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  1. 1. Bolinhos de Batata e Queijo 02 e ½ xícaras (chá) de batata amassada 02 ovos com as gemas separadas 01 xícara (chá) de queijo ralado Sal e pimenta a gosto Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta. Bata as claras em neve e misture à massa de batata. Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos até que as bolinhas fiquem firmes e douradas. Retire do forno e bom apetite BOMBOM DE MORANGO NA TRAVESSA (deliciaaaa) INGREDIENTES: 1 caixa de morangos 2 latas de leite condensado 2 lata de creme de leite 200 g de chocolate ao leite 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga MODO DE PREPARO: Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme no pirex Deixe esfriar e coloque os morangos por cima Derreta em banho-maria o chocolate e misture o creme de leite Jogue por cima dos morangos Leve à geladeira
  2. 2. Filé de frango sassami Ingredientes: 1kg de filé de frango (usei sassami) 1 pacote de sopa de cebola 1 vidro (200mL) de leite de coco SOCOCO 1 caixinha de creme de leite 1 copo de requeijão (200g) 2 colheres de sopa de mostarda ervilha ou milho verde a gosto queijo parmezão para polvilhar Modo de Preparo: Misture o creme de cebola aos filés de frango. Reserve. Em uma tigela à parte, junte o leite de coco, creme de leite, o requeijão e a mostarda de modo que fiquem bem misturados. Em um refratário, arrume os filés de frango e sobre eles espalhe uma camada de milho ou ervilha. Em seguida, adicione o creme já preparado e polvilhe com queijo parmezão ralado. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que o frango esteja cozido e o queijo esteja dourado.
  3. 3. BOLO DE AMENDOIM 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 250gr de amendoim triturado 1/2 xic de óleo 1 xic de leite 3 ovos Bata bem em uma batedeira. Coloque 1 colher de sopa de po royal Coloque em um refratário redondo untado e enfarinhado e em forno.pre aquecido. O tempo é no olho, depende do forno. Coloco em forno alto e fica 40 min no máximo. Depois de assado desenforme. Ainda quente regue con leite condensado e jogue mais uma xícara de amendoim triturado por cima. BOLO CREMOSO DE FUBÁ IIngredientes - 2 xícaras (chá) de leite - 1 lata de leite condensado - 3 ovos - 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo - 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g) - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado - 1 pitada de sal Modo de Preparo Modo de Preparo Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente o fermento em pó, bata até misturar. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

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