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INFOGRÁFICO: INGREDIENTES E TENDÊNCIAS DE
COMIDA FORA DE CASA EM LATAM
CONSUMO | 27­09­2016 Tweet
62% dos latinos estão dispostos a pagar mais por alimentos e bebidas que não contenham ingredientes
indesejáveis e 34% afirmam que alguém em sua casa tem alergia ou intolerância a certos alimentos.
Conheça nosso estudo completo O que há em nossa comida e nossa mente?
Os latino­americanos também seguem dietas que limitam ou proibem o consumo de certos alimentos ou
ingredientes como gordura, açúcar, sódio, carboidratos, lactose, entre outros.
Eles gostariam que houvesse maior disponibilidade de produtos com atributos específicos, como: 100%
natural, baixo teor/livre de açúcar, orgânico, baixo teor de sódio e sem corantes artificiais. Também preferem
comer em casa, mas 41% afirmam sair mais de uma ou duas vezes na semana para comer fora.
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