A receita fornece instruções para bolinhas de frango com cream cheese: mistura-se frango cozido picado com caldo de cozimento do frango, cream cheese light, farinha de rosca e ovos para formar bolinhas que são assadas até dourarem.

1. Bolinhas de frango com cream cheese
*Receita do Vigilantes do Peso
Ingredientes
2 filés de peito de frango cozidos e cortados em cubos (220 g)
¼ de xícara do caldo de cozimento do frango
4 colheres de sopa de cream cheese light
4 colheres de sopa de farinha de rosca
1 ovo + 1 clara de ovo levemente batidos
¼ de colher de chá de pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 220 °C. Unte uma assadeira média com óleo em spray. Num liquidificador ou
processador de alimentos, processe o frango com o caldo do cozimento, até que fique bem picado.
Transfira para uma tigela média. Adicione o requeijão, a farinha de rosca e o ovo. Tempere com a
pimenta e a salsa. Com o auxílio de uma colher, modele 24 bolinhas. Arrume-as na assadeira
untada. Asse por aproximadamente 20 minutos, até que estejam douradas, virando-as na metade do
tempo para que dourem por igual.