O documento discute a composição química das células e a importância da água para os seres vivos. Ele explica que as células contêm principalmente carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo e enxofre, e que todas as formas de vida têm composição química semelhante. Também descreve a estrutura molecular da água e suas propriedades como solvente universal, moderador de temperatura e veículo de substâncias através das membranas, essencial para o metabolismo cel
2. Os principais elementos encontrados nas células são: carbono (C),
hidrogênio (H), oxigênio (O), nitrogênio (N), fósforo (P) e
enxofre (S)= CHONPS.
Composição química da célula
Prova ou evidência da evolução biológica: todas as formas de vida
possuem composição química semelhante.
Substâncias inorgânicas: a água e os sais minerais.
Substâncias orgânicas são formadas por cadeias
carbônicas com diferentes funções orgânicas:
hidratos de carbono, lípidos, proteínas e ácidos nucléicos.
3. Estrutura molecular da água
Uma molécula de água é formada por dois átomos de hidrogênio ligados a
um átomo de oxigênio. A água é uma molécula polar.
o
HH
Moléculas polarizadas ou moléculas polares
de hidrogênio
HH
H
-
+ +
Ligação
o o
o
H
H
ÁGUA
4. Importância da água para os seres vivos
-SOLVENTE UNIVERSAL;
-MODERADOR DE TEMPERATURA; elevado calor específico e
capacidade térmica
-VEÍCULO DAS SUBSTÂNCIAS QUE PASSAM ATRAVÉS DA
MEMBRANA;
-INDISPENSÁVEL AO METABOLISMO CELULAR;
-COESÃO E ADESÃO -TENSÃO SUPERFICIAL (AS PONTES DE
HIDROGÊNIO MANTÊM AS MOLÉCULAS DE ÁGUA UNIDAS
UMAS ÀS OUTRAS).;
-LUBRIFICANTE;
5. ÁguaÁgua
A quantidade de águaA quantidade de água
varia de acordo com:varia de acordo com:
– taxa metabólica;taxa metabólica;
– Tipo de tecido;Tipo de tecido;
– Idade;Idade;
– Espécie;Espécie;
6. ÁguaÁgua
Propriedades da água:Propriedades da água:
– PolaridadePolaridade
BipolarBipolar
Forma ligações de hidrogênioForma ligações de hidrogênio
– Observação:Observação:
Semelhante dissolve semelhanteSemelhante dissolve semelhante
Tensão superficialTensão superficial
Polaridade e pH
7. Propriedades da ÁguaPropriedades da Água
– Solvente UniversalSolvente Universal
Solvente Universal
ÁguaÁgua
8. Propriedades daPropriedades da
água:água:
– Regulador térmicoRegulador térmico
Alto calor específicoAlto calor específico
calor específico
(cal/go
C)
água 1,0
álcool 0,6
alumínio 0,22
ar 0,24
carbono 0,12
chumbo 0,031
cobre 0,091
ferro 0,11
gelo 0,5
hélio 1,25
hidrogênio 3,4
Fases da àgua
ÁguaÁgua
10. Sais MineraisSais Minerais
Onde encontro?Onde encontro?
– Dissolvido nos líquidos corporais;Dissolvido nos líquidos corporais;
– Cristalizado em estruturas esqueléticas;Cristalizado em estruturas esqueléticas;
– Associado à moléculas orgânicas;Associado à moléculas orgânicas;
Como classificá-los?Como classificá-los?
– MacromineraisMacrominerais mais de 100 mg/diamais de 100 mg/dia
– MicromineraisMicrominerais menos de 100 mg/diamenos de 100 mg/dia
17. Sais mineraisSais minerais
FlúorFlúor – importante na formação dos– importante na formação dos
ossos e do esmalte dos dentes.ossos e do esmalte dos dentes.