atua em insetos
quanto em mamíferos.
No Brasil, ainda não existem dados confiá-
veis que retratem a realidade das intoxicações
e mortes por agrotóxicos. A Organização Mun-
dial da Saúde (OMS) estima que ocorram cerca
de três milhões de intoxicações agudas por
agrotóxicos anualmente no mundo, provocan-
do um total aproximado de 220 mil mortes 7.
Até o final da década de 70, os sistemas hí-
dricos subterrâneos eram considerados imu-
nes à contaminação por agrotóxicos, pois se
acreditava que os agrotóxicos se degradariam
em partículas inofensivas ou ficariam retidos
no ambiente natural antes de contaminá-los.
Recentemente, com o uso intensivo de agro-
tóxicos e com o avanço das tecnologias analíti-
cas é que foi possível detectar-se a contamina-
ANÁLISE DA CONTAMINAÇÃO DOS SISTEMAS HÍDRICOS POR AGROTÓXICOS 2393
ção por agrotóxicos em sistemas hídricos. Com
isso, os cientistas descobriram que os agrotóxi-
cos, além de serem sorvidos pelo solo, poderiam
acabar contaminando os sistemas hídricos.
Entretanto, ainda existe muita dificuldade
de se avaliar a contaminação ambiental por
agrotóxicos, principalmente em se tratando de
organofosforados e carbamatos, que teriam
um ciclo de vida pequeno (degradabilidade)
quando comparado com organoclorados 8,9,10.
Assim, o uso de agrotóxicos e seus possíveis
efeitos à saúde humana e ambiental tornaram-
se uma grande preocupação à comunidade cien-
tifica, principalmente quando o recurso hídri-
co potencialmente contaminado seria utiliza-
do para consumo humano 11.
Entretanto, já foi comprovado através de di-
versos estudos 6,12,13,14,15 que a presença de agro-
tóxicos nos sistemas hídricos seria mais co-
mum do que se imaginava, principalmente nos
sistemas hídricos próximos de regiões agríco-
las intensivas na utilização de agrotóxicos.
A cultura do tomate no Município de Paty
do Alferes, esquematizada na Figura 1, é plan-
tada estaqueada e utilizando-se encostas bas-
tante inclinadas. As características geomorfo-
lógicas da região quando associadas a um solo
pobre e intemperizado favorecem a contami-
nação dos sistemas hídricos. A elevação da de-
clividade favorece o processo de deflúvio su-
perficial, enquanto a erosão do solo e a falta de
cobertura vegetal favorecem o processo de lixi-
viação dos agrotóxicos.
Quando o terreno não conta com cobertura
vegetal ou quando a plantação está nas fases
iniciais de crescimento, existe uma maior pro-
babilidade de contaminação dos sistemas hí-
dricos subterrâneos. Por outro lado, a planta-
ção mais desenvolvida conseguiria reter parte
desta contaminação. Além disso, o deflúvio su-
perficial e o transporte de agrotóxicos pelo ar
atmosférico seriam possíveis fontes de conta-
minação dos sistemas hídricos superficiais 10.
Outro aspecto importante no sentido de
avaliar os efeitos adversos dos agrotóxicos diz
respeito aos riscos de exposição. Principal-
mente em se tratando de pequenas proprieda-
des rurais, é comum verificar uma proximida-
de inadequada das culturas agrícolas, com re-
sidências e animais domésticos. Como retrata-
do na Figura 1, é provável que pequenas cultu-
ras intensivas na utilização de agrotóxicos es-
tejam próximas das residências de seus pro-
prietários, aumentando o risco de exposição.
Devido à intercomunicabilidade dos siste-
mas hídricos, qualquer contaminação em um
determinado sistema hídrico poderia resultar
em uma contaminação distante das áreas em
5. Veiga MM et al.2394
Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 22(11):2391-2399, nov, 2006
que foram originalmente aplicados. Por isso, a
contaminação de um sistema hídrico não re-
presenta só a contaminação da água consumi-
da pela população local, mas também a conta-
minação de toda a população abastecida por
esta água contaminada 16.
De acordo com informações obtidas no co-
mércio de Paty do Alferes, os agrotóxicos mais
utilizados na região seriam: os inseticidas or-
ganofosforados e carbomatos, alguns piretroi-
des, agentes biológicos, agentes fisiológicos e
os fungicidas.
Os efeitos adversos dos agrotóxicos à saú-
de dependem das características químicas, da
quantidade de agrotóxicos absorvidos ou inge-
ridos, do tempo de exposição aos agrotóxicos e
das condições gerais de saúde da pessoa con-
taminada. Assim, por atuarem sobre processos
vitais, eles têm grande parte de seus efeitos ne-
gativos sobre a constituição física e a saúde do
ser humano.
Por isso, seria importante tentar minimizar
a probabilidade desses produtos tóxicos conta-
minarem os sistemas hídricos. Principalmente,
em pequenas comunidades rurais onde os efei-
tos negativos dessa contaminação ainda pode-
riam ser potencializados. Por isso, poder-se-ia
afirmar que existiria uma relação natural entre
a produtividade agrícola, a degradação ambien-
tal, o uso de agrotóxicos e os danos à saúde hu-
mana 17.
Estabeleceu-se na União Européia o valor
de 0,1µg/L como concentração máxima permi-
tida de qualquer agrotóxico em águas destina-
das ao consumo humano independente de sua
toxicidade. O USEPA (United States Environ-
mental Protection Agency) e a OMS estabele-
ceram níveis máximos individualizados por
agrotóxico baseados em estudos toxicológicos
e epidemiológicos. No Brasil, a legislação esta-
beleceu limites máximos dos contaminantes
em águas dependendo do seu destino 13.
Metodologia
O objetivo deste estudo foi analisar a possível
contaminação por agrotóxicos (organofosfora-
dos e carbamatos) nos sistemas hídricos super-
ficiais e subterrâneos potencialmente utilizados
para consumo humano direto na região da cul-
tura do tomate do Município de Paty do Alferes.
O Município de Paty do Alferes foi selecio-
nado por se tratar de uma região do Estado do
Figura 1
Efeitos previsíveis dos agrotóxicos.
Falta de cobertura vegetal
Fatores de risco à saúde humana
Decomposição química
Degradação biológica
Erosão do solo
ADSORÇÃO
Água subterrânea
Água subterrâneaÁgua superficial
Lixiviação
Capilaridade
VolatilizaçãoFoto-decom
posição
Precipitação
pluviom
étrica
Radiação
solar e
lum
inosidade
Plantação
do
tom
ate
Deflúvio
superficial
6. ANÁLISE DA CONTAMINAÇÃO DOS SISTEMAS HÍDRICOS POR AGROTÓXICOS 2395
Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 22(11):2391-2399, nov, 2006
Rio de Janeiro, com grande parte da população
em área rural, com precárias condições sócio-
econômicas, com solos bastante degradados,
com relevo acidentado e dependente de ativi-
dades intensivas em agrotóxicos. A cultura do
tomate foi selecionada por se tratar de uma
produção agrícola das mais intensivas na utili-
zação de agrotóxicos, e que nas condições exis-
tentes em Paty do Alferes só se viabilizaria atra-
vés do uso de agrotóxicos. Na região estudada
existem outras culturas, mas a predominância
era da cultura do tomate.
Selecionaram-se 27 pontos de coleta, sen-
do vinte em sistemas hídricos superficiais e se-
te em sistemas hídricos subterrâneos, todos
em localidades que não fossem atendidas por
rede de abastecimento de água tratada, o que
tornava esses sistemas hídricos potenciais fon-
tes de água para consumo humano direto.
Neste estudo, financiado dentro do Progra-
ma de Pesquisa Estratégica da Fundação Os-
waldo Cruz, coletou-se um total de 135 amos-
tras para análise, correspondendo a uma cole-
ta mensal durante cinco meses de baixa inten-
sidade pluviométrica no período de março a
setembro de 2004, em cada um dos 27 pontos
previamente selecionados.
O Município de Paty do Alferes conta com
cinco microbacias, porém nem todas possuem
cultura ativa de tomate. Por isso, este estudo
procurou identificar os locais onde a contami-
nação fosse mais provável. Portanto, na sele-
ção de pontos de coleta procurou-se abranger
todas as cinco microbacias, mas, privilegiando
as localidades onde a cultura de tomate esti-
vesse ativa.
Alguns outros aspectos foram determinan-
tes no critério de seleção dos pontos de coleta:
outros pontos pré-selecionados foram excluí-
dos, pois estavam dentro de propriedades pri-
vadas e não se obteve permissão para acesso,
ou encontravam-se em localidades de difícil
acesso; tentou-se privilegiar localidades com
culturas ativas de tomates; e a distância e o pés-
simo estado das vias rodoviárias entre os pon-
tos pré-selecionados foram outros fatores limi-
tantes para o número e a localização dos pontos.
Normalmente, as maiores contaminações
por agrotóxicos nos sistemas hídricos são iden-
tificadas após períodos chuvosos. Visando ma-
ximizar a probabilidade de detecção dos agro-
tóxicos e pelo fato de as coletas neste estudo
não poderem ser feitas no período mais chuvo-
so, procurou-se fazer as coletas após alguma
precipitação pluviométrica. Por isso, não hou-
ve coletas de amostras nos meses de junho e
agosto, porque quase não apresentaram preci-
pitação pluviométrica.
As coletas de amostras de águas em siste-
mas hídricos subterrâneos foram feitas somen-
te em poços preexistentes. As profundidades
destes poços não foram aferidas, muito embo-
ra se soubesse tratar de poços de pouca profun-
didade (menor do que 30m), o que indicaria
possibilidade de contaminação. Poços mais pro-
fundos seriam dificilmente contaminados por
organofosforados e carbamatos.
A retirada (coleta) de água dos sistemas hí-
dricos subterrâneos se deu da mesma forma
que esta água seria utilizada para consumo, ou
seja, depois de ligada à bomba, deixava-se va-
zar água na mangueira por pelo menos um mi-
nuto e só então era feita a coleta em um frasco
plástico, evitando o contato deste com objetos
ao redor.
A coleta em sistemas hídricos superficiais
foi feita com seqüência e locais previamente
determinados. Nestas coletas tentou-se evitar a
presença de sólidos em suspensão, que preju-
dicariam as análises. Por isso, procurou-se co-
letar amostras em regiões do sistema hídrico
superficial que tivessem maior profundidade.
Todas as coletas (sistemas hídricos superfi-
ciais e subterrâneos) foram feitas com frascos
plásticos previamente lavados, que foram no-
vamente lavados (rinsados) no momento da
coleta com a água que seria coletada, visando,
assim, minimizar contaminação por fontes ex-
ternas.
Após todas as coletas, as amostras eram ar-
mazenadas em bolsas térmicas contendo gelo
químico, sendo que ao final do dia eram trans-
feridas para um freezer. Essas amostras eram,
então, transportadas congeladas, nas mesmas
bolsas térmicas contendo gelo químico, na ma-
nhã seguinte para o laboratório onde seriam
analisadas.
Método analítico
Para a determinação do teor de contaminação
por agrotóxicos (organofosforados e carbama-
tos) nos sistemas hídricos realizou-se um con-
vênio com o Laboratório de Toxicologia Enzi-
mática (Enzitox), Departamento de Biologia Ce-
lular e Genética, Instituto de Biologia, Univer-
sidade do Estado do Rio de Janeiro.
O Enzitox desenvolveu uma metodologia
para água e alimentos baseada em preparações
da enzima acetilcolinestarase capazes de ativar
os tionofosforados, possibilitando o monitora-
mento de todos os organofosforados e carba-
matos 18.
O método analítico desenvolvido pelo En-
zitox utiliza duas formas de extração para amos-
tras de água: o método do acetato de etila-sul-
7. Veiga MM et al.2396
Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 22(11):2391-2399, nov, 2006
fato de sódio, para extração de organofosfora-
dos e carbamatos polares; e o método do diclo-
rometano, para maioria dos organofosforados
e carbamatos, excetos os que são muito polares.
A dosagem enzimática é realizada através
da adição da preparação enzimática aos extra-
tos da incubação durante 120 minutos a 37ºC,
da adição do reagente iônico Triton X-100, da
adição do reagente de cor ditionitrobenzoato
(DTNB) e da medida do acréscimo de absorbân-
cia a cada minuto.
Comparando-se a média do extrato de água
destilada (controle que corresponde a 100% de
atividade enzimática) determina-se a percen-
tagem de inibição da enzima em cada amostra.
Tendo em conta a curva padrão de Metil Para-
tion, que relaciona a porcentagem de inibição
à concentração de Metil Paration, interpolam-
se os resultados de porcentagem de inibição na
curva padrão e expressam-se os resultados em
partes por bilhão (ppb) equivalentes em Metil
Paration.
Portanto, um dos indicativos de contami-
nação de sistemas hídricos por organofosfora-
dos e carbamatos seria, então, determinado pe-
la atividade da enzima acetilcolinesterase, de
forma a avaliar a porcentagem de inibição des-
ta, conforme estabelecido na Portaria n. 518/04
do Ministério da Saúde 19 que estabelece os va-
lores máximos das substâncias químicas que
representam risco para a saúde. O método ana-
lítico utilizado não permite segregar as even-
tuais contaminações por princípio ativo dos
agrotóxicos, sendo uma medida agregada da
presença de carbamatos e organofosforados.
Para efeito deste estudo, adotaram-se os pa-
râmetros da legislação brasileira, onde o valor
máximo permitido de contaminação é de 20%
de inibição da enzima colinesterase de mamí-
feros, que corresponde a 10µg/L em equivalen-
tes em Metil Paration.
Apresentação e análise dos resultados
Uma informação importante, para determinar
se a amostra estaria ou não contaminada, é o
limite de detecção do método utilizado para
análise, que neste caso é de 10% ou 5µg/L. As-
sim, resultados acima do limite de detecção po-
dem ser considerados contaminados (conta-
minação detectável) muito embora estes valo-
res ainda possam estar dentro da faixa permiti-
da pela legislação.
A Tabela 1 apresenta um consolidado dos
resultados encontrados, onde se pode verificar
que nos meses de abril, maio, julho e setembro
não houve valores acima do permitido pela le-
gislação (máximo de 10µg/L em equivalente de
Metil Paration). Contudo, em dois desses me-
ses (maio, com quatro amostras; e setembro,
com 11 amostras), houve contaminação detec-
tável, ou seja, acima do limite de detecção do
método, embora abaixo do permitido na legis-
lação.
As células sombreadas mais claras mostra-
das na Tabela 1 indicam que os valores encon-
trados ultrapassaram o limite de detecção do
método indicando uma contaminação, mas,
estão dentro do limite permitido pela norma.
As células sombreadas mais escuras (dois ca-
sos) indicam que estas amostras ultrapassa-
ram, além do limite de detecção, o valor permi-
tido pela legislação vigente.
Os sete pontos de coleta que correspondem
aos sistemas hídricos subterrâneos estão indi-
cados na Tabela 1 pelos números: 3; 8; 9; 12; 13;
22; e 27. Não houve tentativa de estratificar a
análise dos resultados por tipo de sistema hí-
drico, uma vez que os sistemas hídricos são in-
tercomunicáveis; os poços onde foram coleta-
das as amostras não são profundos; e o núme-
ro de pontos de coleta (27) é relativamente pe-
queno.
Para o período analisado, o mês de março
foi o que apresentou maior precipitação plu-
viométrica, e foi o único mês que apresentou
duas amostras com contaminação acima do
permitido pela legislação e ainda apresentou
outras nove amostras com contaminação de-
tectável, porém dentro dos valores permitidos
pela legislação.
Nestas 135 coletas não houve tentativa de
vínculo com a efetiva aplicação de agrotóxico
por algum agricultor. Porém, sabe-se que os or-
ganofosforados e carbamatos em sistemas hí-
dricos se degradam rapidamente, tornando bas-
tante difícil a sua detecção depois de decorrido
um determinado espaço de tempo.
Por isso, este tipo de contaminação ambien-
tal por carbamatos e organofosforados poderia
ser caracterizado como diluída, sazonal e de-
gradável. Uma contaminação que fosse grande
em um dado momento tenderia a concentra-
ções decrescentes dos contaminantes com o
passar do tempo, dependendo das condições
climáticas, grau de degradabilidade do agrotó-
xico e do volume de água no sistema hídrico.
Portanto, para os meses analisados, dos 27
pontos de coleta selecionados, apenas em oito
pontos – dois em sistemas hídricos subterrâ-
neos e seis em sistemas hídricos superficiais –,
não foram encontrados contaminação detectá-
vel pelo método utilizado. Em duas ocasiões,
essas contaminações ultrapassaram, inclusive,
o permitido pela legislação.
8. ANÁLISE DA CONTAMINAÇÃO DOS SISTEMAS HÍDRICOS POR AGROTÓXICOS 2397
Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 22(11):2391-2399, nov, 2006
Levando-se em conta, que o período anali-
sado não correspondeu ao período de maior
probabilidade de ocorrência de contaminação
dos sistemas hídricos por agrotóxicos, os valo-
res encontrados foram bastante significativos.
Os resultados indicam que em 70% dos pontos
analisados foi encontrada contaminação de-
tectável nos meses “secos”.
Nos períodos chuvosos, espera-se um au-
mento das pragas com um conseqüente aumen-
to da aplicação de agrotóxicos. Os agricultores,
ainda, aplicariam uma nova quantidade de agro-
tóxico a cada chuva mais intensa, o que signifi-
ca que haveria de uma forma geral, uma maior
quantidade relativa de agrotóxicos utilizados,
sendo que grande parte destes agrotóxicos po-
deria ser carreada pela ação da chuva. Porém,
devido ao aumento do risco de pragas e conse-
qüente queda de produtividade, existe um nú-
mero menor de culturas ativas.
Deste modo, uma forma de aumentar a pro-
babilidade de detectar contaminação nos sis-
temas hídricos seria coletar as amostras no pe-
ríodo em que a aplicação de agrotóxicos coin-
cidisse com o período de chuvas mais intensas
na região (novembro a fevereiro). Este estudo
sugere que futuros estudos analisem a conta-
minação dos sistemas hídricos por agrotóxicos
durante o período chuvoso. Além disso, uma
outra sugestão de estudo seria tentar coorde-
nar as coletas de amostras com a efetiva apli-
cação de agrotóxicos por algum agricultor, o
que não foi possível, devido ao cronograma res-
trito de financiamento do estudo.
Uma importante consideração é a existên-
cia de outras culturas agrícolas na região que
também utilizam agrotóxicos (carbamatos e
organofosforados) no seu processo produtivo.
Além disso, muitos dos agrotóxicos comerciali-
zados na região são aprovados e utilizados pa-
ra mais de um tipo de cultura. Desta forma, não
se pôde vincular contaminação a alguma fonte
produtiva específica, que no caso deste estudo
seria a cultura do tomate.
Porém, a cultura do tomate é uma das mais
intensivas em agrotóxicos, corresponde a maior
parte da produção rural de Paty do Alferes e os
pontos de coleta foram escolhidos de forma a
se encontrarem próximos de culturas ativas do
tomate. Por isso, no caso específico deste estu-
do, não seria totalmente incorreto inferir que a
fonte de contaminação, principal ou talvez to-
tal, dos agrotóxicos nos sistemas hídricos fosse
a cultura do tomate.
Todavia, o objetivo deste estudo foi eviden-
ciar, de uma forma geral, a possibilidade de con-
taminação por carbamatos e organofosforados
nos sistemas hídricos em regiões próximas de
culturas onde a utilização de agrotóxicos fosse
intensa e não tentar vincular especificamente
a uma determinada cultura, que no caso deste
estudo seria a cultura do tomate.
Logo, a principal contribuição deste estudo
foi a comprovação pelos resultados apresenta-
dos, da existência de contaminação por orga-
nofosforados e carbamatos nos sistemas hídri-
cos superficiais e subterrâneos utilizados para
consumo humano direto na região da cultura
do tomate no Município de Paty do Alferes.
Conclusões e considerações finais
O modelo de produção agrícola baseado na uti-
lização de agrotóxicos para aumento da produ-
Tabela 1
Contaminação dos sistemas hídricos por organofosforados e carbamatos.
Microbacias Pontos Organofosforados e carbamatos totais
de coleta de inibição da acetilcolinesterase (%)
Março Abril Maio Julho Setembro
Bela Vista 1 5 0 13 2 10
2 4 3 0 3 7
3 9 0 4 0 9
4 8 0 4 0 11
5 6 3 9 0 10
6 8 0 2 0 7
7 2 0 4 0 5
8 3 7 0 0 11
9 0 6 16 0 10
10 14 0 7 3 2
Rio Fagundes 11 13 0 1 5 13
12 7 2 0 3 6
13 22 0 0 0 7
14 8 0 0 0 11
15 10 0 15 0 13
16 11 3 9 7 10
17 0 1 0 0 0
18 11 0 0 0 1
19 17 0 0 4 4
Córrego do Sertão 20 9 5 7 0 5
Ribeirão do 21 4 5 5 0 8
Secretário 22 1 6 7 0 12
23 12 0 13 0 6
Córrego da 24 35 0 8 0 2
Cachoeira 25 11 9 7 0 9
26 16 9 4 4 4
27 7 9 0 0 11
Nota: as células com sombreamento claro indicam que os valores encontrados
ultrapassaram o limite de detecção do método indicando uma contaminação,
mas, estão dentro do limite permitido pela norma; as células com sombreamento
escuras (dois casos) indicam que estas amostras ultrapassaram, além do limite de
detecção, o valor permitido pela legislação vigente.
9. Veiga MM et al.2398
Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 22(11):2391-2399, nov, 2006
tividade agrícola teria como resultado uma sé-
rie de conseqüências adversas à saúde humana
e ao meio ambiente, que muitas vezes pode-
riam ultrapassar as vantagens associadas a seu
ganho de produtividade.
A hipótese central deste estudo foi que uma
parte dos agrotóxicos aplicados na agricultura
não seria completamente retida pelas plantas,
sorvida pelo solo ou teriam suas moléculas de-
compostas pelo sol, por microorganismos exis-
tentes no solo ou através de reações químicas,
podendo contaminar os sistemas hídricos.
Os resultados apresentados neste estudo
mostraram que 70% dos pontos de coleta sele-
cionados apresentaram contaminação detec-
tável, o que validou a hipótese de que os agro-
tóxicos quando aplicados na agricultura po-
dem contaminar os sistemas hídricos superfi-
ciais e subterrâneos.
Por esses resultados, ficou comprovada a
contaminação por agrotóxicos nos sistemas hí-
dricos superficiais e subterrâneos potencial-
mente utilizados para consumo humano direto
na região da cultura do tomate no Município
de Paty do Alferes.
Contudo, alguns efeitos negativos dessa
contaminação dos sistemas hídricos por agro-
tóxicos seriam potencializados em municípios
com condições semelhantes a Paty do Alferes,
onde grande parte da população rural local não
conta com rede de abastecimento regular de
água; com infra-estrutura adequada; com con-
dições sócio-econômicas favoráveis; e ainda,
possui um sistema de saúde deficiente.
Algumas das possíveis soluções visando re-
duzir essa possibilidade de contaminação dos
sistemas hídricos seriam: proteção das fontes
de água subterrâneas e superficiais; gestão e
manuseio dos agrotóxicos em áreas de produ-
ção rural; regulação estatal; educação ambien-
tal; e adoção de práticas que minimizem os da-
nos ao meio ambiente e a saúde humana.
No entanto, qualquer proposta de interven-
ção deveria passar por programas de educação
visando à mudança de comportamento do tra-
balhador rural com relação ao manejo e utiliza-
ção do agrotóxico. Para isso, seria necessário
que qualquer ação seja planejada de forma par-
ticipativa, envolvendo de forma sinérgica a co-
munidade e o poder público local em todo o
processo decisório.
Além disso, dever-se-ia incentivar a adoção
mais responsável das novas tecnologias de agro-
tóxicos, ou seja, o desenvolvimento de agrotó-
xicos deveria ser acompanhado pela evolução
do conhecimento dos mecanismos de atuação
desses agrotóxicos no meio ambiente e na saú-
de humana.
Dever-se-ia, ainda, estimular práticas mais
sustentáveis de gestão do uso e do descarte dos
agrotóxicos, o que contribuiria, inclusive, para
mitigar possíveis efeitos negativos da presença
desses agrotóxicos no meio ambiente e no cor-
po humano.
Resumo
Só recentemente, com a evolução das técnicas analíti-
cas foi possível a detecção de contaminação por agro-
tóxicos nos sistemas hídricos. Em pequenas comuni-
dades rurais, os efeitos negativos à saúde pública de
uma contaminação dos sistemas hídricos seriam agra-
vados pela falta de infra-estrutura e de condições só-
cio-econômicas. O objetivo deste estudo foi analisar
essa possível contaminação por agrotóxicos nos siste-
mas hídricos superficiais e subterrâneos utilizados pa-
ra consumo humano direto na região da cultura do to-
mate no Município de Paty do Alferes, Rio de Janeiro,
Brasil. Para isso, este estudo selecionou 27 pontos de
coleta, onde foram feitas cinco coletas mensais, perfa-
zendo um total de 135 amostras. A contaminação de
sistemas hídricos por organofosforados e carbamatos
foi determinada pela análise da inibição da atividade
da enzima acetilcolinesterase. O resultado encontrado
foi que em 19 dos 27 pontos selecionados houve conta-
minação detectável, sendo que em duas ocasiões essas
contaminações ultrapassaram o permitido pela legis-
lação. Com isso, comprovou-se a contaminação dos
sistemas hídricos na região de Paty do Alferes, o que
colocaria a saúde da população local em risco.
Compostos Organofosforados; Carbamatos; Praguici-
das; Poluentes da Água; Contaminação
10. ANÁLISE DA CONTAMINAÇÃO DOS SISTEMAS HÍDRICOS POR AGROTÓXICOS 2399
Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 22(11):2391-2399, nov, 2006
Colaboradores
Todos os autores fizeram parte da equipe que atuou
no projeto financiado pelo programa de pesquisa es-
tratégica da Fundação Oswaldo Cruz, que deu origem
a este artigo. M. M. Veiga coordenou o projeto, foi res-
ponsável pela redação do artigo e colaborou em to-
das as partes do artigo (referencial teórico, metodo-
logia, discussão e análise dos resultados). D. M. Silva
contribuiu na metodologia, análises químicas e dis-
cussão dos resultados; atuando também, como revi-
sor do texto. L. B. E. Veiga colaborou no referencial
teórico (impactos à saúde humana e ao meio ambien-
te) e na metodologia. M. V. C. Faria participou na me-
todologia, discussão e análise dos resultados e coor-
denou as análises químicas.
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Recebido em 11/Jul/2005
Versão final reapresentada em 08/Fev/2006
Aprovado em 14/Fev/2006