Esta receita de salada fornece fibras através de ingredientes como alface, pepino, tomate e Fibra-1 Nestlé. Ela é preparada colocando esses ingredientes em uma saladeira junto com queijo cottage e kani-kama, e é regada com um molho feito de azeite, salsa, vinagre, estragão e sal. A salada serve 6 porções e fornece uma refeição leve e saudável.

1. Salada Máxima fibra
Ingredientes
1 pé de alface crespa lavada
e rasgada
4 tomates cereja cortados
em rodelas
½ xícara (chá) de queijo cottage
200 g de kani-kana desfiado
1 pepino grande descascado e
ralado
1 xícara (chá) de Fibra
Molho:
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de salsa lavada
e picada
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de estragão moído
1 colher (chá) de sal
Preparo por etapas:
1- Acomode as folhas de alface em uma saladeira funda.
2- À parte, misture delicadamente o pepino, o kani-kama e, a seguir coloque
sobre o alface.
3- Arrume sobre a salada as rodelinhas de tomates e reserve.
4- Faça o molho misturando todos os ingredientes e regue a salada.
5- Salpique o Fibre-1 Nestlé e sirva a seguir.
Rendimento:
6 porções